Детские ножи

Все родители рано или поздно отбирали нож у своего ребенка с возгласами: “Положи на место, порежешься!”. Но каждый из нас знает: всё, что нельзя – интересно вдвойне. Поэтому гораздо безопаснее, полезнее и мудрее прививать ребенку культуру обращения с ножом, благо сегодня на рынке представлено множество качественных инструментов для юного поколения.

Некоторые дети, особенно девочки, очень любят помогать маме на кухне. Конечно, существуют пластмассовые наборы, но юному помощнику хочется, чтобы всё было настоящее – как у взрослых! Для будущих шеф-поваров у Tojiro, например, есть две линейки веселых детских ножей. Ножи Tojiro Brisa Bonita имеют форму взрослого сантоку, вполне хорошо режут, но безопасны для ребенка.

Закругленный кончик и безопасный пластмассовый упор под пальчик – сохранят нервы мамы. А яркие рукояти и веселые рисунки на лезвии – порадуют маленького помощника. В серии Tojiro Brisa Bonita есть также детская точилка. Так что помимо первых навыков обращения с ножом как с режущим инструментом, можно сразу научить ребенка точить нож и правильно ухаживать за ним.

Для тех ребят, которые считают, что уже слишком взрослые, чтобы резать ножиком с разноцветными веселыми белками и медведями – у Tojiro есть серия с рисунками поскромнее. Это также универсальный сантоку, узоры на котором являются по сути информативными – этот нож подходит как для птицы, так и для рыбы и овощей. Кроме того, в отличие от Tojiro Brisa Bonita здесь отсутствует массивный подпальцевый упор, предотвращающий соскальзывание на угол лезвия. Так что, эта серия детских ножей Tojiro, действительно, для ребят постарше.

Самую безопасную для юных поварят серию, на мой взгляд, разработали во французской компании Opinel. Ножи Le Petit Chef обладают не только стандартно закругленным кончиком, но еще и защитным кольцом, оберегающим палец от соскальзывания на лезвие.

Есть и еще одна “фишка”. В наборы Opinel Le Petit Chef входит протектор для пальцев другой руки – в которой малыш держит нарезаемый продукт. Вот уж тут родители могут быть точно спокойны – порезаться при такой многоуровневой защите практически невозможно.

Кроме того у Opinel есть серия My First Opinel. Название говорит само за себя – “мой первый Опинель. My First Opinel выглядят как взрослые складные ножи Opinel №7, но имеют безопасный закругленный кончик. Рукоятка —либо традиционный светлый бук, либо тоже бук, но уже цветной.

Несмотря на видимую безопасность, нож вполне функциональный и острый. Таким ножом можно и с продуктами работать, и удочку вырезать и много всяких других дел сотворить. Цветовая гамма разнообразна, так что можно подобрать инструмент как для парня, так и для девочки. Для маленьких любителей приключений есть более яркая версия AnimOpinel Junior. Конструктивно эти детские ножи такие же, только на рукоятях рисунок – льва или лошади.

Кстати, преимущество детских складных ножей Opinel еще и в безопасном замке, который используется и на взрослых ножах. Это уникальная система блокировки клинка Viroblock®: фиксатор представляет собой муфту с разрезом, которая располагается непосредственно в месте сопряжения клинка и рукояти. В открытом состоянии разрез на муфте совмещен с плоскостью клинка. Затем муфту надо повернуть. Тогда нож уж точно не закроется случайно. Пожалуй, этот незатейливый замок – один из самых надежных, особенно в руках ребенка.

Первым серьезным инструментом с фиксированным клинком может стать скандинавский скаутский нож. Понятно, что изначально скаутские ножи разрабатывались совсем не как детские. Но сейчас у большинства производителей есть версии partiopuukko c закругленным кончиком. В том числе и у легендарного финского Iisakki Järvenpää.Вообще, честно говоря, я впервые столкнулась с детскими ножами, только переехав в Финляндию и открыв магазин ножей. Ведь здесь каждый производитель обязательно представляет в своей линейке детский безопасный нож. 

Детский CondorJuniorMarttiini так же как и LastenpartioIisakki Järvenpää обладает закругленным кончиком и полугардой для предотвращения соскальзывания пальцев на лезвие.

Все подобные детские ножи продаются с ножнами, так что их удобно брать в поход или на рыбалку.

Будет, кстати, очень здорово, если у папы будет такой же нож, только с острым носом. Во-первых, это придает «взрослости», во-вторых воспитывает должное отношение к ножу. Юный владелец «пуукко» будет чувствовать себя обладателем настоящего, серьезного инструмента. А это в знакомстве ребенка с ножом вообще самое главное.

Приобретая чаду первый нож, позаботьтесь о качестве. Инструмент ни в коем случае не должен быть убогим или дешевым, чтобы у ребенка не создалось впечатление игрушки. По той же причине приучайте ребенка не «светить» нож без надобности, не хвастаться. Нож – это инструмент: достал, отрезал, убрал. Объясните, что нож нельзя дарить или менять на что-то. Чтобы ребенок обрел уверенность и определенные навыки в обращении с ножом, поручайте ему сначала несложные задания под вашим присмотром. Если чадо вдруг поранилось, не паникуйте и не давайте устраивать панику бабушкам. Спокойно продезинфицируйте ранку и ни в коем случае не ругайте малыша. Поверьте, он уже понял, что с ножом надо обращаться аккуратно.

Вообще же, естественно, дети копируют взрослых. Поэтому если вы обращаетесь со своими ножами уважительно, бережно и аккуратно – ваш ребенок с большой долей вероятности будет поступать так же.

Все ножи, представленные в материале, можно приобрести в нашем магазине www.mygoodknife.com

Семья с ножами ждет отца

Семья с ножами ждет отца — изображение ничего не подозревающего отца, идущего в свой дом, в котором мужчину поджидают его жена и дети с кухонными ножами в руках. Используется для описания и моделирования различных плохих ситуаций, которые могут застать врасплох и неизбежно нанести вред.

Происхождение

Оригинальное изображение было нарисовано ещё задолго до появления интернета, и несло в себе совсем другой смысл. Изначально, это был обычный рекламный плакат американского бренда одежды Arrow:

Как можно заметить, никаких ножей и даже минимального намека на иронию — жена и дети держат в руках обычные рубашки для своего отца. То есть, перед нами действительно самая обычная рекламная публикация времен послевоенной Америки, напечатанная в журнале Life еще в далеком 1954 году.

Подобная стерильно-идеальная и «вылизанная» композиция не могла не породить большое количество различных интерпретаций, самой известной из которых является то самое изображение с кухонными ножами. В таком виде оно быстро разлетелось по зарубежным блог-площадкам вроде Blogger и Tumblr. Чуть позже, картинка привлекла внимание социальных сетей, появляясь в обсуждениях уже как полноценный мем с наложенным поверх текстом.

Одно из первых появлений этого мема в рунете датируется 2011 годом, в одной из статей на Lurkmore. Там эта же семья с оружием явно не желает видеть у себя дома представителя политической партии.

Значение

Образ спрятавшихся за дверью жены и детей с оружием в виде ножей символизирует что-то плохое, что так или иначе будет ждать ничего не подозревающего человека (в образе идущего в дом отца). Иногда образ отца заменяется образом кого-то нежелательного, того, на кого готовы напасть.

Картинка обычно используется либо с обычными подписями, либо с заменой лиц или фона, подходящими под определенную ситуацию.

Это может быть как элемент личной неприязни ко «входящему в дом» образу, так и самоирония, где центром ситуации будет собственное «Я», которое часто по собственной инициативе устраивает себе же неприятности. Часто используются и довольно известные образы или ситуации, которые уже случались с кем-то еще — как символ неизбежности.

Шаблон

Галерея

Если вы нашли ошибку, пожалуйста, выделите фрагмент текста и нажмите Ctrl+Enter.

Нож в подарок: традиции и мифы

К сожалению, мы почти разучились делать что-то, как говорится, «руками» и, в частности, подрастеряли навыки обращения с ножом. Теперь для большинства из нас это только предмет кухонного обихода. А напрасно: многообразные легенды и поверья наверняка соблазнят вас купить нож в подарок себе или близкому.

И да – ножи дарить все-таки можно.

Правильно выбранный нож продемонстрирует и вкус дарителя, и действительно пригодится тому, кто получил презент

Почему считается, что нож – дурной подарок?

Хорош такой презент или плох? Вне зависимости от взгляда на этот вопрос ни один народ никогда не сомневался в значимости ножа, как в сакральной, так и в бытовой. Еще бы, самым обычным ножом пользовались, что называется, в хвост и в гриву, он заменял несколько десятков современных инструментов. Похожий священный трепет по отношению к ножу может испытывать разве что «выживальщик», у которого в борьбе со стихией нет ничего, кроме этого инструмента.

Но нож не только помогает выживать, он также способен отнять жизнь. По этим двум причинам его всегда боготворили и боялись; именно из-за этого возникли негативные поверья.

• В России и Великобритании считается, что любой режуще-колющий предмет, подаренный человеку, рано или поздно окажется в его теле. Довольно мрачная примета, которая, естественно, не сбывается, зато легко «побеждается» с помощью медной монетки, отданной взамен. То есть ножи нам все-таки хочется и дарить, и получать, пусть и обманным ритуалом «купли-продажи». И это правильно!

Кстати, чтобы не заставлять человека судорожно искать монетку, презентуйте ее вместе с ножом – это не только хороший выход, но и в целом хороший тон. Эта традиция была заложена в Японии и постепенно перекочевала в западные страны.

• В Китае и некоторых арабских странах острый предмет «разрезает» дружбу между людьми. Хотя происходит это, скорее всего, именно из-за наличия такого суеверия: подарил нож – значит, хочешь ссоры.

Другой взгляд на нож в качестве подарка

• Прежде всего нужно сказать о таком распространенном явлении, как вручение наградных ножей. Пожалуй, это лучшее доказательство тому, что дарить ножи можно.
• Второе, что приходит на ум – это существование целой культуры подарочных ножей.
• Казаки и кавказцы обязательно делают подарок в виде ножа тем, у кого родился сын.
• У японцев есть традиция дарить ножи мужчинам и женщинам в их «несчастливые» годы, чтобы такой своеобразный амулет их оберегал. «Несчастливыми» годами, или «якудоси», считаются 25-й, 42-й и 61-й год у мужчин и 19-й, 33-й и 37-й у женщин.

Особенно впечатляют такие презенты, как кастомные ножи, тем более сделанные по индивидуальному заказу, с учетом вкуса будущего владельца

Почему дарить нож все-таки стоит: традиции разных народов и эпох

• В Сибири считалось, что ножа особенно боятся злые духи, поэтому даже такой простой предмет хозяйственно-бытового назначения становился оберегом.
• Все в той же Сибири к ножу относятся, как к живому существу, дают ему имя (как в скандинавских и англосаксонских сагах).
• В Скандинавии уточняли, что страх на духов нагоняют только желтые металлы, поэтому у ножей и/или ножен обязательно были латунные элементы.
• Японцы обозначают одним иероглифом понятия «разрезать» и «открывать двери в новую жизнь», поэтому нож, несомненно, почитается в Стране восходящего солнца вестником этой самой новой жизни.

Кому можно дарить ножи

Такой презент пригодится практически всем, кроме маленьких детей. На самом деле сейчас активно разрушается стереотип о том, что детям нельзя давать острые предметы. И это хорошо, но об обучении детей обращению с ножом мы поговорим в другой раз. Сейчас – о том, кого подарок действительно обрадует.

• С охотниками и походниками все понятно – нож лишним не будет, даже если он десятый или двадцатый. Единственная проблема в том, чтобы правильно выбрать инструмент, который человек «в теме» сочтет действительно хорошим, и высокая цена здесь не всегда решает дело. Неплохой вариант в таком случае – посоветоваться с ножеманами на форумах.

Не забывайте: даже если нож выглядит эффектно, он необязательно функционален. Посоветуйтесь с любителями и профессионалами перед покупкой подарка

• Заядлый кулинар обрадуется кухонному набору, причем необязательно там будут исключительно ножи. Правда, есть риск, что хорошие приборы у этого самого кулинара уже есть, но можно выбрать что-то узкоспециализированное, например ножи для суши или карвинга. Даже если человек никогда не задумывался о том, чтобы расширять горизонты своей деятельности, ему просто придется опробовать подарок в деле.
• Любителям дорогих вещей, элитных коньяков и сигарет, породистых собак и лошадей придется по вкусу солидный подарочный (авторский/кастомный) нож или набор. По крайней мере ему точно найдется место в интерьере дома такого человека. Правда, нужно будет объяснить, как нож хранить можно и как – нельзя (например, на каминной полке, в помещениях с высокой влажностью и т. д.).
• Подростку, офисному работнику, наладчику, разнорабочему можно подарить хороший складник – ему всегда найдется работа из разряда «срезать нитку», «открыть упаковку» и т. д.

Как лучше подарить нож

• Как минимум – в ножнах. Причем если ножны сделаны из хорошей кожи, на которой вытиснен рисунок, это будет очень презентабельно. Как вариант: сделать ножны на заказ с именной надписью, рисунком, логотипом и т. д.
• В упаковке из бумвинила или ламинированного картона. Бюджетный вариант, который сочетается с недорогим ножом. Обычно подобные подарки делаются «для галочки».
• В мягком кейсе. Такие ножи можно дарить автомобилистам: им не требуется быстрое извлечение ножа из ножен, а в бардачке авто ткани кейса ничего не будет угрожать. Зато в таком футляре всегда имеется карман для паспорта изделия.
• В подарочной коробке из ценных пород дерева. Для такой упаковки, конечно, и нож нужен соответствующий – кастомный, сувенирный или просто действительно дорогой, из качественных материалов.

***

Функциональный, часто просто красивый с эстетической стороны предмет – это отличный подарок, тем более что для каждого человека можно подыскать именно тот нож, который ему действительно пригодится и понравится, даже если речь идет об офисном работнике или о подростке.

Страшная биография учительницы, повесившей сына: кидалась с ножом на детей

Милые семейные картинки из соцсетей. Полноватая, немного усталая, но симпатичная женщина, веселые дети на площадке, статный глава семьи на беговой дорожке…. И реальный финал, настолько ужасный, что верить в него не хочется. Учительница английского языка из подмосковного Пушкино, полиглот, большая умница, как говорят знакомые, за две недели до своего 43-летия задушила 4-летнего сына.

«Она не хотела, чтобы Витя (все имена изменены.

— Прим. авт.) рождался на свет. Весь дом об этом знал. Чего только не придумывала: убью, продам, сдам в детдом. Мы ее уговаривали одуматься, соседка ей предлагала в церковь сходить. Сама Лида раньше тоже в церковь ходила, верующая была, но после смерти матери что-то сломалось в ней.

Это слова соседки о задержанной Лидии Васильевне Малышевой, которую во вторник суд арестует за убийство Вити. А вот характеристика, которую дали на нее ученики.

«Очень умная, знающая, все объясняет. У нее на уроках всегда интересно. Я знаю язык только благодаря Лидии Васильевне, спасибо ей большое!»

Такие разные слова — об одном человеке. Что вполне объяснимо, если знать, что сама Малышева страдала раздвоением личности.

Лидию Васильевну и ее мужа знали как крепкую, дружную пару. Сама Лида родом из Хотькова. Супруг — программист, работает на закрытом предприятии в Мытищах. Очень любит спорт: на его страничке и теннис, и бег, и хоккей. Жена, наоборот, вела более чем спокойный образ жизни. Частые роды повлияли на фигуру — Лидия Васильевна располнела, мечтала похудеть, штудировала соответствующие сайты, но не получалось.

И в Хотькове, и в Пушкино женщину знали как уникального лингвиста.

Семь языков, базовый — английский. Преподавание в школе, кружки, грамоты от начальства. И… странное, точнее, страшное безумство, которое стало проявляться в характере Малышевой несколько лет назад.

В психбольницу в родном Хотькове учительница попадала дважды. Второй случай — и вовсе из ряда вон.

— Она бросилась с ножом на старших детей, — рассказывает соседка. — Тогда все могло закончиться трагедией. Председатель нашего ТСЖ оказался в нужном месте, и это их спасло.

Это было лет восемь назад. Каким-то чудом старший сын запер сестер в ванной, сам выбежал на лестницу, позвал на помощь соседей. Безумную учительницу скрутили и отправили на лечение.

При этом информация о состоянии Лидии Васильевны поступала в контролирующие организации, однако ей все же разрешали преподавать.

— Она и машину водила, и работала в школе. Репетиторством подрабатывала. Вообще Лидия Васильевна разносторонне развитый, умный человек. Всегда обо всем осведомлена, очень здраво рассуждает. До тех пор, пока у нее не начнется приступ. То ли таблетки забывала принимать, то ли еще что-то…

— Давно вы в последний раз замечали за ней странности?

— Периодически. Как-то я ей сделала комплимент: мол, какая у тебя младшая дочка красивая — она после 7-го класса просто преобразилась. А Лида так недобро на меня глазами сверкнула. Последний раз в четверг с ней разговаривала на лавочке у подъезда и еще тогда обратила внимание, что глаза у нее были безумные.

Вместе с тем соседи отмечают, что между приступами Лидия Васильевна как мать была почти образцовой.

— В доме, конечно, был бардак. Но деты всегда накормлены, одеты-обуты. И сами они очень способные. Сын прекрасно играл на пианино, поступил в авиационный институт, сам уже подрабатывает репетиторством. Старшая дочь статьи в газету пишет, хотя она в 9-м классе всего. Ничего плохого про них нельзя сказать. Но Витя так и оставался нелюбимым ребенком. Фактически его девочки воспитывали.

«Нелюбовь» закончилась в воскресенье вечером. Этот год вообще был трудным для Лидии Васильевны — как и для многих учителей. Большую часть времени она провела на самоизоляции в родительской квартире в Хотькове (до этого Малышевы ее сдавали). С началом учебного года вернулась в Пушкино. И жизнь вроде бы потекла своим чередом.

В воскресенье днем муж Малышевой ушел гулять с 14-летней дочерью. Старшая, 17-летняя, пошла на прогулку с подружками. Лидия Васильевна осталась с Витей.

Члены семьи возвращались домой порознь. Ни мужу, ни старшей дочери Малышева не открыла (закрылась изнутри на щеколду). Только сказала через дверь: сходите в магазин за хлебом. Через какое-то время все трое столкнулись у дверей квартиры. Удивились, а потом испугались. Глава семьи отправил девочек на улицу, а сам буквально достучался до жены и стал уговаривать ее пустить его в квартиру. Наконец Лидия сдалась. Муж зашел в детскую комнату, где стоял спортивный тренажер, и увидел мертвого малыша в петле. А рядом — еще одну петлю.

Уже позднее на допросе безумная учительница призналась: сына убила потому, что боялась за его будущее. Изначально она планировала покончить с собой, но родные постоянно мешали ей звонками в дверь. Так и не успела.

Соседка рассказала о болезни учительницы-убийцы из Пушкино

Смотрите видео по теме

Опубликован в газете «Московский комсомолец» №28388 от 13 октября 2020

Заголовок в газете: Приступ детоубийства

как картинки помогли нам пережить 2020 год — Нож

Ирина Парфенова, практикующий психолог, гештальт-терапевт и автор онлайн-курсов, ведущая канала «Ментальный пирог»:

«Юмор в стрессовых ситуациях можно использовать, чтобы совладать со своими переживаниями. Многие ученые сходятся во мнении, что способность шутить у человека развилась именно для этой цели.

С точки зрения физиологии во время стресса в кровь выбрасывается кортизол, что активизирует иммунитет, — но в долгосрочной перспективе такое состояние, наоборот, ослабляет организм и приводит к повышенной заболеваемости. А когда мы смеемся, уровень эндорфинов повышается, кортизола — понижается. Это не только поддерживает иммунитет, но и помогает сердечно-сосудистой системе справляться с последствиями стресса».

Образ 2020 года: осознаем и называем свои негативные эмоции

Если бы 2020 год был фильмом, предметом или персонажем, то он был бы чем-то или кем-то максимально неприятным: как говорят, каждый следующий месяц этого года оказывался хуже предыдущего. Так, по крайней мере, решили пользователи интернета, запустив в мае флешмоб If 2020 was a….

 

2020-й сравнивали с самыми отвратительным блюдами (пицца с селедкой и бананами), с самыми непригодными для использования по назначению предметами (дилдо-кактус и авокадо без мякоти) и с самыми нелюбимыми персонажами массовой культуры (Долорес Амбридж из вселенной Гарри Поттера).

Чаще всего эти мемы вызывают неприятное психофизиологическое ощущение несовпадения нормальных ожиданий с реальностью.

На этих изображениях объекты, обычно приносящие радость или создающие комфорт — еда, качели и горки, вибраторы и хулахуп, — внезапно становятся такими, которые причиняют боль и доставляют неудобства вместо того, чтобы выполнять свои функции.

Ирина Парфенова:

«Юмор уменьшает агрессивные побуждения. Когда мы смеемся над мемом, мы можем сбросить напряжение и снизить вероятность деструктивных действий по отношению к другим.

А еще юмор помогает людям, у которых есть трудности с выражением сложных чувств. Например, тем, кто руководствуется установкой „хорошие люди не злятся“. Чем больше такой человек вытесняет или сдерживает свои агрессивные побуждения, тем больше удовольствия от юмора он получит».

Самым ярким символом несчастий пандемического года можно считать туалетную бумагу. Ее внезапная слава обернулась позором для обычных людей, которые в панике закупались «самым необходимым», пока крупные технологическое корпорации на фоне пандемической роботизации стремительно богатели.

Важным символом туалетная бумага стала и в мире мемов: здесь она передает всю горечь от предательства мира — который вместо утешения и заботы приносит только страдания.

У нас, чтобы изобразить это, использовали наждачку, в англоязычном мире чаще фотожабили на рулоны металлическую терку.

Все эти мемы стали попыткой интернет-пользователей отрефлексировать фрустрацию и выразить то состояние, когда ощущаешь себя никчемным и ничего не контролирующим в мире, который вдруг начал играть по только что выдуманным правилам (и по ним ты в любом случае проиграешь — как в меме с сэндвичем).

Мемы про карантин: переживаем кризис свободы

В начале 2020 года правительства многих стран ввели режим самоизоляции для граждан. Поначалу все сохраняли оптимизм и были настроены продуктивно. Казалось, что самоизоляция — идеальное время, чтобы возобновить изучение английского и занятия йогой на дому, прочитать все книги, для которых раньше не было времени, и научиться готовить паэлью. Но что-то пошло не так.

Вместо того чтобы проживать изоляцию как творческий отпуск и наполнять ее самосовершенствованием, уже на четвертый-пятый день люди превращались в размокшую печеньку.

Заточенные дома интернет-юзеры тут же отрефлексировали свое плачевное положение с помощью мемов. Так появился шаблон «Карантин, день Х», которой используют для иронизации над своей продуктивностью в режиме изоляции.

Мемы разделились на три группы.

Первая посвящена тем, чей карантинный стресс обернулся тревожностью, апатией и эмоциональным перееданием.

Пища — это естественный источник удовольствия и комфорта и одна из наших базовых потребностей. Поэтому те, кто встречал поток новостей о коронавирусе повышенной тревожностью, в лучшем случае стали чаще готовить и баловать себя разнообразными блюдами (раз можно сэкономить деньги на кафе и путешествиях), а в худшем — компульсивно потреблять снеки и переедать.

Ирина Парфенова:

«Просмотр мемов может помочь взглянуть на трудную ситуацию под новым углом. Когда мы смеемся над чем-то страшным и большим (над пандемией, например), оно перестает быть таким уж угрожающим.

То же самое происходит с тем, что вызывает у нас стыд. Смехом мы как будто преуменьшаем стрессовую ситуацию и переоцениваем ее с менее угрожающей точки зрения — в итоге она становится менее напряженной и более управляемой. Таким образом мы ослабляем парализующие чувства тревоги и беспомощности».

Вторая группа мемов концентрируется на агрессивной реакции на стресс — здесь подчеркивается некоторое одичание человека во время социальной изоляции. В этом случае мы уже не предаемся апатии, а как бы «срываем покровы культуры».

Во время изоляции пропадают те социальные мотивации, которые раньше двигали нашей заботой о себе: поддержание статуса, рабочая атмосфера, желание кому-то понравиться. Кроме того, оказалось, что фактически иллюзорное деление мира на зоны со своими правилами (работа и офис, званый вечер и дружеская вечеринка, дом и интимность и т. д.) во многом и поддерживало сложную организацию нашей социальной психики.

Когда всё смешалось в одном окошке видеосвязи, люди начали теряться. Среди самых горячих вопросов года: может ли сотрудник компании присутствовать на видеоконференции в пижамных штанах (где их никто не видит) и можно ли наказывать человека за то, что он делает дома, если он забыл выключить камеру рабочего чата.

Наши границы, как социальные, так и личные, активно нарушаются — и одичание и агрессия оказываются закономерными реакциями.

Третья группа карантинных мемов посвящена чистой креативности. Обладатели более крепкой психологической защиты обратились на изоляции к тому, что кто-то назовет глупостями, а мы считаем настоящим творчеством.

Огромное количество инсталляций из бытовых предметов, юмористических фотокомпозиций и low-tech-видеоарта появилось в сети именно благодаря тому, что люди оказались в ситуации, когда у них много свободного времени и впервые со времен младшей школы нет возможности покидать дом!

Соответственно, к нам вернулись и чистота восприятия, и тяга к созданию произведений искусства ради самого творческого процесса. Взрослые люди вспомнили, как весело просто играть, а не быть продуктивным, добиваться карьерного роста и подороже себя продавать. Кроме того, творчество помогает нам отрабатывать свои страхи, осмыслять эмоции, социальные и политические процессы — то есть вполне может быть психотерапевтическим инструментом.

Ирина Парфенова:

«Чтобы создать мем, наш мозг должен проделать большую работу: проанализировать происходящее, обобщить и емко продемонстрировать. Этот процесс помогает человеку „переварить“ происходящее и быстрее адаптироваться к изменившейся ситуации.

Кроме того, творчество помогает снять напряжение и таким образом справиться с тем, что вызывает ужас и тревогу. Представьте себе кастрюлю с закрытой крышкой: если в ней нет отверстия для выпуска пара, она взлетит, когда вода внутри достигнет максимальной температуры. Юмор как раз и есть это отверстие, которое помогает человеку не сойти с ума от напряжения».

Мемы про работу и безработицу: справляемся с экономическим кризисом

Существует и более узкая категория карантинных мемов, о которой нельзя не упомянуть. Она посвящена довольно безумной рекомендации правительств многих стран работать из дома.

Многие штатные сотрудники спокойно и даже с некоторым удовольствием перешли на удаленную работу: кто-то никогда не любил офис, кто-то перестал тратиться на аренду жилья в столице и вернулся домой без карьерных потерь, а кто-то и так был фрилансером, привязанным разве что к ноутбуку.

Однако существует огромное количество профессий, для представителей которых необходимость оставаться дома — не просто абсурдное, но и опасное для жизни требование.

Поэтому появилась серия мемов «Работайте из дома» — о пожарных, врачах, поварах, археологах и многих других людях, чья жизнь драматическим образом изменилась из-за невозможности зарабатывать деньги своей профессией. В мемах обычно показывают, как условные пожарные и пилоты радуются, выполняя свои обязанности на самоизоляции.

Кроме тех, кого отправили в бессрочный (и хорошо, если оплачиваемый) отпуск, существует класс безработных, который в 2020 году рос с ужасающей скоростью и, как ожидается, продолжит расти в 2021-м. Многие в этом году либо потеряли работу, либо столкнулись с тем, что их рабочие места стремительно исчезают из-за автоматизации и реструктурирования экономики. Меряться своими бедами в этот пандемический год — уже плохой тон, но в мемах продолжают сравнивать потери сотрудников, находящихся в бессрочных отпусках, и фрилансеров, которые не могут найти работу.

Кроме потерявших работу есть и те, кто даже не успели поработать, а сразу оказались выпускниками с перспективой jobless future в мире с дефицитом рабочих мест.

Угроза вечной невостребованности нависла над таким количеством людей, что безработица в 2020 году тоже приобрела характер пандемии. Миллениалы переосмысляли ценность карьерного роста, выбирая менее стабильную, но более интересную работу. Пандемия заставляет нас всех переосмыслить роль работы в принципе. Потому что найти ее будет всё сложнее.

Мемы про безработицу пока не очень смешные, потому что до сих пор неясно, что будет с теми, кого меры против коронавируса почти полностью лишили возможности зарабатывать привычным делом.

Мемы о славном прошлом: утешаемся мифом о золотом веке

Миф о золотом веке — свойственная многим народам в разные времена вера, что когда-то давно мир был похож на рай, люди были красивее, сильнее и добрее, а всё вокруг находилось в космической гармонии со всей вселенной.

Если перенести это явление из области мифологии в область психологии, то окажется, что у многих людей есть свой золотой век: для кого-то это царская Россия, для кого-то Советский Союз, для кого-то детство, для кого-то молодость, а для кого-то какая-нибудь условная Древняя Индия.

Нам важно знать, что всё плохое, несправедливое, некрасивое и неправильное — лишь случайность или закономерное следствие наших ошибок, а не безвыходная и не имеющая конца норма: просто мы стали жить как-то не так, поэтому мир сломался. Но если он когда-то был лучше, значит, есть надежда, что он станет лучше снова (и мы даже застанем это время).

Как никогда наша психика в 2020 году жаждет изобрести время, в котором «всё было по-другому». На фоне этой коллективной потребности в мире мемов случилась знаковая «коллаборация» — мем «Доге vs Чимс». Это картинка возникла от слияния двух других мемов — сиба-ину Доге и Чимса.

В этом меме Леонардо да Винчи сравнивают с Маурицио Каттеланом — и мы хотим заметить, что мем смешной и в целом отражает разочарование вокруг бессилия современного искусства, но Каттелан всё-таки классный. Сиба-ину Доге как персонаж появился в 2013 году и до сих пор остается одним из активно используемых шаблонов. Чимсбургер (или просто Чимс) — недовольный пес породы сиба-ину, который стал популярным три года назад.

В этом году два популярных пса объединились в меме-сравнении. Первая юмореска была опубликована на Reddit, она показывала разницу между 17-летними подростками в прошлом и сейчас. Теперь этот шаблон используют, чтобы проиллюстрировать убеждение «раньше было лучше».

Неудивительно, кстати, что этот мем время от времени заносит «вправо». Например, его часто используют, чтобы высмеять целые страны за то, что они превратились из военных держав во что-то несерьезное, или поиронизировать над современными борцами за права, ведь столетия назад их предкам приходилось пробивать себе путь к свободе с оружием в руках — а теперь они ищут крамолу в твитах и плачут.

Эти мемы можно охарактеризовать подзабытой фразой «мама, роди меня обратно» и истолковать как отчаянную потребность в инфантильной защите (это такое состояние, когда мы можем почувствовать себя детьми в мире правильных и сильных взрослых, которые всё за нас решат). Поэтому, когда будущее кажется недружелюбным, нам хочется изобрести понятное и простое прошлое, к которому еще не поздно вернуться и «стать великими снова».

Сравнение с родителями: учимся жить в мире рухнувших социальных ролей

Еще один мем-сравнение стал очень популярным в этом году. Шаблон «Мои родители в N лет / я в N лет» посвящен противопоставлению современного человека 25–30 лет и его родителей в том же возрасте и иронизирует над чертами поколения, которые только недавно стали нормой: над слабостью, чувствительностью, психическими расстройствами, нежеланием заводить семью или строить «серьезную» карьеру.

В мемах родительская пара в соответствующем возрасте делает всего несколько вещей: женится, заводит ребенка (иногда не первого), покупает дом или начинает копить на старость. А по стилю поведения современного молодого человека мемы делятся на два типа.

В первом наши современники подчеркивают, что они честны с самими собой, ходят к психотерапевту и не стесняются жить в свое удовольствие. Характерно, что этот тип позитивного осмысления, во-первых, малочисленный, а во-вторых, совершенно несмешной.

Второй тип гораздо популярнее и смешнее, в нем герой делает какую-то ерунду: ест таблетку с асфальта, играет в лего, тратит деньги на непонятную дрянь и даже не может внятно заказать чизбургер в макдаке.

В этих мемах современные молодые люди размышляют над своими социальными ролями и перспективами, которые в свете последних мировых событий начинают казаться ничтожными.

Здорово быть кидалтом и синглтоном в мире достатка и экономического роста! Еще несколько лет назад персонажи этих мемов катались на электросамокатах, вейпили, говорили, что не готовы взрослеть, — и в ус не дули.

Но, видимо, в кризисные времена эти модели не создают тех защиты и ощущения осмысленности жизни, которые могут дать семья и занудная забота о финансовой подушке (которая сейчас очень бы пригодилась).

Ирина Парфенова:

«Смеяться над своими неудачами и недостатками — способ сохранить самооценку. Это помогает не только выразить накопившиеся эмоции, но и почувствовать, что мы не одни — а выход из ощущения уникальности в своих переживаниях имеет терапевтический эффект.

Однако с шутками из чувства собственной неполноценности нужно быть осторожными. Когда в основе такой шутки лежит самобичевание, желание унизить или обесценить себя, юмор обретает деструктивный характер и начинает разрушать самооценку и отношения с другими».

Условные миллениалы в 2020 году как раз в том возрасте, когда хочется подводить промежуточные итоги жизни и ревизовать достижения. Судя по мемам My Parents at Age…, наше поколение начинает считать, что занимается ерундой, не смогло добиться чего-то выдающегося, и испытывает ощущение какой-то утонченной бессмысленности жизни.

Не зря первые профессиональные мемологи появились именно в этом поколении (а вместе с ними — мемы про мемологов).

Наташа и котики: осознаем крушение привычного

Мем про будящих Наташу котиков появился в конце 2019 года, но до начала пандемии был просто очередным фаном для любителей посмеяться над отношениями котоводов со своими питомцами.

Однако коронавирус и обвал рубля сделали Наташу и котов по-настоящему вирусным, ведь 2020 год вдруг оказался карточным домиком, который разнесло одним легким дуновением ветра. Или чашкой, которую котик ненароком разбил пушистой лапкой.

Вдруг оказалось, что жить — смертельно опасно, а бежать некуда (и даже если бы было куда, то оплатить побег мы больше не можем). Близкая дружба стала далекой, учеба и работа кардинальным образом изменили свой вид — если у вас вообще осталась работа.

Ощущение полной бесконтрольности обыгрывается в сотнях вариаций мемов с котиками, которые, шаля, опрокинули мир — и даже как будто стали его полноправными хозяевами: теперь вся планета функционирует по непостижимым законам котов, а нам остается только лежать дома, считать зернышки в пакете гречки и не дергаться.

Если бы всё случилось в прежние времена, люди бы считали, что это кара Господня за наши грехи (или хотя бы его шутка). В сознании современного западного человека, который не верит ни в богов, ни в судьбу, происходящее — скорее экзистенциальный абсурд, за которым можно лишь наблюдать. И символом этого абсурда могут быть только коты!

В течение года стало ясно, что происходящие изменения, во-первых, не временные, а во-вторых, касаются не только социальной изоляции и угрозы болезни.

Структура отношений между людьми и властью — будь то государства, институции или коммерческие корпорации — стала меняться. Контроль за передвижением и социальными контактами с помощью гаджетов стал нормой, слежка за сотрудниками — необходимой мерой эффективности, цифровизация в целях контроля ускорилась даже в постсоветских странах, которые еще недавно казались отстающими. Прибавьте к этому неоднозначные и не всеми одинаково понимаемые поправки в российскую Конституцию — и получите ощущение, что коты всерьез захватили власть (и намерены ею сильно злоупотреблять).

Читайте также

Мой работодатель — искусственный интеллект. Как слежка и сбор данных превращают работников в рабов

Однако в том же меме про Наташу пользователи интернета пытаются отразить и надежду на будущее. Когда-то ведь коты наиграются, свернутся клубочком в кресле и наконец успокоятся, предоставив нам собирать осколки прежнего мира. Ведь должен же быть хоть какой-то предел этому! В конце концов, когда-то ломать будет больше нечего.

Ирина Парфенова:

«Философ и психолог Виктор Франкл, вспоминая время заключения в концентрационном лагере во время Второй мировой войны, описывал юмор как „еще одно психическое оружие в борьбе за самосохранение“. Признавая важность юмора, они с товарищами договорились каждый день рассказывать друг другу забавные истории и шутили над тем, как опыт пребывания в лагере может повлиять на них после освобождения. Например, что в будущем на званых обедах они будут просить хозяйку зачерпывать суп со дна кастрюли, чтобы им достались овощи, а не водянистый бульон сверху.

Вы можете проверить на себе, как работает юмор в вопросе переосмысления. Вспомните стрессовую ситуацию из прошлого: это может быть весь 2020 год или что-то личное, что вы воспринимаете как нечто непростое (но лучше не брать то, что до сих пор вызывает болезненные переживания). Напишите об этом юмористический рассказ. Посмотрите на ситуацию глазами оптимиста, или представьте, что вы оказались в этой ситуации намеренно, или опишите то, что происходило, как забавное или даже полезное для вас. Подобного рода эксперимент даст вам возможность поместить событие в новый контекст и найти в себе силы, чтобы не просто справиться с ситуацией, но и вынести из нее смысл для себя».

Надежда, как всегда, на весну. И если кот — это символ хаоса, абсурда и эгоизма, то весна-2021 воплощает собой вечную надежду на победу жизни над силами разрушения.

До весны еще несколько месяцев, можно помечтать. Если деревья по весне выпускают листья, что бы там ни было, — то и мы, наверное, рано или поздно скинем оковы хаоса, найдем способ навести порядок и снова зажить полной жизнью.

P.S. Если вы всё еще сомневаетесь, стоит ли слать свои мемы знакомым

Ирина Парфенова:

«Юмор — это социальный клей: он поддерживает формирование и укрепление связей между людьми. Приятные и успокаивающие эффекты высвобождения эндорфина могут сигнализировать о безопасности и способствовать чувству единства — к таким выводам пришли финские ученые Университета Турку.

Когда мы видим что-то смешное, у нас может возникнуть желание поделиться картинкой с другими людьми, потому что веселье приносит больше удовольствия, когда мы смеемся вместе. Так мы не только сбрасываем напряжение, но и ощущаем, что у нас с окружающими есть общие ценности и смыслы.

У военных самолетов есть система распознавания „свой — чужой“: они посылают сигнал радарам „я свой“ — и радар не воспринимает их как вражеский объект. Так же работает и юмор: мы отправляем мем, если человек смеется, то мы считаем его своим, если нет — настораживаемся.

Так что мемы — отличный способ почувствовать, что ты не один, справиться с переживаниями и легально выразить агрессию, сохранив себя и отношения».

Джиган выложил видео, в котором учит дочерей метать ножи и орудовать битой, HELLO! Russia

Последние недели поклонники следят за происходящим в семье Джигана и Оксаны Самойловой, как за бразильским сериалом. Идеальная картинка многодетной семьи превратилась в мыльную драму еще в первой половине марта. Сперва артист шокировал общественность странными роликами, после сбрил бороду и брови, а следом признался, что находится «в психушке». Майамские истории перешли во второй акт уже по возвращении семьи в Москву. Супруга Джигана самоизолировалась с детьми дома, а он тем временем отправился на шумную вечеринку с друзьями. 

Ежедневно рэпер поставляет своей почти четырехмиллионной армии «фолловеров» новую порцию новостей для обсуждения. Сегодня, например, он выложил в stories видео своих игр с дочками. И были это отнюдь не «дочки-матери» и даже не «казаки-разбойники». На камеру Джиган попросил 8-летнюю Ариелу метать ножи, а 5-летнюю Лею разбивать битой коробку из-под пива, подбадривая их криками «давай-давай» и «еще-еще» и умоляя «не убить только собак». 

Дочь Джигана и Оксаны Самойловой — ЛеяСтаршая дочь Джигана — Ариела

Супруга Джигана Оксана Самойлова в это же время поделилась новой фотографией, на которой умиротворенно улыбается, держа в руках новорожденного сына Давида. Мальчик появился на свет в Майами в феврале этого года.

Все что происходит вокруг очень странно и не привычно, конечно. Пока я нахожу плюсы в изоляции потому, что есть возможность сделать все дела по дому, до которых не доходили руки годами. Ещё я подключила себе домашние онлайн-тренировки, записалась на пару онлайн-курсов и тренингов, экспериментирую с готовкой, очень хорошо убираюсь, глажу и стираю, бесконечно делаю маски для лица и тела. Не знаю, конечно, на сколько хватит этого энтузиазма, но пока так. Дети тоже не скучают — они счастливы быть дома. Я даже купила им игру Sims, но это на совсем грустные времена — пока им играть и гулять во дворе не надоело,

— написала Самойлова, сообщив, что у нее есть план «Б» на случай, если карантин затянется. Блогер и фитнес-модель планирует заняться садоводством — построить теплицу и посадить овощи и ягоды.

Оксана Самойлова с сыном Давидом

Напомним, в марте исполнился месяц, как на свет появился первый сын Джигана и Оксаны Самойловой. Рождение малыша не скрепило некогда идеальную семью, а напротив: последний месяц, по признанию Оксаны, стал худшим в ее жизни. Связано это вовсе не с долгожданным ребенком, а с Джиганом, не так давно побывавшим в психиатрической лечебнице Майами. Недавно Оксана впервые высказалась о разладе в их семье, а позже молчание прервал сам Джиган. Он сделал весьма неожиданное заявление, которое ввело в ступор 3,8 миллионов его подписчиков, — он назвал себя крестным отцом собственного сына.

Китай обидел австралийских военных твитом. Австралия требует извинений

30 ноября 2020

Автор фото, EPA

Подпись к фото,

Австралийский премьер назвал пост отвратительным и потребовал от Китая извинений

Отношения между Пекином и Канберрой, без того омраченные торговыми спорами и требованиями Австралии провести международное расследование обстоятельств появления вируса Covid-19, обострились после того, как пресс-секретарь МИД КНР Чжао Лицзянь разместил в «Твиттере» смонтированное изображение австралийского солдата, приставившего нож к горлу афганского ребенка.

Премьер-министр Австралии Скотт Моррисон созвал по этому поводу специальный пресс-брифинг, назвал изображение «поистине отвратительным», потребовал от «Твиттера» удалить его, а от правительства КНР — извиниться за своего чиновника.

«Это крайне возмутительно и не имеет никакого оправдания, — сказал Моррисон. — Китайскому правительству должно быть стыдно. Это принижает его в глазах мира».

Представитель МИД КНР Хуа Чуньин в ответ заявила, что это Австралии должно быть стыдно за своих военных.

Автор фото, Twitter

Подпись к фото,

Смонтированное изображение опубликовал представитель китайского МИД. «Не волнуйся, мы пришли с миром», — гласит надпись.

19 ноября были опубликованы результаты расследования, согласно которому солдаты и сержанты элитного подразделения австралийского спецназа SAS без достаточных оснований убили 39 человек во время войны в Афганистане в 2009-2013 годах.

Но детей среди жертв не было, ножами их не резали, и проверку провело австралийское командование по инициативе австралийских же правозащитников.

Ранее в ноябре Китай опубликовал список своих претензий к Австралии по широкому кругу вопросов инвестиционной политики, безопасности и прав человека, добавив, что Канберра должна скорректировать свои действия если хочет восстановить отношения с крупнейшим торговым партнером.

В минувшую пятницу Китай фактически запретил импорт австралийского вина, обложив его пошлиной в 212,1%. В Канберре назвали этот шаг неоправданным и политически мотивированным.

«Шокированы убийством афганских гражданских лиц и пленных. Решительно осуждаем подобные действия и призываем наказать виновных», — написал в «Твиттере» Чжао Лицзянь.

Возмущение австралийских властей вызвал не текст, а смонтированное фото. Скотт Моррисон заявил, что его страна провела «прозрачное и честное разбирательство.

Новое дно в отношениях

Шамима Халиль, корреспондент в Австралии

Это новая низшая точка в и без того напряженных отношениях между важными друг для друга торговыми партнерами.

Только на прошлой неделе Чжао заявил, что военные преступления в Афганистане «полностью обнажают лицемерие Западных стран, которые постоянно твердят о правах человека и свободе».

Нынешний же твиттер-скандал вызвал у Скотта Моррисона беспрецедентно недипломатичную реакцию. Он заявил, что китайскому правительству должно быть стыдно за «отвратительную и возмутительную клевету».

Все это еще раз подчеркивает, насколько ухудшились отношения Канберры и Пекина. Это происходит на фоне нестабильной обстановки в международной торговле — австралийские экспортеры не знают, каких новых тарифов на импорт ожидать от Китая.

Дипломатическая напряженность

Отношения между Австралией и Китаем в последние месяцы неуклонно ухудшались. Австралия поддержала требование США провести международное расследование происхождения коронавируса, впервые обнаруженного в Китае, вслед за чем Китай обложил пошлиной импорт австралийского ячменя, прекратил закупки говядины и рекомендовал своим туристам и студентам не ездить в Австралию из-за якобы имевших место проявлений расизма.

Австралийское правительство расценило эти действия как экономическое давление. Все это время между странами шла дипломатическая пикировка.

В середине ноября китайское посольство в Австралии опубликовало список из 14 действий австралийского правительства, которые по мнению Пекина приводят к ухудшению отношений. В списке были обвинения в кибератаках в адрес китайского правительства, расистские и антикитайские, по мнению Пекина, высказывания членов австралийского парламента, общее пренебрежительное отношение властей к Китаю и другое.

Австрания отреагировала на претензии, заявив, что не планирует менять свою политику в области отношений с Пекином.

В понедельник Скотт Моррисон снова подчеркнул, что австралийским политикам продолжают отказывать во встрече с членами правительства Китая.

Безопасный деревянный детский нож Chop

Детский нож Chop Chop Maple Wood — это красивый, функциональный и удобный для детей инструмент, который поможет самым маленьким в вашей жизни узнать о приготовлении пищи и помочь на кухне.

ДРУЖЕСТВЕННАЯ РУЧКА ДЛЯ БЕЗОПАСНОГО И УБЕЖДЕНИЯ ИСПОЛЬЗОВАНИЯ.

Это идеальный выбор в период пандемии, поскольку все проводят больше времени дома, а также для будущих выходных и праздников с детьми.

Характеристики:

• Высококачественная древесина клена, произведенная в Квебеке с плантаций.
• Размеры 9 см x 9,5 см или 3,5 дюйма x 3,75 дюйма.
• Уникальное сочетание натуральных смол (масло семян льна, растительный воск, розмарин и масла лимона) )
• Соответствует стандартам FDA (Управление по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов) для детей и младенцев.
• Годовая гарантия от производственных дефектов и растрескивания.

Лезвие достаточно острое для измельчения фруктов, овощей и других кухонных принадлежностей, но не режет в кожу.

Он также прост в использовании, особенно для тех, кто еще не может держать обычные кухонные ножи. Ваш маленький кухонный помощник сможет принимать участие в приготовлении еды с двухлетнего возраста под вашим наблюдением и с трехлетнего возраста без посторонней помощи.

Древесина клена используется во всех изделиях JUstenbois, потому что это натуральная прочная древесина, обладающая высокой устойчивостью к раскалыванию. Там, где другая древесина может трескаться и раскалываться, древесина клена остается прочной и не имеет трещин, что гарантирует, что в трещинах не могут расти болезнетворные бактерии.

УХОД ЗА ДЕТСКИМ НОЖОМ ИЗ КЛЕНА

Детский нож из Кленового дерева, естественно, очень долговечен, но вы также можете обеспечить его долговечность при хорошем уходе.

Для очистки ножа используйте теплую мыльную воду и дайте ему высохнуть или используйте кухонное полотенце. Никогда не оставляйте нож в воде и не мойте его в посудомоечной машине.

Если вы заметите, что древесина начинает высыхать, вы можете нанести слой растительного масла, чтобы оно сохраняло свою эластичность.Если лезвие начинает тускнеть, используйте наждачную бумагу № 320 или № 400, чтобы вернуть лезвие, а затем нанесите слой растительного масла.

В JUstenbois НУЛЕВЫЕ ОТХОДЫ. Более подробную информацию можно найти на сайте www.Justenbois.com

НАШИ ЦЕННОСТИ И ДЕЙСТВИЯ
Древесина производится из культурных деревьев.
Загородное дерево, которое было собрано, оживляет молодые деревья вокруг него, которые, в свою очередь, улавливают углерод и помогают очищать воздух.
Около 9 000 предметов посуды из одного дерева.
Наши древесные отходы полностью регенерируются, в основном в сельском хозяйстве.
Мы не производим никаких выбросов в атмосферу или сточных вод.
Режущие инструменты очистить лимоном.
Упаковка изготовлена ​​из переработанного картона, биоразлагаемого клея и чернил на водной основе.
Производство требует очень мало энергии.
В офисе используется натуральная и переработанная бумага.
Заказы розничных торговцев отправляются в коробках, восстановленных в супермаркетах.

Упаковка производится из переработанной или натуральной бумаги.

Детские навыки владения ножом, которые должен знать каждый ребенок

Этот пост содержит партнерские ссылки, по которым я могу заработать небольшую комиссию.

Хотите узнать, как дети владеют ножом? Я разбиваю все, что касается навыков детей с ножом, включая безопасность, какие ножи следует использовать детям и соответствующие возрасту навыки владения ножом.

Давайте поговорим о детских навыках ножа! Будь то обучение ходьбе или катание на велосипеде, есть что-то настолько захватывающее в том, чтобы наблюдать, как ребенок впервые осваивает или осваивает какой-то навык. Когда вы наблюдаете, как ваш ребенок осваивает соответствующие навыки ножа, его уверенность в себе будет исходить от всего его существа, поскольку он продолжает практиковаться и готовить для вас!

Теперь возьмите это на кухню — представьте, насколько они будут уверены в ножах с некоторыми советами и практикой.

Некоторые дети (да и взрослые тоже) просто умеют пользоваться ножами. Однако большинству детей требуется обучение и практика, чтобы отточить этот навык, как в приведенном выше примере ходьбы и езды на велосипеде.

Я здесь, чтобы помочь вам научить вашего ребенка правильно и безопасно пользоваться ножом для его возраста!

Итак, какими ножами должны пользоваться дети и в каком возрасте? Следуй за мной, пока я все тебе расскажу. Но сначала поговорим об основах.

Безопасность навыков детского ножа:

Безопасность — это такая обширная тема, потому что на кухне может случиться так много всего.Сегодня я дам вам несколько советов по обеспечению безопасности вашего ребенка на кухне — добавление ножа!

Если вы хотите узнать больше о том, как обезопасить своего ребенка на кухне, посетите кулинарную школу More Momma Kids Cooking School. В этой школе мы рассказываем ВСЕ, что вам нужно знать о безопасности ваших детей на кухне, а также каждый месяц уроки кулинарии онлайн.

Безопасность ножа 101:

Следуйте этим основным советам по безопасности ножей, а затем шагам по созданию рабочего места дома, безопасного и забавного для детей!

• Чем острее нож, тем лучше .Это относится к детям старшего возраста, использующим небольшой парный нож или поварской нож. Острые ножи требуют меньшего усилия для резки, чем тупые. Это приводит к меньшему ущербу для пищевых продуктов. Кроме того, тупой нож замедляет работу, а острый — облегчает работу. Нужна точилка для ножей? Этот — мой любимый.
• Всегда держите ножи нажатыми. Так же, как и с ножницами, не бегайте с ножом, а всегда направляйте нож лезвием к земле. В случае несчастных случаев ножевое ранение ступни или пола будет менее опасным, чем ранение другой части тела.
• Не храните ножи в раковине. Раковина представляет собой опасное место, потому что в ней трудно увидеть воду. Кроме того, ножи могут заржаветь, если их замочить в воде, поэтому просто вымойте их вручную, а затем просушите, чтобы избежать ржавчины (и необходимости покупать новые ножи!). Промывать ножи в посудомоечной машине — это большой запрет, придерживайтесь мытья рук.

Установка:

Шаг 1:

• Закрепите разделочную доску влажным бумажным полотенцем .Все, что вам понадобится, это влажное бумажное полотенце под разделочной доской. Он используется на профессиональной кухне и должен использоваться каждый раз, когда вы используете разделочную доску дома.

Фото: TheManual.com

• Говоря о разделочных досках, убедитесь, что вы используете подходящую разделочную доску. Использование подходящей разделочной доски помогает уменьшить загрязнение и обеспечивает безопасную установку. Я рекомендую толстую пластиковую или деревянную разделочную доску. Использование тонких, непрочных или стеклянных разделочных досок не рекомендуется, так как они могут привести к повреждению ножа и поскользнуться.
• Для предотвращения перекрестного заражения не используйте одну и ту же разделочную доску для сырого мяса, морепродуктов или молочных продуктов со свежими овощами и фруктами. Храните продукты отдельно и мойте разделочные доски горячей мыльной водой после каждого использования.

Шаг 2:

• Используйте правильный нож. Важно использовать правильный нож, потому что каждый нож имеет определенное назначение. Если у вас на кухне только четыре ножа, я рекомендую зубчатый нож для хлеба, поварской нож, универсальный нож и нож для очистки овощей.Они справятся практически со всем на кухне.

Какой нож использовать:

• • Нож для хлеба — При использовании этого ножа больше не будет рваных кусков хлеба. Его форма позволяет легко разрезать хлеб, не разрывая его.
  • Нож для стейка — Оставьте обеденный нож для нарезки печеного картофеля. Ножи для стейка отлично подходят, как вы уже догадались — стейкам, а также другим мясным блюдам.Наслаждайтесь идеально нарезанными кусками еды на своей тарелке.
  • Нож для спаривания — Идеально подходит для нарезки небольших продуктов или более сложных нарезок, таких как сегменты цитрусовых и ягод или даже креветок!
  • Нож для томатов — Вы когда-нибудь задумывались, как в ресторанах можно получить чистые хрустящие ломтики помидоров? Для того же результата дома используйте специальный нож для помидоров.
  • Chef Knife — Эта рабочая лошадка, как известно, много готовит. Идеально подходит для того, чтобы нарезать все подряд кубиками.Вы будете использовать этот
  • Универсальный нож — сверхмощный нож, который выполняет все работы, от обрезки до нарезки кубиками и нарезки.
  • Нож Santoku — нож, который весит меньше, чем его собрат, поварской нож, но при этом работает так же красиво и эффективно.
  • Нож Накири — По виду похож на мясной нож, но отлично подходит для нарезки овощей вместо мяса. С этой электростанцией не нужно пилить или раскачивать!
  • Нож для разделки — Сохраните этот нож для индейки на День Благодарения или рождественской ветчины! Он предназначен для скольжения по мясу без особых усилий.Передайте «привет» чистым однородным кускам мяса на следующей праздничной встрече.
  • Кухонные ножницы — Технически не нож, но такой же острый и полезный, как и он! Используйте их для нарезки трав или продуктов на небольшие кусочки.

Шаг 3:

• Убедитесь, что вы на уровне бедер . Это особенно важно для маленьких детей. Они должны находиться на устойчивом безопасном уровне, чтобы можно было правильно резать.Координация рук и глаз у детей дается немного сложнее. Это означает, что они должны иметь возможность оказывать правильное давление при разрезании пищи. Уровень бедер поможет им использовать свой вес и более эффективно переваривать пищу.

Шаг 4:

• Держите нож правильно . Держите нож доминирующей рукой (рукой, которой вы пишете). Сожмите лезвие прямо над рукояткой и положите костяшки указательного пальца на тыльную сторону ножа.

Шаг 5:

• Сделайте стойку повара . Встаньте на устойчивую поверхность, расставив ноги на ширине плеч. Убедитесь, что ваши бедра на высоте. Носите нескользящую обувь с закрытым носком. Нарисуйте крестик кончиком ножа и когтями. Локти наружу.

Шаг 6:

• Всегда используйте технику «когтя» . Звучит забавно, вашим детям понравится это имя, а вам понравится, что их милые пальчики защищены! Согните пальцы в клешню, чтобы надежно удерживать вырезанный предмет.

Два основных детских навыка владения ножом:

Я учу детей двум основным навыкам владения ножом. Первый — коготь и пила. Второй — метод покачивания лодки.

Коготь и пила:

Предпосылка, лежащая в основе этой техники, заключается в том, что рука, держащая еду, имеет форму когтя, как на картинке ниже, и поэтому нож не может пропилить любые пальцы, которые могут быть торчащими. Метод когтя каждый раз работает как заклинание и станет новым способом удерживать еду во время приготовления.

Лодка-качалка:

Раскачивание лодки — вторая техника, которую я обучаю. Это используется для нарезки трав или измельчения.

Вместо использования когтя положите руку на верхушку ножа. Затем покачивайте ножом вперед и назад, удерживая край ножа на разделочной доске.

Детские навыки владения ножом по возрасту:

Возраст 1-2 года:

Я начинаю учить своих детей пользоваться ножом, когда им 1-2 года.

Я стараюсь сделать это просто, используя деревянный игровой нож Melissa и Doug с их деревянными продуктами. Не беспокойтесь о том, что этот возраст слишком молод, чтобы вводить правила безопасности при использовании ножей (конечно, с ножами, соответствующими возрасту). Это действительно идеальный возраст — дети начинают исследовать и любят подражать всему, что вы делаете.

Возраст 2–3 года:

Это идеальный возраст для детей, чтобы использовать пластиковые ножи для резки мягких предметов, таких как бананы и пластилин. Пока они развлекаются, начните обучать их правильной форме и тому, как держать нож.

Возможно, вы захотите инвестировать в учебную башню в этом возрасте. Башня для обучения — это безопасный способ позволить вашему ребенку подняться до контрольного уровня. При работе с ножами важно, чтобы бедра вашего ребенка находились на противоположном уровне.

Возраст 3-5 лет:

Попросите их использовать детский нейлоновый нож . Им следует изучить технику «когтя», а также раскачивать лодку.

Лучшая еда для них — это огурец и сельдерей.Не режьте твердые предметы этим типом ножа, так как он не прорежет их.

Возраст 5-8 лет:

Возьмите нож для стейка или нож для масла, чтобы ребенок мог резать более твердые продукты. Они будут чувствовать себя такими взрослыми, и вы удивитесь их способностям!

Возраст 9-10 лет:

Дети могут использовать нож для очистки овощей и начать изучать различные техники резки в этом возрасте.

Возраст 11-18 лет:

Дети могут пользоваться маленьким поварским ножом и практиковать все навыки ножа.Они могут углубиться в более сложные техники нарезки, такие как разрезание цитрусовых на части и разрезание шифонады (подумайте о длинных тонких полосках зеленых листовых овощей или зелени).

Это будет лишь вопрос времени, когда ваш ребенок будет уверенно работать на кухне и будет рад помогать готовить еду!

Я разработал Курс кулинарии для детей , который научит ваших детей всему этому и многому другому! Щелкните , чтобы записать ребенка в школу!

Если вам нужны веселые детские рецепты, попробуйте эти:

Мороженое в сумке для детей

Легкие рецепты для детей

Легкие закуски после школы

Колеса для быстрой и легкой пиццы

Подпишитесь на меня в Instagram и отметьте #moremomma, чтобы я мог видеть все рецепты More Momma, которые вы готовите со своими детьми.💗

Связанные

Ребенок режет редис для салата кухонным ножом. Детские руки на белом фоне. Фотография, картинки, изображения и сток-фотография без роялти. Image 156223597.

Ребенок режет редис для салата кухонным ножом. Детские руки на белом фоне. Фотография, картинки, изображения и сток-фотография без роялти. Изображение 156223597.

Ребенок режет редис для салата кухонным ножом.Дети руки держат нож и редис. Овощи для салата. Вид сверху. Рецепт салата для детей. Дети готовят мероприятия дома Ребенок держит в руке кухонный нож. Готовим овощи для салата. Готовим вегетарианский салат в домашних условиях. воспитание и диета. Малыш держит редис на разделочной доске. Маленький ребенок с ножом и вилкой в ​​руках. Малыш готовит полезный салат с редисом. Девушка держит разделочную доску, готовит салат дома. Изолированные на белом фоне.

S M L XL Редактировать

Таблица размеров

Размер изображения	Идеально подходит для
S	Интернет и блоги, социальные сети и мобильные приложения.
M	Брошюры и каталоги, журналы и открытки.
л	Плакаты и баннеры для дома и улицы.
XL	Фоны, рекламные щиты и цифровые экраны.

Используете это изображение на предмете перепродажи или шаблоне?

Распечатать Электронный Всесторонний

4235 x 2824 пикселей | 35.9 см x 23,9 см | 300 точек на дюйм | JPG

Масштабирование до любого размера • EPS

4235 x 2824 пикселей | 35,9 см x 23,9 см | 300 точек на дюйм | JPG

Скачать

Купить одно изображение

6 кредитов

Самая низкая цена
с планом подписки

• Попробовать 1 месяц на 2209 pyб
• Загрузите 10 фотографий или векторов.
• Нет дневного лимита загрузок, неиспользованные загрузки переносятся на следующий месяц

221 pyб

за изображение любой размер

Цена денег

Ключевые слова

Похожие изображения

Нужна помощь? Свяжитесь с вашим персональным менеджером по работе с клиентами

@ +7 499 938-68-54

Мы используем файлы cookie, чтобы вам было удобнее работать. Используя наш веб-сайт, вы соглашаетесь на использование файлов cookie, как описано в нашей Политике использования файлов cookie

. Принимать

We Road Test Ten Children’s Kitchen & Chef Knives. Вот что мы нашли! Для детей от 2 до 12 лет + защитные аксессуары

Мои дети используют ножи на кухне почти с того момента, как они могут стоять без посторонней помощи. Обычно они начинают с резака для складок и режут мягкие продукты, например бананы. Мой малыш (сейчас ему 27 месяцев) пользуется целым набором ножей, ни один из которых не достаточно острый, чтобы разрезать его кожу, и все с закругленным кончиком для безопасности.

Я считаю, что хороший нож может вдохновить детей на кухне. Хороший нож может сделать такую ​​работу, как нарезка продуктов, будь то кабачки для супа или спелые помидоры для бутерброда, намного проще. Нож, который не режет легко или громоздкий, может сделать работу скучной, тяжелой и неинтересной. Я считаю, что малыши и дошкольники должны активно участвовать в поиске и приготовлении еды, они находятся в идеальном возрасте для приобретения этих жизненных навыков!

Прежде чем тратить деньги на новый нож или разочаровываться в этих ценах, загляните в свой кухонный шкаф. Ножи для масла могут быть хорошей отправной точкой для маленьких детей, а ножи для очистки овощей имеют небольшие размеры и часто подходят для детей старшего возраста.

В этом году на Рождество мы подарили нашим старшим детям (8 и 12 лет) их собственные детские поварские ножи. Кажется, сейчас хорошее время, чтобы открыть наши ящики и поделиться некоторыми детскими кухонными и поварскими ножами, которые у нас есть (у нас их много), и посмотреть, что порекомендуют наши дети.

На фото сверху вниз: нож Foost Next, детский нож KiddiKutter, детский нож для собак Kuhn Rikon с прямым лезвием, детский нож для собак Kuhn Rikon с зубцами и детский нож WMF.

Foost Next Knife: У Foost также есть First Knife, который рекомендуется детям от двух лет. Нож, который Отто использует выше, рекомендован в течение шести лет, однако к шести годам мои дети будут искать более острый нож. Это нож для начинающих, и мой двухлетний ребенок безумно счастлив использовать его для нарезки фруктов, таких как банан, яблоко, клубника, огурец, и овощей, таких как морковь. Если у Отто будет выбор, он будет использовать этот нож Foost вместо KiddiKutter.Я обнаружил, что продукты Foost доступны только в Австралии.

• Сделано в: Неизвестный
• Рекомендовано производителем: 6 лет +
• Я бы посоветовал: 2 года + (мой 27-месячный малыш использует его легко и безопасно).
• Дополнительно: Нет.

Детский нож KiddiKutter: это нож для начинающих. У него длинное лезвие, которое требует от ребенка почти преувеличенных пильных движений. Моим детям (на фото вверху и внизу) было сложно получить чистый разрез, даже огурцы выглядели «надрезанными».Но это хороший безопасный нож, я бы предположил, что этим ножом невозможно порезаться.

• Сделано в: Неизвестный
• Рекомендовано производителем: 2 года +
• Я бы посоветовал: 2 года
• Дополнительно: Нет.

Детский нож для собак Kuhn Rikon с прямым лезвием: это хороший маленький нож для начинающих с прямым лезвием. Его легко использовать для приготовления более мягкой пищи. Я люблю дизайн милой собаки!

Детский нож для собак Kuhn Rikon с зубцами: Это нож, который мне больше всего нравится в 27 месяцев.Я обычно даю ему выбор ножей, когда работаю на кухне. Он зазубрен, но немного острее, чем предыдущие ножи для начинающих, поэтому им проще пользоваться, мой малыш дает хорошие результаты. Лезвие довольно короткое, поэтому его маленькие ручки могут легко маневрировать.

Детский нож WMF: это промежуточный нож. Он зазубрен и острее ножей для начинающих. Отис (8 лет) обнаружил, что лезвие слишком короткое, чтобы его можно было использовать, поэтому он лучше всего подходит для детей чуть младшего возраста или для нарезки более тонких продуктов.Это очень милый нож, так как он имеет форму акулы и стоит на столе, балансируя на плавниках акулы.

• Сделано в: Германия
• Рекомендовано производителем: 6 лет +
• Я бы посоветовал: 5-6 лет.
• Дополнительно: Поставляется в упаковке с овощечисткой.

Изображенные выше детские ножи от среднего до продвинутого. Это настоящие ножи, а не безопасные. Важно, чтобы мы давали нашим детям навыки и время, необходимые для безопасного их использования и постоянного присмотра за ними.

На фото вверху слева направо: нож Ikea SMÅBIT, нож Opinel Le Petit Chef, нож Kai Tim Mälzer Junior Chef’s Knife, детский нож Robert Herder Young Chef и Zyliss Mini Santoku.

Ikea SMÅBIT Knife: это доступный и полезный нож от Ikea. Отис посчитал, что « сложно использовать, не очень хорошее сцепление, это не очень удобно ». Я нашел его функциональным и практичным, мои дети использовали этот нож много лет.

Дизайнер Тина Кристенсен — « Я придумала дизайн ножа и ножа SMÅBIT, потому что хочу, чтобы дети интересовались едой и готовкой.Я считаю, что присутствие на кухне и наличие собственной посуды может вызвать у них интерес. Нож и овощечистка имеют надежный захват, поэтому дети учатся правильно резать и чистить — всегда под присмотром взрослых. А готовить вместе, , намного веселее! »

• Сделано в: Неизвестно
• Рекомендовано производителем: 8 лет +
• Я бы посоветовал: 5 лет +
• Дополнительно: Поставляется с овощечисткой.

Opinel Le Petit Chef Knife: Я отложил покупку этого ножа, так как цена немного высока.Но оно того стоит, если ваш ребенок собирается часто им пользоваться. Я думаю, что это хороший промежуточный нож или нож «следующего шага» после ножей для начинающих, и я бы рекомендовал его детям от пяти лет. Он острее ножей для начинающих, а рукоять учит детей правильно держать нож и не мешает пальцам. Он поставляется с защитой для пальцев, но в 8 лет Отис не счел это необходимым. Отис сообщил: « Я думал, что это довольно легко использовать. Рукоятка была очень простой в использовании, и с ней не было никаких проблем. «. Он представлен в красивой коробке, поэтому подойдет для подарка.

• Сделано в: Франция
• Рекомендовано производителем: 7 лет +
• Я бы посоветовал: 5 лет +
• Дополнительно: Поставляется с подходящей красной защитой для пальцев.

Kai Tim Mälzer Junior Chef’s Knife: Это нож моего восьмилетнего ребенка, который больше всего нравится мне. Он острый, зазубренный и имеет круглый наконечник. Он хорош для нарезки всех продуктов, включая твердые продукты, такие как сладкий картофель, и мягкие продукты, такие как помидоры, и его легко использовать для нарезки продуктов, таких как травы.Это отличный детский поварской нож. Отис сообщил: « Мне нравится рукоятка, и он действительно хорош для резки помидоров, всего лишь с помощью небольшой пилы. Нарезать травы можно очень быстро. Никаких недостатков ».

Описание веб-сайта

Kai: « Тим Мельцер создал специальный нож для детей, чтобы энтузиасты Кай Шуна могли передать свою страсть следующему поколению. Он убежден, что, когда дети могут помогать на кухне, они будут узнавать и больше знать о еде.Что важно на всю оставшуюся жизнь! Конечно, они должны быть в состоянии безопасно работать, поэтому у этого ножа относительно большая ручка с выступами. Протектор для пальцев размером 6,2х5,8 см убережет неопытного повара от мелких несчастных случаев. Протектор для пальцев имеет гибкую полоску, поэтому его можно сгибать пальцами. Конечно, присмотр остается осторожным, но малыши могут смело помогать на кухне этим ножом. «

Нож Tim Mälzer Junior Chef’s Knife был удостоен награды Red Dot Design Award в 2012 году.

• Производство: Япония.
• Рекомендовано производителем: 6 лет +
• Я бы посоветовал: 6-8лет +
• Дополнительно: Защита пальцев и все предметы в защитном футляре на молнии (на фото далеко внизу).

Детский нож Роберта Гердера для молодых поваров: Мне нравится эстетика этого ножа. Это принадлежит 12-летнему Каспару. Оно красивое, ручка сделана из древесины бука. Информационная брошюра, прилагаемая к ножу, на немецком языке.Caspar сообщает: « Неплохая, простая в использовании, красивая и легкая. Очень резкая, с красивым дизайном ».

Мне нравится страсть, которую проявляют дизайнеры. Очевидно, что привлечение детей к еде и приготовлению пищи является приоритетом. С веб-сайта Windmühlenmesser: « Кулинария должна быть изучена — и здесь, в частности, нарезка, которая выполняется перед фактическим приготовлением. Тонкая нарезка обеспечивает правильный вкус, например, предотвращая потерю мясного сока. с обычными кулинарными ножами может быть трудно разрезать новичков, поэтому именно для этой цели мы разработали Small Chef, нож для начинающих для тех, кто учится готовить.Он тонко измельчен и изготовлен из нержавеющей стали, с круглым наконечником и слегка выпуклой режущей кромкой, поэтому Small Chef отлично приспособлен к покачивающимся режущим движениям, которые могут быть несколько неудобными для новичков в кулинарии. Объемная ручка из медного бука с удобным углом наклона устойчива к скольжению и удобно лежит в руке. Это обеспечивает большую свободу движений руки и, следовательно, высокую степень безопасности при резке на доске. Эти свойства упрощают обращение с ножом, а также гарантируют, что он очень хорошо подходит для маленьких рук. «

• Сделано в: Германия
• Производитель рекомендует: Дети (возраст не указан)
• Я бы посоветовал: от 8 лет +
• Дополнительно: Нет.

Zyliss Mini Santoku: это единственный из перечисленных ножей, который не является детским ножом, это уменьшенная / мини-версия ножа Santoku. Это единственный нож без круглого наконечника, поэтому при обращении с ним и мытье с ним требуется дополнительная осторожность. Я бы порекомендовал этот нож только ребенку с исключительными навыками владения ножом и большим опытом.Ручка эргономична и не скользит.

Во-первых, чем отличается нож шеф-повара от ножа сантоку?

« Хотя оба они являются одними из наиболее часто используемых ножей на кухне, на самом деле они возникли на разных континентах; в то время как нож шеф-повара поступает из Германии и Франции, нож Santoku происходит из Японии. Это может объяснить потому что нож Santoku, вообще говоря, имеет более тонкое лезвие, которое позволяет более тонко нарезать ломтики, его легче держать и обычно он короче, чем у поварского ножа, что делает его особенно подходящим для маленьких рук. Сантоку на самом деле означает «три достоинства» или «три применения», имея в виду то, что у этого ножа лучше всего: нарезка, нарезка кубиками и, измельчение. Таким образом, нож Santoku лучше всего использовать для нарезки или фарша мяса и рыбы, сыра и фруктов и овощей «- BergHOFF

Так почему же мини-сантоку? Я решил попробовать этот нож, прочитав рекомендацию в The Kitchn 3 типа ножей для маленьких поваров.

Отис сообщил: « Ооооо, это очень просто в использовании. Это очень красиво и удобно.Похоже, что это не будет приятно, но это действительно хорошо ».

• Сделано в: Неизвестно
• Производитель рекомендует: Взрослые.
• Я бы посоветовал: 8 лет + ребенку с опытом и хорошими навыками ножа, уверенностью и координацией.
• Дополнительно: Поставляется с защитой лезвия для безопасного хранения.

Как насчет некоторых защитных аксессуаров? Два наших ножа поставлялись с защитой для пальцев, Opinel Le Petit Chef Knife и Kai Tim Mälzer Junior Chef’s Knife, хотя защиту для пальцев можно приобрести отдельно. Мои дети раньше не использовали защитные приспособления для пальцев, и Отису они не очень понравились (на фото ниже с ножом Opinel Le Petit Chef Knife). Возможно, их лучше всего вводить в более молодом возрасте. Я считаю, что это хорошая идея, и что они могут сработать для некоторых детей, особенно когда вы вводите более острые ножи.

Я был очень рад испытать стойкие к порезам перчатки с Otis. Но они только мешали, и он чувствовал себя с ними неуютно. Я предлагаю ему попробовать их в следующий раз, когда он будет строгать.Опять же, я чувствую, что они могут работать для некоторых детей. Они могут быть полезны, если у ребенка есть проблемы с использованием терки или даже для ребенка постарше с мандолиной.

Upcycled Kid’s First Knife — с индивидуальной дубовой ручкой: 20 шагов (с изображениями)

Эта инструкция поможет вам сделать безопасный, эргономичный и персонализированный кухонный нож для малыша или маленьких детей. Это можно сделать менее чем за 10 фунтов стерлингов / 15 долларов США с помощью основных инструментов.

Для многих родителей это отличный способ избавиться от необходимости однажды использовать острый нож или неэффективный пластик.( У меня даже был друг-папа, который сделал его вечером после работы, после того, как увидел это! Так что это так просто! ). Пожалуйста, проголосуйте, если вам это нравится =)

---

Предыстория:

Мой отец научил меня готовить, когда я был мальчиком, но мое первое воспоминание о кулинарии было с бабушкой — нарезание бананов. Теперь, когда я сам стал отцом, я хотел, чтобы мой трехлетний ребенок тоже любил готовить. Проблема в том, что нельзя дать малышу острый (с острым лезвием или заостренным кончиком) нож, а «безопасные» часто бывают настолько тупыми, что не режут должным образом — либо становятся непреднамеренно опасными из-за необходимости применять много силы, или демотивировать ребенка, поскольку он протестует «нож не работает!».Другие пластиковые и имеют легкие зазубрины, но это учит ребенка неправильному («пилительному» действию) ножом.

V1.0: Ножи для масла:
Лучшим компромиссом, который я нашел, был старинный нож для масла. Это безопасно, так как у него закругленный наконечник, но при этом сталь настолько тонкая, что может продавить даже твердые предметы, такие как морковь и картофель. Однако мои единственные проблемы с этим были;
— ручка была слишком тонкой / плохой захват
— ручка была особенно скользкой во влажном состоянии
— лезвие (~ 5 дюймов) было слишком длинным (чтобы мой сын мог контролировать)

Модификация:
Нож для масла — это нож для масла. хорошее начало (моя бабушка все-таки использовала это), но я хотел улучшить это, и именно поэтому я сделал «мини» лезвие, укоротив сталь, а также заменив ручку на более толстую деревянную ручку, которая имеет лучшее сцепление (и не скользит во влажном состоянии).

Эта инструкция поможет вам создать ручку, а также изменить нож в соответствии с потребностями вашего ребенка.

---

Кроме того, я должен отметить, что это не «только для детей», но после работы над различными инклюзивными дизайн-проектами, «короткие ручки» (например, OXO Good Grips) также полезны для людей с артритом или другими нарушениями своими руками . … так что можно сделать это для всех, кому нужно немного денег, чтобы получать больше удовольствия от готовки!
Естественно, это руководство распространяется добросовестно, и только вы, как родитель / опекун, можете оценить, что, по вашему мнению, подходит для вашего ребенка.Хотя я не несу ответственности за это. Если все еще не уверены, возможно, просто купите это (ССЫЛКА). В любом случае получайте удовольствие!

Принадлежности:

Нож для масла — Я бы лично посмотрел в благотворительный / комиссионный магазин, так как они дешевые (у меня по 20 пенсов за штуку). С другой стороны, ebay может повезти, например

Предлагаемые инструменты: вращающийся инструмент со шлифовальными кругами, сверло с набором бит от 4 до 8 мм, малые тиски / зажим, нож (для обработки дерева / строгания), наждачная бумага (в идеале зернистость от 100 до 1500), Паяльная лампа (подойдет пламя газовой плиты), пылезащитная маска, защитные очки.

Супер клей и эпоксидный двухкомпонентный клей — ссылка

Дополнительно: точильные камни, нож для строгания (ССЫЛКА) (если под рукой нет перочинного ножа / кожевника).

Советы по безопасности при приготовлении пищи для детей: когда дети могут научиться пользоваться ножом?

Когда вы готовите с детьми, давать им задания, помимо измерения муки и разбивания яйца, может быть страшно для вас — и для них! Вы не могли бы просто подбросить гигантский поварской нож в их крошечные руки и сказать им, чтобы они приступили к обвалке курицы.

Сладкое угощение, которое может устроить любой ребенок на День матери

Посмотреть историю

Но не бойтесь рано начать готовить и нарезать своего ребенка — они получат уверенность на кухне, и, конечно же, это возможность проводить время вместе.Я поговорил с Крикетом Азимой, профессиональным поваром, который специализируется на приготовлении пищи с детьми и является автором книги Everybody Can Cook , о том, когда уместно научить ребенка пользоваться ножом, как именно вы должны это делать, и о других приготовлениях. советы по безопасности для детей.

В каком возрасте мой ребенок может пользоваться ножом? И какой тип они должны использовать?

Азима подчеркнула, что это зависит от ребенка. Дети развиваются и готовы к заданиям в разное время. «Важно думать об отдельном ребенке и о том, с чем он может справиться в процессе развития.«Важно, чтобы ребенок успешно справлялся с поставленной задачей», — сказала Азима. «Независимо от возраста, присмотр на кухне важен».

При этом малыши могут начать резать еду маленькими зубчатыми пластиковыми ножами. за обеденным столом. Начиная с трех до пяти лет, дети могут нарезать овощи на кухне этим же ножом. Нет необходимости выходить и покупать специальный пластиковый нож, подходящий для детей, — говорит Азима: «Даже те, которые приходят в наборе на вынос великолепны! »Они доступны почти на каждой кухне, безопасны и, прежде всего, как она отмечает, совершенно эффективны.

Какой нож следует использовать детям старшего возраста при готовке?

Нож Азима рекомендует перейти к ножу для салата, когда дети научатся резать его, или к возрасту около 9 лет. Он больше и обладает большей мощностью, но при этом легкий и зазубренный, что делает его идеальным для более опытных детей. Когда дети немного попрактиковались и переходят в среднюю школу — 10 или 11 лет — они могут перейти к ножу для очистки овощей. Тем не менее, она отмечает, что если, как родитель, вы не чувствуете, что ваш ребенок готов перейти к салатному латуку или ножу для очистки овощей, всегда можно использовать пластиковый зубчатый нож, который подойдет детям любого возраста и уровня.

Несмотря на то, что существуют ножи, специально разработанные для детей, такие как набор нейлоновых ножей с рукоятками и тупым концом для безопасности и нож с защитой для пальцев, Азима не рекомендует покупать детям отдельные принадлежности. Лучше научить их пользоваться настоящими кухонными принадлежностями, когда они будут готовы.

Вместо того, чтобы отдавать цуккини ребенку, который учится пользоваться ножом, попробуйте сначала разрезать его на кружочки и показать им, как разрезать каждый кружок на половинки.

Как научить ребенка пользоваться ножом?

Помогая детям научиться пользоваться ножом, Азима прежде всего подчеркивает две вещи: настроить детей на успех и убедиться, что они чувствуют себя независимыми.

Когда научить ребенка владеть ножом

Понравилось то, что вы читаете? Поделиться этим!

Партнерские и реферальные ссылки используются ниже для продвижения продуктов, которые я люблю и рекомендую. Я получаю комиссию за любые покупки, сделанные по этим ссылкам. Пожалуйста, ознакомьтесь с моей политикой раскрытия информации для получения более подробной информации.

На выходных я поделилась фотографией в Instagram, на которой двое моих детей помогают мне на кухне, нарезая перец и огурцы ножами для очистки овощей. Поводом для поста было поделиться тем, что лучшая мелкая моторика — это всегда практическая или повседневная деятельность.Мне не приходило в голову, что люди будут удивляться и спрашивать, когда приучить ребенка к навыкам ножа.

Сегодня я хочу поделиться некоторыми советами и предложениями о том, когда познакомить вашего ребенка с навыками ножа с точки зрения развития наряду с лучшими способами практики.

Когда знакомить ребенка с ножом

Дети обычно проявляют интерес к столовым приборам, когда начинают есть твердую пищу. Вы можете заметить, что ваш ребенок всегда хватается за ложку, когда вы пытаетесь его покормить.

Многие дети начинают употреблять твердую пищу примерно в 6 месяцев. Но они не начинают полагаться на твердую пищу в качестве основного источника пищи до 12 месяцев и старше.

Большинство детей могут начать кормить себя к 2 годам, либо едой из рук, либо ложкой. Они также могут начать колоть предметы вилкой.

Навыки владения ножом требуют двусторонней координации, над чем ваш ребенок или маленький ребенок работает все время, когда учится ходить и развивает другие крупномоторные или мелкие моторные навыки.

Знакомство с ножом можно начинать в возрасте двух лет, но каждый ребенок индивидуален.

Большинство детей научатся намазывать ножом к 5 годам и использовать нож и вилку вместе, чтобы разрезать пищу примерно к 7 годам. Но, как и в случае со всеми другими навыками, требуется много практики, которую можно начать в гораздо более молодом возрасте.

Ресурс: Использование информационного бюллетеня по ножам и вилкам от NHS.

Как научить ребенка пользоваться ножом

Мне очень нравится, как метод Монтессори знакомит детей с использованием ножа и способствует независимости в кормлении, даже в раннем возрасте.Этим методом я познакомил свою дочь с ножом около 2-х лет.

Монтессори и трудотерапия действительно хорошо работают вместе, особенно с повседневными жизненными навыками или практической жизнью (как это называется в методе Монтессори).

Давайте посмотрим, как можно безопасно научить малыша или младших детей пользоваться ножом.

Когда я начал приучать свою дочь пользоваться ножом, мы начали с волнистого ножа-измельчителя, который я нашел на Amazon.Этот тип ножа идеально подходит для малышей, потому что он использует хватку всей руки, что они уже используют для многих других навыков мелкой моторики.

Краткое примечание о ножах для детей младше 2 лет : Перед тем, как использовать волнистый нож, вы можете использовать обычный нож для масла или небольшой разбрасыватель, чтобы научить малыша пользоваться ножом. Я использую небольшой детский набор приборов от ИКЕА, в который входят нож, ложка и вилка. Это идеальный размер для маленьких рук, а также для разрезания мягкой пищи.

Знакомя ребенка с ножом, следует начать с ознакомления с правилами безопасности при использовании ножа.

• Ножи — это инструмент, а не игрушка (наши ножи находятся вне досягаемости и находятся за магнитными предохранителями в шкафу, поэтому они выходят наружу только при приготовлении пищи и когда я рядом с ними)
• Всегда указывайте конец ножа нож подальше от себя и других
• Никогда не режьте ножом, направленным на вас
• Всегда оглядывайтесь вокруг, прежде чем начать резать, чтобы избежать окружающих вас людей или других предметов

После разговора о правилах безопасности ножа начните с их демонстрации как правильно держать нож.

При вводе всех представлений вы можете начать с демонстрации себя, а затем взять с собой ребенка из рук в руки. Затем, когда они будут готовы, позвольте им попробовать самостоятельно.

Всегда начинайте с мягких предметов, чтобы они могли разрезать такой банан или мягкий фрукт. Это требует меньше усилий с их стороны и дает им больше шансов на успех. Авокадо, ягоды или любые другие более мягкие фрукты или продукты — отличный способ использовать волнистую ножницу.

Я показываю им, как держать фрукт другой рукой во время разрезания.Просто помните, что этот навык будет развиваться со временем. Совместное использование обеих рук требует двусторонней координации и интеграции, поэтому потребуется много практики, прежде чем они овладеют этим. Если сначала они могут резать только двумя руками на волнистом резаке, это нормально!

Кроме того, постарайтесь не мешать ребенку выбирать размер еды. Дело в опыте и практике, а не в том, как выглядят кусочки еды или какого они размера. Поверьте, я знаю, как тяжело сидеть сложа руки и позволять им исследовать.Но это лучший подход.

После того, как ваш ребенок научится пользоваться волнистым режущим инструментом, вы можете начать знакомить с пластмассовым ножом с керамической поверхностью или нейлоновым кухонным ножом. Эти ножи достаточно острые, чтобы разрезать продукты, но не повреждают кожу так сильно, как обычный нож.

После использования нейлоновых ножей в возрасте 5 или 6 лет я начал заставлять свою дочь пользоваться маленьким ножом для очистки овощей. Они достаточно острые, чтобы разрезать фрукты и овощи, но не очень острые. Мой сын, которому 5 лет, также только начал пользоваться разделочным ножом, как показано на этой картинке ниже.

Перед тем, как использовать новый инструмент, важно убедиться, что ваш ребенок освоил предыдущий инструмент и что он может следовать любым новым правилам безопасности с новым, более острым инструментом.

Как и все навыки, практика приносит успех. Чем больше опыта вы дадите своему ребенку на кухне, тем лучше он станет владеть ножом.

Если вам интересно, как официально представить нож с использованием метода Монтессори, вот несколько ресурсов:

Есть также несколько отличных занятий для отработки навыков владения ножом вне кухни.

No related posts.