На первый взгляд Psilocybe cubensis не выглядит особенно волшебным. Фактически, научное название этого маленького коричнево-белого грибочка примерно переводится как «лысина», что соответствует довольно мягкому внешнему виду гриба. Но те, кто принял дозу P. cubensis , говорят, что это меняет мир пользователя.

Гриб — один из более чем 100 видов, которые содержат соединения, называемые псилоцибином и псилоцином, которые обладают психоактивными свойствами и вызывают галлюцинации, эйфорию и другие трип-симптомы.Эти «волшебные грибы» долгое время использовались в религиозных церемониях в Центральной Америке, а теперь они являются частью черного рынка наркотиков в США и многих других странах, где они считаются контролируемым веществом.

Как скромный грибочек так сильно перевернул мозг? Читайте о странных секретах грибов.

Грибы соединяют мозг

Соединения, содержащиеся в грибах псилоцибина, могут вызывать у пользователей ощущение «таяния ума», но на самом деле препарат действует как раз наоборот — псилоцибин действительно усиливает связь мозга, согласно исследованию, проведенному в октябре 2014 года.Исследователи из Королевского колледжа Лондона попросили 15 добровольцев пройти сканирование мозга с помощью аппарата функциональной магнитно-резонансной томографии (фМРТ). Они сделали это один раз после приема дозы волшебных грибов и один раз после приема плацебо. Полученные в результате карты связи мозга показали, что, находясь под воздействием препарата, мозг синхронизирует активность между областями, которые обычно не связаны. Такое изменение активности может объяснить сонное состояние, которое, по словам исследователей, испытывают пользователи грибов после приема препарата.

Они могут замедлять мозговую активность.

«Грибы действуют на мозг иным образом. Псилоцибин работает путем связывания с рецепторами нейромедиатора серотонина. Хотя точно неясно, как это связывание влияет на мозг, исследования показали, что препарат имеет и другие эффекты, связанные с мозговой коммуникацией, помимо повышенной синхронности.

В одном исследовании визуализация мозга добровольцев, принимавших псилоцибин, показала снижение активности в областях передачи информации, таких как таламус, структура глубоко в середине мозга.По словам исследователей из Имперского колледжа Лондона, замедление активности в таких областях, как таламус, может позволить информации более свободно перемещаться по мозгу, потому что эта область является привратником, который обычно ограничивает связи.

Волшебные грибы уходят в прошлое

Жители Центральной Америки использовали псилоцибиновые грибы еще до того, как европейцы высадились на берегах Нового Света; фантастические грибы хорошо растут в субтропических и тропических средах.Но как давно люди спотыкались о волшебных грибах?

На этот вопрос нелегко ответить, но статья 1992 года в недолговечном журнале «Интеграция: журнал движущихся разумом растений и культуры» утверждала, что наскальные изображения в Сахаре, датируемые 9000 лет назад, изображают галлюциногенные грибы. Рассматриваемое искусство показывает замаскированные фигуры с грибообразными предметами. На других рисунках грибы изображены за антропоморфными фигурами — возможно, это намек на то, что грибы растут в навозе.(Фигуры грибов также интерпретировались как цветы, стрелы или другие растения, поэтому остается открытым вопрос, использовали ли люди, жившие в древней Сахаре, грибы.)

Волшебные грибы объясняют Санту … может быть,

Что касается мифа, то позвольте себе отнюдь не невинную сказку о рождественском веселье. По словам антрополога из колледжа Сьерра Джона Раша, волшебные грибы объясняют, почему дети ждут, когда летающий эльф принесет им подарки 9 декабря.25.

Раш сказал, что сибирские шаманы каждую зиму приносили домой галлюциногенные грибы. Олени были «духовными животными» этих шаманов, и поедание грибов могло просто убедить галлюцинирующего члена племени, что эти животные умеют летать. К тому же красно-белый костюм Санты подозрительно похож на расцветку грибов Amanita muscaria , которые растут — подождите — под вечнозелеными деревьями. Однако этот вид токсичен для людей. [8 способов, которыми волшебные грибы подарили нам Рождество]

Чувствуете, что вы только что попали в неудачную поездку? Не беспокоиться.Не все антропологи склоняются к связи галлюциногена и Рождества. Но, тем не менее, как сказал в 2012 году Live Science классик из Бостонского университета Карл Рак: «На первый взгляд это кажется нелепым, но это не так».

«Грибы могут навсегда изменить людей

Психологи говорят, что мало что может по-настоящему изменить чью-то личность в зрелом возрасте, но волшебные грибы могут быть одной из таких вещей.

Исследование 2011 года показало, что после одной дозы псилоцибина люди стали более открытыми для нового опыта в течение как минимум 14 месяцев, что является шокирующе стабильным изменением.Люди с открытым характером более креативны и более ценят искусство, они ценят новизну и эмоции.

Причина изменения, по-видимому, заключается в воздействии псилоцибина на эмоции. Люди описывают походы за грибами как чрезвычайно глубокие переживания и сообщают о чувствах радости и единения другим и окружающему миру. Кажется, что эти трансцендентные переживания сохраняются. (В экспериментах исследователи приложили немало усилий, чтобы убедиться, что их участники не испытали «плохих путешествий», поскольку некоторые люди реагируют на псилоцибин паникой, тошнотой и рвотой.Добровольцы находились в безопасности в комнате с мирной музыкой и успокаивающей обстановкой.)

Грибы убивают страх

Еще один странный побочный эффект волшебных грибов: они уничтожают страх. Исследование на мышах, проведенное в 2013 году, показало, что при введении псилоцибина у животных меньше шансов замерзнуть, когда они слышат шум, который, как они научились ассоциировать, с болезненным электрическим током. Мыши, которым не давали лекарство, также постепенно расслаблялись вокруг шума, но на это потребовалось больше времени.

Мышам давали низкую дозу псилоцибина, и исследователи выразили надежду, что это исследование на животных вдохновит на дальнейшие исследования того, как можно использовать грибы для лечения проблем психического здоровья людей. Например, небольшие дозы псилоцибина могут быть использованы как способ лечения посттравматического стрессового расстройства, говорят исследователи.

Они сами создают свой ветер

Грибы, конечно, существуют не только для того, чтобы накалять людей; у них своя жизнь.И часть этой жизни — воспроизводство. Как и другие грибы, грибы размножаются спорами, которые путешествуют на ветру в поисках нового места для роста.

Но грибы часто живут в защищенных местах на лесных полах, где не дует ветер. Чтобы решить проблему распространения своих спор, некоторые грибы (включая галлюциногенный Amanita muscaria ) создают свой собственный ветер. Для этого грибы увеличивают скорость испарения воды с их поверхностей, создавая водяной пар в воздухе непосредственно вокруг себя.Этот водяной пар вместе с прохладным воздухом, создаваемым испарением, поднимает споры. Вместе эти две силы могут поднять споры на высоту до 4 дюймов (10 сантиметров) над грибом, согласно презентации на собрании Отделения гидродинамики Американского физического общества в 2013 году.

Есть много грибов

По крайней мере 144 вида грибов содержат психоактивный ингредиент псилоцибин, согласно обзору 2005 года в Международном журнале медицинских грибов.В Латинской Америке и Карибском бассейне обитает более 50 видов, а в одной только Мексике их 53. В Северной Америке существует 22 вида волшебных грибов, 16 — в Европе, 19 — в Австралии и на островах Тихого океана, 15 — в Азии и всего лишь четыре в Африке.

Исследователи экспериментируют с «грибами»

Недавно исследователи начали экспериментировать с псилоцибином в качестве потенциального средства лечения депрессии, тревожности и других психических расстройств.Это направление исследований было заморожено на десятилетия, и его все еще трудно продолжить, учитывая статус псилоцибина как вещества Списка I. Это означает, что препарат классифицируется Управлением по борьбе с наркотиками (DEA) как не имеющий допустимого медицинского применения и высокий потенциал для злоупотребления.

Однако в прошлом псилоцибин и другие галлюциногенные препараты были в центре процветающей исследовательской программы. Например, в 1960-х годах гарвардский психолог Тимоти Лири и его коллеги провели серию экспериментов с волшебными грибами, получившую название Гарвардский проект псилоцибина.Одним из самых известных был эксперимент в Болотной часовне, в котором добровольцам давали псилоцибин или плацебо перед церковной службой в часовне. Те, кто получил псилоцибин, чаще рассказывали о мистическом духовном опыте. 25-летнее наблюдение в 1991 году показало, что участники, получившие псилоцибин, помнили, что чувствовали даже большее единство и священность, чем они, по их словам, чувствовали через шесть месяцев после этого. Многие описали этот опыт как изменение жизни.

«Это оставило у меня совершенно неоспоримую уверенность в том, что существует среда, более крупная, чем та, которую я осознаю», — сказал один исследователям в 1991 году.«У меня есть своя собственная интерпретация того, что это такое, но она перешла от теоретического положения к экспериментальному… Каким-то образом моя жизнь изменилась, зная, что что-то есть».

Теренс Маккенна сделал «грибы популярными»

Психоделические эксперименты Лири являются частью хиппи-преданий, но человек, который сделал больше всего, чтобы принести волшебные грибы в основную культуру наркотиков в США. был писателем и этноботаником по имени Теренс Маккенна.Он экспериментировал с психоделиками с подросткового возраста, но только во время поездки на Амазонку в 1971 году он обнаружил псилоцибиновые грибы — их поля, согласно профилю 2000 года в журнале Wired.

В 1976 году Маккенна и его брат опубликовали «Псилоцибин: руководство по выращиванию волшебных грибов», руководство по выращиванию псилоцибиновых грибов в домашних условиях. «Описанное лишь немного сложнее консервирования или приготовления желе», — написал МакКенна в предисловии к книге.

Индивидуальный рост в общей среде

Руководство по коммерческому выращиванию грибов 2020

Сегодня вы узнаете о коммерческом выращивании грибов:

Выращивание грибов — одно из самых значительных сельскохозяйственных предприятий в мире.

История выращивания грибов

Первый гриб Auricularia auricula был выращен около 600 г. н.э. Позже, примерно в 800–900 гг. D. «Flammulina velutipes», культивируемые в Китае

В Индии коммерческое выращивание грибов началось недавно, в Химачал-Прадеше, Пенджабе, Харьяне, Уттар-Прадеше, Махараштре, Тамил Наду, Карнатаке и Андхра-Прадеше крупнейшими производителями грибов являются штаты.

Пищевая ценность грибов

Грибы содержат больше белка, чем фрукты и овощи, и грибы также могут быть с низким содержанием холестерина.

Помимо содержания протеина, грибы также могут быть богаты некоторыми витаминами, такими как B, C, витамин D, рибофлавин, тиамин никотиновая кислота.

Также отличный источник железа, калия и калия, а также фолиевой кислоты, компонента, известного своим улучшением кроветворения и предотвращением дефицита.

гриб рекомендован в качестве здорового питания Продовольственной и сельскохозяйственной организацией Объединенных Наций.

Выращивание грибов в Индии

В Индии маргинальный фермер и небольшие производственные единицы производят пятьдесят процентов грибов, а оставшуюся часть грибной продукции производят промышленные учреждения.

В Индии есть два типа грибоводов, сезонные фермеры производят мелкие продукты.

В то время как коммерческий производитель грибов, занимающийся производством грибов, продолжает производство в больших масштабах круглый год.

В основном оба производят белый шампиньон для внутреннего рынка и на экспорт.

Сезонные производители шампиньонов ограничены регионами с умеренным климатом, такими как Химачал-Прадеш, Джамму и Кашмир, холмистыми районами Уттар-Прадеш, холмистыми районами в Тамил Наду и северо-восточными районами, где фермеры собирают 2-3 растения шампиньонов в год

Для коммерческого выращивания грибов требовались большие затраты на инфраструктуру здания, закупку машин и оборудования, сырья, рабочей силы и энергии.

Для грибовода очень важно пройти практическую программу обучения.

В Индии различные правительственные и неправительственные организации проводят обучение по выращиванию грибов. Тем не менее, NRCM является пионерским институтом, обеспечивающим обучение.

Кроме того, наше индийское правительство продвигает выращивание грибов, поэтому они предоставляют субсидию по другой схеме, такой как национальный совет по садоводству, Министерство пищевой промышленности, APEDA

Прежде чем принимать решение о выращивании грибов, необходимо принять во внимание следующие факторы, чтобы добиться успеха в коммерческом выращивании грибов. производственный бизнес:

1. Грибная ферма должна быть ближе к дому фермера для успешной цели участия и мониторинга
2. Наличие большого количества воды на ферме
3. Легкая доступность сырья по конкурентоспособным ценам в регионе
4. Простой доступ к рабочей силе по более доступным ценам.
5. Наличие электроэнергии по конкурентоспособным ценам, поскольку электричество является важным вкладом в выращивание грибов
6. Ферма должна быть за счет промышленных загрязняющих веществ, таких как химические пары,
7. Должны быть предусмотрены условия для удаления сточных вод
8. Должны быть предусмотрены условия для будущего роста на ферме.

Типы грибов

В мире доступны различные типы съедобных грибов, но в Индии в основном выращиваются четыре вида грибов.

1. Белый гриб-пуговица
2. Гриб портобелло
3. Гриб Дингри (устричный)
4. Падди-соломенный гриб

Среди всех вышеперечисленных грибов белый пуговичный гриб пользуется большим спросом, наиболее популярный среди фермеров выбор. сельское хозяйство.

Средняя цена на белый шампиньон составляет от 50 до 100 рупий за кг, это зависит от рыночного спроса. Белый шампиньон в основном употребляют в основном в гостиницах и городах метро.

Процесс выращивания шампиньонов

Для выращивания шампиньонов выбран вид «Agaricus bisporus», поскольку по производству он занимает первое место в мире.

В Индии благоприятный сезон для выращивания грибов — с октября по март.

Процедура выращивания состоит из пяти основных этапов.

1. Икра грибов
2. Подготовка компоста
3. Нерест мульчи
4. Оболочка
5. Управление урожаем и уборкой урожая

Икра грибов:

Начинается процесс выращивания грибов

грибоводы импортируют икры из известного источника

здесь вы можете найти список производителей грибов

Хорошие качества грибовидные икры имеют следующие качества

1. Икра должна быстро расти в компосте
2. Обеспечивать раннюю обрезку после оболочек
3. высокоурожайный
4. Он должен давать гриб более высокого сорта

Приготовление компоста

Компост — это искусственно приготовленная питательная среда, из которой гриб может получать необходимые питательные вещества для роста.

Существует два основных метода приготовления компоста:

• Более длинный метод
• Краткий метод

Краткий метод требует меньше времени для приготовления компоста, чем более длинный метод, но требует больше капитала и ресурсов. Компост, полученный коротким методом, подходит для выращивания высокоурожайных грибов.

Более длинный метод:

Это процедура на открытом воздухе, завершение которой занимает около 28 дней, всего семь поворотов.

Для более длительного метода требуются следующие материалы.

Перед созданием компоста из соломы или пшеницы закладывается смесь из соломы 1- 2 дня (24-48 часов) на пол и распылять воду несколько раз в день с фиксированным интервалом времени.

День 0:
На этом этапе вышеупомянутый ингредиент, за исключением гипса, хорошо перемешивается и получается стопка шириной 5 футов и высотой 5 футов. С помощью деревянного ящика или любого другого оборудования в помещении для выращивания.

Длина стопки зависит от количества материала, но высота и ширина не должны быть больше или меньше размеров, указанных выше, и хранить в неизменном виде в течение пяти дней.

Вода распыляется в соответствии с требованием более низкой влажности наружных слоев. Температура этой стопки примерно за два-три дня достигает 65-70 ° C, что является хорошим знаком.

Первый оборот (6-й день)
На шестой день начните первый оборот.

Имейте в виду, что во время перелома каждая часть штабеля должна быть тщательно перемешана и циркулирует достаточно воздуха, чтобы влага могла избавиться от каждого куска компоста.

Если содержание влаги в компосте снижается, вода разбрызгивается в соответствии с требованиями. Размер и размер новой стопки аналогичны первой.

Второй ремонт (10-й день)
Второй оборот такой же, как и первый

Третий ремонт (13-й день) :
При третьем обороте добавить Gypsum, следовать той же процедуре, что и первый оборот, и перемешать полностью

Четвертый оборот (16-й день)
Тот же процесс, что и первый оборот

Пятый оборот (19-й день)
Та же процедура, что и первый оборот

6-й оборот000410