Строение семени тыквы и яблока: Изучите строение семени яблони, тыквы или подсолнечника. Зарисуйте строение одного из семени. Проанализируйте строение изученного вами семени и сделайте вывод.

Содержание

Строение семени яблони, анатомические особенности семян Однодольных и Двудольных :: SYL.ru

В нашей статье мы рассмотрим строение семени. Яблони, пшеница, бобы, капуста, подсолнечник… Перечислить все растения, которые размножаются с помощью семян, просто невозможно! Ведь их общее количество составляет более 300 тысяч видов. Благодаря каким особенностям строения они заняли господствующее положение в системе растительного мира?

Споры и семена: найди отличия

Грибы, бактерии, водные растения и первые «выходцы» на сушу размножаются с помощью других специализированных структур. Они называются спорами. Это клетки овальной или эллиптической формы. Они состоят из двойной оболочки, цитоплазмы, хромосом и аппарата для синтеза белка.

В чем же преимущество семян по сравнению со спорами? Прежде всего последние являются многоклеточными структурами. Каждый из нас знаком со строением семени яблони. Снаружи оно покрыто не оболочкой, а кожурой. Это увеличивает степень защиты внутреннего содержимого.

Семя содержит запас питательных веществ, необходимых для развития будущего растительного организма. Цитоплазма спор лишена их. Такие черты строения обеспечивают семенным растениям большую жизнеспособность.

Общий план

Изучите строение семени яблони, тыквы или фасоли — и вы убедитесь, что все они имеют общий план. Обязательными частями являются кожура, зародыш и эндосперм.

Формируется семя в результате процесса оплодотворения. У Голосеменных растений этот процесс происходит в видоизменениях побега — шишках. Их семена развиваются на чешуйках голо, или открыто. Отсюда и происходит название данной группы растений.

Характерной чертой Цветковых, или Покрытосеменных растений, является двойное оплодотворение. Впервые этот процесс был описан русским эмбриологом и цитологом Сергеем Навашиным.

Мужские гаметы, или пыльца, находятся в тычинках цветка. А вот в завязи пестика, которая является его самой расширенной частью, формируются сразу две специализированные клетки. Это женская гамета и центральная зародышевая. В процессе оплодотворения принимают участия два спермия. Первый оплодотворяет яйцеклетку. В результате этого образуется зародыш. Второй спермий сливается с центральной зародышевой клеткой. Так формируется эндосперм — запас веществ, необходимых для развития.

Семенная кожура

Если визуально рассматривать строение семени яблони, то можно невооруженным глазом увидеть, насколько плотным является его покров. Его происхождение возможно двумя путями. В первом случае это результат развития покровов семязачатка, во втором — разрастания его базальной части, халазы.

Практически на каждом семени можно заметить небольшой рубчик. Откуда он может появиться? Он остается на месте прикрепления к семяножке, которую еще называют фуникулюсом.

Эндосперм

Строение семени яблони демонстрирует, что зародыш погружен в особую питательную ткань. Это и есть эндосперм. Его крупные клетки богаты органическими веществами: белками, липидами, полисахаридами. В семенах разных растений количество данных веществ может варьировать. К примеру, злаки богаты крахмалом, но в них практически отсутствуют липиды. А вот семена кунжута, подсолнечника, льна, арахиса — настоящий кладезь масел — растительных жиров. Человек издавна использует их в своей хозяйственной деятельности.

Зародыш

Эта часть семени развивается непосредственно при слиянии половых клеток. Зародыш, или эмбрион, в основном состоит из клеток образовательной ткани. Они молодые, постоянно делятся, способны к дифференциации. Это значит, что из них образуются клетки любых тканей.

Злаковые, Луковые, Лилейные — это названия семейств Однодольных растений. Они имеют одну семядолю в зародыше семени, мочковатую корневую систему в виде пучка, простые листья с параллельным или дуговым типом расположения жилок. Поскольку у Однодольных в стебле отсутствует камбий, среди них встречаются только травы.

Зародыш содержит все части будущего растения, только в миниатюре. Это корешок, почечка, стебелек и листья. Во время проращивания можно в развитии изучить строение семени. У яблони, тыквы или подсолнечника на поверхности появятся по два зародышевых листочка. Для них также характерно наличие простых или сложных листьев с сетчатым жилкованием, боковой образовательной ткани — камбия. Корневая система таких растений стержневая. Наличие двух семядолей — особенность строения семян яблони и тыквы.

Рисунок: биология и физиология растений

Для прорастания семян и развития зародыша необходимы определенные факторы. Ведь у некоторых растений семена могут храниться и не портиться продолжительное время. В чем же секрет? Естественно, в наличии условий. Прежде всего необходима вода. Дело в том, что питательные вещества эндосперма могут растворяться только в жидкости. Под ее влиянием семена начинают набухать, а их кожура — разрываться. Первым начинает развиваться зародышевый корешок, за ним — стебель.

Доступ воздуха также необходим развивающемуся растению, поскольку ткани нуждаются в кислороде для осуществления дыхания. Важно учитывать и температурный режим. Но этот фактор достаточно индивидуален. Для растений умеренных широт комфортной для прорастания семян температурой является + 10, 12 градусов. А вот озимая пшеница при таких условиях не даст урожая. Ее семена начнут прорастать при +1, 2 градусах тепла.

Надеемся, теперь каждый сможет и нарисовать строение семени яблони, и сделать вывод об общих чертах строения этого генеративного органа растений. Его составными частями являются зародыш, эндосперм и кожура. Каждая из них выполняет определенные функции, которые в совокупности обеспечивают развитие растения из семени.

Параграф 1. Строение семян

1. Какие растения имеют семена?

Семенные растения — традиционно выделяемый отдел высших растений, образующих семена.

2. Какова роль семян в жизни растений?

В жизни растений семена играют очень важную роль: с помощью семян растения размножаются и расселяются по земной поверхности.

3. Какие преимущества имеют семена перед спорами?

Спора одноклеточная, а семя многоклеточное. Оно также имеет защитную плотную оболочку и запас питательных веществ. Благодаря этому повышается вероятность прорастания семени.

Выполните лабораторную работу, рассмотрев крупные семена фасоли.

Строение семян двудольных растений

1. Рассмотрите сухие и набухшие семена фасоли. Сравните их размеры и форму.

По форме набухшие и сухие семена похожи: с одной стороны оно имеют вогнутую поверхность. Размеры набухшего семени примерно в 1,5 раза превышают размеры сухого.

2. На вогнутой стороне семени найдите рубчик — место прикрепления семени к семяножке. (См. на рисунке)

3. Над рубчиком находится маленькое отверстие — микропиле (от греческих слов «микрос» — малый и «пиле» — ворота). Оно хорошо заметно у набухшего семени. Через микропиле в семя проникают воздух и вода.

4. Снимите блестящую плотную кожуру. Изучите зародыш. Найдите семядоли, зародышевые корешок, стебелёк, почечку.

5. Зарисуйте семя и подпишите названия его частей.

6. Выясните, в какой части семени фасоли находятся питательные вещества.

Запас питательных веществ у фасоли находится в клетках зародыша, в основном в семядолях.

7. Пользуясь учебником, выясните, в каких частях семени запасают питательные вещества другие двудольные растения.

У тыквы зрелое семя состоит лишь из зародыша и семенной кожуры. У таких семян запас питательных веществ находится в клетках зародыша, в основном в семядолях (как и у фасоли). У яблони, миндаля зародыш ко времени созревания семени разрастается настолько, что вытесняет и поглощает эндосперм, от которого остаётся лишь небольшой слой клеток под семенной кожурой.

Т.о. у двудольных растений запасные питательные вещества обычно находятся либо в самом зародыше, либо в эндосперме.

Лабораторная работа

Строение зерновки пшеницы

1. Рассмотрите форму и окраску зерновки пшеницы.

2. Препаровальной иглой попробуйте снять часть околоплодника с набухшей и сухой зерновок. Объясните, почему она не снимается.

Разделить околоплодник и семенную кожуру невозможно, т.к. они плотно срослись.

3. Рассмотрите в лупу разрезанную вдоль зерновку. Найдите эндосперм и зародыш. Пользуясь рисунком учебника, изучите строение зародыша.

4. Зарисуйте зерновку пшеницы и подпишите названия её частей.

5. Пользуясь учебником, выясните, какие особенности строения могут иметь семена других однодольных растений.

Семена других однодольных растений, например лука, ландыша, тоже имеют эндосперм, но он окружает зародыш, а не прилегает к нему с одной стороны, как у пшеницы и других злаков.

У частухи созревшие семена не имеют эндосперма. Подкововидное семя состоит из тонкой кожуры и зародыша, в семядоле которого сосредоточены все запасы, накопленные при созревании семени.

Вопросы

1. Какие растения называют двудольными, а какие — однодольными?

Растения, имеющие в зародыше семени две семядоли, называют двудольными. А те, у которых в зародыше одна семядоля, называют однодольными.

2. Каково строение семени фасоли?

У фасоли зрелое семя состоит из зародыша и семенной кожуры.

3. Где находится запас питательных веществ в семенах фасоли, ясеня, миндаля?

Запас питательных веществ семени ясеня находится в эндосперме. У миндаля и фасоли – в зародыше.

4. Какое строение имеет зерновка пшеницы?

Семя пшеницы одето золотисто-жёлтым кожистым околоплодником, который плотно сросся с семенной кожурой.

Под ней находится эндосперм и зародыш.

5. Как расположен эндосперм у разных однодольных растений?

В семенах однодольных растений эндосперм может окружать зародыш (лук, ландыш), либо окружать зародыш с одной стороны (пшеница и другие злаки).

У частухи созревшие семена не имеют эндосперма.

6. Чем различаются зародыши двудольных и однодольных растений?

Двудольные имеют в зародыше две семядоли, а однодольные – одну.

Подумайте

Почему семенные растения наиболее распространены в природе?

Семенные растения имеют наиболее развитые приспособления для размножения – двойное оплодотворение, для которого не нужна вода, защита зародыша семенной кожурой, наличие для зародыша питательных веществ, заключенных в семядолях или эндосперме.

Задания

Рассмотрите семена яблони и тыквы и выясните, как они устроены. Зарисуйте строение семян, сделайте выводы. Результаты работы обсудите с остальными учащимися на следующем уроке.

Семя тыквы состоит из зародыша, 2 семядолей, семенной кожуры. Эндосперма нет. Функцию запасания веществ выполняют семядоли. У яблони семя также имеет 2 семядоли, зародыш, который ко времени созревания семени разрастается настолько, что вытесняет и поглощает эндосперм, от которого остаётся лишь небольшой слой клеток под семенной кожурой.

§ 1. Строение семян | bio-geo.ru

Вопросы в начале параграфа

1. Какие растения имеют семена?

Семена имеют все растения, которые относятся к отделу Покрытосеменных и Голосеменных: злаковые растения, цветочные растения, хвойные растения, лиственные растения и т.д.

2. Какова роль семян в жизни растений?

При помощи семян Покрытосеменные и Голосеменные растения размножаются и расселяются на разные территории.

Способ распространения семян может быть самый разнообразный: они могут разноситься ветром как у одуванчика, могут переносится дикими животными как семена дуба жёлуди, могут перемещаться человеком как семена злаковых или огородных растений.

3. Какие преимущества имеют семена перед спорами?

У семян есть плотная защитная оболочка. Поэтому, в отличие от спор, семена намного лучше защищены от неблагоприятного воздействия окружающей среды.

В семенах содержится необходимый запас питательных веществ. Поэтому процент всхожести и выживаемости молодых растений размножающихся семенами намного выше, чем у споровых растений.

Семена могут храниться продолжительное время и начинают прорастать как только попадут в подходящие условия. Споры должны сразу попасть в необходимую им среду, в противном случае они могут погибнуть.

Лабораторные работы

Лабораторная работа: Строение семян двудольных растений

1. Рассмотрите сухие и набухшие семена фасоли. Сравните их размеры и форму — Форма набухших семян фасоли остаётся прежней, а размер увеличивается.
2. На вогнутой стороне семени найдите рубчик — место прикрепления семени к семяножке —

Рубчик фасоли находится на вогнутой стороне семени (в углублении).
3. Над рубчиком находится маленькое отверстие — микропиле (от греческих слов «микрос» — малый и «пиле» — ворота). Оно хорошо заметно у набухшего семени. Через микропиле в семя проникают воздух и вода.
4. Снимите блестящую плотную кожуру. Изучите зародыш. Найдите семядоли, зародышевые корешок, стебелёк, почечку.
5. Зарисуйте семя и подпишите названия его частей.

6. Выясните, в какой части семени фасоли находятся питательные вещества — Питательные вещества находятся в семядолях.
7. Пользуясь учебником, выясните, в каких частях семени запасают питательные вещества другие двудольные растения —

Запас питательных веществ семени двудольных растений находится в запасающей ткани — эндосперме либо в самом зародыше. У фасоли запас питательных веществ находится в самом зародыше — в двух семядолях.

Вывод:

Фасоль является двудольным растением. Она не имеет эндосперма и все питательные вещества запасает в двух семядолях (части самого зародыша).

Лабораторная работа: Строение зерновки пшеницы

1. Рассмотрите форму и окраску зерновки пшеницы — Зерновка пшеницы (зерно) имеет вытянутую продолговатую форму. Цвет зерновки пшеницы — золотисто-желтый.
2. Препаровальной иглой попробуйте снять часть околоплодника с набухшей и сухой зерновок. Объясните, почему она не снимается — Кожистый околоплодник зерновки пшеницы очень плотно срастается с семенной кожурой, поэтому снять его невозможно.
3. Рассмотрите в лупу разрезанную вдоль зерновку. Найдите эндосперм и зародыш. Пользуясь рисунком учебника, изучите строение зародыша — Зародыш зерновки состоит из одной семядоли, почечки, стебелька и корешка.
4. Зарисуйте зерновку пшеницы и подпишите названия её частей.

5. Пользуясь учебником, выясните, какие особенности строения могут иметь семена других однодольных растений — У ландыша (однодольного растения) эндосперм окружает зародыш, а не прилегает к нему с другой стороны. У частухи (однодольного растения) созревшие семена не имеют эндосперма, а семя состоит из тонкой кожуры и зародыша.

Вывод:

Зерновка пшеницы является однодольным растением. У неё есть маленький зародыш с одной семядолей и большой эндосперм.

Вопросы в конце параграфа

1. Какие растения называют двудольными, а какие — однодольными?

Растения, имеющие в зародыше семени одну семядолю называют однодольными, а растения, содержащие в зародыше семени две семядоли называют двудольными.

2. Каково строение семени фасоли?

Семя фасоли состоит из семенной кожуры и зародыша. Зародыш фасоли состоит из стебелька, почечки, корешка и двух семядолей.

3. Где находится запас питательных веществ в семенах фасоли, ясеня, миндаля?

У фасоли запас питательных веществ находится в семядолях зародыша, а у миндаля и ясеня запас питательных веществ находится в эндосперме.

4. Какое строение имеет зерновка пшеницы?

Зерновка пшеницы состоит из околоплодника, сросшегося с семенной кожурой, эндосперма и зародыша. Зародыш зерновки пшеницы состоит из одной семядоли, почечки, стебелька и корешка.

5. Как расположен эндосперм у разных однодольных растений?

У зерновки пшеницы, как и других злаков, эндосперм прилегает к зародышу.
У ландыша эндосперм окружает зародыш, а не прилегает к нему.
У частухи созревшие семена не имеют эндосперма вообще.

6. Чем различаются зародыши двудольных и однодольных растений?

У зародыша однодольного растения имеется одна семядоля, а у двудольного растения — две семядоли.

Подумайте

Почему семенные растения наиболее распространены в природе?

Семенные растения наиболее жизнеспособны, чем другие виды растений: папоротники, споровые растения, голосемянные растения, так как у них более совершенные репродуктивные (генеративные, предназначенные для размножения) органы. Так, семена таких растений:

защищены плотной семенной оболочкой;
внутри семени (в семядолях или в эндосперме) содержится достаточный запас питательных веществ и воды;
семена могут переноситься ветром, птицами и животными, водами рек и ручьёв и т.д.;
способны быстрее произрастать и развиваться.

Задания

Рассмотрим семя яблока

Рассмотрим семя тыквы

Вывод: Яблоня и тыква — двудольные растения, но у яблони есть эндосперм, а у тыквы все питательные вещества расположены в семядолях, а эндосперма нет.

Словарик

Однодольные растения — это растения, имеющие в зародыше семени одну семядолю (пшеница, кукуруза, лук и т.д.)

Двудольные растения — это растения, имеющие в зародыше семени две семядоли (фасоль, горох, яблоня и т.д.)

Семядоли — это зачаток первых листьев будущего растения

Эндосперм — это специальная часть семени, которая содержит запас питательных веществ

Зародыш — это зачаток будущего растения

Семенная кожура — это защитная оболочка семени

Семяножка — это отросток, которые прикрепляет семя к растению

Микропиле — это маленькое отверстие в месте прикрепления семени и семяножки, через которое в семя проникают воздух и вода.

Строение семян. | Презентация к уроку по биологии (6 класс) на тему:

Тема урока : «Строение семян»

Цели урока

изучить строение семян, выявить особенности строения семян однодольных и двудольных растений, выяснить значение семян для растений как органа его размножения и распространения.

Задачи урока

Образовательные:

знать строение семян, распознавать и описывать по рисунку строение семян однодольных и двудольных растений, называть значение семян.

Развивающие:

анализировать, сравнивать и обобщать факты; устанавливать причинно-следственные связи; сравнивать по предложенным критериям семена двудольных и однодольных растений; устанавливать соответствие между частями семени и органами проростка; уметь организовать совместную деятельность на конечный результат; уметь выражать свои мысли.

Воспитательные:

осознанно достигать поставленной цели; воспитывать положительное отношение к совместному труду.

Ход урока.

Учитель: -Здравствуйте, ребята! Я улыбнусь вам, а вы улыбнитесь друг другу и подумайте, как хорошо, что мы сегодня все вместе. Я желаю вам хорошо поработать на уроке и взаимного уважения друг к другу.

Итак,продолжим знакомство с Покрытосеменными. На прошлом уроке мы говорили с вами о цветковых растениях. Давайте вспомним:

Какие же растения называют покрытосеменными и за что они получили такое название?у которых образуется цветок;покрытосеменные – так как семена развиваются внутри плода. т.е. они защищены (покрыты) (слайд №2)

Какие жизненные формы растений вы знаете? (деревья, кустарники, травы)(слайд №3)

Каково значение покрытосеменных в природе и жизни человека? (слайд №4)

Все покрытосеменные, несмотря на свое многообразие, имеют общий план строения. Их органы подразделяют на вегетативные и репродуктивные. Вегетативные (от латинского слова «вегетативус» — растительный) органысоставляюттелорастения и осуществляютегоосновныефункции, включая вегетативное размножение. К ним относят корень и побег. Репродуктивные, или генеративные (от латинского слова «генераре» — производить), органы, связанные с половым размножением растений. К ним относят цветок, плод и семя. (слайд №5)

А сейчас, ребята, послушайте стихотворение и угадайте: что у меня в руке и о чём мыс Вами будем говорить на этом уроке?

У меня в руке будущая жизнь

Будущий побег и могучий корень.

Дружно прорастут в глубину и ввысь,

Лишь вода дождей землю всю напоит.

А пока гостит осень на дворе,

А пока зима вьюгою всё воет

Спит и дышитжизнь у меня в руке.

Будущий побег и могучий корень. (слайд №6)

Предполагаемый ответ учеников(Осеменах)

Учитель: Где находится будущий побег и могучий корень?

Ученики: В семенах.

Учитель: Правильно в семенах. А почему про семя говорится, что это будущая жизнь?

Ученик: Так как из семян появляется новое растение.

— Как же появляются молодые растения? Весной, когда земля освобождается от снега, многие люди торопятся поскорее посеять разные овощные культуры и цветы на грядках и клумбах. Чтоонисеют?Конечноже,семена.В землю на небольшуюглубинузакапываютсухое, небольшое (а иногда и совсем крошечное) семя. Обычно через 2-3 недели на том месте, где под слоем земли находилось семя, появляется маленькое зеленое растеньице – проросток. Чудо? Нет. Оказывается, в каждом семени спрятано будущее растение. (слайд №7)

(слайд №8) – тема урока

(слайд №9) – целиурока

Сегодня мы как раз поговорим о семени, из которого вырастает растение. Тема нашогоурока «Строениесемяндвудольных и однодольнихрастений».Запишитетемуурока в тетрадях.Мызаглянемвнутрьсемени и познакомимся с егостроением, узнаем, чемотличаются по строениюсеменадвудольных и однодольнихрастений, выполнимлабораторнуюработу.

К сегодняшнему уроку вы должны были принести из дома различные семена и продукты, изготовленные из семян. Какие семена вы принесли? Как и где их используют? Ответьте на вопрос: «Для чего необходимо изучать семена?» Вывод: семена важная часть растений. Семена многих растений употребляются в пищу (фасоль, горох, пшеница, кукуруза). Часть семян обладает лекарственными свойствами – кукурузные рыльца выводят камни из почек, семена тыквы помогают при глистных инвазиях, семена моркови – мочегонное средство, семена льна используются в парфюмерии для завивки. С помощью семян происходит размножение растений. Таким образом, семена играют важную роль в жизни растений, животных и человека.

А теперь, ребята, давайте послушаем интересныесообщения про семена, которые вы приготовили дома (сообщенияучащихся):

1. Самые крупные семена двулопастной формы у пальмы.

Родом с Сейшельских островов. Их длина 30-45 см, вес до 15 кг в 30 млн. раз тяжелее ,чем у березы. Созревает семя в течение 7-10 лет, а прорастает 1-1,5 года. Молодое растение получает питательные вещества от него в течение 3-5 лет. Обычно семена не имеют периода покоя, при хранении быстро теряют всхожесть. (слайд №10)

2. Самые мелкие, меньше мм., семена у орхидей, 50 000 таких семянвесят 0,1 г. Оченьмелкиесемена у белозера(отдельноесемявесит 0,00003 г), у осины – 50 000 семян весят – 4 г. Такие семена как пылинки подхватываются и разносятся ветром. Но мелкие семена имеют и маленький зародыш – у орхидей он состоитиз 30 клеток, мало запас них питательных веществ, поэтому для прорастания требует идеальных условий и бістротеряютвсхожесть. Так семена грушанки и орхідей прорастают только с помощью микоризных грибов, а семенаосины и тополя уже через несколько часов теряют всхожесть. (слайд №11)

3. У подавляющего большинства цветковых растений созревшие семена не способны сразу прорастать. Они находятся в состоянии так называемого покоя. Обычный случай вынужденного покоя- это сухие семена.Унекоторых растений сухие семена сохраняютв схожесть в течение нескольких лет, а иногда в течение десятков и даже сотен лет. Если подсушенные семена хранить в герметических условиях, при температуре близкой к абсолютному нулю они сохраняют жизнедеятельность практически бесконечно.

4.Наибольшая долговечность свойственна “твердым семенам”. Так удалось прораститьсемена лотоса, пролежавшие в торфянике Манжурииболее 1000 лет. Еще большую долговечность обнаружили семена люпина, извлеченные из льдов (занесенных с почвой) Аляски – их возраст 10 000 лет. (слайд №12)

5.Есть семена лекарственные. (слайд №13)

а) Семена пшеницы богаты витаминами – В1, В2, РР, а проростки пшеницы содержат необходимый для организма витамин Е.

Заряд бодрости и энергии несут в себе проросшие семена пшеницы, регулируют обмен углеводов, белковый обмен, а также образование жирных кислот.

б) Льняное семя толченое применяется при заболеваниях кишечника.

в) Семя укропа огородного применяется при желчекаменной болезни.

г) Настой семян укропа применяют не только при болезнях печени, но и для возбуждения аппетита, как мочегонное средство при судорогах, одышке и как успокаивающее средство.

д) Семена петрушки обладают мочегонным действием, выгоняют соли из организма. усиливают тонус мускулатуры кишечника и мочевого пузыря.

6. А еще семена могут быть эталоном веса, например, ювелирных изделий, бриллиантов – караты. Слово «карат» происходит от названия семени растения цератонии. С помощью этих семян люди в древности проверяли весы. Семечки цератонии малы и неотличимы друг от друга по весу. Один карат эквивалентен 0,2г. (слайд №14)

Молодцы! Хорошо постарались, интересная информация.

Ребята, но все ли семена, несмотря на разнообразие, имеют сходное строение? Каким образом мы это можем узнать? (учащиеся предполагают план работы)

Итак, сегодня мы с вами должны выяснить, какое строение имеет семя? Все ли семена имеют одинаковое строение или они чем – то отличаются?

Для этого вы отправитесь в лабораторию, где проведете исследовательскую работу. Делимся на группы, у каждой группы на столах есть всё необходимое для выполнения работы: задания, опорные схемы и рисунки, необходимый набор семян. После выполнения заданий и их оформления по одному представителю от каждой группы выступят с докладами.

Выполнение лабораторнойработы «Изучениестроениясемяндвудольных и однодольнихрастений»(слайд №15)

Физкультминутка

Ветер веет над полями

Ветер веет над полями,

И качается трава. (Дети плавно качают руками над головой.)

Облако плывет над нами,

Словно белая гора. (Потягивания — руки вверх.)

Ветер пыль над полем носит.

Наклоняются колосья —

Вправо-влево, взад-вперёд,

А потом наоборот. (Наклоны вправо-влево, вперёд-назад.)

Мы взбираемся на холм, (Ходьба на месте.)

Там немного отдохнём. (Дети садятся.)

Выступление представителей от каждой группы:

1 Группа – строение семени фасоли (слайд №17).

2 Группа – строение зерновки пшеницы (слайд №18).

3 Группа — Каковы особенности строения семян других однодольных и двудольных растений (слайд №19,20).

А теперь, ребята, давайте сравним изученные семена(слайд №21) Итак, что же у них общего? (Общее в строении семян то, что семена имеют семенную кожуру, запас питательных веществ и зародыш).

А чем они различаются? (Различаются: в семени фасоли, гороха две семядоли, в которых находятся запасные питательные вещества, а в семени пшеницы, кукурузы одна семядоля, а питательные вещества находятся в эндосперме, кожура срастается с околоплодником, поэтому ее невозможно отделить).

Те растения, которые имеют в зародыше одну семядолю, называются однодольными. Например – пшеница, лук, лилия(слайд №22)

Те растения, которые имеют в зародыше две семядоли, называются двудольными. Например – яблоко, огурец, слива, томат(слайд №23).

Итак, мы с вами выяснили, что: (слайд №24)

1. Семя состоит из: семенной кожуры, зародыша и содержит запас питательного вещества.

2. Зародыш – зачаток будущего растения. Он состоит из: зародышевых корешка, стебелька, почечки и семядоли.

3. Семядоли – это первые листья зародыша растения.

4. Растения, имеющие в зародыше семени одну семядолю, называют однодольными – это пшеница, кукуруза, овес, лук и др.

1.Работа со схемами строение семени фасоли (слайд №25,26)и зерновки пшеницы(слайд №27,28).

Растения, имеющие в зародыше две семядоли, называют двудольными – это фасоль, капуста, яблоня, горох, томат.

2. Выполнение теста «Верю – не верю» с последующей взаимопроверкой(слайд №29,30).

Заполнение анкеты «Оцените урок»(слайд №31).

(слайд №32)

Изучить §18, выполнить задания и ответить на вопросы после параграфа, прорастить семена для эксперимента.

Задание-эксперимент:

— Можно ли в домашних условиях вырастить из проросших семян полноценное растение, способное зацвести и дать плоды?

Ребятам нужно высадить проросшие семена в почву в цветочные горшки, ухаживать за растениями. При выполнении данной работы ребята обязательно ведут дневник наблюдений, отмечая в нем все изменения, происходящие с растениями.

Конспект урока по биологии 6 класс «Строение семян»

План-конспект урока

по биологии
в 6 классе

Технологическая карта урока.

Организационная информация

Тема урока

Строение семян

Предмет

Биология

Класс

6 класс

Автор урока (ФИО, должность)

Яковлева Светлана Юрьевна, учитель химии и биологии

Образовательное учреждение

МБОУ «Дорская СОШ»

Методическая информация

Тип урока

комбинированный урок с выполнением лабораторной работы.

Цели урока

Задачи урока

Образовательные:

знать строение семян, распознавать и описывать по рисунку строение семян однодольных и двудольных растений, называть значение семян.

Развивающие:

анализировать, сравнивать и обобщать факты; устанавливать причинно-следственные связи; сравнивать по предложенным критериям семена двудольных и однодольных растений; устанавливать соответствие между частями семени и органами проростка; уметь организовать совместную деятельность на конечный результат; уметь выражать свои мысли.

Воспитательные:

Используемые педагогические технологии, методы и приемы

Формы представления учебной задачи: наглядный образ (презентация), рисунок, схема, слушание, чтение

Методы:

метод проблемного изложения в обучении
частично-поисковый метод обучения
исследовательский метод обучения

Организационные формы: фронтальная, индивидуальная, в парах, групповая работа

Время реализации урока

45 минут

Планируемые результаты (универсальные учебные действия), которые актуализируют/приобретут/

закрепят/ обучающиеся в ходе урока

Предметные универсальные действия

— знать строение семян,

— распознавать и описывать по рисунку строение семян однодольных и двудольных растений,

— называть значение семян.

Личностные универсальные учебные действия

— осознавать неполноту знаний, проявлять интерес к новому содержанию;

— устанавливать связь между целью деятельности и ее результатом;

— оценивать собственный вклад в работу группы

Метапредметные универсальные учебные действия

Обучающийся научится:

— самостоятельно определять цель учебной деятельности, искать пути решения проблемы и средства достижения цели;

— участвовать в коллективном обсуждении проблемы, интересоваться чужим мнением, высказывать свое;

— работать с учебником;

— находить отличия;

— работать с информационными текстами;

— объяснять значения новых слов;

— сравнивать и выделять признаки;

— обсуждать в рабочей группе информацию;

— слушать товарища и обосновывать свое мнение;

— выражать свои мысли и идеи.

Термины и понятия

растения двудольные и однодольные, кожура, семядоли, корешок, стебелек, почечка, эндосперм, околоплодник, зародыш.

Необходимое оборудование и материалы

сухие и набухшие семена фасоли и пшеницы, препаровальные иглы, ручная лупа, модель зерновки пшеницы, компьютер, проектор;

подготовить заранее: замочить семена фасоли и пшеницы (за 2-3 дня)

Дидактическое обеспечение урока

презентация “Строение семян”, выполненная в программе PowerPoint;

сообщения по теме;

Список учебной и дополнительной литературы

Список литературы:

1. Биология: Ботаника. 6 класс. Книга для учителя.-М. «Первое сентября», 2002 (Я иду на урок).

2. Биология. 6-9 классы. Конспекты уроков: семинары, конференции, формирование ключевых компетенций / авт.-сост. И.Н. Фасевич и др. Волгоград. Учитель. 2009.

3. Биология. Живой организм.Опорные конспекты. М., Классикс Стиль, 2003.

4. Биология в таблицах и схемах. Издание 2-е СПб, ООО «Виктория плюс», 2004.

5. Калинина А.А. Поурочные разработки по биологии. 6 (7)класс. – М: Вако, 2005.

7.И.Н.Пономарёва, О.А.Корнилова, В.С.Кучменко; Биология. 6 класс. Учебник дляобщеобразовательныхучреждений. – М.: Вентана — Граф, 2009.

8. И.Н. Пономарёва, О.А.Корнилова, В.С.Кучменко; Биология. 6 класс. Рабочая тетрадь. М. Вентана — Граф, 2014.

Ход и содержание урока. Деятельность учителя и учеников.

1. Мотивация и актуализация знаний.

Цель этапа: включение учащихся в деятельность, актуализация имеющихся знаний; развитие познавательных интересов и инициативы учащихся; формирование коммуникативных умений

Учитель: -Здравствуйте, ребята! Я улыбнусь вам, а вы улыбнитесь друг другу и подумайте, как хорошо, что мы сегодня все вместе. Я желаю вам хорошо поработать на уроке и взаимного уважения друг к другу.

Итак, продолжим знакомство с Покрытосеменными. На прошлом уроке мы говорили с вами о цветковых растениях. Давайте вспомним:

Какие же растения называют покрытосеменными и за что они получили такое название? у которых образуется цветок; покрытосеменные – так как семена развиваются внутри плода. т.е. они защищены (покрыты) (слайд №2)

Какие жизненные формы растений вы знаете? (деревья, кустарники, травы)(слайд №3)

Каково значение покрытосеменных в природе и жизни человека? (слайд №4)

Все покрытосеменные, несмотря на свое многообразие, имеют общий план строения. Их органы подразделяют на вегетативные и репродуктивные. Вегетативные (от латинского слова «вегетативус» — растительный) органы составляют тело растения и осуществляют его основные функции, включая вегетативное размножение. К ним относят корень и побег. Репродуктивные, или генеративные (от латинского слова «генераре» — производить), органы, связанные с половым размножением растений. К ним относят цветок, плод и семя. (слайд №5)

2 . Создание проблемной ситуации.

Цель этапа: вызвать у учащихся эмоциональную реакцию затруднения.

А сейчас, ребята, послушайте стихотворение и угадайте: что у меня в руке и о чём мы с Вами будем говорить на этом уроке?

У меня в руке будущая жизнь

Будущий побег и могучий корень.

Дружно прорастут в глубину и ввысь,

Лишь вода дождей землю всю напоит.

А пока гостит осень на дворе,

А пока зима вьюгою всё воет

Спит и дышит жизнь у меня в руке.

Будущий побег и могучий корень. (слайд №6)

Предполагаемый ответ учеников (О семенах)

Учитель: Где находится будущий побег и могучий корень?

Ученики: В семенах.

Учитель: Правильно в семенах. А почему про семя говорится, что это будущая жизнь?

Ученик: Так как из семян появляется новое растение.

— Как же появляются молодые растения? Весной, когда земля освобождается от снега, многие люди торопятся поскорее посеять разные овощные культуры и цветы на грядках и клумбах. Что они сеют? Конечно же, семена. В землю на небольшую глубину закапывают сухое, небольшое (а иногда и совсем крошечное) семя. Обычно через 2-3 недели на том месте, где под слоем земли находилось семя, появляется маленькое зеленое растеньице – проросток. Чудо? Нет. Оказывается, в каждом семени спрятано будущее растение. (слайд №7)

(слайд №8) – тема урока

(слайд №9) – цели урока

Сегодня мы как раз поговорим о семени, из которого вырастает растение. Тема нашого урока «Строение семя двудольных и однодольних растений». Запишите тему урока в тетрадях. Мы заглянем внутрь семени и познакомимся с его строением, узнаем, чем отличаются по строению семена двудольных и однодольних растений, выполним лабораторную работу.

К сегодняшнему уроку вы должны были принести различные семена и плоды. Какие семена вы принесли? Как и где их используют? Ответьте на вопрос: «Для чего необходимо изучать семена?» Вывод: семена важная часть растений. Семена многих растений употребляются в пищу (фасоль, горох, пшеница, кукуруза). Часть семян обладает лекарственными свойствами – кукурузные рыльца выводят камни из почек, семена тыквы помогают при глистных инвазиях, семена моркови – мочегонное средство, семена льна используются в парфюмерии для завивки. С помощью семян происходит размножение растений. Таким образом, семена играют важную роль в жизни растений, животных и человека.

А теперь, ребята, давайте послушаем интересные сообщения про семена, которые вы приготовили дома (сообщения учащихся):

1. Самые крупные семена двулопастной формы у пальмы.

2. Самые мелкие, меньше мм., семена у орхидей, 50 000 таких семян весят 0,1 г. Очень мелкие семена у бел озера(отдельное семя весит 0,00003 г), у осины – 50 000 семян весят – 4 г. Такие семена как пылинки подхватываются и разносятся ветром. Но мелкие семена имеют и маленький зародыш – у орхидей он состоит из 30 клеток, мало запасных питательных веществ, поэтому для прорастания требует идеальных условий и быстро теряют всхожесть.Так семена грушанки и орхидей прорастают только с помощью микоризных грибов, а семена осины и тополя уже через несколько часов теряют всхожесть. (слайд №11)

3. У подавляющего большинства цветковых растений созревшие семена не способны сразу прорастать. Они находятся в состоянии так называемого покоя. Обычный случай вынужденного покоя- это сухие семена. У некоторых растений сухие семена сохраняют всхожесть в течение нескольких лет, а иногда в течение десятков и даже сотен лет. Если подсушенные семена хранить в герметических условиях, при температуре близкой к абсолютному нулю они сохраняют жизнедеятельность практически бесконечно.

4.Наибольшая долговечность свойственна “твердым семенам”. Так удалось прорастить семена лотоса, пролежавшие в торфянике Манжурии более 1000 лет. Еще большую долговечность обнаружили семена люпина, извлеченные из льдов (занесенных с почвой) Аляски – их возраст 10 000 лет. (слайд №12)

5.Есть семена лекарственные. (слайд №13)

а) Семена пшеницы богаты витаминами – В₁, В₂, РР, а проростки пшеницы содержат необходимый для организма витамин Е.

б) Льняное семя толченое применяется при заболеваниях кишечника.

в) Семя укропа огородного применяется при желчекаменной болезни.

Молодцы! Хорошо постарались, интересная информация.

3. “Открытие нового знания”.

Цель этапа: формирование основ теоретического мышления, развитие умений находить общее, высказывать свою точку зрения.

Для этого вы отправитесь в лабораторию, где проведете исследовательскую работу. На каждом столе есть всё необходимое для выполнения работы: задания, опорные схемы и рисунки, необходимый набор семян.

Выполнение лабораторной работы «Изучение строения семян двудольных и однодольных растений» (слайд №15)

Соблюдайте правила техники безопасности при работе!

Цели: рассмотреть внешнее строение семени фасоли. Найти семенную кожуру, рубчик, семявход; продолжить формировать навык выполнения биологического рисунка.

Оборудование: сухие и размоченные семена фасоли и гороха, бобов, кукурузы, лупа, зубочистки, пинцет, канцелярский нож.

Ход работы:

1. Рассмотрите семена невооружённым глазом и с помощью лупы. Чем отличаются сухие и размоченные семена? Найдите рубчик – место, которым семя прикреплялось к стенке плода. Рядом найдите семявход – отверстие, через которое в семя проникают вода и воздух (семявход лучше рассматривать через лупу). Найдите контуры зародышевого корешка, проступающие через семенную кожуру или сам корешок.

2. Зарисуйте внешнее строение семени со стороны рубчика и подпишите его основные части.

3. Какого цвета семена фасоли, гороха? Какая часть семени окрашена? Как вы считаете, имеет ли какое-нибудь биологическое значение окраска семенной кожуры семян фасоли?

4. Попробуйте снять семенную кожуру с неразмоченного семени фасоли или гороха. Удалось ли вам это? Теперь возьмите намоченные семена фасоли и гороха, попробуйте снять семенную кожуру с них. Насколько легко вы это сделали? Сделайте вывод о функциях семенной кожуры, какие особенности семенной кожуры вы обнаружили и каково значение этих особенностей?

5. Но, несмотря на внешние различия, семена всех растений имеют сходство во внутреннем строении. Это сходство объясняется функциями семян. Внутри семени под кожурой находится зародыш нового растения. У одних растений зародыш крупный и его легко можно увидеть, сняв семенную кожуру. Например, у фасоли, гороха, дыни, яблока. Если снять семенную кожуру с семян этих растений, мы увидим, что семя распалось на две половинки, это две семядоли – будущие первые листья зародыша. Растения, семена которых имеют по две семядоли, называют двудольными.

6. Зарисуйте внутреннее строение семени фасоли. Подпишите его части.

Информация. Семена перца или помидора имеют особую запасающую ткань – эндосперм (от греч. слова «эндо» — внутри и «сперма» — семя). Он занимает большую часть семени и окружает тонкие семядоли. В семенах перца, помидора, баклажана, липы, моркови, фиалки, мака, сирени эндосперм занимает большую площадь семени, поэтому семядоли у этих семян не такие крупные. У подсолнечника, тыквы, дыни, дуба, гороха, фасоли, запасные вещества отложены прямо в семядолях, а эндосперм практически отсутствует. Семядоли у них крупные, мясистые, а поэтому хорошо заметные.

7. Рассмотрите семена кукурузы.

Рассмотрите разрезанные семена. Можно ли снять семенную кожуру? Рассмотрите рисунок 26 на странице 39 в учебнике. Зарисуйте строение семени кукурузы, подпишите названия частей. Растения, семена которых имеют одну семядолю, называют однодольными.

8. В чём отличие в строении семян двудольных и однодольных растений?

9. Закрепление знаний и умений.

Семя – генеративный орган растения. Семя служит для размножения и распространения растений. Отверстие, через которое в семя проникают вода и воздух называется семявход. След от места прикрепления семени к стенке плода называется рубчик. Корень будущего растения развивается из зародышевого корешка, а стебель из зародышевого стебелька. На верхушке зародышевого стебелька можно разглядеть почечку. Иногда на ней можно разглядеть зачаточные листья. Почечка представлена образовательной тканью. В семенах некоторых растений присутствует особая запасающая ткань — эндосперм.

Физкультминутка

(слайд №16)

Ветер веет над полями

Ветер веет над полями,

И качается трава. (Дети плавно качают руками над головой.)

Облака плывут над нами,

Словно белая гора. (Потягивания — руки вверх.)

Ветер пыль над полем носит.

Наклоняются колосья —

Вправо-влево, взад-вперёд,

А потом наоборот. (Наклоны вправо-влево, вперёд-назад.)

Мы взбираемся на холм, (Ходьба на месте.)

Там немного отдохнём. (Дети садятся.)

Рассказ учащихся о:

1) строение семени фасоли (слайд №17).

2) строение зерновки пшеницы (слайд №18).

Те растения, которые имеют в зародыше одну семядолю, называются однодольными. Например – пшеница, лук, лилия (слайд №22) Те растения, которые имеют в зародыше две семядоли, называются двудольными. Например – яблоко, огурец, слива, томат (слайд №23).

3) Каковы особенности строения семян других однодольных и двудольных растений (слайд №19,20).

Обсуждение.

4. Планирование.

Цель этапа: формирование способности анализировать, сравнивать имеющийся учебный материал

А теперь, ребята, давайте сравним изученные семена (слайд №21) Итак, что же у них общего? (Общее в строении семян то, что семена имеют семенную кожуру, запас питательных веществ и зародыш).

Итак, мы с вами выяснили, что: (слайд №24)

1. Семя состоит из: семенной кожуры, зародыша и содержит запас питательного вещества.

2. Зародыш – зачаток будущего растения. Он состоит из: зародышевых корешка, стебелька, почечки и семядоли.

3. Семядоли – это первые листья зародыша растения.

5. Растения, имеющие в зародыше две семядоли, называют двудольными – это фасоль, капуста, яблоня, горох, томат.

6. Применение нового знания.

Цель этапа: применить знания в новой ситуации, работа с самопроверкой, самооценкой и взаимооценкой.

1.Работа со схемами строения семени фасоли (слайд №25,26)и зерновки пшеницы (слайд №27,28).

2. Выполнение теста «Верю – не верю» с последующей взаимопроверкой(слайд №29,30).

7. Рефлексия.

Цель этапа: формирование способности объективно оценивать меру своего продвижения к цели урока.

Заполнение анкеты «Оцените урок» (слайд №31).

Учащимся предлагается оценить урок, подчеркнув на листе одно из слов в каждой паре:

Трудный – лёгкий

Скучный – интересный

Непонятный – понятный

Обычный – необычный

Ненужный – полезный

Нелюбимый – любимый.

8.Домашнее задание

(слайд №32). Изучить §18, выполнить задания и ответить на вопросы после параграфа, прорастить семена для эксперимента.

Задание-эксперимент:

Вспомните, в каких сказках встречается упоминание о семенах? Какие это семена – однодольные или двудольные? Нарисовать.

Двудольные растения

Однодольные растения

Зародыш семени с двумя семядолями. Запасные питательные вещества семени находятся в зародыше или эндосперме.

Зародыш семени с одной семядолей. Запасные питательные вещества семени находятся в эндосперме, у некоторых – в зародыше.

Закрепление полученных знаний.

Давайте сравним семя фасоли с семенем зерновки пшеницы. Итак, что же у них общего?

Общее в строении семени фасоли и пшеницы то, что семена имеют семенную кожуру, запас питательных веществ и зародыш.

А чем они различаются?

Различаются:

в семени фасоли две семядоли, в которых находятся запасные питательные вещества,
а в семени пшеницы одна семядоля, а питательные вещества находятся в эндосперме,
кожура у однодольных срастается с околоплодником, поэтому ее невозможно отделить.

Строение семян двудольных растений вывод. Строение семян яблони. Ботаника: школьный курс

Яблоня, описание которой будет в этой статье — одна из самых распространенных в России плодовых культур. Ее популярности способствует не только вкус и польза плодов, которые можно употреблять как непосредственно в пищу, так и в приготовлении различных блюд. Яблоня — дерево, которое удивительно красиво цветет в весенний период. Помимо обладает и семя яблони, содержащееся в плодах. Об этом также пойдет речь в статье.

Ботаника — наука о растительной жизни

Тем, кто желает узнать, что изучает ботаника, можно обратиться к школьному курсу биологии. Ботаника, если говорить простым языком, наука о растениях. Следовательно, всю необходимую информацию о плодовых культурах, в том числе и о яблоне, можно узнать из справочников и пособий по ботанике.

Все, что изучает ботаника — это строение растений, их жизнь, способы размножения. Также эта наука классифицирует растительные организмы по видам, что позволяет ей изучать эволюцию растений, их происхождение и многое другое. И конечно, яблони.

Яблоня: строение и описание

Яблоня, описание которой будет в этом разделе, представляет собой дерево, различающееся по высоте в зависимости от разновидности. Существуют растения, достигающие не более двух метров в длину, а есть и более длинные — до 15 метров. Яблоня имеет два вида ветвей — это ростовые, длинные ветви, и плодовые.

Ростовые ветви яблони не приносят плодов. Их функция понятна по названию — они отвечают за увеличение размера дерева. Плодовые ветви — короткие, их функция заключается в образовании цветов и яблок.

Яблони бывают как садовые, так и дикорастущие. Ветви дикорастущих деревьев снабжены колючками, живут такие деревья очень долго — более сотни лет, иногда достигая возраста 200-300 лет. У садовых деревьев шипов с колючками нет, и живут они немного поменьше — около ста лет, но не более того.

Листья у яблони либо гладкие, либо покрыты пушком с нижней стороны — в зависимости от сорта. Также от сорта зависит и окраска цветов — либо чисто белые, либо розовые, либо белые с розоватым оттенком и даже ярко-малиновые, почти красные. Цветы собираются в соцветия, опыляются перекрестно.

Следует отметить, что яблоня — дерево морозоустойчивое, выдерживает достаточно низкие температуры, достигающие до — 40 градусов. Эта особенность является одной из причин такой высокой популярности дерева в России.

внешний вид

Яблоня начинает плодоносить в среднем приблизительно на 4-5 год после посадки. Однако есть сорта, которые начинают приносить плоды и в первый год посадки, и через 12 лет.

Плоды яблони — яблоки, различаются в зависимости от сорта культуры по цвету и форме, а также по вкусу мякоти. По размеру яблоки бывают крупные и мелкие, по форме — круглые, овальные, конические и другие. Цвет — от зеленого до ярко-красного.

Строение яблока

Если посмотреть на яблоко в разрезе, то можно увидеть его внутреннее строение. Снаружи плод покрыт кожицей, защищающей плод от проникновения в него болезнетворных организмов и от потери жидкости. Также кожица принимает участие в процессе газообмена.

В самом центре яблока находятся семенные камеры — резервуары для хранения семечек.

Между кожурой и семенными камерами располагается мякоть плода — та самая, которую употребляют в пищу. Ее цвет, консистенция и вкус являются сортовым признаком. Бывают плоды с зеленоватой мякотью, белой, желтоватой, с розовыми вкраплениями. По консистенции — суховатые, рыхлые, или сочные и крепкие. При перезревании плода мякоть становится зернистой и сухой. Мякоть — очень ценный и полезный продукт, содержащий в себе много витаминов и клетчатку, способствующую хорошему пищеварению.

Также при осмотре яблока в продольном разрезе можно увидеть углубление, так называемую воронку. Из нее выходит плодоножка, с помощью которой яблоко прикреплено к ветке. С противоположной стороны плода тоже есть небольшое углубление, содержащее в себе чашелистики. Углубление так и называется — чашечная ямка, а чашелистиков в ней пять.

Строение яблочного семени

Семя яблони — двудольное, состоит из двух семядолей. яблони приблизительно такое же, как и у всех

Из чего состоит семя яблони? Как устроены семена яблони? Если представить строение семян яблони схематично, то оно состоит из корешка зародыша, над ним расположена первичная почка. Снаружи семечко покрыто семенной оболочкой. Основную массу семени занимают семядоли, покрытые тонкой пленкой — эндоспермом. Его функции у яблонь состоит в том, чтобы регулировать поступление жидкости в зародыш.

Помимо вышеуказанных органов, строение семян яблони включает в себя сосудистый пучок, халазу и микропиле.

Полезные свойства яблочного семени

Основная функция яблочного семени — это размножение, но для человека оно представляет пользу как источник многих необходимых для здоровья микроэлементов.

Пока не существует единой точки зрения, полезно ли употреблять в пищу яблочные семена.

Среди полезных качеств семян можно назвать то, что они богаты природным йодом, который легко усваивается человеком. Кроме йода, яблочные семена содержат витамин В17, используемый для профилактики онкологических заболеваний. Измельченные семена применяют в косметических целях при изготовлении масок и скрабов для лица — они обладают омолаживающим эффектом.

Также существует направление восточной медицины, заключающееся в том, чтобы прикладывать яблочные семечки к определенным местам на кистях рук или на стопах, чтобы благоприятно воздействовать на внутренние органы.

Что касается вредных свойств яблочного семени, то следует помнить, что оно содержит в себе гликозид амигдалина. При попадании в желудок из этого соединения образуется сильный яд — синильная кислота. Поэтому при употреблении яблочных семечек в большом количестве можно отравиться.

Можно ли вырастить яблоню из семени?

Яблоню можно получить либо от черенка или почки, либо вырастить из семени. Яблоня, пророщенная из семени, начинает приносить плоды через достаточно длительный промежуток времени, занимающий приблизительно 10-12 лет. Существует мнение, что из семечек можно вырастить только так называемый «дичок» с мелкими, кислыми плодами, но это не так. Интересный факт, что из семян одного яблока получаются яблони с разными свойствами и плодами, как дети из одной семьи — от одних родителей, но все разные. Самые лучшие экземпляры могут дать начало новым сортам, которые можно будет воспроизводить с помощью черенкования.

Как прорастить яблочное семя?

Для начала нужно убедиться, что яблоки, из которых будет извлекаться семя, привезены не из жарких стран, иначе саженцы замерзнут зимой. Желательно, чтобы это были плоды с местных деревьев. Затем нужно выбрать самые спелые яблоки, извлечь семена и на несколько дней поместить их в теплую жидкость.

Следующий шаг зависит от того, в какой почве и в каких условиях будут расти эти яблони. Если климат морозный, зимы суровые, то проросшие семена рекомендуется высаживать прямо в землю. Благодаря этому корневая система уйдет вглубь земли и не будет перемерзать. Но есть важное условие — грунтовые воды должны быть глубоко. Если же предполагается высаживание деревьев в болотистые земли, то семена предварительно нужно вырастить в горшках. При пересадке саженцев в открытый грунт корневая система немного повредится и не будет расти вглубь земли. Это не позволит растению загнить.

1. Заполните схему.

Вегетативные — корень, побег.

Генеративные — цветок, плод.
2. Выполните лабораторную работу «Строение семян двудольных растений» (см. с. 9 учебника). На рисунке подпишите части семени фасоли.

1 — стебелек
2 — почечка
3 — корешок
4 — семядоли
5 — семенная кожура.

3. Выполните лабораторную работу «Строение зерновки пшеницы» (см. с. 10 учебника). На рисунке подпишите части зерновки пшеницы.

1 — околоплодник
2 — эндосперм
3 — щиток
4 — почечка
5 — стебелек
6 — корешок
7 — зародыш.
Вывод: фасоль является двудольным растением, поэтому имеет 2 семядоли. Пшеница — это однодольное растение, имеет одну семядолю и эндосперм.

4. Заполните таблицу «Сравнение семян двудольных и однодольных растений».

Растения	Части семени	Части зародыша	Запас питательных веществ
фасоль	Зародыш, семенная кожура	Семядоли, корешок, стебелек, почечка	семядоли
пшеница		щиток, корешок, стебелек, почечка	эндосперм
миндаль	Зародыш, семенная кожура, остаток эндосперма	корешок, стебелек, почечка, семядоли	семядоли
лук	Зародыш, семенная кожура, эндосперм		эндосперм
ясень	Зародыш, семенная кожура, эндосперм	корешок, стебелек, конус нарастания, семядоли	эндосперм
частуха	Зародыш, семенная кожура	корешок, стебелек, почечка, семядоля	семядоля

5. Сравните части семени и проростка. Покажите стрелками на схеме, из каких частей семени развились соответствующие части проростка.

Вывод: Из почечки — листья, из стебелька — стебель, из корешка — корень, из семядолей — первые 2 листика. Вывод: из каждой части зародыша и семени развивается определенная часть растения.
6. Изучите строение семени яблони, тыквы или подсолнечника. Зарисуйте строение одного из семени. Проанализируйте строение изученного вами семени и сделайте вывод.

Семя тыквы состоит из зародыша, 2 семядолей, семенной кожуры. Эндосперма нет. Функцию запасания веществ выполняют семядоли. Тип семян у тыквы — семена двудольных без эндосперма.
7. Объясните, почему семенные растения наиболее распространены в природе.
Семенные растения имеют наиболее развитые приспособления для размножения — двойное оплодотворение, для которого не нужна вода, защита зародыша семенной кожурой, наличие для зародыша питательных веществ, заключенных в семядолях или эндосперме.

8. Рассмотрите рисунки. Укажите тип корневых систем изображенных растений.
Стержневая, мочковатая.

9. Выполнив лабораторную работу «Стержневая и мочковатая корневые системы» (см. с. 14 учебника), заполните таблицу.
Стержневая: выражен главный корень, есть боковые и придаточные корни. У свеклы, моркови.
Мочковатая: есть только боковые и придаточные корни. У пшеницы, лука.
Вывод — стержневая система характерна для двудольных растений, а мочковатая — для однодольных.

10. Какой агроприем изображен на рисунке? С какой целью его применяют? Есть ли у вас опыт его применения?
Это метод окучивания. Для улучшения роста боковых и придаточных корней, чтобы увеличить урожай клубней картофеля. Кроме того, чем больше корней, тем мощнее будет растение, и тем лучше будет развиваться его верхняя часть (применяют при выращивании капусты, томатов, кукурузы и т.д.)

11. Рассмотрите изображение продольного разреза молодого корня. Укажите, какие части корня обозначены цифрами.
1 — корневой чехлик,
2 — зона деления,
3 — зона роста,
4 — зона всасывания,
5 — зона проведения,
6 — корневые волоски.

12. Выполнив лабораторную работу «Корневой чехлик и корневые волоски» (см. с. 18 учебника), укажите, что обозначено цифрами.

1 — оболочка клетки волоска,
2 — цитоплазма,
3 — вакуоль и ядро,
4 — слущивающиеся клетки корневого чехлика.
Сравните строение клеток кожицы лука и корневого волоска, изображенных на рисунке. Соедините стрелками одинаковые части этих клеток.
У корневого чехлика и у клетки кожицы лука одинаковые части: тонкая оболочка, ядро, цитоплазма, но разную форму.
Вывод: все клетки растений имеют сходное строение в связи с выполняемыми ими функциями.

13. Заполните таблицу «Связь строение зон корня с выполняемыми функциями».
Корневой чехлик — покровная ткань, защищает корень, способствует его продвижению вглубь.
Зона деления — образовательная ткань, функция — деление клеток корня. Зона роста — образовательная ткань, функция — рост и растяжение клеток корня.
Зона всасывания — образовательная, покровная ткань; всасывание из почвы питательных веществ.
Зона проведения — покровная, проводящая, основная, механическая ткань; проведение вверх питательных веществ от корня к стеблю и листьям.
Вывод: все зоны корня имеют определенное строение в зависимости от выполняемых функций.

14. Рассмотрите рисунок. Какой агроприем на нем показан? С какой целью он применяется? Использовали ли вы его когда-то?
Метод пикировки. Отщипывается кончик главного корня, чтобы нарастало больше придаточных. Корневая система становится шире и мощнее, всасывает и проводит больше питательных веществ для растения.

15. Заполните таблицу «Видоизменения корней».
Корнеплоды — запас питательных веществ — морковь, репа, турнепс, редис, свекла;
Корневые клубни — запас питательных веществ, вегетативное размножение — георгина, чистяк;
Корни-прицепки — прикрепление к опоре для роста — плющ;
Воздушные корни — поглощение дождевой воды — у растений тропиков;
Дыхательные корни — поглощение воздуха дополнительно — ива ломкая, прибрежные растения.

16. Объясните с чем связано видоизменениеи корней у растений.
Видоизменения корней появились в процессе приспособления к условиям существование для выполнения дополнительных функций.

17. Закончите определение.
Побегом называют стебель с расположенными на нем листьями и почками.

18. Подпишите части побега, обозначенные на рисунках.
1 — верхушечная почка, 2 — боковая почка, 3 — междоузлие.

19. Выполнив лабораторную работу «Строение почек. Расположение почек на стебле» (см. с. 28 учебника), зарисуйте расположение почек на стебле.
Вегетативная слева 1 — почечная чешуя, 2 — зачаточные листья, 3 — конус нарастания, 4 — зачаточный побег. Генеративная справа 1 — почечная чешуя, 2 — зачаточные листья, 3 — зачаточный цветок, 4 зачаточный побег. Из генеративной почки разовьется цветок или соцветие, она круглее и толще.
Подпишите части почек на рисунке. Укажите, какая из вегетативная, а какая-генеративная.

20. Какие приспособления помогают почкам переносить неблагоприятные условия?

Почки покрыты толстой защитной чешуей, помогающей переносить морозы или засуху.

21. Закончите заполнение схем.
По строению: вегетативные и генеративные,
по расположению на стебле: верхушечные, боковые и пазушные.

Вегетативная почка имеет: чешую, зачаточные листья, зачаточный побег, конус нарастания.
Генеративная почка имеет: чешую, зачаточные листья, зачаточный побег, конус нарастания с зачаточным цветком.

22. Рассмотрите рисунок. Сравните строение почки и побега. Соедините стрелками соответствующие части почки и побега.
Из зачаточного побега — стебель, из зачаточных листьев — листья, из конуса нарастания — верхушечная почка, чешуя отпадет.

23. Рассмотрите рисунок. Подпишите, какие это листья по способу прикрепления и стеблю и каковы их части.

Лист черешковый:
1 — листовая пластинка,
2 — черешок,
3 — прилистники.
Лист сидячий:
1 — листовая пластинка,
4 — основание листовой пластинки (листовое влагалище).

24. Рассмотрите рисунок. Выпишите отдельно цифры, которомы обозначены простые и сложные листья.
Простые — 1, 4, 6, 8.
Сложные — 2, 3, 5, 7.

25. Рассмотрите рисунок. Определите, какой тип жилкования имеют эти листья.
Сетчатое. Параллельное. Дуговое.

26. Выполните лабораторную работу «Листья простые и сложные, их жилкование и листорасположение», заполните таблицу.

27. Подумайте, можно ли только по жилкованию листьев определить, какие это растение-однодольное или двудольное. Дайте обоснованный ответ.
Не совсем так. Параллельное и дуговое жилкование характерно в основном для однодольных, за исключением вороньего глаза, у которое сетчатое жилкование. У двудольных чаще всего жилкование сетчатое, но есть исключения, например подорожник с дуговым жилкованием.

28. Рассмотрите рисунок. Что на нем изображено? Подпишите, что обозначено цифрами.
1 — замыкающая клетка,
2 — устьичная щель,
3 — хлоропласт,
4 — клетки кожицы.

29. Выполнив лабораторную работу «Строение кожицы листа», сделайте рисунки и подписи к ним.
Вывод: в клетках кожицы находятся устьица, при помощи которых у растения осуществляется дыхание и транспирация.

30. На рисунке изображен поперечный срез листа. Выполнив лабораторную работу «Клеточное строение листа», сделайте подписи к рисунку.
1 — кожица,
2 — сосуды,
3 — устьице,
4 — ситовидные трубки,
5 — волокна,
6 — клетки мякоти.

31. На рисунке изображены световой и теневой листья. Укажите их. Какие особенности строения характерны для каждого из них?
1 — световой 2 — теневой.

32. Укажите, какие растения представлены на рисунке и во что превращены их видоизмененные листья.
1 — Колючки кактуса
2 — Колючки барбариса
3 — Усики гороха
4 — Ловчий аппарат росянки

Чем обусловлены видоизменения листьев у этих растений?
Данные видоизменения листьев являются приспособлением для жизни в условия засухи (колючки кактуса испаряют меньше влаги), защитой от поедания (барбарис), поддерживают стебель в прямостоячем положении (горох), помогают ловить мелких насекомых насекомоядными растениями (росянка).

33. Рассмотрите рисунок. Укажите виды стеблей по направлению роста.
1 — прямостоячий,
2 — ползучий,
3 — лазающий,
4 — вьющийся.

34. На рисунке подпишите слои на стволе спиленного дерева.
1 — камбий,
2 — пробка,
3 — луб,
4 — древесина,
5 — сердцевина.

35. На рисунке рассмотрите поперечный срез ветки. Подпишите его основные части.
1 — годичные кольца
2 — камбий
3 — ситовидные трубки
4 — чечевичка
5 — кожица
6 — пробка
7 — луб
8 — сосуды и волокна
9 — древесина
10 — сердцевина.

36. Заполните таблицу.

37. Выполнив лабораторную работу «Внутреннее строение ветки дерева», сделайте подписи и рисунки к ним.

38. Выполнив лабораторную работу «Строение клубня», на рисунке соедините стрелками соответствующие части побега и клубня.
1 — пробка,
2 — луб,
3 — древесина,
4 — сердцевина.

Сравните поперечный срез клубня с поперечным срезом стебля. На рисунке подпишите соответствующие слои.
Вывод: клубень — это видоизмененный побег, его внутреннее строение соответствует внутреннему строению стебля и имеет аналогичные слои.

39. Выполните лабораторную работу «Строение луковицы». На рисунке подпишите ее основные части.
1 — наружная чешуя,
2 — видоизмененные листья,
3 — почки,
4 — донце,
5 — придаточные корни.
Вывод: луковица — это видоизмененный побег, так как имеет внутреннее строение, соответствующее почке.

40. Заполните таблицу «Функция видоизмененных побегов».
Корневище — запасание питательных веществ, вегетативное размножение.
Клубень — запасание питательных веществ, вегетативное размножение.
Луковица — запасание питательных веществ, вегетативное размножение, защита почек.
Колючки — защита от поедания животными.
Клубнелуковица — защита почек сухими чешуями, вегетативное размножение.

41. На рисунке подпишите названия частей цветка.
1 — рыльце пестика
2 — столбик
3 — завязь
4 — семязачатки
5 — цветоложе
6 — цветоножка
7 — чашелистик
8 — тычинка
9 — лепесток
10 — околоцветник

42. Сравните изображенные на рисунке цветки вишни и тюльпана. Подпишите их основные части. В чем сходство строения этих цветков? В чем различие?
1 — лепесток,
2 — тычинка,
3 — пестик,
4 — цветоножка.
Сходство: цветки обоеполые, правильные, с околоцветником и цветоножкой, венчик свободнолепесной.
Различие: у вишни тычинок много, у тюльпана кратно 3. У вишни двойной околоцветник, у тюльпана — простой. У вишни завязь нижняя, у тюльпана — верхняя.

43. Выполните лабораторную работу «Строение цветка». Зарисуйте части цветка и подпишите их названия.

44. Подумайте, на основании чего можно утверждать, что цветок-это видоизмененный побег. Дайте обоснованный ответ.
Цветок — видоизмененный побег, так как развивается из почки. Стеблевая часть у него представлена цветоножкой и цветоложем, а чашечка, венчик, тычинки и пестики — видоизмененные листья.

45. Сравните изображенные на рисунке цветки капусты и виолы. В чем их различие?: Подпишите, как называют такие цветки.
Правильный — капуста, неправильный — виола. Через правильный цветок можно провести несколько плоскостей симметрии, через неправильный — одну.

46. Впишите пропущенные слова.
Обоеполыми
Тычиночный, пестик, пестичный.
Однодомным.
Двудомными.

47. Заполните таблицу «Особенности строения соцветий».
Кисть — простое; капуста, ландыш, черемуха.
Зонтик — простое; вишня, примула.
Головка — простое; клевер.
Колос — простое; подорожник.
Метелка — сложное; сирень, виноград.
Корзинка — сложное; астра, подсолнечник.
Щиток — сложное; рябина.
Сложный зонтик — сложное; морковь, петрушка.
Сложный колос- сложное; рожь, пшеница.

48. Выполните лабораторную работу «Соцветия».
Вывод: биологическое значение соцветий том, что мелкие и невзрачные цветки, собранные вместе, становятся заметными, дают больше пыльцы и лучше привлекают насекомых, которые переносят пыльцу с цветка на цветок.

49. Подумайте и напишите, почему растения с соцветиями широко распростронены в природе.
В виде соцветий у растений появляется шанс привлечь больше опылителей, образуется также больше пыльцы. Так в результате эволюции цветковые растения обеспечили себе более успешное размножение и расселение.

132. Укажите, какие части растения мы употребляем в пищу у разных сортов капусты.

133. Заполните таблицу.

134. Дайте определения понятий.
Яровая пшеница — высевают ранней весной, за лето она созревает.
Озимая пшеница — высевают осенью, она зимует, урожай приносит более высокий.
Твердая пшеница — эндосперм на четверть состоит из белка (клейковины), предпочитает южные районы.
Мягкая пшеница — эндосперм рыхлый, мучнистый, менее богатый белками, распространена повсеместно.

135. Решите кроссворд № 3.
По горизонтали:
1 — капуста,
3 — сорт,

4 — класс,
5 — колос,
6 — порядок,
9 — отдел,
11 — кольраби,
13 — подсолнечник,
14 — метёлка,
15 — соломина.

По вертикали:
1 — картофель,
2 — тюльпан,
7 — род,
8 — симбиоз,
10 — семейство,
12 — вид.

А1. Классификацию растений изучает наука
4) систематика растений

А2. Наименьшей единицей классификации растений является
1) вид

A3. Рябина относится к семейству
3) Розоцветные

А4. Соцветие корзинка встречается у растений семейства
4) Сложноцветные

А5. Плод стручок характерен для растений семейства
4) Крестоцветные

А6. Стебель соломина встречается у растений семейства
2) Злаковые

А7. Из перечисленных растений к семейству крестоцветных относится
3) брюква

ЗАДАНИЯ ЧАСТИ В

В1. Для большинства растений класса Однодольные характерны признаки
1) мочковатая корневая система
3) семя имеет 1 семядолю
5) параллельное или дуговое жилкование листьев

В2. Для большинства растений класса Двудольные характерны признаки
2) дуговое жилкование листьев
5) стержневая корневая система
6) сетчатое жилкование листьев

В3.Плод яблоко у
1) яблони
2) рябины
4) груши

B4. Цветки одиночные имеют
2) крокус
3) нарцисс
4) тюльпан

В5. Установите соответствие между признаками и растением, к которому они относятся.

136. Прочитайте текст § 31. Впишите в графы таблицы названия типичных представителей растений различных растительных сообществ.

137. Заполните таблицу «Наземная ярусность лесного сообщества».

139. На рисунке изображены различные этапы смены растительного сообщества, но художник перепутал их последовательность. Исправьте его ошибку, проставив под каждым этапом соответствующую цифру.

140. В крупных городах и промышленных центрах продолжительность жизни древесных пород в несколько раз меньше, чем в естественных условиях (лесах, горах и т. д.). Почему долголетие древесных пород сокращается?
В крупных городах растения ослаблены из-за загрязнения воздуха, воды и почвы. Они постоянно подвергаются воздействию вредных соединений от выбросов фабрик, заводов, транспорта, от продуктов гниения свалок. Из-за этого корни отмирают, листья высыхают и опадают. Кроме того, ослабленные растения легко заражаются микроорганизмами, грибами и вирусами, так как их иммунитет ослаблен.

141. Дайте определения понятий.
Заповедник — это особо охраняемая территория или акватория, полностью исключённая из хозяйственного использования в целях сохранения природных комплексов, охраны видов животных и растений, а также наблюдения за природными процессами
Заказник — это охраняемая природная территория, на которой под охраной находится не природный комплекс, а некоторые его части: только растения, только животные, либо их отдельные виды, либо отдельные историко-мемориальные или геологические объекты.
Ботанический сад — это территория, на которой с научно-исследовательской, просветительной и учебной целью культивируются, изучаются и демонстрируются коллекции живых растений разных частей света и различных климатических зон.

142. Решите кроссворд №4.
По горизонтали:
3 — растительность,
5 — заказник,
6 — фитоценоз,
7 — ярусность,
8 — симбиоз.

Выберите один правильный ответ из четырёх предложенных.

А1. Совокупность всех видов живых организмов, живущих совместно в одних и тех же условиях среды, называется
1) биоценозом

А2. Совокупность растений, произрастающих на определённой территории и способных существовать совместно друг с другом, называется
2) растительным сообществом

A3. Территория, на которой охраняются определённые виды растений и животных, называется
3) заказником

А4. Территория, на которой запрещена любая хозяйственная деятельность, называется
1) заповедником

А5. Совокупность растительных сообществ, существующих на определённой территории, называется
4) растительностью

А6. Разделение растительного сообщества на горизонтальные слои называется
4) зональностью

А7. Вид сожительства организмов в сообществе, приносящий пользу обоим организмам, называется
1) симбиозом

ЗАДАНИЯ ЧАСТИ В

Выберите три правильных ответа из шести предложенных.

В1. Смена растительных сообществ может происходить в результате
1) изменения климата
3) хозяйственной деятельности человека
4) жизнедеятельности самих растений

В2. Наиболее устойчивыми к загрязнению окружающей среды являются
2) тополь
3) берёза
6) лиственница

Установите соответствие между содержанием первого и второго столбцов.

В3.Установите, какие растения характерны для определённого типа растительного сообщества.

1. Рассмотрите сухие и набухшие семена фасоли невооруженным глазом и с помощью лупы. В чем их сходство? Различия?

Набухшие семена значительно крупнее, семенная кожура мягче, хорошо виден рубчик.

2. Найдите на поверхности семян фасоли след прикрепления к плоду — рубчик. С помощью лупы найдите микропиле — отверстие, через которое вода и воздух попадают внутрь семени.

3. Снимите семенную кожуру с набухшего семени фасоли. Найдите зародыш, состоящий из двух семядолей, зародышевых корешка, стебелька и почечки.

4. Зарисуйте семя фасоли и сделайте подписи к рисунку.

5. Рассмотрите сухие и набухшие зерновки пшеницы (ржи, кукурузы) невооруженным глазом и с помощью лупы. В чем их сходство?

Кукуруза: сохранилась форма, заметно место крепления к цветоносу.

В чем различие?

Размеры, набухшие зерновки имеют мягкую семенную кожуру.

6. Попытайтесь снять часть плодовой оболочки с сухой а набухшей зерновки препаровальной иглой. Почему она не снимается?

Околоплодник срастается с семенной кожурой.

7. Аккуратно разрежьте намоченную зерновку вдоль. С помощью лупы рассмотрите полученный продольный разрез.

Найдите эндосперм (запас питательных веществ), заро-дыш и семядолю (щиток). Сравните увиденное вами на по-перечном срезе с рисунком 85 учебного пособия.

8. Зарисуйте продольный разрез зерновки. Подпишите оболочку плода, эндосперм и части зародыша: щиток и зародышевые корешок, стебелек и почечку.

9. Сравните строение семян фасоли и зерновки, заполнив таблицу.

Название частей семян	Строение		Значение
Название частей семян	фасоли	пшеницы (кукурузы)	Значение
Семенная кожура	плотная, покрыта воском	тонкая, сростание с околоплодником	защитная функция
Эндосперм	—	+	запас питательных веществ
Зародыш: корешок	+	+	зачаток нового организма
Зародыш: стебелёк	+	—
Зародыш: почечка	+	+
Семядоля	2 семядоли	1 семядоля (щиток)	запас питательных веществ (фасоль)

10. Сделайте вывод. Каковы особенности строения семян однодольных и двудольных? Найдите черты сходства и отличия.

Черты сходства: семена покрыты семенной кожурой, имеет запаса питательных веществ, содержат зародыш и семядоли.

Отличия: для однодольных характерно наличие одной семядоли, срастание околоплодника с семенной кожурой, наличие эндосперма; для двудольных характерно наличие двух семядоль, в которых запасаются питательные вещества, отсутствие эндосперма.

Каково значение семян в жизни растения?

Семена способствуют распространению растений.

12. Какие приспособления имеются у семян для защиты от неблагоприятных условий?

Семенная кожура, которая может быть покрыта воском, либо содержать вещества, задерживающие рост в неблагоприятных условиях.

13. Объясните пословицу «От худого семени не жди доброго племени».

«Худое» семя имеет малый запас питательных веществ, что уменьшает его шансы на прорастание.

1. Какие растения имеют семена?

Семенные растения — традиционно выделяемый отдел высших растений, образующих семена.

2. Какова роль семян в жизни растений?

3. Какие преимущества имеют семена перед спорами?

Выполните лабораторную работу, рассмотрев крупные семена фасоли.

Строение семян двудольных растений

1. Рассмотрите сухие и набухшие семена фасоли. Сравните их размеры и форму.

2. На вогнутой стороне семени найдите рубчик — место прикрепления семени к семяножке. (См. на рисунке)

6. Выясните, в какой части семени фасоли находятся питательные вещества.

Запас питательных веществ у фасоли находится в клетках зародыша, в основном в семядолях.

Лабораторная работа

Строение зерновки пшеницы

Разделить околоплодник и семенную кожуру невозможно, т.к. они плотно срослись.

4. Зарисуйте зерновку пшеницы и подпишите названия её частей.

5. Пользуясь учебником, выясните, какие особенности строения могут иметь семена других однодольных растений.

Вопросы

1. Какие растения называют двудольными, а какие — однодольными?

2. Каково строение семени фасоли?

У фасоли зрелое семя состоит из зародыша и семенной кожуры.

3. Где находится запас питательных веществ в семенах фасоли, ясеня, миндаля?

Запас питательных веществ семени ясеня находится в эндосперме. У миндаля и фасоли – в зародыше.

4. Какое строение имеет зерновка пшеницы?

Семя пшеницы одето золотисто-жёлтым кожистым околоплодником, который плотно сросся с семенной кожурой. Под ней находится эндосперм и зародыш.

5. Как расположен эндосперм у разных однодольных растений?

У частухи созревшие семена не имеют эндосперма.

6. Чем различаются зародыши двудольных и однодольных растений?

Двудольные имеют в зародыше две семядоли, а однодольные – одну.

Подумайте

Почему семенные растения наиболее распространены в природе?

Задания

Задачи : изучить строение семени однодольного растения; прививать практические умения и навыки по распознаванию и определению семян; развивать понятие о строении семян.

Оборудование : семена фасоли, гороха, пшеницы, кукурузы набухшие и сухие, проростки фасоли и кукурузы, коллекции семян однодольных растений; лабораторное оборудование, таблицы.

Методические рекомендации . В процессе проверки знаний учитель предлагает учащимся зарисовать семя фасоли на доске. Расчленить набухшие семена других двудольных и объяснить их строение. Затем проводится беседа о результатах наблюдений за опытами, выясняющими условия, необходимые для прорастания семян. Учащиеся читают по дневнику записи об изменениях, замеченных в опытах.

Перед изучением нового материала учитель ставит задачи урока, изучить строение семени пшеницы и выяснить, почему пшеница относится к однодольным растениям. Учащиеся по рекомендации учителя рассматривают семена пшеницы и кукурузы, пытаются снять с них кожуру, выделить зародыш и найти семядоли. Такая несложная работа убеждает школьников, что у зерновки пшеницы и кукурузы кожура плохо снимается, она тонкая, пленчатая. Зерновка — это односемядольный плод, тонкая плодовая оболочка которого плотно прилегает к семенной, как бы срастается с ней. Кукуруза, овес, ячмень, просо, рожь имеют плод-зерновку и относятся к зерновым культурным растениям. (Демонстрируются хозяйственно-ценные зерновые культуры, особенно выращиваемые в данной области.) Проводится беседа о работах по выращиванию, сбору и сохранению урожая зерновых. Изучение особенностей строения зерновки проводится на примере пшеницы, при этом демонстрируются различные разновидности и сорта пшеницы. При сообщении учитель пользуется таблицей, рисунком учебника, выполняет рисунок на доске, а также использует рисунки, выполненные на карточках. Важно подчеркнуть, что зародыш по сравнению с эндоспермом крошечных размеров, но уже имеет зародышевый корешок, зародышевый стебелек, почечку. На таблице и рисунке следует показать, что между зародышем и эндоспермом находится мельчайшая пластинка — семядоля. Роль семядоли (щитка) заключается в транспортировании питательных веществ из эндосперма к зародышу. Углубление знаний об особенностях строения зерновки пшеницы и — сравнение ее с семенами других однодольных проводится при выполнении лабораторной работы.

Лабораторная работа. Строение семени однодольных растений

1) Рассмотрите форму и окраску зерновки пшеницы. Найдите хохолок, бороздку, эндосперм и зародыш. 2) Препаровальной иглой попробуйте снять часть плодовой оболочки с набухшей и сухой зерновки. Объясните, почему она не снимается. 3) Лезвием разрежьте зерновку пшеницы вдоль и рассмотрите в лупу эндосперм. Клетки эндосперма заполнены питательными веществами. Найдите зародыш и семядолю (щиток). 4) Сравните внешнее строение зерновок пшеницы и кукурузы. Что у них общего? 5) Зарисуйте зерновку пшеницы и надпишите: плодовая оболочка, бороздка, хохолок, эндосперм и зародыш. 6) Рассмотрите препарат продольного разреза зерновки пшеницы под микроскопом, сравните с рисунком. Найдите зародыш: семядолю, зародышевый корешок, зародышевый стебелек, почечку с листочками и щиток. Зарисуйте в тетради. 7) Сделайте вывод, чем отличается семя фасоли от зерновки пшеницы.

Для закрепления знаний учащимся предлагается выполнить самостоятельную работу по выявлению общих и отличительных признаков в строении семян. С этой целью они заполняют таблицу (из книги «Уроки ботаники» И. Г. Белова и В. А. Корчагиной).

Таблица из книги «Уроки ботаники» И. Г. Белова и В. А. Корчагиной

При подведении итогов урока выясняются знания школьников о строении семян. Учитель комментирует их умения сравнивать и находить общие и отличительные признаки семян однодольных и двудольных растений, умения пользоваться микроскопом при рассматривании готовых препаратов.

Задание на дом : записать в тетради примеры семян двудольных и однодольных растений; закончить работу с таблицей.

Во внеурочное время следует заложить опыты к 5-му уроку.

В две банки насыпают одинаковое количество семян гороха и в две другие — пшеницы (опыт в двух вариантах). Семена увлажняют. Одну банку с горохом и пшеницей оставляют открытыми, две другие закрывают плотной пробкой. Семена находятся при температуре 20-22°С.
В две банки насыпают уже наклюнувшиеся семена гороха или пшеницы. Одну закрывают плотной крышкой, а другую — крышкой с двумя отверстиями. В одно отверстие вставляют газоотводную трубку, погруженную в известковую воду, в другое — воронку для увлажнения и продувания воздуха. Опытом выясняют, какой газ выделяют семена при дыхании.
Опыт закладывают так же, как и предыдущий, но в одно отверстие пробки вставляют термометр. Опытом выясняют, что прорастающие семена выделяют тепло.

Строение семени яблони схема и вывод

Строение семени яблони, тыквы и подсолнечника: фото, схема. Строение семян 6 класс биология.

Диагностика вируса ямчатости древесины яблони в системе.

Внешнее и внутреннее строение семян. Типы семян. Строение.

Строение семени яблони, анатомические особенности семян.

Урок онлайн. Строение семян — современные уроки биологии.

Семя. Внешнее и внутреннее строение семени | биология.

Покрытосеменные (цветковые) растения.

Федченкова л. | лабораторные работы для учащихся 6-x классов.

Биология (6 класс)/цветок и плод — викиверситет.

Строение семян однодольных растений.

Тема: строение семян двудольных и однодольных растений.

Удк 373. 167. 1:57 ббк 28. 0я72 п19 isbn 978-5-358-16180-1 п19. Строение семян — урок. Биология, бактерии. Грибы. Растения.

Строение семени.

Плод. Видеоурок. Биология 6 класс.

§ 1. Строение семян | bio-geo. Ru.

Яблоня — википедия.

Презентация на тему: «строение семян двудольных и.

Fifa 16 скачать на пк полная версия Елка скачать песню ты знаешь обо мне Скачать сборку майнкрафт на 1.7.2 Поющие в терновнике скачать книгу Майнкрафт 0150 скачать на андроид

Садовых гидов | Части плода: яблоко

Jupiterimages / Photos.com / Getty Images

Одно яблоко состоит из множества частей, составляющих весь плод. Кожица яблока защищает и продлевает жизнь плода, но как только кожица пронизана, срок хранения быстро сокращается, если вы не съедите яблоко вскоре после нарезания. Кожица содержит смесь питательных веществ, аналогичных тем, которые содержатся в мякоти яблока. Семена и стебли составляют центр яблока, и в этих частях также содержатся некоторые питательные вещества.

Кожа

Кожа — одна из наиболее важных частей яблока, потому что эта внешняя кожица защищает мякоть, действуя как барьер. Кожа богата витамином С, кальцием и калием, но кожура яблока также способна поглощать токсины от пестицидов и гербицидов. Покупайте экологически чистые яблоки или тщательно мойте фрукты перед едой. Кожура яблока также сильно различается по вкусу, текстуре и цвету. Некоторые яблоки слегка глянцевые с тонкой кожицей, в то время как другие яблоки имеют толстую кожицу, но без блеска.Яблоки «Грэнни-Смит» светло-зеленые, слегка кисловатые, но все же сладкие. Кожа «Джонаголд» представляет собой смесь красного и зеленого со сладким и острым ароматом.

Одно яблоко состоит из множества частей, составляющих весь фрукт.
Кожура яблока защищает и продлевает срок службы плода, но если кожица пронизана, срок хранения быстро сокращается, если вы не съедите яблоко вскоре после нарезания.

Стебель

Стебель яблока действительно содержит некоторые питательные вещества, такие как клетчатка и железо.Однако стебли обычно выбрасывают, потому что они, как правило, невкусные. Стебель скрепляет сердцевину яблока и закрепляет плод на дереве по мере роста яблока. Нарезать свежие яблоки и выдавить сок из плодов с плодоножками и семенами. Ваше тело может извлечь выгоду из добавленных питательных веществ, содержащихся в стебле.

Мякоть

Мякоть, также называемая мякотью, находится прямо под кожицей яблока. Эта часть яблока содержит много питательных веществ, включая пектин, витамин С, кальций и другие минералы.Эта часть яблока также самая сладкая. Различные виды яблок различаются по вкусу, но большинство яблок имеют сладкий или слегка острый вкус. Питательные вещества, содержащиеся в яблоках, потенциально могут помочь улучшить пищеварение и предотвратить некоторые заболевания, например рак толстой кишки.

Стебель яблока действительно содержит некоторые питательные вещества, такие как клетчатка и железо.

Семена

Семена яблока находятся внутри сердцевины яблока. Семена имеют горький вкус, поэтому их обычно не едят.Тем не менее, семена по-прежнему безопасны для употребления. Семена содержат клетчатку и минералы, такие как фосфор. Добавьте в любимый смузи богатые питательными веществами семена яблока, чтобы скрыть вкус.

Последовательность жизненного цикла Apple | KidsSoup

От семян к яблоку
Поговорите о том, какие растения необходимы для роста. Объясните детям, что для роста всем семенам и растениям нужны солнце, вода, воздух, питательные вещества и почва. После посадки яблочного семени проходит несколько недель, прежде чем оно прорастет.Затем корни врастают в почву. Стебель растет вверх и к свету, и на нем начинают развиваться листья. Яблони не плодоносят до 5–8 лет. Затем весной появляются ароматные белые цветки. Цветки опыляются пчелами и другими насекомыми. Когда цветки опадают, на их месте начинают расти маленькие яблочки. Только опыленные цветы могут вырасти в яблоки. К концу лета яблоки полностью созревают и созревают. Яблоки собирают, моют и хранят.

Класс / возрастной диапазон: дошкольное, 3-5 лет

Книга: Как растут яблоки?

Навыки концентрации:

Последовательность
Жизненные циклы растений
Ответ на литературу
Развитие словарного запаса
Мелкий двигатель

Начните это упражнение с чтения всей группе книги о жизненном цикле яблока.После короткого обсуждения того, что дети узнали из текста, используйте карточки последовательности действий Apple из библиотеки KidsSoup, чтобы просмотреть каждую фазу жизненного цикла яблока.

Работая в небольших группах, дайте каждому ребенку его / ее собственный набор карточек последовательности действий Apple, чтобы он вырезал их.

После того, как дети разрежут карточки, попросите их по порядку приклеить карточки на полоски плотной бумаги. Раздайте детям книги о жизненном цикле яблока. Кроме того, вы можете либо помочь детям найти правильный порядок и превратить упражнение в учебный центр, либо вы можете использовать задание в качестве оценки, во время которой дети завершают задание с небольшими подсказками или без них.

Apple Rhyme:

Съешь яблоко,
Сохрани сердцевину.
Посади семена,
И вырасти еще.
(Автор неизвестен)

Apple Movement and Rhyme:

Высоко на яблони.
Мне улыбнулись два красных яблока.
Я потряс это дерево изо всех сил.
Упали яблоки! Мммммм они были хороши!

Apple игры

Сыграйте в нашу игру «Собирай яблоки» Фото: My Montessori Journey

Apple Craft

Рекомендуемое яблочное ремесло из Блог 4 Crazy Kings

Расширьте мероприятие, посетив на следующий день местный яблоневый сад, где дети могут сами собрать яблоки и принести их в школу для дальнейшего обучения.

Тематические мероприятия, поделки и игры Apple доступны на KidsSoup.com

Затем представьте материалы, касающиеся жизненного цикла тыквы, также доступные в библиотеке KidsSoup. Хотя тыкву часто называют овощами, на самом деле это фрукты, как и яблоки. Спросите детей, как это могло быть. Что общего у яблок и тыквы? Дети могут использовать свои последовательности яблок и проекты жизненного цикла тыквы, чтобы сравнить и сопоставить эти два типа фруктов и то, как они растут.

Отправлено участником KidsSoup Бет Стюард

Просмотрите наши занятия, поделки, уроки и распечатки с яблоками, доступные в нашей библиотеке ресурсов KidsSoup

Библиотека ресурсов KidsSoup

Получите доступ ко всем нашим ресурсам для дошкольных учреждений и детских садов из более чем 9000! Подпишитесь на членство в библиотеке ресурсов KidsSoup прямо сейчас! Всего 26,99 $ на один год!

(PDF) Изучение химического состава нектаров яблока, вишни и тыквы

Vol. 46, № 2, 2013 Нектары в составе яблони, вишни и тыквы 83

Литература

Адлер, Л.С. 2000. Экологическое значение ядовитого нектара

. Ойкос 90: 409-420.

Адлер, Л.С. и Р.Э. Ирвин. 2005. Экологические затраты и

выгод от защиты в нектаре. Ecology 86: 2968-

2978.

Alm, J., T. Ohnmeiss, J. Lanza и L. Vriesenga. 1990.

Предпочитает белокочанную капусту бабочек и мед

пчел на нектар, содержащий аминокислоты.Oecologia

84: 53-77.

Аноним. 2012a. Яблоко. Доступно в Интернете по адресу:

http://en.wikipedia.org/wiki/Apple#cite_ref-

app4_39-3. Проверено 23 декабря 2013 г.

Аноним. 2012b. Список сельскохозяйственных культур, опыляемых

пчелами. Доступно в Интернете по адресу: http://en.wikipedia.org/

wiki / List_of_crop_plants_pollinated_by_bees.

Проверено 23 декабря 2013 г.

Anonymous. 2012c. Комплексная таксономическая информация

Система

.Доступно в Интернете по адресу: http://www. itis.gov/.

Проверено 23 декабря 2013 г.

Anonymous. 2012г. Тыква. Доступно в Интернете по адресу:

http://en.wikipedia.org/wiki/Pumpkin. Проверено 23 декабря,

, декабрь 2013 г.

Бейкер, Х.Г. и И. Бейкер. 1977. Внутривидовое постоянство

аминокислотных комплементов цветочного нектара. Ботанический

Ведомости 138: 183-191.

Бейкер, Х.Г. и И. Бейкер. 1982. Химические составляющие нектара

в связи с механизмами опыления и филогенией

, стр.131-171. В М. Нитецкий, изд.

Биохимические аспекты эволюционной биологии.

University of Chicago Press, Чикаго

Бейкер, Х.Г. и И. Бейкер. 1986. Экология и значение

аминокислот в цветочном нектаре. Завод

Syst. Evol. 151: 175-186.

Бейкер, Х.Г. и И. Бейкер. 1990. Прогностическая ценность химии нектара

для распознавания типов опылителей

. Isr. J. Bot. 39: 157-166.

Бейкер, Х.Г., И. Бейкер, Ф. Гилберт, П. Х. Ворон. 1975.

Исследования нектара-конституции и растений-опылителей.

Коэволюция животных и растений 1975: 100-140.

Бейкер, Х.Г., И. Бейкер и С.А. Ходжес. 1998. Сахар

Состав нектаров и фруктов, потребляемых птицами

и летучими мышами в тропиках и субтропиках. Biotropica 30:

559-586.

Battaglini, M.B. 1969. Значение медоносных пчел

для удобрения тыквенных растений.Апиколт 35: 9-12. (В

итальянский).

Беккер, Х., Г. Домшке и Э. Фангенель. 1992.

Organikum, Vol. 2. Москва.

Bentley, B.L. 1977. Экстрацветковые нектарники и защита

драчливыми телохранителями. Анну. Rev. Ecol. Syst. 8:

407-427.

Британские деревья. 2012. Дикая вишня. Доступно в Интернете по адресу:

http://www.british-trees.com/WoodlandTrust/Core/

SearchResults.aspx? Mode = 404 & SearchQuery = wildc

herry.Проверено 23 декабря 2013 г.

Claypool, L.L., F.L. Оверли и Э. Оверхользер. 1931.

Вашингтонские исследования опыления черешни в 1931 году,

стр. 171–174. 27-я Ann. Mtg. Мыть. Состояние хорт. Доц.

Proc. 1-3 декабря 1931 года, Якима.

Дана, М.Н. и Б. Лернер. 2002. Справочник по

Цветение и почему растения не цветут. Purdue

Университетская кооперативная служба распространения знаний Запад

Лафайет.

Дюпон, Ю.Л., Д.М. Хансен, Дж. Расмуссен и Дж. М.

Олесен. 2004. Эволюционные изменения в составе нектара

сахара, связанные с переключением между опылением птиц

и опылением насекомыми: пересмотр элемента канарской птицы-цветка

. Функциональная экология 18: 670-676.

Евро-Мед. 2012. Проект Euro + Med Plantbase —

Сводная страница таксона. Доступно в Интернете: http: // ww2.

bgbm.org/_EuroPlusMed/PTaxonDetail.asp?NameId

= 31189 & PTRefFk = 500000.Проверено 23 декабря

2013.

Farag, R.S., S.A.S. Халлабо, Ф. Хеведи и А. Э.

Басёны. 1986. Химическая оценка семян рапса.

Фетте-Зайфен Анстрихмиттель 88: 391-397.

Free, J.B. и Y. Spencer-Booth. 1964. Влияние расстояния

от сортов-опылителей на плодоножки

яблони, груши и черешни. J. Hort. Sci. 39:

54-60.

Freeman, C.E., W.H. Рейд, Дж.Е. Беквар и Р.Скогин.

1984. Сходство и очевидная конвергенция в нектарно-сахарном составе

некоторых опыленных цветов колибри-

. Бот. Gazz. 145: 132-135.

Фриман, С.Э., Р.Д. Уортингтон и Р.Д. Коррал. 1985.

Некоторые цветочные композиции с нектаром и сахаром из Дуранго

и Синалоа, Мексика. Biotropica. 17: 309-313.

Глухов, М.М. 1955. Медовые растения. Изд. 6, Перер. я доп.

Москва, Гос. Изд-во Сельхоз Лит-ры.(на русском).

Gottsberger, G., J. Schrauwen и H.F. Linskens. 1984.

Аминокислоты и сахара в нектаре и их предполагаемое

эволюционное значение. Plant Syst. Evol. 145: 55-

77.

Hainsworth, F.R. и Л.Л. Вольф. 1976. Характеристики нектара

и выбор корма колибри.

Oecologia 25: 101-113.

Heil, M. 2008. Непрямая защита через тритрофические взаимодействия

. Новый Фитол. 178: 41-61.

Хендриксон, 1922 год от хиджры. Чудеса пчел. Они

зарабатывают миллионы для садоводов. Gleanings Bee

Культ. 50: 226-229.

Hurd, P.D. Jr. 1966. Опыление тыквы, тыкв

и кабачков (род cucurbita), стр. 97-98. Bee

World 47, 2nd Internatl. Симпозиум по опылению,

Лондон.

Inouye, D.W. и Г.Д. Уоллер. 1984. Ответы

медоносных пчел (Apis-Mellifera) на растворы аминокислот

, имитирующие цветочные нектары.Экология 65: 618-625.

Джонсон, С.Д., А.Л. Харгривз и М. Браун. 2006.

Темный нектар с горьким привкусом действует как фильтр для

посетителей цветов на опыляемом птицами растении. Экология 87:

2709-2716.

Кесслер, Д. и И.Т. Болдуин. 2007. Осмысление

ароматов нектара: влияние вторичных

метаболитов нектара на цветочных посетителей Nicotiana attuata.

Plant J. 49: 840-854.

Тыквенные семечки · Моле Поблано · Происхождение продуктов питания

Тыква — исключительно растение Нового Света. Все виды тыквы ведут свое происхождение от центральной и северной Мексики, а некоторые виды мигрируют на север.[i] Апельсин, который мы сегодня знаем как тыкву, тыква Новой Англии, является лишь одним из 26 различных видов Cucurbita . Другие виды Cucurbita включают различные виды тыквы и кабачков. Самые ранние свидетельства потребления тыквы человеком датируются 7000-5500 гг. До н.э., обнаружены в «пещерах Окампо в Тамаулипасе, Мексика» (469). [Ii] Что наиболее важно, тыква впервые была завезена в Европу в начале ^{-х годов} года. века (PDF 110). [iii]

Само изображение показывает несколько представителей семейства Cucurbita .В правом дальнем углу картины — тыква в черно-желтую полоску. Наполовину замаскированная тенью, тыква занимает крайнее заднее положение среди всех фруктов. Несмотря на такое позиционирование, тыква сразу бросается в глаза. Изгиб тыквы, стоящей на вершине пары арбузов, пересекается с лучом света, частично освещающим картину. Эта точка пересечения становится фокусом картины, в отличие от ярко окрашенных фруктов, привлекающих внимание на другой стороне холста.

Обратите внимание на разделение, созданное композицией картины. Фрукты в корзине возвышаются над всеми другими фруктами. Их яркие цвета и легкие блики от света притягивают взгляд, создавая вторую точку фокусировки изображения. Между этими корзинками фруктов и тыквой на противоположном конце картины есть напряжение. Фрукты в корзине с тонкой кожурой готовы к употреблению. Снаружи корзины находятся кожуры плодов, аккуратно расположенные за счет увеличения толщины кожуры.Ближе всего к корзине лежат самые тонкие кожуры, а плоды с самой толстой кожурой собираются вокруг тыквы. Эти два координационных центра, корзина и тыква, заказывают картину.

Сама корзина, очевидно, хорошо сделана, а фрукты, которые она содержит, красивы, с небольшими изъянами. Эта корзина будет не лишним в дворянском доме. Внутри корзины находятся две грозди винограда, группа слив, а также несколько яблок, груш и персиков.Ни у одного из этих фруктов нет кожуры; все их можно было собрать и сразу же съесть. Ни один из этих плодов не из Нового Света. Некоторые из них, например слива, не являются уроженцами Европы, но ни один из них не пришел из Америки (ссылка в pdf). Гранаты и инжир, два вида фруктов, расположенные перед корзиной, также являются фруктами Старого Света. Однако фрукты нельзя четко разделить на группу фруктов Старого Света слева и фруктов Нового Света справа. Две большие зелено-серые тыквы, обрамляющие тыкву с правой стороны, являются бутылочными тыквами, «вероятно, очень рано попали в Европу из Африки.[Iv] Кроме того, арбуз, изображенный в правом нижнем углу, происходит из Африки. [V] Несмотря на очевидное исключение любых фруктов Нового Света из группы в левой части картины, это разделение не упорядочено картина в целом.

Картина, кажется, дает оценочное суждение о различных типах фруктов, используя расположение фруктов для создания иерархии. Благодаря своей роскоши корзина с фруктами занимает верхнюю позицию в иерархии, обеспечивая точку сравнения для всех других фруктов, изображенных на изображении.Отойдя от корзины, вы увидите, что плоды, находящиеся непосредственно за пределами корзины, — это пара гранатов и группа инжира. Гранаты находятся слева от всех фруктов на картине, рядом с корзиной с фруктами. Неудивительно, что гранат традиционно считался «одним из самых ценных фруктов». [Vi] Таким образом, его расположение рядом с корзиной не вызывает удивления. У инжира тоже есть огромные традиции. Положение инжира рядом с корзиной с фруктами, имеющее библейское значение, не вызывает особого удивления.Слева направо, остальные изображенные фрукты представляют собой тройку дынь или тыкв, двух тыкв, трех арбузов и полосатой тыквы.

Прежде чем продолжить анализ, необходимо установить идентичность трех дынь или тыкв. Судя по их внешнему виду и контексту на картине, все трое — тыквы. Все три плода очень похожи друг на друга, поэтому идентификация одного дает идентичность двух других.Все они имеют ту же ребристость, что и большую тыкву в углу, а также ту же форму стебля. Это визуальное сходство с другой тыквой на картине, которая, несомненно, является тыквой, является большим ключом к разгадке их личности. Два других вида фруктов, смешанные с тремя неопознанными, — это тыквы и арбуз, оба визуально различимые. Если присутствующими фруктами являются тыквы, тыквы и арбузы, то картина состоит из четко определенных групп фруктов. Если, однако, эти три плода — дыни, картина приобретает излишнюю визуальную путаницу.Учитывая четкость остальной части рисунка и визуальное сходство трех фруктов с уже присутствующей тыквой, кажется невероятно вероятным, что это тыквы.

С учетом сказанного, четыре плода с разрезанной кожурой обеспечивают второй порядок, присутствующий на картине. Слева направо кожура увеличивается в толщине. Эта организация усиливает иерархию, присутствующую в картине, а также дает объяснение. Тыквы — это единственный изображенный фрукт Нового Света — почему они не расположены рядом с более роскошными плодами корзины? Почему они появляются с обычными фруктами? Благодаря толстой кожуре тыквы имеют огромный срок хранения.Современные сорта сохранятся от 8 до 12 недель после сбора. [Vii] Неудивительно, что тыква была гораздо более знакома европейским глазам, чем другие фрукты Нового Света.

Срезанная кожура также подчеркивает внутреннюю структуру плода. Поперечный разрез обнажает внутренние семена. Вспомните их использование в рецепте моле поблано: тыквенные семечки явно в какой-то степени ценились. Такое использование семени обеспечивает очевидную цель расколки тыквы, но это объяснение опровергается тремя другими обнаженными фруктами.Семена арбуза и граната не имеют сходного кулинарного применения, а в картине такое сильное чувство единства, что такое объяснение кажется сомнительным. Инжир предлагает более вероятное объяснение. Два инжира разрезают; один со слегка очищенной кожей, другой — в разрезе. Эта комбинация раскрывает структуру плода. Это объяснение справедливо при рассмотрении трех других нарезанных фруктов. Арбуз особенно подкрепляет эту теорию своим тщательно продуманным разрезом — по ломтикам видно, что внутренней полости нет.Что касается неразрезанного плода, есть два возможных объяснения. Либо единообразие структуры делает поперечное сечение ненужным, либо фрукт будет достаточно знаком европейской аудитории, чтобы не требовать никакого разделения. Слива и персик с косточками опровергают первое объяснение, но второе кажется верным. Все неразрезанные фрукты — это фрукты Старого Света, давно выращиваемые в Европе, и ни у одного из них нет такой сложной структуры, как гранат или арбуз.

Несмотря на то, что тыквенные семечки занимают видное место, на картине не видно их кулинарного назначения.Тыквы смешаны с фруктами Старого Света, что предполагает европейское знакомство с фруктами. Несмотря на свое экзотическое происхождение, тыкву без всяких замечаний ставят рядом с арбузами и тыквами.

[i] Хью К. Катлер и Томас Уитакер, «История и распространение культивируемых тыквенных культур в Америке». American Antiquity 26, no. 4 (апрель 1961 г.): 469, http://www.jstor.org/stable/278735

Ядовиты ли семена яблони?

Обзор

Яблоки — популярный и полезный фрукт, а также большая часть американской культуры и истории.Яблоки легко выращивать и адаптировать к определенным вкусам благодаря их устойчивому генетическому разнообразию. Они также обладают антиоксидантными свойствами, которые помогают защитить от окислительного повреждения, вызывающего рак, которое может привести к различным проблемам со здоровьем. Поговорка «одно яблоко в день — отпугивает врача» выдержала испытание временем из-за впечатляющих характеристик здоровья яблок.

Но когда вы откусываете яблоко глубоко, вы сталкиваетесь с чем-то не таким сладким по своей сути: крошечными черными семечками. В отличие от сладкого привкуса фруктов, крошечные черные семечки — это совсем другое дело. Они содержат амигдалин — вещество, которое выделяет цианид при контакте с пищеварительными ферментами человека. Но острая токсичность встречается редко, если вы случайно съедите часть семян.

Цианид — это химическое вещество, известное как один из самых смертоносных ядов. Он использовался в химической войне и массовых самоубийствах. Многие соединения, содержащие цианид, называемые цианогликозидами, встречаются в природе, часто в семенах фруктов. Амигдалин — один из них.

Семена яблок и многих других плодов или косточки имеют прочный внешний слой, устойчивый к пищеварительным сокам. Но если вы пережевываете семена, амигдалин может выделяться в организме и производить цианид. Небольшие количества можно вывести из организма ферментами. Однако большие количества могут быть опасными.

По данным Центров по контролю и профилактике заболеваний (CDC), 1-2 мг / кг является смертельной пероральной дозой цианида для 154 фунтов. (70 кг) мужчина. Большинство ядер яблока содержат около 5 семян яблока.Однако это количество будет варьироваться в зависимости от состояния растения. Чтобы получить смертельную дозу, вам нужно будет тщательно прожевать и съесть около 200 семян яблока или около 40 ядер яблок.

Агентство регистрации токсичных веществ и заболеваний (ATSDR) утверждает, что воздействие даже небольших количеств цианида может быть опасным. Цианид может нанести вред сердцу и мозгу и даже привести к коме и смерти. ATSDR добавляет, что людям следует избегать употребления в пищу семян яблок и косточек фруктов, которые включают:

Симптомы отравления цианидом могут проявиться быстро.К ним относятся одышка и судороги. Оба могут привести к потере сознания.

Масло семян яблони является побочным продуктом производства сока. Его делают из сырых яблочных выжимок. Количество амигдалина, содержащегося в масле семян яблока, обычно очень мало.

Люди используют его из-за аромата, для кондиционирования волос и снятия воспалений кожи. Некоторые исследования показывают, что он также является хорошим источником антиоксидантов и обладает некоторым потенциалом в качестве противоракового агента. Другое исследование показало, что масло семян яблока активно против бактерий и дрожжей.

Семена яблока содержат амигдалин — вещество, которое выделяет цианид в кровоток при жевании и переваривании. Однако семена яблока в небольших количествах не содержат достаточного количества цианида, чтобы причинить вред. Однако лучше выплюнуть семена, чтобы избежать возможных проблем.

Тыквенные семечки — испытать жизнь

Эти вкусные семена добавляют насыщенный вкус, хрустящую текстуру и питательный вкус практически к любому блюду.

Тыквенные семечки с их богатым, землистым вкусом и мощным питательным профилем являются вкусным дополнением как к сладким, так и к пикантным блюдам.Мы часто думаем о тыквенных семечках как о осеннем лакомстве, но они доступны и вкусны круглый год.

Основы питания

Тыквенные семечки, также называемые пепитас, представляют собой плоские темно-зеленые семена с легким ореховым вкусом. Прямо из тыквы их часто заключают в оболочку в форме слезы. Если рецепт требует тыквенных семечек, это обычно относится к уже очищенным от шелухи пепитам, которые чаще всего продают тыквенные семечки. При покупке выбирайте семена, на которых нет признаков сморщивания, повреждения от влаги или насекомых.

Масло тыквенных семечек также доступно в некоторых магазинах. Из-за сильного вкуса это довольно густое масло зеленого цвета цвета хаки, отжатое непосредственно из пепитаса, обычно смешивают с другими маслами для использования в салатах и кулинарии. Масло тыквенных семечек содержит полиненасыщенные жирные кислоты, поэтому его следует использовать только в рецептах, не требующих высокой температуры. Нагревание изменяет молекулярную структуру масла и высвобождает вызывающие рак свободные радикалы.

Ноу-хау в области питания

Тыквенные семечки не содержат крахмала, содержат меньше жира, чем большинство орехов, и являются отличным источником белка и необходимых минералов. Они также богаты витамином К, который может помочь предотвратить рак, ревматоидный артрит и остеопороз. Каждое семя содержит более 50 процентов масла, в котором большое количество каротиноидов, цинка и жиров омега-3. Было доказано, что цинк помогает уменьшить воспаление тканей, в то время как полезные для сердца жиры омега-3 также способствуют здоровью кожи и оптимальной функции мозга. Фитостерины в семенах тыквы препятствуют всасыванию кишечного холестерина, что может помочь снизить уровень холестерина в кровотоке, укрепить иммунную систему и снизить риск некоторых видов рака.

Кухонные хитрости

Удалив свежие семена из тыквы, тщательно промойте их, чтобы удалить мякоть. Равномерно разложите на бумажном полотенце. После высыхания удалите оставшиеся нитки мякоти. Советы по приготовлению см. В разделе «Ешьте!» ниже.
Вы можете есть свежие семена с шелухой или без нее. Чтобы удалить шелуху, расколите скорлупу зубами так же, как семечку подсолнечника.
Удаление шелухи с нескольких целых тыквенных семечек — утомительное занятие. Если рецепт требует значительного количества, подумайте о покупке очищенных от скорлупы семян.Большинство продуктовых магазинов продают уже очищенные тыквенные семечки оптом.
Тыквенные семечки легко хранятся в течение одного-двух месяцев или в два раза дольше, если хранить их в холодильнике.

Ешьте!

Тыквенные семечки можно есть сырыми или жареными. Чтобы обжарить тыквенные семечки с шелухой или без нее, сначала слегка смажьте их растопленным сливочным маслом, рапсовым или оливковым маслом с обеих сторон. Выложите равномерно на противень и дайте высохнуть в течение ночи. Запекайте в духовке при температуре 160 градусов F в течение 15–20 минут, периодически помешивая.В горячем виде приправьте крупной морской солью или смесью кайенского перца и меда, чтобы получилась натуральная сладко-пряная закуска. Жареный или сырой пепит можно использовать по-разному:

Смешайте нарезанную пепиту с горячими или холодными хлопьями для завтрака.
Посыпать тыквенными семечками зеленые салаты и добавлять во фруктовые салаты, такие как вальдорфские или грушевые салаты.
При приготовлении смузи смешайте пепитас со свежими фруктами, чтобы получить больше протеина и слегка сладковато-ореховый вкус.
При приготовлении песто замените кедровые орехи обжаренными тыквенными семечками, чтобы снизить его калорийность и жирность, одновременно увеличивая ценность белка.
Подавать с пиццей, супами, пастой, овощами-гриль или закусками из свежей рыбы.
Замените масло семян тыквы на масло канолы, оливковое или другие ореховые масла при приготовлении легких заправок для салатов или капель, не требующих нагрева.

Кэри Нефф Шеф-повар Кэри Нефф — президент консалтинговой фирмы Culinary Innovations и автор бестселлера New York Times «Сознательная кухня» (Sourcebooks, 2002).

Apple Seeds сажает, развивает сердечные идеи о здоровом питании

Говоря об истории и развитии Apple Seeds — некоммерческой организации Северо-Западного Арканзаса, цель которой — вдохновлять здоровый образ жизни через садовое образование, — почти невозможно избежать использования садовых метафор. Организация началась 10 лет назад как зерно идеи, крошечной, но сильной, взращенной в стенах Ozark Natural Foods, где волонтеры проводили семинары по приготовлению сока и смузи для молодых людей в этом районе после школьного дня.Когда он немного вырос, его пересадили на землю по соседству с ONF, где впервые осуществилась мечта Apple Seeds о создании учебной фермы. И как раз вовремя, чтобы по-настоящему цвести и перерасти этот участок земли, Apple Seeds вступила в партнерство с городом Фейетвилл, чтобы получить два с лишним акра земли в парке Галли. На участке был дом, который используется для административных офисов, и в настоящее время строится большая конструкция, похожая на сарай, в которой в конечном итоге будет размещаться учебная кухня, достаточно большая, чтобы несколько классных комнат могли наблюдать, как дети готовят здоровые рецепты прямо перед их детьми глаза.

Это отличный способ начать 10-летие службы Apple Seeds.

Как помочь

Волонтер в учебном саду или при строительстве учебной кухни; посетите 2648 N. Old Wire Road в Фейетвилле, чтобы зарегистрироваться.

Пожертвуйте , чтобы поддержать обучающую ферму и привлечь больше студентов в Северо-Западном Арканзасе, посетив appleseedsnwa.org.

Примите участие в осеннем мероприятии 28 октября с 10 утра до полудня, посетив учебную ферму на 2648 северной широте.Old Wire Rd. и дегустация попкорна и тыквенного пирога, приготовленного из ингредиентов, собранных прямо в садах организации.

«Теперь мы можем убедиться, что каждый ребенок, который приходит к нам, может собрать что-нибудь из сада», — говорит соисполнитель Мэри Томпсон, показывая посетителю обширную территорию. Множество ярких фруктов и овощей, в том числе малина, черника, арбузы, тыква, кукуруза, перец, окра, капуста, кабачки и цукини, процветают. На другом участке яблони и груши слабо растут из земли, вскоре превратившись в пышный сад.«У нас есть это широкое открытое пространство, и у нас есть фермер, который может пройти целых 10 ярдов. Дети получают этот новый опыт, когда приходят сюда».

И они делают. Соисполнительный директор Кира Рэмси говорит, что в прошлом году организация установила партнерские отношения примерно с 60 некоммерческими организациями и школами. Apple Seeds может посещать партнерские организации — для демонстрации кулинарии, консультаций по школьным садам и для помощи в размещении школьных рынков — или он может принимать учащихся на учебной ферме, где дети могут собирать еду, сажать семена и помогать готовить здоровую пищу. , растительная пища, которую они собираются съесть в конце сеанса.В прошлом году организация охватила 7000 детей.

И не только студенты получают информацию о здоровом питании. Рэмси говорит, что у Apple Seeds есть доказательства того, что студенты берут то, чему они научились, дома и делятся этим со своими семьями.

«Программа, которая у нас была сегодня, называется Farm Lab, и студенты приготовили очень простую закуску», — говорит она. «Это соус, сделанный из йогурта, зелени, чеснока и лимонного сока. Очень простой и доступный. Предполагается, что это хорошая и легкая альтернатива тому, что они могут есть после школы.Мы действительно отслеживаем, сколько учеников идут домой и готовят эту закуску, и я думаю, что в прошлом году, когда было 1100 учеников, около 55 процентов из них взяли рецепт домой, убедили своих родителей принести ингредиенты, а затем приготовили его на своей кухне.

«В нашем классе с фермы на стол мы регулярно отправляем продукты домой вместе со студентами. Студенты, которые регулярно участвовали в наших программах, могут приходить по субботам, собирать урожай и приносить его своим семьям».

Обе женщины говорят, что они наблюдали, как любопытство детей к тому, что происходит в саду, выливается в новую готовность хотя бы попробовать овощи, с которыми они, возможно, не сталкивались раньше.

«За последние пару поколений произошел большой разрыв, когда вы так далеки от того, откуда берется ваша еда, что теряете это волнение», — говорит Томпсон. «Мы видим, как дети вытаскивают морковь из земли, и они просто взрываются ею».

«Если вы собираете урожай самостоятельно, вам будет намного интереснее попробовать, и тогда он станет для них намного вкуснее», — говорит Рэмси. «Мы создаем пространство, окружающую среду, рецепты и учебную программу, но в целом, особенно на уроках кулинарии, мы стараемся, чтобы наши дети действительно выполняли работу, чтобы они были ее частью.А потом они начинают разговаривать друг с другом, и большое возбуждение исходит от того, что они разговаривают друг с другом. И мы как бы отступаем, потому что знаем, что влияние взрослых далеко не так позитивно и сильно, как влияние сверстников ».

Бриттани Берри, координатор по экологическим и пространственным технологиям (EAST) в средней школе Хелен Тайсон в Спрингдейле, уже пять лет сотрудничает с Apple Seeds, начиная с создания школьного сада. Этим летом около 20 студентов Tyson приняли участие в летней программе Food Ambassador на учебной ферме Apple Seeds.

«Прямо сейчас наши дети проводят дегустацию продуктов-заменителей — вместо говяжьих гамбургеров, бургеров вместо картофеля фри, жареного сладкого картофеля — они будут предлагать варианты своим сверстникам, а затем собирать данные для наших кафетерий и помогите институту изменить то, что наши дети едят на регулярной основе ».

Берри говорит, что, хотя у Apple Seeds есть количественные данные, которые показывают, что программы помогают учащимся делать более здоровый выбор, у нее есть много качественных данных из взаимодействий, которые она видит каждый день.

«Две недели назад мы устроили садовый рынок, и семиклассники подошли к столу шестиклассников и сказали:« О, вот капуста! Я люблю капусту. Когда вы снова собираетесь делать чипсы из капусты? » потрясающе. Теперь для них нормально уговаривать друг друга попробовать овощи. Нам больше не нужно их упрашивать «.

Четвертый ежегодный ужин на ферме в субботу, на котором обильный урожай из сада будет использован для приготовления обеда из пяти блюд, приготовленного на глазах у гостей шеф-поваром Кейсом Дигеро из Crystal Bridges и шеф-поваром Джерми Готропом из Greenhouse Grille and Пицца Woodstone — все распроданы. Но те, кому интересно узнать о действующей ферме, могут присутствовать на специальном празднике с 10 утра до полудня 28 октября. Рэмси и Томпсон говорят, что будут чтить память Фреда и Флой Галли, подавая попкорн и тыквенный пирог, традиционно раздаваемые продукты. у оврагов каждый Хэллоуин.

Эта дата также знаменует собой конец сезона сбора урожая, который в конечном итоге будет продлен, когда будут реализованы планы строительства высоких туннелей в саду. Томпсон и Рэмси не могут дождаться, когда их программы продлятся до осенних месяцев и начнутся раньше весной.В конце концов, в штате, который занимает третье место по уровню ожирения среди взрослого населения в стране и почти 34 процента случаев ожирения среди детей в возрасте от 10 до 17 лет, предстоит еще много работы.

«Для меня важно воспитывать детей в культуре, которая более положительно влияет на пищевое поведение», — говорит Томпсон. «Для меня это одна из самых трогательных вещей в Apple Seeds».

Профили NAN на 01.

Строение семени яблони, анатомические особенности семян Однодольных и Двудольных :: SYL.ru

Споры и семена: найди отличия

Общий план

Семенная кожура

Эндосперм

Зародыш

Рисунок: биология и физиология растений

Параграф 1. Строение семян

Выполните лабораторную работу, рассмотрев крупные семена фасоли.

Лабораторная работа

Вопросы

Подумайте

Задания

§ 1. Строение семян | bio-geo.ru

Строение семян. | Презентация к уроку по биологии (6 класс) на тему:

Конспект урока по биологии 6 класс «Строение семян»

Технологическая карта урока.

Строение семян двудольных растений вывод. Строение семян яблони. Ботаника: школьный курс

Ботаника — наука о растительной жизни

Яблоня: строение и описание

внешний вид

Строение яблока

Строение яблочного семени

Полезные свойства яблочного семени

Можно ли вырастить яблоню из семени?

Как прорастить яблочное семя?

Выполните лабораторную работу, рассмотрев крупные семена фасоли.

Лабораторная работа

Вопросы

Подумайте

Задания

Строение семени яблони схема и вывод

Строение семени яблони схема и вывод

Диагностика вируса ямчатости древесины яблони в системе.

Строение семени яблони, анатомические особенности семян.

Урок онлайн. Строение семян — современные уроки биологии.

Семя. Внешнее и внутреннее строение семени | биология.

Покрытосеменные (цветковые) растения.

Строение семян — урок. Биология, бактерии. Грибы. Растения.

Строение семени.

§ 1. Строение семян | bio-geo. Ru.

Яблоня — википедия.

Презентация на тему: «строение семян двудольных и.

Садовых гидов | Части плода: яблоко

Кожа

Стебель

Мякоть

Семена

Последовательность жизненного цикла Apple | KidsSoup

(PDF) Изучение химического состава нектаров яблока, вишни и тыквы

Тыквенные семечки · Моле Поблано · Происхождение продуктов питания

Ядовиты ли семена яблони?

Тыквенные семечки — испытать жизнь

Основы питания

Ноу-хау в области питания

Кухонные хитрости

Ешьте!

Apple Seeds сажает, развивает сердечные идеи о здоровом питании

Добавить комментарий Отменить ответ

Рубрики