Болгария долина роз: Недопустимое название

Содержание

Долина роз.Болгария.Что посмотреть.Отели.

Долина роз.


Одной из главных туристических достопримечательностей Болгарии является Долина роз. Она находится у подножья гор Старая Планина. Причём розы эти не местные, а завезённые сюда из Сирии.

А случилось это событие в далёком 17-м веке, когда Болгария находилась под турецким владычеством. Именно тогда в долине были посажены тысячи роз, которые здесь прижились и вот уже больше трёхсот лет дают стабильно высокие урожаи. Onlinetours: поиск туров онлайн

В немалой степени благоприятной жизнедеятельности роз в долине способствуют хорошие погодные условия. Примерно с 20 мая по 20 июня происходит цветение и одновременно сбор цветов.

Причём розы используются не в качестве подарочных, хотя и этот момент вполне приемлим, а в качестве сырья для получения эфирного масла. Кстати, данное масло известно на весь мир и используется для получения парфюма даже во Франции.

Tourex.me — туроператор экскурсионных туров

Но розовое масло используется не только в косметике, но и в пищевой и фармацевтической промышленности. Причём, что характерно, не все розы пригодны для получения из них масла, а только определённые сорта. Именно такие сорта, основу которых составляют знаменитые Дамаские розы, и выращиваются в долине.

Ещё одним интересным фактом является то, что разные сорта масленичных роз имеют разное колличество лепестков. Их число варьируется от 5-ти до 45-ти. В Долине роз выращиваются 30-ти лепестковые розы. Level.travel Бронирование туров


Экскурсии.

Сбор урожая роз, который происходит в течении месяца, осуществляется с 4 до 9 утра. Это связано с необходимостью наличия на лепестках капелек росы, которые значительно увеличивают содержание в них эфирного масла.

Кстати, само розовое масло получают путём выгонки в розоварнях. Как уже отметил выше, здешние розы цветут примерно с 20 мая по 20 июня, и именно в этом промежутке времени, а точнее 2-го июня, в Болгарии отмечается национальный праздник – День Роз.


Что посмотреть.

Считается что День Роз самый ароматный праздник в Болгарии. В этот день организуется множество экскурсий в Долину роз. А для тех кто по семейным обстоятельствам не смог посетить торжества в обозначенный день, есть возможность посетить местный Музей роз. Именно в нём хранится вся информация по производству розового масла с самых истоков до наших дней.

Широко представлены в музее и инструменты, которые используются в этом пахучем деле. Кроме предметов напрямую связанных с добычей розового масла, в музее широко представлены также предметы мебели, одежды и других вещей, которые на протяжении веков были характерны для людей проживающих в долине.

Кроме самого главного источника доходов местных жителей, в долине имеются достопримечательности, уходящие своими корнями в глубокое прошлое. Так по соседству с городом Казанлык были обнаружены руины древнего фракийского города Севтополис, который в своё время являлся столицей Одрисского царства.

Севтополис был построен в 4-м веке до нашей эры, а уже в третьем столетии той же эры был разрушен. Сейчас ведутся работы по превращению его руин в туристический центр. Травелата — гипермаркет туров


Местность вокруг руин некогда богатого города, сегодня представляет огромный интерес у археологов. А всё потому что здесь обнаружено множество фракийских захоронений. В 2004 году была обнаружена главная из них.

Как считают археологи именно в ней был захоронен царь Севт Третий, который и являлся основателем Севтополиса. В ней были обнаружены золотая корона, золотая чаша для вина, а также множество украшений и предметом из этого же материала. А ещё здесь была найдена голова самого царя выполненная из бронзы. Tripinsurance.ru – туристическая страховка, которая реально работает

Кроме гробницы царя Севта Третьего, которая находится в кургане «Голямата Косматка», что в 1 км южнее города Шипка и в 12 км севернее города Казанлыка, известна также гробница Ройгоса.

Считается что она является частью древнего некрополя и была создана в 3-м веке до нашей эры для фракийского правителя Ройгоса. Также гробница известна тем, что её стены покрыты фресками, рассказывающими о славных военных победах данного правителя. Поиск достойных отелей.

Главной стоянкой для туристов знакомящихся с популярными местами Долины роз является город Казанлык. Именно здесь находится основная часть отелей долины. В этом же месте сосредоточены и основные точки общепита и сувенирные магазины.

Рядом с музеем роз расположены магазинчики, в которых можно приобрести натуральную косметику на основе розового масла. Кроме того в пяти километрах от города есть открытый пляж с минеральной водой, а также Казанлыкские минеральные бани. Что же касаемо возможностей для пешего туризма, то эти места словно созданы для него. Аренда автомобилей во всём мире

Местная кухня представлена в Казанлыке достаточно широко, но заказать привычную еду также не будет проблемой. Впрочем популярные у местного населения блюда со сладким и фаршированным перцем, суп из рубца, а также печёную баранину, врядли можно назвать трудноусваяемой для наших желудков пищей.

В отличие от остальной части Болгарии, жители Долины роз уделяют своим кормильцам гораздо больше внимания. Так в Казанлыке и Карлово — самым крупным населённым пунктам данной местности — в период цветения роз проходит Фестиваль одноимённых цветов.

Он заключается в начале в весёлом собирании роз и плетении из них венков. Дальше дело передвигается ближе к городским магазинам, которые в своей основной массе размещаются в центре города.

Именно здесь происходит праздничная программа, состоящая из различных конкурсов. После окончания оных выбирается Королева Розы, которую увенчивают венком из самых популярных в этой местности цветов и несут на носилках по улицам города, осыпая её лепестками всё тех же растений.

Всё это шествие сопровождается музыкой и танцами, которые дополняют праздничную атмосферу, делая её законченной. К утру праздник сбрасывает обороты, так как в четыре, основной массе участников, надо идти на работу.

Как добраться.

Оптимальной точкой для отправления в Долину Роз, а конкретней в столицу этих мест — Казанлык, считается Пловдив. Потому как упомянутый город имеет международный аэропорт и кратчайшее расстояние до интересного нам объекта.

Автобусы Union Ivkoni из Пловдива в Казанлык идут каждый час. Время в пути 1 час 47 минут. Этот маршрут проложен через Стара Загора. Есть еще через Павел Баня, но идёт дольше и всего один раз в день. Стоимость 5-10 евро.

Можно также доехать из Пловдива до Казанлыка и обратно на поезде. Время в дороге 2 часа 18 минут. Стоимость 4-6 евро. Ходит через 3 часа, через Карлово.

Также весьма популярна в данных местах услуга аренды авто. Аэропорт находится в 10 километрах от Пловдива. Рейсов он принимает не много, поэтому общественный транспорт к нему не окупается. Зато эту услугу взяли на себя такси и заказные трансферы. intui.travel — трансферы

Здесь можно выбрать и забронировать отели в Казанлыке.



Здесь можно выбрать и забронировать отели в Карлово.



Живём один раз, а посмотреть нужно так много!


АВИАБИЛЕТЫ ОНЛАЙН ДЁШЕВО.




Оглавление.


НАВЕРХ

Авиабилеты по хорошим ценам от Jetradar.


Долина роз в Болгарии

Представьте себе цветочный заповедник, расположившийся между горами Стара Планина и Средна гора. На протяжении многих километров раскинулись обширные поля кустарников десятков видов чарующих роз. Тысячи бутонов, раскрывающихся каждое утро не только привлекают взгляд, но и наполняют пьянящим ароматом все вокруг, долетая до городков Казанлык и Павел-Баня.

Горы, реки и множество цветов составляют неописуемый пейзаж самой крупной в Европе Долины Роз.

Пейзаж Долины роз

Время чтения — 5 минут

Интересные факты о Долине Роз:
  • Площадь более 300 гектар.
  • Казанлыкская роза — символ Болгарии. В других странах цветок не прижился.
  • Более 10 видов раскраски и ароматов цветков. Встречается лимонный, фиалковый, а также запах ириса.
  • Посещают более 50 000 туристов каждый год.
История Долины

В Болгарию дамасская роза была завезена в 13 веке, чему поспособствовала Османская Империя. С течением времени под влиянием внешних условий появился ее гибрид – Казанлыкская роза. В 16 веке стали появляться промышленные насаждения, а в документах упоминание производства розового масла появляется в 1800 году.

Идея

Гуляя по этим местам, можно представить себе быт местных собирателей роз, как они трудились несколько столетий назад, здесь, где сейчас стоите вы.

К 18 веку плантации розы занимали 10 тысяч гектар, а промышленно было произведено более 1000 кг розового масла. До Первой мировой войны в Болгарии содержали плантации протяженностью около 100 тысяч гектар, но после войны и кризиса 1930 года полей практически не стало.

Сбор урожая роз, 1945 год.

После 1945 года были приняты меры по восстановлению насаждений розы в Долине. Был создан Институт Розы, а частные фирмы национализированы.

Перегонка розового масла из лепестков дамасской розы.

В настоящее время Долина Роз значительно поддерживает экономику Болгарии. В производстве розового масла («жидкого золота Болгарии») страна занимает первое место в мире — 70 % мировых объемов (в основном Казанлыкский район).

Розовое масло

Масло розы популярно во всем мире и широко используется:

  • В медицине. Изготовление мазей, капель, лечение болезней.
  • В парфюмерии. Духи, помада, туалетная вода с добавлением розового масла.
  • В кулинарии. Для приготовления розового ликера и варенья.
Что тут можно увидеть Фестиваль роз.

Местный праздник начинается прямо на полях во время сбора урожая и постепенно переносится в город Казанлык. Местные жители в национальных костюмах делают венки из роз и дарят их приезжающим гостям. Для взрослых и детей составляется увлекательная программа праздника, в которую входит посещение местной ярмарки. Во время фестиваля туристы могут купить сувениры из роз, а также насладиться местной кухней.

Единственный в мире Музей розы

Находится это место в городе Казанлык. Здесь собраны фотографии, документы и экспонаты, которые расскажут о происхождении розовых плантаций и культуре выращивания этих растений в Болгарии.

График работы: с 8:30 до 17:00.
Стоимость входа: 2,5 EUR (210 RUB)
Озеро Копринка (в переводе с болгарского — “шелковистый”)

Это искусственное водохранилище располагается в Родопских горах. В тихой, шелковистой воде озера отражаются снежные вершины гор, а взгляду отдыхающих открывается самая высокая гора Болгарии – Ботев. На дне водохранилища сокрыт древний город фракийцев – Севтополис. Вход на территорию бесплатный.

Копия фракийской гробницы

Точная копия античного памятника построена в Казанлыке. Скульпторам и архитекторам удалось в деталях воссоздать древние фрески и строения, история которых берет свое начало в III-IV веке до н.э.

Фрески в гробнице повествуют о жизни фракийцев
Стоимость посещения (самостоятельная): 2,5 EUR (210 RUB)
Стоимость посещения (с экскурсоводом): 7,5 EUR (630 RUB)
Время работы: 9:00 – 15:00
Где остановиться на ночь

В поселке Павел-Баня (10 км) и в городе Казанлык (10-15 км) есть несколько отелей. Стоимость проживания 30 – 60 EUR (2500-5000 RUB) за сутки. В городе Казанлык более 10 ресторанов и кафе, в которых можно насладиться национальной кухней Болгарии. Средняя цена за полноценный обед 15 EUR (1300 RUB). Национальные блюда подают большими порциями, так что можно заказать одно блюдо на двоих и неплохо сэкономить.

Блюда национальной кухни Болгарии Как добраться самостоятельно

Город Казанлык расположен ближе всего к Долине Роз. У этого города хорошо развито транспортное сообщение с городами других районов Болгарии. Добраться сюда можно на:

  • На автобусе
    • Со станции Sofia. София — Казанлык.

      Цена билета 8-13 EUR (670-1100 RUB).

      Время в пути 3 часа 40 минут.

    • Со станции Burgas. Бургас – Казанлык.

      Цена билета 6-13 EUR (505-1100 RUB).

      Время в пути 4 часа.

    • Со станции Varna. Варна – Казанлык.

      Время в пути 6 часов.

    Затем необходимо сесть на пригородный автобус Казанлык – Павел-Баня, который доставляет туристов в Долину Роз (цена — 2 EUR/ 4 BGN).

  • На поезде
    • Со станции Sofia. София — Казанлык.

      Цена билета 5-8 EUR (420-670 RUB).

      Время в пути 3 часа 25 минут.

    • Со станции Burgas. Бургас – Казанлык.

      Цена билета 5-8 EUR (420-670 RUB).

      Время в пути 2 часа 50 минут.

    • Со станции Varna. Варна – Казанлык.

      Цена билета 7 EUR (590 RUB).

      Время в пути 5 часов.

    Затем необходимо сесть на пригородный автобус Казанлык – Павел-Баня, который доставляет туристов в Долину Роз (цена — 2 EUR/ 4 BGN).

  • На машине
    • София — Казанлык

    • Бургас — Казанлык

    • Варна — Казанлык

Интересный факт

Посетить долину лучше всего во время цветения и сбора урожая роз (с 20 мая по 20 июня). Вход на поля открыт с 5 утра до 10 вечера ежедневно.

Долина роз, Болгария

В Болгарии между центральным хребтом Балканских гор и цепью гор Средна-Гора расположилась Долина роз или Розовая Долина.

На земле известно около 7000 видов роз, но лишь 200 видов являются масличными, т.е. те, которые дают ценные благоухающие эфирные масла. К масличным розам относится и казанлыкская  роза в Болгарии. Эти розы считаются национальным богатством страны.  Из  казанлыкской розы получают   известное розовое эфирное масло. Масличная роза стала национальным цветком Болгарии.

Эти розы встречаются только в культурном виде. Известно, что роза является гибридом двух видов роз. Люди пытались вывезти розу в Калифорнию, на Кипр, в Грецию. Но там роза не прижилась.

Казанлыкская роза представляет собой кустарник высотой  1,5 метра, который может расти на одном месте до 20-40 лет.  Она относится к  семейству розоцветных.  У розы крепкие крючковатые шипы. Листья яйцевидной формы, опушенные.  Цветы издают нежный запах. В цветке розы сто лепестков. Цветы розы имеют нежнейший розовый цвет. Цветет роза с середины мая до середины июня.

Типичный розовый запах имеют только розовые и красные розы. Розы иного цвета, например, белые, желтые и иные могут пахнуть лимоном, фиалкой, ирисом.

Правительство Болгарии еще в 1945 году издало специальный закон, поощряющий выращивание роз, те, кто высаживал новые плантации роз, получали специальные поощрительные премии. Чтобы люди были заинтересованы выращиванием роз, государство устанавливало высокие заготовительные цены на  розы. К настоящему времени розовые плантации в Казанлыкской долине занимают 300 гектаров.

Сбор роз необходимо  проводить ранним утром, с 4 до 9 часов утра.  В это время в розах содержится наибольшее количество эфирных масел.

Розы требуют тщательного ухода, лепестки роз собирают только  вручную.  Лепестки собранных роз сразу следует переработать, то есть, с помощью водяного пара из них получают розовое масло. Розовое масло хранят в темном месте. Эфирное розовое масло считается на рынке одним из самых дорогих.

Розовое масло болгарской розы используют в парфюмерной промышленности. Без него невозможно изготовить духи. Оно придает особый аромат духам и его закрепляет.

Розовое масло имеет  и целебные  свойства. Оно используется в фармацевтической промышленности  и медицине. Его применяют при головных болях, как противовоспалительное и болеутоляющее средство. Люди используют розовое масло для лечения полости рта и заболеваний глаз.  Им лечат язвы и туберкулез, оно обладает слабительным свойством. Оно используется для лечения  бронхиальной астмы, так как масло улучшает работу гладкой мускулатуры органов дыхания.

В последние годы розовое масло стали активно использовать в качестве пищевых добавок, его добавляют в ликеры, пищевые изделия. Из лепестков роз готовят розовое варенье.

В связи с этим потребительский рынок сбыта увеличивается.

Родиной эфиромасличных роз считается Иран. Из Ирана масличная роза была завезена  в Индию, Египет, Турцию и Болгарию. Болгария к настоящему времени самая известная страна в мире по выращиванию масличной розы.

Месторасположение Долины роз

Болгария – страна небольшая. Долина находится в ее географическом центре к югу от главного горного хребта. Примерное расстояние от крупных центров – 200 км до Софии и 110 км до Пловдива. Центр этого края – небольшой городок Казанлык, раскинувшийся на берегу речки Тунджа.

Долина реки отличается удивительным климатом. Даже в самую жаркую летнюю пору здесь прохладно, очень высокая влажность, а в период с мая по июль идут сильные, стабильные дожди. На скромной территории раскинулись поля с розовыми кустами, а их аромат ощущается за многие километры.

Когда лучше посещать Долину роз

Самое подходящее время для визита – это период с 20 мая по 20 июня. Как раз в этот период Долина роз наполняется туристами, здесь начинается сбор урожая, в котором могут поучаствовать все желающие, в том числе и гости.

Что стоит посмотреть?

1. С конца мая до конца июня королевские цветы распускаются и ждут, когда их соберут. В этот период одной из интереснейших и прекрасных достопримечательностей Болгарии становятся именно розы. Культивировать их начали в 17 веке.

2. На территории Долины роз есть и Музей розы. Там можно узнать всю информацию о развитии производство розового масла с самого начала и до наших дней, а также узнать, какие технологии применяются, чтобы вырастить и сохранить цветы, каким образом их транспортируют и многое другое.

3. 25 мая в Казанлыке по четным годам, а в Карлово по нечетным, проводится Фестиваль розы. На плантации вначале собирают розовые лепестки и сами бутоны, плетут из них венки. Затем праздник плавно перетекает в город, где выступают различные ансамбли и артисты, на улицах прямо при всех изготавливаются кувшины и ковры, продаются традиционные свежевыпеченные лепешки. Кульминацией Фестиваля становится выбор Королевы Роз среди красивых и молодых болгарских девушек. Праздник заканчивается торжественным вынесением Королевы на троне, при этом она осыпает восторженную толпу лепестками роз. Во время Фестиваля песни и танцы длятся до самого утра.

Цены на розовое масло

В 2016 году цена на болгарское розовое масло перевалила за 9000 евро за килограмм. Масло урожая 2015 года вышло на международные рынки по 8000 евро, но из-за плохого урожая прошлым летом, продавцы были вынуждены увеличить стоимость уникального продукта. Год назад, когда был собран самый высокий урожай за последние 30 лет, цена была почти на 3000 евро ниже. 

Долина роз – достопримечательность в горной части Болгарии — Туристим

Образовалась Долина роз по историческим меркам совсем недавно. Лишь около 300 лет назад турки, тогдашние властители Болгарии, перевезли сюда семена и всадили первые 1000 кустов благоухающих растений. Сегодня же по размаху производство розового масла не имеет себе равных – чтобы изготовить всего грамм душистого масла, приходится использовать около тысячи свежих бутонов, сорванных на рассвете.

Месторасположение Долины роз

Болгария – страна небольшая. Долина находится в ее географическом центре к югу от главного горного хребта. Примерное расстояние от крупных туристических центров – 200 км до Софии и 110 км до Пловдива. Центр этого края – небольшой городок Казанлык, раскинувшийся на берегу речки Тунджа.

Как упоминалось выше, долина реки отличается удивительным климатом. Даже в самую жаркую летнюю пору здесь прохладно, очень высокая влажность, а в период с мая по июль идут сильные, стабильные дожди. На скромной территории раскинулись поля с розовыми кустами, а их аромат ощущается за многие километры.

Когда приезжать в Долину роз

Самое подходящее время для визита – это период с 20 мая по 20 июня. Как раз в этот период Долина роз наполняется туристами, здесь начинается сбор урожая, в котором могут поучаствовать и гости. А в завершение проводится известнейшее мероприятие – Фестиваль Роз. Обязательные атрибуты мероприятия – венки на головах девушек, сплетенные из побегов с распустившимися розами.

Чем-то фестиваль напоминает конкурс красоты. Помимо того, что организуются шумные гуляния, выступления коллективов в национальных костюмах, шествия по улицам городка Казанлык, апогей праздника – выборы Королева Розы. Победительницу проносят по улицам и забрасывают лепестками. Фестиваль Роз имеет более чем вековую историю, впервые проводился в соседнем городке Карлове в 1903 году.

Местные достопримечательности

Но даже если вы оказались в Долине роз в другое время, когда Фестиваль уже закончен, вас ждет немало интересных открытий. Болгария в далеком прошлом была населена племенами фракийцев, после которых здесь сохранилось множество памятников. Самые известные из них, расположенные в Долине, – руины Севтополиса. Этот античный город покоится на дне водохранилища Копринка.

Также в долине реки Тунджа фракийцы устраивали гробницы для представителей знати. Ценные предметы, найденные при раскопках, можно увидеть в музее, или же просто посетить гробницу-музей «Голяма косматка».

В какое бы время вы ни посетили Долина благоухающих роз в самом центре Болгарии, впечатления от поездки у вас останутся самые благоприятные. Но имейте в виду, что во время проведения Фестиваля роз цены на отели и сувениры повышаются в среднем на 50%.

Долина роз в Болгарии — розовые поля

Долина роз в 2019

Древний болгарский город Казанлык считается столицей Розовой долины и Долины фракийских царей. Сегодня Казанлык – один из важных туристических центров Болгарии. Большое количество туристов приезжает в Казанлык в начале июня, во время проведения традиционного Фестиваля роз. Исторически сложилось так, что местные климатические условия являются благоприятными для выращивания этого красивейшего цветка. Долина роз расположена в Казанлыкской котловине, которая простирается от подножия горы Стара Планина до горы под названием Средна гора.
Фестиваль роз
Ежегодно, в период массового цветения роз, в городе Казанлык проводится традиционный Фестиваль роз. Сбор лепестков этих чудесных цветов является одним из важных событий в Долине роз.
Фестиваль роз – один из самых красивых праздников в Болгарии, прославляющих цветение и красоту. Впервые Праздник роз был проведен в 1903 году, и с тех пор стал традицией – его проводят в первые выходные июня – время массового цветения масличной казанлыкской розы.
Одним из кульминационных событий праздника является избрание Царицы роз и вручение ей короны. Особым ритуалом считается сбор розовых лепестков, на который выходят женщины и девушки всех возрастов. Жители города Казанлык в национальных костюмах и многочисленные гости участвует в праздничном шествии, посвящённом Празднику розы. Музыкальным событием является проведение фестиваля «Молодёжь Балкан».
Музей розы
В 1969 году в городе Казанлык, на основе Городского исторического музея, был создан необычный музей, посвященный красивейшему цветку – символу Болгарии – болгарской розе. Экспозиция музея посвящена истории развития производства розового масла в регионе. В коллекции Музея розы – различные инструменты, использовавшиеся в разное время для обработки розового сырья, сосуды для хранения розовой воды и розового масла. Также в музее представлено большое количество исторических документов и фотографий. Казанлыкский Музей розы является популярным местом посещения у туристов, приезжающих на экскурсию в этот чудесный старинный болгарский город.
Информация для туристов
Как добраться: По железной дороге из Бургаса, Софии, Варны, Сливена, Карлово, Пловдива, Стара-Загоры, Русе и Габрово; на автобусе из Софии, Велико-Тырново, Плевена, Пловдива, Русе и Карлово.
Время работы Музея розы: с 15 мая до 30 сентября — ежедневно с 9.00 до 17.30.
Телефон: 0431 64057
Страница на сайте города Казанлык: http://www.kazanlak.bg/index.php?p=c&r=156

Долина роз Болгария

Долина роз – расположена в самом центре Болгарии и своим названием обязана знаменитым болгарским розам, которые растут здесь на протяжении более 300 лет. Долина роз – это не географическое название региона, а место, в котором климат, почва и погодные условия благоприятны для культивирования и выращивания этих красивых цветов. Долина роз Болгария

Долина роз Болгария

Долина роз расположена в одной плодородной долине реки Тунджа, вместе с небольшим городком Казанлык. Этот город расположен в 200 километрах к востоку от Софии, в 108 километрах к северу – востоку от Пловдива. Казанлык имеет богатую историю, нетронутые традиции и останки древних культур: римской, фракийской, славянской, протоболгарской и турецкой.

Роза в Болгарию попала в XVII веке, а привезли ее турки из Индии через Сербию и Сирию. Тогда в первые, в Болгарии, в Казанлыкской долине высадили первую тысячу роз. Влажность и обильные осадки с мая по июнь благотворно влияют на обильно цветения и сохранению ароматических компонентов. Болгары с древних времен собирали лепестки роз и производили розовое ароматическое масло, известное во всем мире и считается одним из лучших. Из-за этого Болгарию часто называют «страной роз». Долина роз Болгария

Розовое масло из Болгарии используют в косметике и парфюмерии, применяют для изготовления лекарственных средств и в пищевой промышленности. Так же его добавляют в дорогие сорта шоколада и алкоголя. Что бы получить один грамм розового масло необходимо переработать лепестки с 1300 бутонов. Долина роз Болгария

Отдых в Розовой долине – это незабываемое впечатление. Долина в полную меру одарит вас солнечной погодой, зелеными нивами, виноградниками, гранатами, каштанами, грецкими орехами, ягодами и конечно, этот удивительный и божественный аромат в воздухе. Поля усыпаны красными, розовыми, белыми цветками, а ранним утром можно наблюдать такую картину, как женщины в национальных костюмах собирают цветы и напевают песню.

Лучше всего посещать Долину Роз с 20 мая по 20 июня, когда розы в долине обильно зацветают. Так же в это время вы попадете на Фестиваль Роз, который начинается у полей с розовыми цветами. Там совершается древний обряд сбора цветов и плетения венков. Потом праздник переносится в центр города. Здесь на площади можно увидеть, как изготавливаются пестрые кувшины или попробовать свежевыпеченные лепешки. В этот день открыты все достопримечательности города и его окрестности. Долина роз Болгария

Одним из ярких моментов Фестиваля роз – это конкурс Королевы Розы. Местные жители проходят по главным улицам наряженные в национальные костюмы, под музыку с песнями и танцами. Группа парней на «троне» несут выбранную Королеву Розы, девушка усыпанная вся цветами, сама осыпает всех лепестками роз. Заканчивается Фестиваль Роз далеко за полночь.

Сервисы для туристов, которые позволят сэкономить или получить больше за те же деньги:

Розовые поля Болгарии

Болгария славится своими розовыми полями. Если большинство людей выращивает пшеницу, рожь и другие культуры, то в окрестностях Казанлыка (Kasanlik), можно наблюдать только огромные розовые поля, которые называют не иначе как Долина роз. Это самый большой розарий в мире. Долина роз расположена между гладкими склонами Sredna Gora и удивительными скалами Balkan Range.

Климат в Долине роз является переходным между умеренно-континентальный-континентальный, что является идеальным местом для выращивания роз. Розовое масло с Долины роз используется для производства духов, в том числе и для духов известных во всём мире брендов. Однако, помимо духов, розовое масло используется и для изготовления шоколада, ликёра, варенья.

Болгарское розовое масло называют «жидким золотом». И это вполне оправдано, ведь килограмм розового масла на международных рынках продается примерно за 5000 евро. Сбор роз начинается в конце мая — начале июня. Правила сбора роз не изменились за последние 200 лет. Сбор роз начинается с 5 до 10 утра, цветы складываются в нейлоновые сумки или корзины.

Каждый год в сборе урожая участвуют более 2000 человек. Туристы так же могут принять участие в сборе роз. Как правило, сбор роз сопровождается песнями и танцами.

Собранные цветы на грузовиках транспортируют на заводы. В одном из заводов, расположенном в деревне Turnichene есть музей, где можно узнать о технологическом процессе получения розового масла.

Начало июня время, когда проводится фестиваль роз, насыщенный пением, танцами, воспроизведением старых традиций, конкурсами, а так же главным событием — выбор королевы роз. В карнавале могут участвовать как месные жители, так и иностранцы.

Географическое положение

Долина роз образована двумя речными долинами — реки Стрямы на западе и реки Тунджи на востоке, расположенными соответственно в Карловской и Казанлыкской котловинах. Восточная часть региона площадью 1895 км2 расположена на высоте около 350 метров над уровнем моря и простирается на 95 км в длину, 10—12 км в ширину. В восточной части находится город Казанлык. Западная часть, с городами Карлово и Калофер, занимает площадь 1387 км2, 55 км в длину и до 16 км в ширину. Регион характеризуется умеренно континентальным климатом с долгой мягкой весной, умеренно тёплым летом, холодной осенью и мягкой зимой, коротким периодом снежного покрова. В долине умеренно богатые почвы и мягкая вода, достаточное количество солнечных дней, высокая влажность воздуха в мае и июне, обильная утренняя роса — эти условия наилучшим образом подходят для выращивания масличных роз.

В Казанлыке, считающемся столицей Долины роз, имеется историко-этнографический комплекс «Башня», где туристы могут наблюдать примитивное розоварение и опробовать продукты с масличной розой.

Розовые плантации

Сбор урожая (1870 год)

Долина роз славится выращиванием роз промышленного назначения и считается одним из символов Болгарии. Здесь на протяжении веков выращивали дамасскую розу (Rosa damascena), из которой путём перегонки и других процессов получают розовое масло, которое широко применяется в фармации, парфюмерии и других отраслях.

Дамасская роза завезена в Болгарию из Персии в XIII веке. Под влиянием уникальных климатических и почвенных условий здесь образовалась особая разновидность — казанлыкская роза (Rosa damascenа var. trigintipetala), отличающаяся от других масличных роз, культивирующихся в других странах.

Первые промышленные насаждения появились в регионе в конце XVI века.

Документальные свидетельства о начале производства розового масла в Клисуре относятся к 1800 году.

Ещё до освобождения Болгарии от османского ига в 1878 году в стране было около 10 000 гектаров розовых насаждений, производство розового масла достигало 1000 кг в год.

Наибольшую популярность производство розового масла Болгария получает в конце XIX и начале XX века, когда розовое масло было признано незаменимым ингредиентом для продукции парфюмерной, косметической и фармацевтической промышленности. В Долине роз сложились три крупных центра по производству роз — Карлово, Казанлык и Калофер, основными производителями роз и розового масла были семейные предприятия Шипковых, Кидовых и Бончевых.

С 1903 года в начале лета в Долине роз ежегодно отмечают праздник розы.

В 1906 — 1907 гг. в Казанлыке была создана опытная сельскохозяйственная станция (прекратившая деятельность в 1908 году).

Самые большие плантации содержались перед Первой мировой войной — около 90 000 гектаров. В послевоенные годы в розовые поля сократились втрое, а в результате экономического кризиса 1930-х годов были почти уничтожены.

В 1924 году в Долине роз было создано опытное поле (на основе которого в дальнейшем был создан Институт розы, эфиромасличных и лекарственных культур).

После Второй мировой войны была принята государственная политика восстановления и развития розовых садов в Долине роз, в ходе которой частные компании были национализированы.

В 1967 году при институте розы и эфиромасличных культур в городе Казанлык была создана экспозиция, в 1969 году выделенная в специализированный Музей розы.

> Ледник Долина роз

В честь Долины роз назван ледник на полуострове Варна антарктического острова Ливингстон в архипелаге Южные Шетландские острова.

Отзыв: Долина роз (Болгария, Казанлык) — Казанлык — это не только столица Долины роз!

В этом году наше с мужем путешествие по Болгарии и соседним странам мы начали с поездки в Казанлык, приурочив ее к знаменитому Фестивалю болгарской розы. Этот яркий праздник проходит ежегодно в Казанлыке (в четные годы) и Карлово (в нечетные годы). Нам повезло: в этом году фестиваль проходил в древнем Казанлыке, именуемом столицей Розовой долины и Долины фракийских властителей.
Хотя «повезло» в нашем случае не совсем точное слово. С утра пошел дождь, и мы не рискнули поехать в Долину роз, где проходят обычно стартовые торжества – сразу направились в Казанлык. В итоге наша экскурсия по этому яркому, утопающему в цветах городу с множеством музеев и галерей, интересными храмами городу оказалась не менее насыщенной.
И ничего, что первую половину дня пришлось гулять под зонтами. Ведь мы составили компанию знаменитой «Японке» на улице Искра, которая выходит на главную площадь Казанлыка — Севтополис.

Автор этой изящной скульптуры — известный скульптор, почетный гражданин Казанлыка Доко Доков, который успел подарить это творение родному городу незадолго до своей кончины от рака.
Стоит пройти метров сто и уже на площади Севтополис мы увидим еще одну восхитительную даму — «Тракийкату», то есть фракийку. Высокая, стройная, в руке она бережно держит распустившуюся розу. Это еще один подарок скульптора Докова, который считал, что если есть на земле рай, то он здесь, в Казанлыке. Понятно, что красавица сразу стала одним из символов столицы Розовой долины.

Восхитительных скульптур в городе так много, что пробежаться по нему, просто мельком цепляя что-то глазом, невозможно. Ну как было пройти мимо памятника выдающемуся русскому полководцу, герою русско-турецкой освободительной войны 1877-1878 годов, генералу Михаилу Дмитриевичу Скобелеву?

Автор скульптуры нашему соотечественнику, известному как «Белый генерал», — Ангел Спасов. Памятник установлен 7 ноября 2013 года на одной из площадей в центре города, в самом начале улицы, названной в честь прославленного генерала.
А вот эта фигурка разместилась над входом в злание городской почты. Автора не удалось узнать, но пройти мимо эдакой красоты, не щелкнув фотоаппаратом, не смогла.

Не берусь судить о том, кто больше запечатлен в мраморе и граните на улицах и площадях Казанлыка. На мой взгляд, примерно по песенной статистике: «на десять девчонок… девять ребят». Ну кто мог украсить площадь перед входом в Городскую картинную галерею (кстати, замечательную. Но о галерее стоит поговорить отдельно)? Правильно! Правда, хороша?

Как я уже заметила, музеев в Казанлыке много. Это и старейший и очень известный в Болгарии исторический музей «Искра», фонд которого составляет более 100 тысяч экспонатов.

И знаменитая Фракийская гробница (IV до нашей эры), которая является объектом Всемирного наследия ЮНЕСКО.

И, конечно, Музей роз. Но тут нам точно не повезло: старый закрылся незадолго до нашего приезда, а новый — в парке «Розариум» — еще не открылся. Так что полюбовались только на здание.

А еще здесь есть интереснейший Этнографический музей…

… Художественные галереи и салоны.

Множество храмов. И не только православных.

Всюду бьют фонтаны и фонтанчики различных конфигураций.

И кругом розы, розы! На их фоне особенно любят фотографироваться восторженные китаянки.

А продукция из особого сорта роз — тоже на каждом шагу. И многое из того, что модницы-красавицы за бешеные деньги покупают в интернете, здесь можно купить за вполне приемлемую цену.

А какие здесь можно выбрать симпатичные сувениры! Сколько красивой керамики, ароматного меда!

Устав от шопинга, можно заглянуть в какое-нибудь симпатичное кафе. Хотя в целях экономии времени можно и фаст-фудом ограничиться. Но если душа просит праздника, то лучше заглянуть в ресторанчик с болгарской кухней. К примеру, вот в этот — при отеле «Чифликъ» с аутентичной мебелью и разнообразным меню. Это недалеко от Фракийской гробницы, рядом с этнографическим комплексом.

Грех не пообщаться с мастером — изготовителем народных инструментов, не послушать уличных музыкантов.

А вечером нас ждал грандиозный такой праздник музыки! Международный фольклорный фестиваль, который проходил в рамках Фестиваля болгарской розы.
Сцена была установлена прямо на площади и можно было наблюдать, как творческие коллективы в своих национальных костюмах шли по площади, рассаживались на расставленных здесь же стульях. Они с удовольствием позировали, радовались новому знакомству. Так ребятишки из сербского детского ансамбля, увидев, что я их снимаю, точас же аккуратно выстроились и даже плакат свой выставили.

Столько красивых лиц из Сербии, Греции, Латвии, Китая и регионов Болгарии! Кстати, были представлены (в костюмах, танцах музыке) все регионы «розовой» страны. Болгарок отличала неизменная роза в волосах.

На сцене один коллектив сменял другой. За македонцами с мелонхоличным танцем выходили китайцы с диковинными инструментами… А лауреату многочисленных международных фестивалей — детско-юношескому фольклорному коллективу из казанлыкского дворца культуры понадобилась огромная площадь перед сценой.

Все это было настолько ярко и зажигательно, что никто и не заметил, как прошло несколько часов и наступил вечер, а с ним пришло время главной интриги — коронования Королевы (или по-болгарски — царицы) розы, которая была выбрана из множества казанлыкских (это обязательное требование!) красавиц.
Конечно, народ потомили малость. Начальство, местное и приехавшее из Софии, речи держало. Потом вынесли трон для королевы. Он был в точности такой, какой изображен на фреске Фракийской гробницы.

А королева все не шла. Зрителям была предложена хореографическа «история» местности. И лишь после этого на сцену вывели ее и двух девушек, занявших второе и третье место в гонке за короной.

Королеву усадили на трон, надели на хорошенькую головку корону.

Ну а затем, естественно, — фейерверк (думаю, тут обойдемся без фото: фейерверк, он и в Болгарии — фейерверк, без национальных особенностей) и концерт почти до утра. Уже зажигали болгарские поп-звезды, мало чем отличающиеся от сових собратьев и сестер во всем смире, с их фанатами, прыгающими у сцены, с репертуаром для невзыскательных слушателей.
Можно было еще пойти в парк и присоединиться к национальному «хоро», но мы валились с ног и поехали в свою уютную гостиницу за 20 километров от Казанлыка — Отель Guest House Simona 3* (Болгария, Павел-Баня) — Отличный отель для экономных и любознательных путешественников. Гостиницы в самом городе в дни проведения фестиваля забронированы за несколько месяцев до праздника, хотя цены в эти дни здесь просто заоблачные. Это надо учесть тем, кто отправится на экскурсию в Казанлык в начале июня.

Популярные темы:

  • Долина виньялес куба

    Едем дальше по направлению к главной цели — городку Виньялес. Виньялес расположен в горах в…

  • Крым научный

    Со 2 октября 2020 г. приостанавливается приём заявок на проведение экскурсий Крымская астрофизическая обсерватория РАН…

  • Долина нарзанов на карте

    Долина нарзановНедалеко от Кисловодска находится уникальная природная достопримечательность — Долина нарзанов. Она была названа из-за…

фото и описание, где находится

Хотите попасть в настоящее волшебное королевство? Ну, хотя бы для того, чтобы осуществить мечту своих маленьких детей? Тогда выбирайте для своей семьи местом жительства Болгарию.

 

Только там есть самое удивительное место на земле: великолепная долина роз и царей. Такое роскошное сочетание легко может стать привычным пейзажем за окном. Вы приобщитесь не только к европейскому комфорту для проживания, но и погрузитесь в культурно-историческое пространство, насыщенное красотой и гармонией.

Это потрясающее место не только в Болгарии, но и в Европе, носит название «Долина роз». Причем это не географический ориентир, а именно площадь, простирающаяся до самого горизонта, с миллионами душистых и прекрасных цветков. Тонким ароматом роз напоен воздух вокруг, удивительные цветовые сочетания радуют глаз. Маленьким девочкам, которые попадают в это удивительное место, кажется, что они попали в сказочное королевство, в котором они – главные феи.

Главную виновницу этой красоты, дамасскую розу, завезли на территорию древней Болгарии, Фракии, турки. Они привезли черенки тысячи роз из Индии, миновав по дороге и Сирию, и Персию. Цветы предназначались именно для высадки в Казанлыкской долине Болгарии, где идеальные условия для произрастания королевского символа. Спустя 3 века, первые саженцы разрослись до целой долины, где розы уже выращивают в промышленных масштабах.

Ценнейший продукт, розовое масло, поставляется для изготовления парфюмерной продукции по всему миру. Особенно им восхищаются французские производители. А ведь грамм этого ценнейшего масла можно получить, если специальным способом отжать лепестки 1300 роз, собранных на рассвете. Все они специальных эфирных сортов. Примечательно, что каждый цветок содержит строго по 30 лепестков.

Местные жители для туристов давно уже поставили цветочный промысел на поток. Они в небольших ремесленных мастерских изготавливают эксклюзивные флакончики для масла, обтянутые кожей или деревянные, с выжженным рисунком. Туристы с радостью увозят дар природы на память о Болгарии и в качестве сувениров.

Женщины любят использовать розовое масло как тоник, добавив 5 капель в стакан холодной воды. Это прекрасное средство для утреннего умывания, которое сохраняет молодость, свежесть кожи и дарит хорошее настроение на весь день. Древние воины доказали на личном примере, что розовое масло является мощным антисептическим и ранозаживляющим средством. Не это благоухающее снадобье стало прообразом живой воды из сказок?

Из сказок и легенд идет и поверье: надо сорвать прекрасную розу, три дня носить ее у сердца, а затем лепестки опустить в вино. Его тоже надо настаивать три дня, а затем дать пригубить любимому. Такое снадобье является мощным приворотным средством. Которое, к чести прекрасных дам, не наносит вреда здоровью избраннику, а только укрепляет его иммунитет.

Каждый год, 26 мая, в Долине роз проходит грандиозный праздник цветов. Это потрясающее по красоте зрелище, где звучит народная музыка, исполняются национальные танцы, развернуты творческие мастерские ремесленников и художников. Здесь же выбирается самая красивая девушка праздника, получающая титул «Королевы роз». Феерическое зрелище открывается традиционным шествием местных жителей в античных тогах. Это дань традиции и истории. Долина роз еще и место, где погребены фракийские цари, наподобие долины фараонов.

Стать участником такого ежегодного праздника и самому участвовать в античных реконструкциях просто, если переселиться на постоянное место жительство поближе к Долине роз.

Последние материалы в этом разделе:

↓↓ Ниже смотрите на тематическое сходство (Похожие материалы) ↓↓

relatedArticles

Долина роз | Супер Болгария!!!

Долина Роз находится в самом центре Болгарии — у подножия гор Стара Планина, между городами Карлово и Казанлык.

Своим названием долина обязана знаменитым болгарским розам, которые растут здесь более трехсот лет. В Болгарию розу завезли турки в 17 веке из Индии через Персию и Сирию. Тогда в Казанлыкской долине высадили тысячи черенков роз.

Долина Роз – это не географическое название региона, а понятие, ассоциируемое с местом, где растут болгарские маслосодержащие розы. Почва, климат и погодные условия в этом регионе благоприятствуют выращиванию и культивированию этих прекрасных цветов.

А влажность воздуха, повышенная облачность и обильное выпадение осадков в мае-июне — во многом способствуют продлению периода цветения и сохранению ароматических компонентов, увеличивая количество выработки эфирного масла и его качество.

Сбор цветов продолжается около месяца – с 20 мая по 20 июня, но во многом это зависит от погодных условий. Лепестки собирают каждое утро с 5 до 9-10 часов. Эфирное масло получают из лепестков розы.

Болгарское розовое масло славится далеко за пределами страны и считается одним из лучших в мире.

В связи с этим часто Болгарию называют «страной роз», а цветок розы является одним из ее символов.

О нем поют песни и слагают легенды, его изображение можно найти на стенах домов и на вышитых национальных одеждах.

Роза является атрибутом многих народных болгарских обрядов. Секрет качества болгарского розового масла заключается в использовании двойной дистилляции при его изготовлении. В результате получается драгоценная субстанция, которая не имеет аналогов.

Не удивительно, что розовое масло из Болгарии экспортируется во многие страны мира. Даже французские парфюмеры используют его в своей косметике.

Помимо косметики и парфюмерии розовое масло применяется при изготовлении лекарственных препаратов и в пищевой промышленности. Его добавляют в дорогие сорта шоколада и ликеров. Для получения 1 грамма розового масла необходимо переработать лепестки 1300 бутонов.

Особого внимания заслуживает Фестиваль роз – незабываемое зрелище. Он проводится в конце мая — начале июня, поочередно в Казанлыке и Карлово. Карловцы устраивают фестиваль в нечетные годы, а жители Казанлыка — в четные.

Первый Фестиваль розы состоялся в 1903 году в Карлово. Дни фестивалей с годами стали праздниками Карлово и Казанлыка, привлекающими туристов как из Болгарии, так и из-за рубежа.

Фестиваль начинается у насаждений масличной розы, где проводится ритуальный сбор розовых лепестков, из которых потом связывают венки.

Затем праздник переносится в центр города, где начинается богатая культурная программа — выступление фольклорных ансамблей, шествия кукеров, мастер-классы и выставки художников и фотографов, а также концерты юных исполнителей.

Под открытым небом мастера традиционных народных ремесел изготавливают пестрые кувшины, ткут ковры или угощают гостей свежевыпеченными лепешками. В эти дни открыты для посетителей все достопримечательности города и его окрестностей.

Одним из ярких моментов фестиваля является конкурс Королевы Розы. Впервые этот конкурс состоялся в 1975 году. Под музыку, с песнями и танцами, жители и гости города проходят по главной улице Казанлыка или Карлово, наряженные в костюмы римских, фракийских и древнегреческих времен.

А группа парней на специальных носилках в виде трона несет на руках избранную Царицу Розы, увитую розовыми венками. Она осыпает присутствующих лепестковым дождем. Заканчивается праздник поздно ночью веселым танцем хороводом.

Ищите ответы на вопросы, касающиеся получения долгосрочных виз и переезда в Болгарию? Хотите приобрести недвижимость в Болгарии? Не знаете, как можно зарабатывать, живя зарубежом?

Тогда Вам поможет наша книга «Как переехать в Болгарию«, в которой подробно рассматриваются эти и другие вопросы.

Путеводитель по долине роз в Болгарии

Розы | © AdinaVoicu / Pixabay

Болгария является одним из крупнейших производителей розового масла в мире и страной, которая на протяжении веков была тесно связана с этим прекрасным цветком. Долина роз — это район, где расположены самые большие розовые плантации и основные предприятия по производству розового масла. Каждый год в июне здесь проходит месячный Фестиваль роз, который является одним из лучших периодов для любителей природы и культуры, посещающих Болгарию.

На протяжении веков Долина Роз была очень важным районом выращивания роз.Розовое масло, полученное из особого сорта Rosa Damascena, использовалось для производства женской косметики и парфюмерии. Сегодня роза является одним из символов Болгарии и привлекает посетителей со всего мира, особенно из Японии, где роза также имеет культурное значение.

Безусловно, лучшее время для наблюдения за процессом сбора роз и посещения розовых полей — с конца мая до конца июня. Обычно Фестиваль роз проходит в течение четырех выходных в июне, а ритуалы сбора роз, созданные для туристов, проходят каждые выходные в разных деревнях.На этих утренних мероприятиях вы можете сами присоединиться к процессу сбора роз. Это когда вы можете посетить завод по производству эфирных масел розы и увидеть процесс, который следует после сбора цветков.

Долина роз посвящена не только цветам. Именно здесь было расположено одно из крупнейших фракийских царств с множеством гробниц, которые нужно посетить, и несколькими винодельнями, которые могут добавить пикантности вашему путешествию по долине. Вот некоторые из лучших тематических туров, которые вы можете совершить в Долину роз:

Долина роз: из Софии

Этот однодневный тур проведет вас от комплекса роз и древних фракийских гробниц до памятника Свободы. на вершине горы.

Винный тур в Долину Роз: из Пловдива

Насладитесь дегустацией вин двух местных болгарских сортов: Мискет из Карлово и Димят. Затем пообедайте на розовом поле, где вы узнаете все о болгарской розе.

Памятник Бузлудже и экскурсия по Долине роз

Этот тур сочетает в себе посещение завода по производству розового масла и посещение одной из самых известных коммунистических реликвий в Болгарии – дома-памятника Болгарской коммунистической партии в Бузлудже.Разваливающееся внушительное здание резко контрастирует с сонными цветочными полями внизу.

Долина Роз, Болгария | © MrPanyGoff / WikiCommons

Основными остановками в Долине роз являются Казанлык и Карлово, а Стрелча, Павел Баня и Гурково — другие города, где выращивают розы, но с меньшим количеством или вообще без других достопримечательностей для посетителей. До всех этих городов легко (и дешево) добраться на поезде из Софии и Пловдива (проверьте расписание на сайте Болгарских государственных железных дорог) или на автобусе.Если вы хотите посетить долину в качестве однодневной поездки, лучше начать рано утром, потому что поездка занимает три часа. Лучший вариант — запланировать ночевку в Казанлыке или Карлово, чтобы было больше времени на осмотр.

Бутылка болгарской розовой воды – один из лучших сувениров, который можно привезти домой из долины. Это идеальное очищающее средство для лица, содержащее только натуральные ингредиенты. Розовое масло можно использовать в качестве духов или добавлять его в другие косметические продукты, если вам нравится его аромат.

Красивые фотографии Фестиваля роз в Болгарии

Долина роз в Болгарии простирается примерно на 87 миль через узкий промежуток между Балканскими горными хребтами, наряжаясь в розовые цвета каждый май и июнь. Когда-то известный производством пистолетов, боеприпасов и автоматического оружия при коммунизме, теперь этот регион известен как один из крупнейших в мире источников нефти, которую сравнивают с «жидким золотом». Розовое масло получило такое прозвище не просто так: для производства всего одного фунта розового масла, стоимостью от 3468 до 6000 долларов, требуется более 3180 фунтов роз.Сегодня съедобные, очень ароматные цветы розы боготворят как национальный символ гордости Болгарии, но экономическое давление и меняющийся климат делают их будущее неясным.

Самая распространенная масличная роза, произрастающая в долине, — дамасская роза с розовыми лепестками ( Rosa damascena Mill ). Точное место рождения остается неизвестным: многие источники относят его к столице Сирии Дамаску, в то время как другие ссылаются на древнюю Персию в Иране. В 17 веке турецкий купец привез цветок в Болгарию, где он теперь неофициально называется Rosa kazanlika в честь места его произрастания.

Город Казанлык считается сердцем Долины роз, где в первые выходные июня проводится фестиваль роз. Посетители увидят традиционный сбор роз, процесс дистилляции, народные танцы и розы в тортах, мыле, украшениях, вине и ракии (крепкий местный фруктовый бренди). Есть даже парад в честь королевы роз, выбранной из группы выпускников средней школы. [Посмотрите сюрреалистические фотографии болгарских танцоров кукери в масках, отгоняющих злых духов.]

Трудное выращивание цветка — повод для радости.Для Тихомира Тачева и Александрины Александровой, как и для многих производителей роз, обработка их 4,5 акров роз в Бузовграде становится длительным, сложным и дорогостоящим процессом. Посадку черенков начинают осенью, когда почва готова. Усилия продолжаются в течение года с постоянными удобрениями, тракторными работами, удалением сухих веток, а также удалением насекомых и сорняков, что оказывается дорогостоящим. Наконец, сезон сбора роз наступает в мае и июне.

Пожалуйста, соблюдайте авторские права. Несанкционированное использование запрещено.

Пожалуйста, соблюдайте авторские права. Несанкционированное использование запрещено.

Слева : Пенка Пенчева ухаживает за своими растениями во время праздника сбора роз, организованного муниципалитетом.

Справа : Йонко Йонков собирает розы в своем саду в Осетеново, обычно начиная с восхода солнца.

Фотографии Яны Пасковой

Пожалуйста, соблюдайте авторские права. Несанкционированное использование запрещено.

Пожалуйста, соблюдайте авторские права. Несанкционированное использование запрещено.

Слева : Йонко Йонков носит гирлянду из роз, которую он делает для гостей в своем розарии в Осетеново.

Справа : Стефка Тодорова несет розы на взвешивание.

Фотографии Яны Пасковой

Многие производители роз, такие как Тихомир Тачев и Александрина Александрова, объединились со всей Болгарской долины роз, чтобы выбросить целые мешки цветов на шоссе в знак протеста против низких закупочных цен заводами, перерабатывающими розовое масло.Это масло, которое активно ищут производители косметики и парфюмерии, такие как Dr. Hauschka и Estée Lauder, по-прежнему стоит очень дорого. Между тем, цены на цветы упали, едва покрывая затраты на производство и рабочую силу.

Королева роз Михаэла Хаджиева машет рукой с центральной сцены на своем розовом троне во время парада.

Пожалуйста, соблюдайте авторские права. Несанкционированное использование запрещено.

Винокурни описывают перенасыщенный рынок, с каждым годом появляется все больше розариев, но фермеры по-прежнему подозревают, что винокурни вступили в сговор, чтобы снизить покупную цену на розы.Многие местные жители говорят, что они хотели бы, чтобы правительство регулировало всю цепочку между производителями и переработчиками и даже установило договорную минимальную закупочную цену. Но после падения коммунизма в 1989 году рыночной экономикой Болгарии управляло не правительство, а спрос и предложение.

Тем не менее, ни производитель роз, ни винокурня не могут контролировать погоду. Розы любят песчаную, водопроницаемую, не глинистую почву и ясный солнечный климат с мягкой зимой и достаточной влажностью в период цветения.Это как раз те условия, которые можно найти в Долине роз в Болгарии, где две реки и горы защищают от атмосферной нестабильности. Район обычно солнечный, но прохладный до полудня, с более жаркими, иногда дождливыми днями. Эти температурные амплитуды в период цветения провоцируют выработку розового масла, которое растение образует в качестве защитной реакции. [Посетите жуткий, похожий на космический корабль монумент в Балканских горах.]

Однако в неблагоприятных климатических условиях, например, при температуре выше нормы или при осадках ниже нормы, цветы могут цвести быстрее и все сразу, не допуская обычного преимущества более медленного и постепенного цветения на разных высотах.Это изменение может сократить обычное трехнедельное окно для сбора урожая роз, и производители чувствуют большее давление, чтобы действовать быстро.

Пожалуйста, соблюдайте авторские права. Несанкционированное использование запрещено.

Пожалуйста, соблюдайте авторские права. Несанкционированное использование запрещено.

Слева : Женщины плетут гирлянды из роз на полях Бузовграда.

Право : Мужчины и женщины в традиционной одежде начинают танцевать хоро, народный танец, в сопровождении аккордеона и барабана на розовых полях Бузовграда.

Фотографии Яны Пасковой

Крастина Мальчева, помощник инженера Национального института метеорологии и гидрологии, объясняет, что даже небольшие изменения климата в долине могут повлиять на производство роз. «В июне наблюдалась общая тенденция к повышению температуры, и хотя за последние 15 лет в мае выпало больше сильных осадков, если изучить все данные за прошлый век, мы увидим небольшое общее уменьшение количества осадков наряду с повышением температуры. .

Сезон сбора роз в этом году был на целую неделю короче для Тачева и Александровой, которые подозревают, что более сухие и жаркие условия стимулировали более быстрое цветение. «Мы должны [работать] быстрее, с большим количеством рабочих, а рабочих не больше потому что у всех есть розы, чтобы сорвать», — говорит Александрова. «Поэтому мы просто собираем розы на более поздний час, чем должны, когда розовое масло начинает испаряться из цветка».

Как фермеры, так и сборщики роз заботятся об устойчивости своего продукта, но трудно представить Долину роз или Болгарию в целом без этих роз, которые символизируют ее национальную идентичность.Только в Казанлыке роза является неприкосновенным брендом: она появляется на одежде и украшениях прохожих, вдохновляет названия музеев и отелей, сверкает татуировкой на руке сборщика роз или украшает выпечку на городском рынке. И, конечно же, во всех гордых садах наблюдается яркое сияние цвета.

«Выращивание роз — это тяжелая, большая борьба, — говорит Тачев о деликатном процессе. «Сельское хозяйство — это лаборатория под открытым небом, верно? Это открыто для вас, но не все зависит от вас.Моя бабушка говорила, пока не сорвешь, она не твоя. Один град, и его нет».

Долина роз в Болгарии – Красное издание

Ежегодный фестиваль роз в Казанлыке привлекает как местных жителей, так и туристов.
Фото: © Rosefestivalkazanlak.com

Красный цвет уже давно является символом страсти, смелости и энергии — все эти качества хорошо говорят нам, когда мы готовимся к новой эре путешествий. Читайте обо всех красных значках, которые зажгли нас в этом сезоне!

Долина роз в Болгарии уже более трех столетий производит качественное эфирное масло розы из дамасской розы.
Фото: © Rosefestivalkazanlak.com

Ароматное очарование Долины роз в Болгарии

Хотя технически не красная, а ярко-розовая, красная масличная роза или дамасская роза (дамасская роза) и ее родитель, rosa gallica, ключ к тому, что многие считают лучшим экспортным продуктом Болгарии – розовому маслу.

Производство роз здесь насчитывает около 350 лет, а сердце этой деятельности находится в Долине роз в Болгарии. Расположенная к югу от Балканских гор в центральной Болгарии, она также известна как Долина роз.

Трудоемкий и кропотливый процесс производства эфирного масла розы гарантирует, что королева масел останется одним из самых дорогих масел в мире. На каждый миллиграмм «жидкого золота» требуется около 3,5 кг лепестков роз, собранных рано утром и обработанных с особой осторожностью!

Каждые первые выходные июня в Казанлыке и Карлово проводится Фестиваль роз с множеством праздников, включая сбор роз, концерты и коронацию Королевы роз. Конечно, вы также можете попробовать продукты из роз, такие как розовое варенье и розовое бренди.

Какими бы ароматными и соблазнительными они ни были, не ограничивайте свой отдых в Болгарии и Восточной Европе розами. Погрузитесь во фракийские сокровища, которые открывают захватывающую дух древнюю цивилизацию; среди них Фракийская гробница Казанлыка, один из двух памятников захоронения, включенных в список Всемирного наследия ЮНЕСКО. Болгарские вина также быстро завоевывают мировую известность, так что задержитесь надолго в Пловдиве, культурной столице Европы 2019 года и, возможно, одном из лучших мест для знакомства с болгарским вином.

Спланируйте мою поездку в Болгарию

Сычуаньские блюда, такие как лазиджи, содержат большое количество сычуаньского перца, сушеного перца чили, имбиря и чеснока.
Фото: © FotoosVanRobin из Нидерландов (CC BY-SA 2.0)

Все разогрето для Сычуани

Вы не можете полностью погрузиться в китайскую провинцию Сычуань, не попробовав ее всемирно известную кухню – и при этом попотев . Когда вы думаете о современной сычуаньской кухне, на ум приходят образы острых блюд с щедрыми порциями чили и перца горошком.Но знаете ли вы, что сычуаньский перец — это пряность, которую производят из сушеных ягод колючего ясеня?

Несмотря на то, что сычуаньский перец не является настоящим перцем, он является важным ингредиентом фирменных пикантных сычуаньских блюд, таких как лапша дан дан, мала тушеное мясо, ма по тофу, курица кунг пао и вареная рыба. Кстати, подпись ma la относится к оцепенению (ma) сычуаньского перца и специи (la) перца чили.

Хотя сычуаньскую кухню можно найти практически в любой части Китая, нет лучшего места, чтобы насладиться ею, чем сама провинция.Ваше кулинарное счастье в провинции Сычуань, как правило, начинается в Чэнду, столице провинции и первом азиатском городе, который в 2010 году получил статус творческого города гастрономии ЮНЕСКО. такие как национальный парк Цзючжайгоу, национальный живописный район Хуанлун, гора Эмэй и Бамбуковое море.

Спланируйте мою поездку в Китай

Местные масаи танцуют шуку и танцуют с традиционным снаряжением в Национальном заповеднике Масаи Мара в Кении.
Фото: © andBeyond

Привлекательная одежда, сочетающая в себе культуру

Народ масаи, одетый в свою фирменную традиционную одежду или шука и украшенный украшениями из бисера, — это зрелище. Символическая одежда, преимущественно красного цвета, представляет собой прямоугольное одеяло, накинутое на тело, достаточно толстое, чтобы защитить владельца во время передвижения по африканскому бушу и в более холодные месяцы в саванне. Он настолько универсален, что масаи также используют его для перевозки детей и товаров, а также в качестве накидки или юбки.

В то время как народы масаи и самбуру издавна носили традиционную одежду, шука изначально была сделана из шкур животных. Племена красили шукку в красный цвет, используя растительные пигменты, поскольку считали, что этот цвет может отпугнуть хищников, таких как львы. Только в 1960-х годах появилась шука на основе хлопка, и считается, что клетчатые узоры и полосы были вдохновлены англичанами и шотландцами.

Во время вашего роскошного сафари в Танзании или Кении воспользуйтесь возможностью погрузиться в культуру масаи, вдумчиво взаимодействуя с местными сообществами.Потратьте время, изучая их обычаи и оценивая взгляды инсайдеров на то, как народ масаи прогрессировал и продолжает развиваться.

Спланируйте мое путешествие в Африку

Виноград Санкт-Лоран выращивается преимущественно в южной части региона Терменрегион Нижней Австрии, в том числе в Соосе, где башня Лаустурм среди виноградников является важной достопримечательностью.
Фото: © AWMB (Совет по маркетингу австрийского вина) / Egon Mark

Австрийское «более сексуальное» Пино Нуар

Даже самому предприимчивому любителю красного вина будет сложно покорить все существующие сорта.Но вот один загадочный сорт винограда, на который стоит обратить внимание — Санкт-Лоран или Сен-Лоран.

Этот редкий сорт винограда, преобладающий в Австрии, считается родственным Пино Нуар, хотя его точное происхождение еще предстоит определить. Сен-Лоран назван в честь Дня Святого Лаврентия, поскольку именно в этот день виноград созревает и меняет цвет.

Вина St. Laurent описываются множеством способов в зависимости от фракции; Компания Wine Folly из Сиэтла называет его «более смелым, сексуальным и дерзким Пино Нуар», а ученый-винодел Джулия Севенич отмечает, что это «коренной австрийский сорт красного вина для интеллектуалов».С чем все согласны, так это с тем, что Сен-Лоран, несмотря на свой требовательный характер и ограниченную урожайность, дает элегантное и качественное вино.

Короче говоря, вина Сен-Лорана совершенно не похожи на Пино Нуар, вплоть до того, что их можно сравнить с Сира. Вина Сен-Лоран имеют темно-красный цвет с нотками вишни и бергамота и большой глубиной.

Находясь в Австрии, отдайте дань уважения Сен-Лорану в Stift Klosterneuburg или монастыре Клостернойбург, где находится старейшая в мире школа виноградарства, основанная в 1863 году, и старейший виноградник Австрии.Монастырь, также известный выдающимися элементами 12-го века, такими как сложный Верденский алтарь, находится недалеко от Вены.

Спланируйте мою поездку в Австрию

Тропа Моста Дьявола в Седоне предлагает впечатляющие пейзажи с красными скалами и остановку для фото на потрясающей арке из песчаника, в честь которой она названа.
Photo by Clay Banks on Unsplash

Соблазнительная красная скала в Аризоне

Седона хочет, чтобы вы знали: «Бог создал Гранд-Каньон, но Он живет в Седоне.«Верите ли вы в это или нет, но геологические особенности Седоны — особенно ее красная скала — просто изумительны.

Учитывая, что около 320 миллионов лет назад возвышающиеся сооружения были всего лишь песком и грязью, красная скала Седоны является историческим и научным чудом, которое не только уникально, но и великолепно. Его красновато-коричневые оттенки являются результатом выветривания внешнего слоя оксида железа с годами, а его изгибы образовались в результате эрозии речной водой и полировки песком.

Вы легко можете провести несколько дней, изучая Седону и ее окрестности, а также посетить Гранд-Каньон и другие достопримечательности Западного побережья.Проведите время в государственном парке Ред-Рок и насладитесь его многочисленными пешеходными тропами, совершите круиз по живописной дороге каньона Оук-Крик и насладитесь искусством коренных американцев. Всегда есть выставка в галерее, музыкальный концерт, местные театральные постановки или какое-нибудь художественное мероприятие, на которое стоит обратить внимание. И мы упоминали великолепные закаты?!

Спланируйте поездку в США

Богатый антиоксидантами шафран также известен как средство, улучшающее настроение, за что получил прозвище «солнечная специя».
Photo by Mohammad Amiri on Unsplash

Испанская суперзвезда специй

Существует множество продуктов для гурманов, которые выделяются особым наименованием или охраняемым статусом, например, вино, сыр, ветчина, оливковое масло.Но когда дело доходит до шафрана, в мире есть только одно такое наименование — ЗОП Ламанчский шафран для азафрана, выращенного в регионе Кастилия-Ла-Манча в центральной Испании.

Азафран, как полагают, появился в Средиземноморье, а финикийцы, греки и римляне приписали шафран в Испанию. В то время как Испания не входит в число ведущих производителей шафрана – Иран занимает первое место в мире, за ним следуют Индия и Греция – азафран бесспорно считается лучшим и самым дорогим шафраном в мире.Сельскохозяйственные условия и страсть Ла-Манчи привели к тому, что шафран не имеет себе равных по ярко-красному цвету и взрывному аромату.

Эта роскошная отделка — не единственная причина, по которой шафран такой дорогой. Это рыльце цветка крокуса посевного, который цветет всего пару недель в октябре и ноябре, и его нужно собирать вручную, пока цветки еще закрыты. У каждого цветка всего три рыльца, а это значит, что для производства одной унции шафрана требуется около 1000 цветков!

Погрузитесь в ароматы производства шафрана во время вашего индивидуального отпуска в Испании и насладитесь паэльей с шафраном и другими фирменными испанскими блюдами.Фестиваль де ла Роса дель Азафран проводится в Консуэгре в последние выходные октября; празднества включают конкурсы по извлечению крокусов и парады с участием гигантов и кабезудо («великанов и большеголовых»).

Спланируй поездку в Испанию

Гоночный красный красили на итальянских гоночных автомобилях с 1920-х годов и это самый популярный цвет автомобилей Ferrari всех времен.
Photo by Gabriel on Unsplash

Секрет красного цвета Ferrari

Красный — один из самых популярных цветов для суперкаров, особенно Ferrari.Но один особый оттенок — Rosso Corsa — это настоящий Racing Red.

Rosso Corsa прочно закрепилась на международной арене как представительный цвет Италии, но так было не всегда. Во время первой современной автогонки, состоявшейся в 1900 году, Соединенным Штатам был присвоен красный цвет. Только в 1907 году, когда красный Fiat выиграл гонку Гран-при, Италия приняла свой знаменитый Racing Red.

В то время как Ferrari ассоциировалась с Rosso Corsa, итальянский автопроизводитель чуть более десяти лет отказывался от красного цвета Racing Red в пользу более яркого оттенка для своих автомобилей Формулы-1.У этого была практическая причина — чтобы Россо Корсо не выглядел темно-коричневым на старых телевизорах. С последующим улучшением телевизионного качества Rosso Corso вернулась навсегда.

Планирование поездки в Италию

Розовая долина Болгария

Долина роз

Долина роз – это регион к югу от горы Стара-Планина, известный выращиванием роз, практикуемым на протяжении столетий, откуда поступает 85% мирового производства розового масла .Географический центр Болгарии – между горами Стара-Планина и горами Средна Гора известен как Розовая Долина, где веками выращивали ароматную болгарскую розу.

Дамасская роза , известная как Дамасская или Кастильская роза , является величайшим сокровищем региона Казанлык. Роза была завезена в Болгарию столетия назад, и сегодня она является одним из национальных символов. Под влиянием уникального климата и почвы страны эта роза постепенно превратилась в болгарский сорт, отличный от других дамасских роз.Вот почему в начале 19 века эта роза была названа казанлыкской дамасской розой, а долина к югу от Центральных Балкан стала называться Долиной роз. Наряду с производством розового масла ведущую роль в экономическом развитии региона играла торговля, связанная с розами. Первые официальные записи об экспорте розового масла относятся к торговле с Германией и Австро-Венгрией, начиная с 1771 года.

Музей роз основан в 1984 году при поддержке городского Исторического музея.Экспонаты расположены в трех отдельных залах и включают в себя оригинальные фотографии и документы, связанные с выращиванием роз в болгарской эпохе пробуждения (18-19 века) и в 20 веке. Здесь выставлены инструменты, используемые для выращивания розовых садов, а также сосуды, используемые для хранения и транспортировки розового масла и розовой воды. Музей был доволен неустанным интересом, проявленным как болгарскими, так и иностранными туристами. Подробнее о выращивании роз в регионе можно узнать в этнографическом комплексе Кулата, который находится всего в километре от центра города.Здесь посетители могут заранее договориться о том, чтобы понаблюдать за соблюдением традиционных местных обычаев и отведать блюда и напитки, приготовленные из казанлыкской розы.

В наши дни сбор урожая роз является одним из самых важных мероприятий в Долине Роз, проводимых с большой торжественностью. Фестиваль роз – один из самых известных болгарских праздников, украшенный красивыми цветущими розами. Фестиваль впервые был проведен в 1903 году, и стало традицией проводить его в первые выходные июня, так как именно в это время цветут казанлыкские розы.Фестиваль стал международной достопримечательностью, когда город рад принять тысячи гостей. Программа фестиваля включает коронацию Королевы роз и ритуальный сбор и дистилляцию роз. Есть и другие праздники, такие как карнавал и международный фольклорный фестиваль «Молодость Балкан».

Природа была благосклонна к этой местности, которая сочетает в себе красоту и величие Балкан с плодородием долины реки Тунджа. Сезон сбора в Долине роз длится с мая по июнь.В этот период местность источает приятный аромат и покрывается разноцветными цветами. Болгария является одним из крупнейших производителей розового масла в мире и является символом страны. Фестиваль роз ежегодно отмечается в первые выходные июня в Долине роз близ города Казанлык (у подножия Балканского хребта). Горячие минеральные источники района, расположенные в городе Павел Баня и в селах Овоштник и Ягода, делают регион привлекательным туристическим направлением.Известный своими целебными и косметическими свойствами, ароматный розовый эликсир чудесной силы натуральных экстрактов течет из сердца Болгарии по всему миру. Казанлык является центром производства розового масла, где каждый год проводится фестиваль, посвященный розам. Казанлык находится в Казанлыкской долине, восточная часть которой известна во всем мире как Долина роз, примерно в 200 км от Софии. Фестиваль роз сочетает сбор цветов с рядом типичных местных культурных ритуалов и мероприятий.Они возникли из многовековой традиции и сыграли жизненно важную роль в формировании идентичности болгар. В прошлом это был дополнительный источник дохода для шахтерских семей, а в настоящее время для многих это единственный источник дохода. Поэтому выращивание роз считается местной культурной ценностью, и его традиции необходимо сохранять и развивать.

Пазарджик – один из крупнейших городов южной Болгарии, расположенный в западной части Фракийской долины, на берегу реки Марица.Расстояние от Пазарджика до Софии – 100 км, до Пловдива – 35 км. Район был заселен еще в древности. Здесь было обнаружено множество курганов и некрополей. Поселение возникло в 15 веке и служило торговым центром на дороге из Сингидуна /Белграда/, соединяющей Европу с Малой Азией. В наступившем столетии город стал османской административной единицей и сохранял этот статус вплоть до освобождения от османского владычества в 1878 году. Путешественники часто писали о Пазарджике как о оживленном месте с большими рынками.В 17 и 18 веках Пазарджик был одной из главных гаваней Марицы. В складах у реки хранились пшеница, рис, табак и древесина из близлежащего района гор Родопы. Местные жители выращивали овощи, табак и рис, занимались различными ремеслами. Ремесленники и торговцы составляли почти 70 процентов местного населения.

Как и всякий крупный город, во время болгарского возрождения Пазарджик превратился в культурный центр. Первая школа появилась здесь в 1823 году, а первая современная школа с классными комнатами открылась в 1845 году.После освобождения население города достигло 15 000 человек. Ремесленничество потеряло свою силу и там появились фабрики. В последующие десятилетия город развивался как промышленный центр. Одной из достопримечательностей Пазарджика является церковь Св. Богородицкий собор, построенный в 1836 и 1837 годах. Его иконостас и резьба по дереву считаются одними из самых красивых на Балканах. Драматический театр Константина Величкова — один из старейших в стране. Он слился с городским кукольным театром. В Пазарджике есть и другие достопримечательности.Музей истории Пазарджика был создан в 1911 году и на сегодняшний день является одним из старейших в стране. Для его размещения было построено отдельное здание площадью 1200 кв. м. В музее есть реставрационный зал и фотолаборатория. Наряду с другими артефактами можно увидеть этнографическую коллекцию. Картинная галерея города носит имя известного художника эпохи Возрождения Станислава Доспевского. Галерея обладает богатой коллекцией, а в ее зале представлены работы, представляющие все стили искусства.

 

Добро пожаловать в Болгарию — Долина роз

 

Долина роз

Долина роз – одна из Крупнейшие производители розового масла в мире.Почва и климат в этом регионе вполне подходит для роз. То условия в Казанлыке оказались более благоприятными для выращивание розы, чем в стране ее происхождения — Тунис. Особенно это касается дождей. То влажность воздуха, облачность и осадки в мае и июне способствовал получению роз с высоким процентом масличности.

Долина роз не является географическим название это всего лишь понятие, связанное с местом, где растет болгарская масличная роза. Высота долины составляет 710 м в его высшей точке Клисура. Климат в Долина роз является переходной между умеренно континентальной и переходно-континентальный.Розы обычно начинают распускается около 10 марта, когда температура воздуха останавливается на уровне более 5? К.

Дожди в Долине роз наиболее тяжелы весной, с пиком в июне. Ежедневные осадки не много, а дождливых дней много. Этот вид погода продлевает период цветения, подавляет испарение масла, при этом повышая выход масла и его качество.Среднемесячное количество осадков в мае и июне обычно от 80 до 100 литров на квадратный метр.

Отсутствие интенсивного солнечного света предотвращает нежелательное высвобождение летучих ароматических ингредиентов из цветов. Каждые пять-семь лет происходит резкое потепление во время уборки, что затрудняет уборку, хранение и перегонка.Во избежание неблагоприятного воздействия ветры на розовых кустах, они всегда были посажены в живых изгородях.

Путешествие розы

Согласно легенде, возвращаясь солдаты гарнизонов Александра Македонского принесли первые розы во Фракию из района города Кашан в Персии через Сирию и Дамаск. Болгарские ученые предполагают, что выращивание роз было введено в регион вокруг Казанлыка, города, основанного турками в 1420 году.Розы были привезены из Туниса турецким судьей, который были прекрасные обширные сады, засаженные ароматными розами. Этот это путешествие розы.

После развития этой отрасли в средние века и изобрел двойную и многократную перегонку, Болгарское розовое масло вскоре сделало себе имя благодаря своему превосходному качеству.Спрос на это масло непревзойденного качества не угасает до сегодняшнего дня. Болгарские производители того времени узнали того факта, что они производили новый и ценный товар.

Перегонка цветков розы для высвобождение нефти, технология, неизвестная нигде в мире до сих пор приветствовали новые отрасли парфюмерии и косметика, которая процветала в Западной и Центральной Европе в это время.Болгарское розовое масло было признано в мировой рынок благодаря превосходному качеству и выращиванию и обработка роз развивалась как первая болгарская промышленность.

Королева роз

Обычно каждый год фестиваль начинается с конкурса красоты «Королева роз» и продолжается церемония коронации в ее честь.Выбранная красивая девушка должна позже вознаградить самых искусных сборщиков роз в обряд сбора роз во дворе Института Казанлык.

СМОТРИТЕ НАШУ ГАЛЕРЕЮ

 

Долина Роз Болгария — Туры на фестиваль роз в Болгарии

Долина роз Казанлык

К югу от горы Стара-Планина находится Долина роз.Уникальный для Болгарии, он занимает огромную территорию. Дамасская роза выращивалась здесь на протяжении веков и стала одним из символов Болгарии . Знаменитое розовое масло, крупнейшим производителем которого в мире является Болгария, добывается в промышленных масштабах путем дистилляции и широко используется в фармацевтической и парфюмерной промышленности. Масло извлекают из цветков розы между 5 утра и полуднем, прежде чем испарится роса. Листья, которые должны быть обработаны немедленно, разбавляют водой в соотношении 1 к 4 и нагревают в дистилляционных камерах, чтобы получить 1 литр розового масла, 3-3 1/2 тонны красных цветов или 5-6 тонн белых цветов. подвергаются двойной дистилляции.Неудивительно, что на мировом рынке розовое масло стоит дороже золота. Он пользуется большим спросом и хранится в хранилищах Национального банка. Суббалканская долина зажата между горой Стара-Планина на севере и горой Средняя гора на юге. Здесь благоприятные условия для выращивания масличных роз, и поэтому это один из крупнейших розариев в мире.

В геологическом отношении состоит из двух речных долин: Стрямы на западе и Тунджи на востоке.Розовая долина Казанлыка простирается на 10-12 километров и имеет длину 95 километров при средней высоте 350 метров и площади 1895 квадратных километров. Соответственно, Калоферская Долина Роз занимает площадь 1387 квадратных километров при длине 55 километров и ширине 16 километров. Центром производства розового масла является Казанлык, а другими важными городами являются Карлово, Сопот, Калофер и Павел баня. Каждый год проводятся фестивали, посвященные розам и розовому маслу.

Фестиваль роз в Болгарии

Сезон сбора длится с мая по июнь.В этот период местность источает приятный аромат и покрывается разноцветными цветами. Процесс сбора, традиционно женская задача, требует большой ловкости и терпения. Цветы аккуратно срезают один за другим и укладывают в ивовые корзины, которые затем отправляют на винокурни. Туристов приглашают присоединиться к процессу сбора роз, обычно по утрам в выходные дни, когда в деревнях вокруг Казанлыка организуются специальные ритуальные представления.[3]

В сентябре 2014 года Европейская комиссия утвердила болгарское розовое масло в качестве нового охраняемого географического указания (PGI).

Долина роз | visitplovdiv.com

Долина Роз расположена примерно в 60 км к северу от Пловдива, между Средней горой (Средний лес) и Старой планиной (Балканские горы) - от Казанлыка до Клисуры. Долина известна выращиванием роз для промышленного использования и является одним из символов Болгарии. Из их цветков производят знаменитое розовое масло – основной ингредиент в парфюмерно-косметической промышленности.Ежегодно в Карлово и Казанлыке в первые выходные июня проводится Фестиваль роз.

Долина Роз — регион в Болгарии, расположенный к югу от Балканских гор, между ними и восточной частью нижнего хребта Средней горы на юге. В геологическом отношении он состоит из двух речных долин: Стрямы на западе и Тунджи на востоке.
Долина славится выращиванием роз и является одним из болгарских символов. На протяжении столетий здесь культивируется дамасская роза Rosa damascene, из которой путем дистилляции и других процессов получают розовое масло, которое широко используется в фармации, парфюмерии и др.Сама долина имеет специфический климат с короткой мягкой зимой и продолжительной жаркой весной. Розы нуждаются во влаге и тепле, поэтому здесь находятся почти все месторождения розового масла.

Около трех веков назад Масло дамасской розы было завезено с Ближнего Востока. С XVII века Болгария зарекомендовала себя как один из крупнейших производителей масличной розы. Сегодня она дает около 1 тонны розового масла в год – 70% розового масла в мире производится в Болгарии, что делает страну крупнейшим производителем розового масла.. Для производства 1 кг розовой воды используется 1 кг цветков розы, для производства 1 кг розового масла используется примерно 3500 кг цветков розы. Формировать куст розы и начинать пикировку требуется через три года после ее посадки. Розы собирают вручную, сбор начинается очень рано утром и продолжается в полдень. Цветок должен быть свежим и не должен быть полностью увядшим. Это необходимо для максимальной защиты ароматного аромата розы и розовой влаги. Экстракты используются парфюмерами всего мира.

В 1969 году в Институте роз была открыта первая экспозиция «Казанлукская роза». Отдельный отдел открыт музею «Искра». Это единственный в своем роде музей в Болгарии, который показывает развитие традиционной и современной индустрии роз в Болгарии с момента ее зарождения до наших дней. В привлекательном историко-этнографическом музее Кулата /город Казанлык/ туристы могут понаблюдать за кипением первобытной розы и попробовать продукты из масличной розы - варенье и ликер.Существует более 10 000 сортов роз, но только 200 из них масличные.

Болгария славится своей красивой природой и уникальными традициями. Популярная масличная роза стала неотъемлемой частью истории и культуры Болгарии.

Многие писатели, художники и певцы пишут, рисуют или поют об этом. Как важный символ страны, у розы есть свой праздник - Фестиваль розы, который проходит каждый год в июне.

 

.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.