Рассказ о хлебе в детском саду: Занятие по познавательно-речевому развитию в старшей группе детского сада на тему «Путь хлеба к нашему столу»

Содержание

Занятие по познавательно-речевому развитию в старшей группе детского сада на тему «Путь хлеба к нашему столу»

Цель: совершенствование знаний детей о значимости хлеба.

Задачи:

  1. Формировать знания детей о последовательности выращивания хлеба.
  2. Познакомить с различными видами хлеба и хлебобулочных изделий.
  3. Учить образовывать прилагательные от существительных.
  4. Воспитывать бережное отношение к хлебу и уважение к труду хлебороба.

Проблема: Помочь узнать мышатам, как выращивают хлеб.

Проблемный вопрос: Почему нужно беречь хлеб?

Варианты решения:

  1. Хлеб нужен человеку, как продукт питания.
  2. Хлеб выращивают люди многих профессий, нужно уважать их труд.
  3. Хлеб вкусный, полезный, в нем наше здоровье и сила.

Оптимальный вариант: знание о том, как люди выращивают хлеб, сколько тратят времени и сил, учит тому, что нужно бережно к нему относиться.

Тезис: «Хлеб — всему голова»

Материал к занятию: Поговорки, стихи, набор слайдов с изображением этапов выращивания хлеба, медиопроектор.

Предварительная работа:

  1. Рассматривание репродукции картины Шишкина «Рожь»;
  2. Экскурсии в хлебобулочный магазин, на поле, на КЗС.
  3. Разучивание стихов и пословиц о хлебе.
  4. Беседы с детьми, рассматривание иллюстраций, фотографий,
  5. Чтение художественной литературы: украинская народная сказка «Колосок».
  6. Загадки.
  7. Дидактические игры

Ход занятия

Воспитатель обращает внимание на петушка и мышат (на медиопроекторе).

Восп

ПРОЕКТ В СТАРШЕЙ ГРУППЕ «ХЛЕБ

Проект «Хлеб – всему голова» с детьми старшей группы

Вид проекта: экологический, познавательно-исследовательский.

Продолжительность проекта: краткосрочный .

Участники проекта:

 дети старшей группы, воспитатели, родители.

Сроки реализации проекта: 18.10.18г.- 22.10.18г.

Актуальность: у современных детей нет понимания ценностного отношения к труду человека, работающего на сельскохозяйственном поле. Хлеб для них является обыденным продуктом, который можно купить в любом магазине или супермаркете. Дети перестали ценить хлеб, как главный продукт питания для русского человека. И чтобы его вырастить необходимо, приложить много сил и труда. Поэтому мы решили уделить этому вопросу особое внимание в нашей работе с детьми. Самое главное в предстоящей работе способствовать формированию у детей четкого понимания роли человеческого труда в современном обществе и воспитывать уважительное, бережное отношение к результату его деятельности.

Ожидаемые результаты:

  • сформировать у детей представления о ценности хлеба;
  • получить знания о том, как выращивали хлеб в старину, и как это происходит сейчас, донести до сознания детей, что хлеб – это итог большой работы многих людей;
  • воспитывать интерес к профессиям пекаря, комбайнера и к труду людей, участвующих в производстве хлеба;
  • воспитывать бережное отношения к хлебу.

Цель: формирование целостного представления о процессе выращивания хлеба у детей старшего дошкольного возраста, воспитание бережного отношения к хлебу, к труду людей, которые его выращивают.

Задачи:

Образовательные:

  • изучить историю возникновения хлеба;
  • познакомить детей со старинными русскими обычаями, связанными с хлебом;
  • расширить знания у детей о значении хлеба в жизни человека, и его

изготовлении.

Развивающие:

  • развивать познавательно – исследовательскую деятельность;
  • развивать умение логически мыслить, рассуждать, делать выводы и

умозаключения.

Воспитательные:

  • воспитывать бережное отношение к хлебу, чувство благодарности и уважения к людям сельскохозяйственного труда;
  • воспитывать желание делиться полученными знаниями.
  • Познавательное развитие;
  • Речевое развитие;
  • Социально-коммуникативное развитие;
  • Художественно-эстетическое развитие.

Этапы проекта.

Подготовительный этап:

— определение объектов изучения;

— подбор семян злаков, предметов ухода, формочек для теста, ручной мельницы;

— подбор пословиц и поговорок, загадок о хлебе;

— определение уровня знаний детей о хлебе;

— постановка целей и задач проекта.

Основной этап.

Комплексно-тематическое планирование по теме проекта. Непосредственное

внедрение в совместную деятельность воспитателя и ребёнка всех

образовательных областей для реализации поставленных целей и задач по теме проекта.

Познавательное развитие:

Беседы:

«Как на наш стол хлеб пришел»;

«Кто такой хлебороб? Труд хлеборобов в старину и в современном мире»

«Хлеб всему голова! Традиции русского народа, связанные с хлебом»

«Что такое злаки и из чего пекут хлеб?»

«Какой бывает хлеб»;

«Пшеница – спутница и кормилица человека»

НОД.  Ознакомление с окружающим «Хлеб – всему голова»

Рассматривание иллюстраций и репродукций:

Рассматривание серии сюжетных картинок на тему: «Выращивание хлеба»;

Составление рассказов по иллюстрации «Как выращивают хлеб»;

Просмотр видеофильмов:

«Как растет пшеница»;

«Труд комбайнера»;

«По секрету всему свету.

Как получается хлеб».

Просмотр мультфильмов:

«Золотые колосья» белорусская сказка;

«История про девочку, которая наступила на хлеб». По мотивам сказки Г. Х.

Андерсена;

«Чудо – мельница!» русская народная сказка.

Знакомство с профессиями:

  • Агроном;
  • Комбайнер;
  • Пекарь;
  • Кондитер;
  • Продавец.

Исследовательская деятельность:

Рассматривание и сравнивание зерен при помощи лупы (ржи, пшеницы, ячменя, овса).

Выстраивание схемы «Этапы выращивания хлеба»;

Опытно – экспериментальная деятельность:

Превращение зерна в муку (кофемолка ручная, электрическая).

Замешивание теста.

Речевое развитие.

НОД. Пересказ: Я. Тайц «Все здесь»

Грамота. Словесные игры:

«Образование относительных прилагательных» (упражнение в словообразовании прилагательных от слов пшеница, рожь по данному образцу, согласование их с существительными),

«Образование родственных слов».

Чтение художественной литературы о хлебе:

  • Сказки: «Легкий хлеб», «Крылатый, мохнатый, да масляный», «Колосок»
  • М. Глинская «Хлеб»;
  • В. Ремизов «Хлебный голос»;
  • Т. Шорыгина «Ломоть хлеба», «Хлеб хлебу брат», сказка «Сто колобков», «Какой хлеб лучше», «Сказка о пшеничном зернышке»;
  • Д. Хармс «Очень-очень вкусный пирог»;
  • И. Токмакова «Что такое хлеб»;
  • С. Погореловский «Вот он хлебушек душистый»
  • С. Михалков «Булка»
  • Загадки, скороговорки, пословицы, поговорки, стихи, приметы о хлебе.

Социально-коммуникативное развитие:

Сюжетно-ролевые игры:

«Семья»;

«Хлебный магазин»;

«Кулинария».

Дидактические игры:

  • «Назови профессию»;
  • «Что, где растет»;
  • «Что из какой муки испекли?»;
  • «Четвертый лишний»;
  • «Что сначала, что потом»;
  • «Кто больше назовет хлебобулочных изделий»;
  • «Как превратить муку в тесто?»;
  • «Назови ласково».

Художественно-эстетическое развитие:

Изобразительная деятельность:

  • рассматривание картин и иллюстраций о хлебе;
  • НОД. Лепка из соленого теста хлебобулочных изделий с детьми;
  • НОД. Рисование «Золотые колоски»

Физическое развитие:

Пальчиковые игры:

«Копна», «Как у деда Ермолая»

Физкультурные минутки: «Каравай», «Колосок и зернышки»

 

Заключительный этап:

  • обобщение результатов работы;
  • оформление экспозиции поделок из теста;
  • инсценировка литовской сказки «Как волк вздумал хлеб печь» ;
  • памятка для родителей правила обращения с хлебом;
  • Создание альбома «Хлеб – всему голова».
  • Развлечение «Хлеб всему голова»

 

Список используемой литературы:

  1. Шорыгина, Т. А. Беседы о хлебе. Методические рекомендации. М.: ТЦ Сфера, 2016. – 80 с.
  2. Расскажите детям о хлебе. Умные карточки для занятий в детском саду и дома, Мозаика-Синтез.
  3. Сайт: «Родная тропинка: развитие ребенка от рождения до школы»

 rodnaya-tropinka.ru

Приложения.

1. Памятка для родителей.

 «Хлеб – всему голова»

 

Не напрасно народ
С давних пор и поныне
Хлеб насущный зовет
Самой первой святыней.
Золотые слова
Забывать мы не вправе:
«Хлеб всему голова!» —
В поле, в доме, в державе!

 

Людей, какие пришли с чистым сердцем, хорошей миссией или хорошей новостью, на нашей земле всегда встречали хлебом солью.

Караваем благословляли молодых, без ковриги нельзя было зайти в новый дом, рождался ребенок — тоже шли с хлебом.
Отдадим же почет тем, кто вырастил его, рукам, которые подарили душистые, похожие на солнце, караваи. Снимем перед ним шляпы, уклонимся, чтобы извечно он был на нашем столе, чтобы не черствел, потому что, как молвил народные уста, когда черствеет хлеб — черствеют души.


«Хлеб — всему голова, — так говорят у нас. Хлебом клянутся, как именем матери, Родины. Потому что хлеб — это жизнь, он вечен, как мать, как Родина.
Человек выращивает хлеб. А хлеб выращивает человека. Воспитывает и проверяет его на зрелость и мужество. И это также вечно,  как мир. Хлеб нельзя заменить ничем. Старые люди любят говорить; «Хлеб — это святое». По-видимому, потому, что были на их судьбе годы, когда было слово «хлеб», но не было самого хлеба

Хлеб — это богатство нашей страны. И его нужно беречь и уважать. Ведь так приятно видеть на своем столе высокий, душистый каравай. В хорошей семье хлеб никогда не будет черстветь. Но есть люди, которые не уважают хлеб, выбрасывают его, когда он очерствеет. Они не уважают тот длинный путь, который прошел хлеб, прежде, чем попасть к столу, тот тяжелый труд, который вложен у него, самого человека. Поэтому берегите хлеб — мерило нашей воспитанности и духовности.

Хлебдар Божий, говорили наши предки. Они считали хлеб главным богатством.

Хлеб – это символ благополучия и достатка.

Давайте будем беречь хлеб и учить этому своих детей. Человек, который не научится беречь хлеб, никогда не будет пользоваться уважением окружающих.

     

  • Игра «Договори пословицу»
  • Горька работа… (да хлеб сладок)
  • Хочешь есть калачи (не сиди на печи)
  • Пироги не растут… (на кустах)
  • В землю не положишь (и с земли не возьмешь)
  • Догулялись мужики (нет ни хлеба, ни муки)
  • На чужой каравай (рта не разевай)
  • Пот на спине (так и хлеб на столе)
  • Хлеб – батюшка, водица – матушка.
  • Хлебушко – пирогу дедушка.
  • Каравай хлеба не (свалится с неба)
  • Хлеб созрел, но к нам на стол
  • Прямо с поля не пошел,
  • С поля даже в магазины
  • Хлебу ехать рановато.
  • Он уселся на машину
  • И спешит на элеватор.

 

Проверка и оценивание . Дети отвечают на вопросы по сказкам.

  • В какой русской народной сказке пекут хлебное изделие? («Колобок»)
  • Что несла Красная Шапочка бабушке? (Пирожок)
  • Что съедала за день Дюймовочка, живя у мыши? (Зернышко)
  • В сказке «Маша и медведь» Маша приготовила своим бабушке и дедушке гостинец из муки. Какой? (Пирожки).

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

  1. ЛИТОВСКАЯ СКАЗКА. КАК ВОЛК ВЗДУМАЛ ХЛЕБ ПЕЧЬ

Эта сказка очень хороша для инсценировки и закрепления представлений о выращивании хлеба. Пусть ребенок в сценке объяснит волку, как выращивается хлеб.

 

Сначала прочитайте ребенку сказку, а потом предложите в нее поиграть.

 

Однажды встретил волк в лесу человека и просит:

— Дай мне хлеба!

Человек дал. Волк съел и облизнулся — вкусный был хлеб. Говорит волк человеку:

— Что мне делать, чтобы и у меня всегда был свой хлеб? Научи меня!

— Ладно, — согласился человек и начал учить волка. — Сперва надо вспахать землю…

— А когда вспашешь, можно уж есть?

— Ещё нет. Надо рожь посеять.

— А когда посеешь, можно уж есть?

— Ещё нет. Надо подождать, пока она вырастет.

— А когда вырастет, можно уж есть?

— Ещё нет. Надо её убрать.

— А когда уберёшь, можно уж есть?

— Ещё нет. Надо её смолотить.

— А когда смолотишь, можно уж есть?

— Ещё нет. Надо испечь хлеб.

— А когда испечёшь, можно есть?

— Можно.

Подумал волк, подумал и говорит:

— Лучше уж не буду я печь хлеб, коли так долго ждать. Как до сих пор обходился без хлеба, так, видно, и обойдусь.

 

 

 

Вариант игры — инсценировки: Можно разыграть сюжет этой сказки по-другому с повторением одного и того же диалога с разными персонажами (как в сказке «Колобок»).  Ваш ребенок идет в путешествие в лес и всех зверюшек угощает кусочком хлеба. Хлеб нравится зверюшкам, и каждый зверек хочет узнать, как его вырастить. Ребенок каждому зверю рассказывает, как выращивают такой вкусный хлеб (перечисляет последовательность работы). Но все звери отказываются выращивать его, узнав, какой это долгий  и тяжелый труд. Ребенок выполняет в игре роль человека, пришедшего в лес. А взрослый – роль всех зверей по очереди. Повторив несколько раз в игре последовательность выращивания хлеба, Ваш малыш уже точно ничего не перепутает. А играть в эту игру он будет с удовольствием, ведь все дети очень любят играть!

 

  1. Спросите ребенка, почему хлеб надо беречь? А после этого прочитайте рассказ о хлебе.

 

М. ГЛИНСКАЯ «ХЛЕБ»

Мама дала Грише большой кусок хлеба и отправила его на улицу.

Гриша ел хлеб. Хлеб был вкусный и душистый, с блестящей корочкой. Скоро мальчик наелся, а хлеба еще оставалось много. Тут ребята позвали Гришу в мячик играть. Что делать с хлебом? Гриша подумал и бросил хлеб на землю.

Проходил мимо дядя Матвей, остановился и спросил: «Кто хлеб бросил?»

-Он, он! — закричали ребята и показали на Гришу. Гриша сказал: «Я уже сыт, а хлеб оставался. У нас хлеба много, не жалко».

Дядя Матвей снял с груди золотую звездочку и сказал:

«Я звезду Героя за то, что хлеб вырастил, получил. А ты хлеб в грязи топчешь».

Гриша заплакал: «Я не знал, что с хлебом делать. Досыта наелся, а он оставался…»

— Ладно, — согласился дядя Матвей. — Если не знал — это другой разговор.— Поднял хлеб, положил на ладонь. — В этом кусочке моя работа, работа твоей матери, всей деревни работа. Хлеб любить и беречь надо. — Отдал его Грише и ушел.

Гриша утер слезы и сказал ребятам: «Я тот хлеб сейчас съем».

-Нельзя, — возразил Саня, — хлеб запачкан, заболеть можно.

— Куда же теперь хлеб девать?

В это время проезжала по дороге телега, а за телегой бежал жеребенок Лыска.

— Отдадим хлеб Лыске, — предложила Нюра. Гриша протянул жеребенку хлеб. Лыска схватил ломоть, мигом съел и не уходит. Тянется мордой к ребятам: Давай еще! Axl Ах, как вкусно».

 

Вопросы для беседы с ребенком по рассказу «Хлеб»:

 

Почему Гриша бросил хлеб на землю? Как бы ты поступил на месте Гриши?

Что сказал мальчику дядя Матвей? Почему дядя Матвей не стал ругать Гришу?

Почему хлеб надо беречь? Как можно беречь хлеб? ( не покупать лишнего, из остатков хлеба можно сделать сухарики или сухарный пирог, остатки хлеба можно отдавать птичкам или другим животным.

 

 

 

 

 

 

 

 

  1. Веками люди слагали пословицы и поговорки про хлеб, тем самым восславляя и подчёркивая его символизм. «Голова», «батюшка», «дар божий» «кормилец»— такими эпитетами характеризовали в народном творчестве главный продукт на каждом столе.

 

Хлеб в русских пословицах и поговорках символизирует чистоту души, гостеприимство и достаток. Не зря издавна долгожданных гостей и молодожёнов встречали караваем и солью. Да и сейчас, в большинстве семей хлеб считается главной составляющей обеденного стола.

 

ПОСЛОВИЦЫ ПРО ХЛЕБ ДЛЯ ДЕТЕЙ

 

Хлеб — всему голова.
Без хлеба куска везде тоска.
Без хлеба сыт не будешь.
Будет день — будет и хлеб.
Была бы мука да сито, и сама б я была сыта.
Горькая работа, зато сладок хлеб.
Гречневая каша — матушка наша, а хлебец ржаной — отец наш родной.
Доплясались, что без хлеба остались.
Если хлеба ни куска, так и в тереме тоска.
Из одной муки хлеба не испечешь.
Калач приестся, а хлеб никогда.
Не хлебом единым жив человек.
Покуда есть хлеб да вода все не беда.
Пот по спине — так и хлеб на столе.
Сытый считает звезды на небе, а голодный думает о хлебе.
У кого хлебушко, у того и счастье.
Хлеб — батюшко, вода — матушка.
Хлеб в человеке — воин.
Хлеб вскормит, вода вспоит.
Хлеб да вода — молодецкая еда.
Хлеб — кормилец.
Хлеб на стол, и стол — престол.
Хлеба ни куска, и стол — доска.
Хлеб наш насущный: хоть черный, да вкусный.
Хлеб ногами топтать — народу голодать.
Хлебом люди не шутят.

 

 

 

 

 

 

 

  1. Конспект рисование «Хлеб – всему голова»

Цель: Обучить детей нетрадиционным способам рисования пшеничного колоса.

 расширить и углубить знание детей о пшеничном колосе, его внешнем виде.

закрепить навыки рисования с помощью ворса кисточки.

 повышать мотивацию изобразительной деятельности через осознание ее нравственной значимости; совершенствовать общую и мелкую моторику.

 активизировать в речи детей прилагательные (желтый, колючий, золотистый).

Воспитательные задачи: воспитывать самостоятельность и целенаправленность в работе, умение доводить начатое дело до конца, аккуратность при работе с красками. Воспитывать бережное отношение к хлебу.

 Ход занятия

Воспитатель рассказывает древнюю легенду о хлебном колосе:

— В далекие времена, когда сам Бог ходил по земле, жизнь людей была легкой и сытой. Круглый год стояло лето. Когда нужно шел дождик, когда нужно – светило солнце. В лесах росли плодовые деревья. Звери были смирными, и все кормились травой. Люди не знали ни болезней, ни бед, ни голода. Хлебный колос был очень большим – стебля почти не было, зерна начинались от самой земли, и каждое зерно было размером с боб. Хлеба было так много, что его никто не ценил. Один раз Бог ходил по земле и увидел, как мать подтерла краюшкой только что испеченного хлеба обмаравшегося ребенка и при этом отказала в пище страннику. Бог рассердился, поднялся на небо и лишил людей хлеба. Стала земля как камень, реки высохли, трава завяла. Наступил голод. Тогда кошка и собака пошли к Богу просить хлеба. Тот сжалился и выделил на кошачью и собачью долю маленький колос на длинном стебле. Бог сделал так, что лето стало занимать только половину года. Зима – для людей, а лето – для зверей. Люди, выпекая свежий хлеб, первый кусок отдавали кошкам и собакам. А теперь скажите, чему учит легенда?

Воспитатель: ребята, отгадайте загадку, «вырос в поле дом, полон дом зерном» (колос). Вот колосок у нас сегодня в гостях, давайте расскажем, что мы про него знаем. Где растет колосок? Какие растения еще растут в поле, у которых есть колоски?

Дети: пшеница, рожь, ячмень.

Воспитатель: ребята, давайте посмотрим на картинку, где изображено поле пшеницы. Что находится на колоске?

Дети: зерна (воспитатель демонстрирует натуральный пшеничный колос)

Физкультминутка

В землю зернышко попало (дети приседают),

Прорастать на солнце стало (руки над головой).

Дождик землю поливал, и росточек подрастал (дети медленно встают).

К свету и теплу тянулся, и красавцем обернулся.

Воспитатель: дети, давайте присядем за стол и попробуем нарисовать пшеничное поле (в начале рисуем стебелек, а затем промакиванием ворса кисточки.

Воспитатель просит детей представить, что он – колосок, а они – зернышки. Дети медленно собираются в кружок на ковре, в центре находится воспитатель.

— Ребята, скажите, что делают из пшеничных зерен? (муку разных сортов)

— Что делают из муки? (хлебобулочные изделия)

— Сегодня наш колосок приготовил для вас хлеб.

— Когда будете кушать, вспомните легенду о хлебном колосе.

 

  1. Итоговое мероприятие с детьми старшей группы по проекту

«Хлеб – всему голова»

Цель: закрепить с детьми полученные ранее знания о хлебе и людях, которые его выращивают.

Задачи: расширять и углублять представление о содружестве человека и природы,  обобщать словарный запас, закрепить понятие детей  о ценности хлеба и уважительном отношении к нему и людям, его вырастившим.

Ход мероприятия: Дети заходят под музыку в группу. Садятся на стульчики полукругом.

Ведущий:  Ребята, отгадайте загадку:

«Отгадать легко и быстро:

Мягкий, пышный и душистый.

Он и черный он и белый,

А бывает подгорелый.

Без него плохой обед,

Вкусней его на свете нет».

Дети: хлеб!

Ведущая: — Как вы думаете, как хлеб появился на столе? (детские ответы)

Инсценировка: ЛИТОВСКАЯ СКАЗКА « КАК ВОЛК ВЗДУМАЛ ХЛЕБ ПЕЧЬ» 

Ведущий: Сейчас я предлагаю поиграть. Для этого мы пройдем на ковер и встанем в круг. Я буду вам кидать мяч и задавать вопрос, а вы должны, ответив на мой вопрос, вернуть мне мяч. И так:

— Назови хлеб ласково (Хлебушек)

— Как называются крошки хлеба? (Хлебные)

— Квас из хлеба как называется? (Хлебный)

— Название прибора для резки хлеба (Хлеборезка)

— Посуда для хлеба (Хлебница)

— Как называется завод, где пекут хлеб? (Хлебозавод)

— Как называются изделия из теста? (Хлебобулочные изделия)

 

— Без какой игры не обходится ни один день рождения?

 

Хороводная игра «Каравай»

Как на наш весёлый праздник,

Испекли мы каравай.

Вот такой вышины,

Вот такой ширины.

Каравай приехал к детям.

Как его, ребята, встретим?

Пышной коркой похрустим.

Всех на свете угостим.

В нём – земли родимой соки,

Солнца свет весёлый в нём.

Уплетай за обе щёки

Вырастай богатырём!

 

Ведущая: Молодцы, ребята, хороший каравай у нас получился! Причаживаемся на стульчики. У меня для вас загадки.

Есть такие слова:
«Он всему голова»
Хрустящей корочкой одет
Мягкий черный, белый.. . (Хлеб)

Отгадать легко и быстро: 
Мягкий, пышный и душистый, 
Он и черный, он и белый, 
А бывает подгорелый. (Хлеб)

Мы ржаные Кирпичи
В жаркой испекли печи.
На машину загрузили-
Покупайте в магазине! (Хлеб)

Весной в земле,
А весь год на столе. (Хлеб)

На одном большом заводе,
Он — и не кирпичный вроде, 
В огнедышащей печи
Выпекают кирпичи.
Я кирпич купил в обед, 
Ведь к обеду нужен … (Хлеб)

Комковато, ноздревато,
И губато, и горбато, и твердо,
И мягко, и кругло, и ломко,
И черно, и бело, и всем мило.  (Хлеб)

 Молодцы ребята.

А сейчас я хочу вас познакомить со стихотворением
С. Михалкова «Булка»

Три паренька по переулку,
Играя будто бы в футбол,
Туда-сюда гоняли булку
И забивали ею гол.
Шел мимо незнакомый дядя,
Остановился и вздохнул
И, на ребят почти не глядя,
К той булке руку протянул.
Потом, насупившись сердито,
Он долго пыль с нее сдувал
И вдруг спокойно и открыто
При всех ее поцеловал.
— Вы кто такой?- спросили дети,
Забыв на время про футбол.
— Я пекарь!- человек ответил
И с булкой медленно ушел.
И это слово пахло хлебом
И той особой теплотой,
Которой налиты под небом
Моря пшеницы золотой.


Ведущий: — Ребята, как поступили мальчики?
— Что они сделали не верно?
— Что такое бережливость?
— Кого вы считаете бережливыми?
— Ребята, во время приема пищи, у вас на столе есть хлеб? (Да)


Ведущий: Ребята давайте сыграем еще в одну игру.

 Мы знаем, что прежде, чем хлеб попадает на наш стол, люди многих профессий работают не покладая рук. И работа каждого из них очень важна.

Игра « Назови профессию»
Кто работает на тракторе – (тракторист)
Кто работает на комбайне — (комбайнер)
Кто выпекает хлеб – (пекарь)
Кто следит за урожаем – (агроном)
Кто перемалывает муку – (мельник)
Кто продает хлеб – (продавец)

Он науку изучил.
Землю — словно приручил,
Знает он, когда сажать,
Сеять как и убирать.
Знает всё в краю родном
И зовётся …(Агроном)

Упрятав чёлку под фуражку,
Веду я с папой в поле вспашку.
Я горд работой на земле,
От пота вымокла рубашка.
Зато ладони – на руле. (Тракторист.)

В поле вызреет пшеница,
день и ночь уборка длится.
Дорог очень каждый день,
всем трудиться там не лень.
Кто в уборке хлеба скор?
Дети это -….(комбайнер)

Встанем мы, когда вы спите,
И муку просеем в сите,
Докрасна натопим печь,
Чтобы хлеб к утру испечь. (Пекари)

Мнут и катают,
В печи закаляют,
А потом за столом
Нарезают ножом. (Хлеб)

 

— А в каком же магазине можно купить хлеб? (ответы детей)

—  А какие хлебобулочные изделия вы еще знаете? Устроим соревнования – кто больше назовет хлебобулочных изделий! (Игра с фишками)

— Молодцы, много знаете названий! А попробовать хотите? – игра «Угадай на вкус»

Молодцы ребятки все так старались, с заданиями справились, много знаний получили о хлебе,  давайте с вами договоримся,  что с сегодняшнего дня  у нас с вами есть такие правила.


Хлеб наш берегите!
Хлебом не сорите!
Хлеб наш уважайте!
С хлебом не играйте!
Хлеб выбрасывать нельзя!
Берегите хлеб друзья!

Договорились?

Рефлексия.
-О чем мы сегодня говорили? (о хлебе)
-Какой путь у хлеба от поля к столу? (повторить цепочку)
-Как нужно относиться к хлебу?

  1. Пальчиковые игры.

 «Копна»

— Чья копна на моей копне?

— Чья копна на моей копне?

 

Первый игрок сжимает руку в кулак, оставив большой палец вверх. Второй игрок обхватывает большой палец предыдущего игрока и говорит:

— Моя копна на твоей копне.

Игра повторяется до тех пор, пока все дети не обхватят пальцы друг друга. Затем эта «пирамида» разбивается.

 

«Как у деда Ермолая».

 

Как у деда Ермолая                          две ладони перед собой,

Вся семейка небольшая:                  кончика пальцев соединены

Только сам, да сама,                               показывают большие пальцы на обеих руках

Только кум, да кума,        показывают указательные пальцы на обеих руках

Да два сына с усами,                          показывают средние пальцы на обеих руках

Да две дочки с косами                       показывают безымянные пальцы на обеих руках

Да две внучки на печи                     показывают большие пальцы на обеих руках

Уплетают калачи                                руки в замок перед  собой,                       покачивают вверх-вниз

 

  1. Картины для составления рассказа «Как хлеб в старину выращивали».

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Документы для скачивания:

45883_Proekt v starshey gruppe HLEB VSEMU GOLOVA.docx Формат: .docx

45884_Poznavatelno – informatsionnyy proekt.pptx Формат: .pptx

Читать книгу Расскажите детям о хлебе Э. Л. Емельяновой : онлайн чтение

Э. Емельянова
Расскажите детям о хлебе

Блины

Блины – одно из самых древних и популярных мучных изделий. По мнению А. П. Чехова: «… они появились на белый свет раньше русской истории, пережили ее всю от начала до последней странички, что лежит вне всякого сомнения, выдуманы также, как и самовар, русскими мозгами…»

Интересно и происхождение слова «блин» – это искаженное слово «млин» от глагола «молоть». «Мелин», или «млин», означает изделие из намеленного, то есть из муки.

Блинам уже более двух тысяч лет. Интересно, что за этот период они практически не изменились. Меняются вкусы и мода, а блины остаются неизменными – вкусными, ароматными, красивыми.

Блины – русское национальное блюдо, но встречаются по всему миру. Русские блины сильно отличаются от своих собратьев. Они «мягки, рыхлы, ноздреваты, пышны, легки и при этом как бы полупрозрачны, с четко различимым рисунком многочисленных пор. Такие блины как губка впитывают в себя растопленное масло, сметану, отчего делаются сочными, лоснящимися и вкусными» (Похлебкин). Едят блины с соусами, начинками. Есть блины сладкие, т. е. со сладкими начинками, и есть сытные, с начинкой из мяса, рыбы, икры и т. д.

Разные поверья и традиции связаны у русских людей с блинами. Блины – обязательное угощение на Масленицу, непременное лакомство этого праздника. Об этом напоминают многие пословицы и поговорки, припевки: «Как на Масленой неделе в потолок блины летели», «Без блина не маслена», «На горках покататься, в блинах поваляться» и т. д.

 
Они хранили в жизни мирной
Привычки милой старины:
У них на Масленице жирной
Водились русские блины.
 

А. С. Пушкин. «Евгений Онегин»

Возможно, блины приобрели такую невероятную популярность не только из-за вкуса и аромата, но из-за своего вида, напоминающего красное солнышко.

 
Гэй ты, круглый блин, всем нам господин!
Бока твои масленые, ты как солнце красное.
Кто тя будет есть, тому горя несть!
 

Испечь хорошие блины не просто. Это целый ритуал. Существуют поговорка «Первый блин комом», что означает, что первый блин не всегда получается и, чтобы испечь вкусный блин, надо немало потрудиться.

Для некоторых людей блины становятся серьезным увлечением. Они собирают старинные рецепты блинов, придумывают новые.

Самый большой в мире блин был испечен в Москве 15 марта 2002 г. Это был не традиционный круглый блин, а длинный и узкий. Его длина составила 1 км, масса – 300 кг, общая площадь – 150 м2.

Булка

«Хочешь есть хлеб, не сиди на печи», – гласит французская поговорка.

На протяжении многих веков люди выпекали пресный плоский хлеб – лепешки. Лепешки было принято не резать, а ломать и есть, размочив в супе или похлебке. Так делали до тех пор, пока люди не научились замешивать тесто на дрожжах, благодаря которым хлеб стал рыхлым и пышным. Тогда во Франции, а затем и в других странах стали популярны булки, сделанные в виде шара. В переводе с французского слово boules означает круглый. Булки выпекали в особых булочных, тесто слегка подслащивали. Вслед за французами булки стали выпекать немцы.

Рецепты приготовления булок долгое время оставались секретом французских и немецких булочников. Русские виды белого хлеба назывались: калач, сайка, сгибень или витушка, ситники – и выпекались в основном только в Москве. В эпоху Петра I немецкие булочные появились в России, их выпечка пользовалась популярностью.

Значительных успехов в приготовлении булок достигли венские мастера, которые усовершенствовали процесс хлебопечения: они первыми стали пускать в печь, где пекут булки, струю пара. Это делает поверхность булки приятной для глаз, как бы покрытой лаком. Улучшаются и вкусовые качества такой выпечки.

Булки пекут в разных странах по разным рецептам, но главное, чтобы человек, который печет булку, любил свою профессию, тогда и выпечка будет вкуснее.

He случайно профессия пекаря во все времена была очень почетной и уважаемой. За причинение вреда пекарю давалась более суровое наказание, чем если бы этот вред был нанесен представителю какой-либо другой профессии.

Булкой был и известный герой русской народной сказки Колобок.

 
Я по коробу скребен,
По сусеку метен,
На сметане мешон,
Да в масле пряжон…
 

Колобок – это особый хлеб, известный только в России. Пекли его не по праздникам и даже не в обычный будний день, а только лишь тогда, когда припасов для изготовления булок не было. Тогда скребли по коробам, мели по сусекам, т. е. в «колобочное» тесто шли все остатки муки. Сорт муки при этом не учитывался. И пшеничная, и ржаная, и гречишная – любая и вперемешку годились для колобка. Точного рецепта для изготовления колобка нет – здесь большой простор для фантазии пекаря.

Калач

 
He плачь, не плачь – куплю калач,
He плачь, дорогой, куплю другой.
He плачь, не кричи,
Дам тебе три!
 
 
Ай не плачь, не плачь, не плачь,
Я куплю тебе калач!
Если будешь плакать —
Куплю худой лапоть!
 

Калач – вид белого пшеничного хлеба, на Руси пользовался особой любовью. Калачи были и на будничном столе у обычных горожан, и на пиршествах у богатых вельмож. В знак особого расположения царь посылал калачи патриарху и другим особам, имевшим высокое духовное звание.

У калача своеобразный внешний вид, благодаря которому его легко выделить среди других сортов белого хлеба. Он похож на замок с круглой дужкой. Многие горожане покупали калачи на улице и там же ели, держа за ручку. Помыть руки перед едой возможности на улице не было, поэтому ручку от калача в пищу не употребляли, а отдавали нищим, кормили бездомных животных, птичек. О тех, кто не брезговал есть ручки от калача, говорили: дошел до ручки.

Единого мнения, как появилось и что означает слово «калач», нет. По одной версии оно произошло от слов «коло», «колесо». По другой – от татарского «калач», то есть буквально – «будь голоден!», выражение, отражающее высокую степень аппетита.

Калач – очень капризный вид хлеба. Тесто для него невозможно ни месить, ни выпекать с помощью механизмов – оно тогда не подойдет, не поднимется. Есть у теста и еще одна особенность: его необходимо выдерживать на холоде. На Руси калачи мяли прямо на льду. Для этого в столах делали металлические ящики, которые набивали льдом. Поверхность стола, на котором месили тесто, становилась холодной, ледяной. Да и теперь, делая калачи, тесто после проминки руками сразу же ставят в холодильники.

Еще одно отличие калачного теста – его способность не черстветь длительное время. В XIX в. калачи замораживали в Москве и везли в Париж. Там их раскладывали на горячие полотенца, а затем подавали на стол.

Больших успехов в производстве калачей достигли муромские и московские хлебопеки, славились отменным вкусом и саратовские калачи. На городском гербе Мурома изображены три калача. Согласно легенде, через Муром проезжала императрица Екатерина N. Калачи, которыми ее угощали, ей очень понравились, и она отдала распоряжение разместить их изображение на гербе города.

ПОСЛОВИЦЫ И ПОГОВОРКИ

• Кяхтинский чай, московский калач – так полдничает богач.

• С калачика – бело личико.

• He рука крестьянскому сыну – калачи есть.

• Его и калачом сюда не заманишь.

Печенье

 
Вот у бабушки печенье,
Лучше не найти.
Вновь и вновь прошу:
– Бабуля,
Вкусных испеки!
 

Название «печенье» происходит от голландского слова «коекже» (koekje), означающего малой или пирожок. Дело в том, что в давние времена печеньем называли небольшое количество теста для пирожных, которое выпекали для проверки его вкусовых качеств и температуры печи.

Одной из первых стран, в которой изготавливали сахарное печенье, была Персия, там его пекли уже в Vll в. н. э. С тех пор появились печенья разного вида в разных странах. Их делают вручную, в домашних условиях, выпекают на фабриках.

Печенье в Англии и Австралии называют бисквит, в Испании – галеты, В Германии – кекс или рождественское печенье, а в Италии есть несколько названий, чтобы определить различные формы, включая амаретти-печенье и бискотти и т. д.

Рецептов печений множество, для их изготовления используют разные продукты, из овсяной муки выпекают овсяное печенье, используя миндаль – миндальное, кокос – кокосовое, имбирь – имбирное и т. д.

Печенья могут быть сдобными, сладкими, а могут пресными, например, галеты. Их делают только из муки и воды и даже не солят. Такие печенья могут долгое время сохранять свежесть.

С печеньем связано множество разных традиций и обрядов.

Обычай выпекать большие печеньки или коржики в виде человечков, звездочек и фигурок животных появился давно и перекликается с нашей русской традицией колядования.

Фигурное печенье в виде животных и птиц нередко изготовлялось на Святки специально для колядующих, а также для раздачи детям или нищим. В селах Московской области фигурки коров из теста подавали колядникам, чтобы обеспечить благополучие в хозяйстве. В русских деревнях считалось также, что скот начнет болеть и пропадать, если «обходчикам» не подать «коровку».

В Европе рождественское печенье не полагается есть до Рождества. Только в один день, 6 декабря, к детям приходит Святой Николай и кладет в сапожки разные сладости, а на большую тарелку семейного стола выкладывается часть испеченного печенья, чтобы детишки полакомились.

Практически в каждой семье есть свои рецепты и обычаи приготовления печенья.

Сухарь

Удивительно, но у всеми любимого и знакомого сухаря есть день рождения. Правда, праздновать его имеет право только сдобный сухарь. Черный сухарь появился задолго до сдобного, и дату его рождения никто точно не знает. Просто люди, желая сберечь хлеб, резали его на кусочки и сушили. Сушеный хлеб не портится долгое время. И хотя черные сухари не обладали особым вкусом, их ценность была высока.

Сдобный сухарь появился 14 ноября 1958 г. В этот день был подписан ГОСТ 5646-58 – первое упоминание о сухаре в официальных источниках. Хотя некоторые считают, что и сдобные сухари появились гораздо раньше – в середине XIX в. В те дни на юге России была очень сильная жара, которая пришлась на самое начало Пасхальной недели. Куличи, которые находились на солнце, оказались высушенными.

Сухари – хлеб, разрезанный и вторично печенный. Немецкое название zwieback, итальянское biscotto, французское biscuit и латинское bis coctus [panis] означают одно и то же – два раза печенный хлеб.

Что же это означает? Два раза печеный и зачем так делают – пекут два раза? Дело в том, что сухарь – это не только «спасение» черствеющего хлеба или батона, это еще и самостоятельное хлебобулочное изделие. По ГОСТу, а ГОСТ – это свод строгих правил, которые нельзя ни в коем случае нарушать, следует сначала испечь сдобный батон, затем разрезать его на одинаковые кусочки и снова отправить их в печь, чтобы получились те самые румяные, вкусные, хрустящие сухари, которые любят все дети.

Благодаря долгому сроку хранения сухари стали важной частью рациона питания военных. Существовало даже разделение на сухари обычные и сухари офицерские. Для офицерских сухарей использовалась мука более высокого качества.

В настоящее время изготовляются как сухари, так и сухарики – мелкие кусочки сушеного хлеба, часто с различными вкусовыми добавками.

Важно помнить, что если хлеб не съеден вовремя и начинает черстветь, то его не надо выбрасывать, а можно самостоятельно сделать вкусные, питательные и полезные сухарики. Умелые хозяюшки используют сухари не только как угощение к чаю, но и для приготовления различных блюд. Кроме обычных используют еще панировочные сухари.

ПОСЛОВИЦЫ И ПОГОВОРКИ

• Свой сухарь лучше чужих пирогов.

• Последний сухарь бедняка – дороже каравая богача.

• Доброму и сухарь на здоровье, а злому и мясное не впрок.

• Кошка в лукошке ширинку шьет, кот на печи сухари толчет.

• Свой сухарь лучше чужих пирогов.

• Последний сухарь бедняка – дороже каравая богача.

• Доброму – и сухарь на здоровье, а злому – и мясное не впрок.

Чёрный хлеб

О хлебе сложено много песен, легенд, пословиц и поговорок. Представить жизнь даже современного человека, который может приготовить себе множество различных блюд, без хлеба невозможно. Хлеб – всему голова. А как же раньше обходились без хлеба?

Древнему человеку выбирать не приходилось. Он ел все, что находил. Ho уже в каменном веке люди подметили, что зерна некоторых растений очень сытные. Эти растения – дикие злаки: рожь, пшеница, ячмень.

На Руси хлеб был главным блюдом и в повседневной жизни, и за праздничным столом. Дорогих и уважаемых гостей встречали хлебом-солью. Традиция сохранилась и до наших дней.

Хлеб – это основа жизни, дар матушки-земли с одной стороны и огромный труд человека – с другой.

 
Вот он – хлебушко душистый.
Вот он – теплый, золотистый.
В каждый дом,
На каждый стол —
Он пожаловал – пришел.
В нем – здоровье, наша сила,
В нем – чудесное тепло.
Сколько рук его растило,
Охраняло, берегло!
 

Черный хлеб отражает самобытность русского народа. Именно на территории Руси в начале IX в. появился кислый ржаной хлеб из дрожжевого теста. Он и по сей день остается «некоронованным королем на столе». Русский стол немыслим без хлеба.

В наши дни хлеб пекут на хлебозаводах, а раньше каждая семья пекла дома. Хозяйка просыпалась до рассвета, месила тесто и ставила в еще не остывшую с вечера печь. Процесс был трудоемким, но уже через полтора часа поспевал «пышущий жаром и хлебным духом каравай».

 
Тонкой струйкой сытной
Змеится теплый запах по углам.
Вдыхаю мир отрадный, самобытный
С любовью и слезами пополам.
Как просто пониманье Мирозданья,
Когда, проснувшись поутру в тепле,
Под солнечное лучика лобзанье,
Домашний хлеб увидишь на столе.
 

В. Орлов

Даже блистательный Париж тускнел без черного хлеба. Приятель Пушкина Шереметев по возвращении из Парижа писал: «Худо, брат, жить в Париже: есть нечего, черного хлеба не допросишься».

И в наши дни Россия славится многообразием сортов и видов национального хлеба.

ПОСЛОВИЦЫ И ПОГОВОРКИ

• Русский человек не может долго прожить без черного хлеба.

• Без хлеба куска везде тоска.

• Плох обед, коли хлеба нет.

Баранки

Баранки – традиционные русские хлебные изделия. Их издавна продавали на базарах и ярмарках на Руси. Связки этих вкусных, румяных колечек посетители ярмарок везли домой как гостинец. Их любили и взрослые, и дети.

Славился баранками Валдай. Об этом рассказывает А. С. Пушкин в «Письме к Соболевскому»:

 
«У податливых крестьянок
(Чем и славится Валдай)
К чаю накупи баранок
И скорее поезжай».
 

Название «баранки» происходит от слова «обварить», потому что их делали из заварного или, как в древности на Руси называли, «обварного» теста, которое раскатывали в узкие жгутики, сворачивали в кружок, а потом выпекали «обваранки», то есть изделия из обваренного теста.

Название менялось – «обвараночки», «абаранки», пока, наконец, не получилось – «баранки».

Первое письменное упоминание о баранках встречается в указе Петра I от 1725 г. В петровские времена баранки обваривали кипятком, а потом припекали. Co второй половины XVIII в. тестяные заготовки стали обрабатывать паром – так это делают и по сей день.

В наше время баранки пекут на особых заводах, которые так и называются – заводы бараночных изделий. Останкинскому – уже больше 50 лет, он был создан в 1967 г. в качестве экспериментального предприятия и до сих пор выпускает баранки, сушки и хлебные палочки.

В городе Тутаеве Ярославской области создан музей баранки. Их готовили по особому рецепту, который удалось восстановить нынешним хлебопекам. Умельцы создают из баранок невероятные фигуры и статуэтки. В музее баранки регулярно выставляется около 300 экспонатов.

Баранки – это не только лакомство, но и лекарство от ангины. При первых признаках простуды надо замочить баранку в горячем молоке, остудить и съесть, запивая чаем с лимоном. Пшеничное тесто с молоком рассасывает гнойнички и воспаления. Продолжать лечение нужно до исчезновения симптомов простуды, желательно – трижды в день.

ЗАГАДКИ

 
Маленькое, сдобное,
Колесо съедобное.
Я один тебя не съем,
Разделю ребятам всем.
 

(Баранка)

 
Кольцо не простое,
Кольцо золотое,
Блестящее, хрустящее,
Всем на загляденье,
Ну и объеденье!
 

(Баранка)

Ватрушка

Ватрушки – круглые лепешки, открытые сверху и защипанные только с краев. Обычно их пекли с наполнителем из творога, реже – из варенья или повидла.

Название «ватрушка» происходитотслова «ватра» – очаг, огонь, одинаково звучащее в большинстве славянских языков – украинском, польском, чешском, сербском, хорватском, болгарском и даже в некоторых неславянских: румынском и албанском, что указывает на чрезвычайную древность этого названия. Поэтому не случайно ватрушки имеют круглую форму и солнцеобразный вид (окольцованный круг). Они символизировали огонь (окаймленный, защищенный очагом, огонь внутри очага), «прирученный», обузданный человеком.

Гоголь ошибочно писал «вотрушка», считая, что слово это происходит от глагола «тереть, втирать» (и от переиначивания слова «творог» – вотри творог в вотрушку). Писатель полагал, что простой народ ошибается, говоря это слово через «а», и упорно старался «исправить» правописание. Как показали лингвисты, в данном случае ошибался как раз великий писатель. Ho и в новых изданиях правописание Гоголя сохранено.

Ватрушки делают из смеси пшеничной и ржаной муки или чаще всего из пшеничной высшего качества. В первом случае они обычно несладкие – к творогу добавляют небольшое количество жареного лука. Во втором – сладкие, их подают к чаю. Тесто ватрушек во всех случаях легкое, некрутое, дрожжевое, сдобное, иногда – слоеное.

Перед выпечкой ватрушки смазывали смесью желтка и сливочного масла. Такие изделия получались не только пышными, но и румяными, выглядели очень аппетитно.

Настоящая ватрушка должна быть большой. Обычно ватрушки ели за праздничным столом, разделив на всех гостей. Существовал интересный обычай – запекать в ватрушки сюрпризы – маленькую пуговку, кусочек шоколада, монетку. Считалось, что тот, кому достанется монетка, будет богат, обладателя шоколада ждет счастливая жизнь, ну а если попадется пуговка, придется много трудиться. Тем, кому сюрприза не досталось, оставалось ждать следующего ватрушечного пиршества и надеяться на свою счастливую звезду.

Изумительно вкусные ватрушки было принято печь на Рождество.

 
He дашь мне ватрушки —
Получишь по макушке!
 

Двухтонную ватрушку с земляникой испекли в 2009 г. в Мексике. 55 кулинаров трудились над этим чудом выпечки 60 часов. На гигантскую ватрушку ушло по 1 т сыра и йогурта, 350 кг печенья, 250 кг сахара и 150 кг масла. Она попала в Книгу рекордов Гиннесса как самая большая ватрушка в мире.

Каравай

 
Как на Петины именины
Испекли мы каравай.
Вот такой вышины,
Вот такой низины,
Вот такой ширины,
Вот такой ужины.
Каравай, каравай,
Кого хочешь, выбирай.
 

Эта песенка-игра напоминает нам о возрождающейся традиции праздновать именины и обязательно на этот праздник печь каравай.

Название «каравай» получило широкое распространение в русском кулинарном обиходе, но относимое часто к совершенно разным изделиям. Так, караваем называют большую краюху хлеба домашней выпечки, каравайчиками зовут также круглые или продолговатые пирожки и булочки без начинки, наконец, в некоторых областях России так называют толстые лепешки, в других же – ватрушки крупных размеров или сдобные полусладкие булочки.

Причина этого заключается в том, что слово «каравай» нерусское, оно означает – тмин, вернее, индийский тмин – ажгон, зиру. Все хлебобулочные изделия, где применялся тмин, вначале получали наименование «каравайных». Однако в силу того, что русскому народу свойственно оценивать все изделия в первую очередь по форме, а не по содержанию, слово «каравай» было отнесено к круглой (полусферической) форме, и все изделия подобного вида в XIX в. стало модным называть караваями.

До наших дней сохранилась традиция встречать молодоженов с караваем. Главным участником свадьбы выступал большой круглый каравай.

Возглавляла выпечку старшая каравайница. Ею могла быть только такая женщина, которая живет с мужем в любви и согласии и имеет добрых детей: считалось, что лад в семье каравайницы через каравай передается молодым.

Чем больше каравай, тем счастливее и зажиточнее будет жизнь молодой семьи. И поэтому, когда сажали каравай в печь, приговаривали: «Мой каравай в печь перепелкой, из печи коростелкой!» (Т. е. больше.)

Каравайницы старались выпечь не только вкусный и красивый каравай, но и большой – всем на удивление. В некоторых местах принято было выпекать каравай величиной во весь стол. Каравайницы пели: «Ты пекись-дерись каравай, толще печки кирпичной, выше столбика дубового». Каравай действительно часто выпекался толще печки кирпичной. Приходилось выламывать из устья печи ряд-другой кирпичей.

Если на обычной сельской свадьбе выпекали такого здоровяка, то можно представить размеры караваев, которые пекли на княжеских и царских свадьбах. Здесь каравай доставляли к свадебному столу четыре каравайника на специальных носилках, обитых алым бархатом. В XVI–XVII вв. на царских свадьбах существовал обряд дарения каравая.

Проект «Путешествие хлеба от поля до стола»

Авторы:

Фаррахова Гузель Фирдависовна 

Плеханова Наталья Вячеславовна

воспитатели МАДОУ ЦРР д/с №158 города Тюмени

Актуальность

Современные дети перестали ценить хлеб как главный продукт питания. Хлеб для них является обыденным продуктом, который можно купить в любом магазине или супермаркете. Между тем, человек нуждается в хлебе каждый день. Без него не обходятся ни завтраки, ни обеды, ни тем более, праздничные столы. Этот продукт сопровождает нас до глубокой старости. Все народы воспевают хлеб в своих произведениях, воздавая ему почет и уважение. Хлеб — символ благополучия и достатка, являет собой надежную защиту людей от голода. К хлебу всегда относились по-особому, сравнивая с солнцем, золотом, с самой жизнью. У многих народов хлеб обозначался одним символом – круг с точкой в центре. В честь него складывали гимны, им встречали дорогих людей. Во все времена небрежное отношение к хлебу приравнивалось к страшному оскорблению, какое только можно было нанести человеку. С детских лет нас учили, бережно относится к куску хлеба, как к самому большому богатству. Самое главное в предстоящей работе способствовать формированию у детей четкого понимания роли человеческого труда в современном обществе и воспитывать уважительное, бережное отношение к результату его деятельности. Поэтому мы решили уделить этому вопросу особое внимание в нашей работе с детьми.

Цель проекта:

 расширить знания детей о хлебе. Привить уважение к хлебу и людям, вырастившим его.

Задачи:

  • расширить знания у детей о значении хлеба в жизни человека;
  • показать, каким трудом добывается хлеб для народа и каждого из нас;
  • формировать представления о разнообразии хлебобулочных изделий;
  • воспитывать бережное отношение к хлебу, чувство благодарности и уважения к людям сельскохозяйственного труда.

Вид проекта:

 познавательно — исследовательский.

Продолжительность проекта:

 Краткосрочный(19.09-30.09.2016)

Участники проекта:

 дети старшей группы, воспитатели, родители.

Предварительная работа: 

1) Сбор информации: о злаковых растениях, о сельскохозяйственной технике, о хлеборобах, о народных традициях;

2) Подбор демонстрационного материала: картинки, иллюстрации, видео материал, злаковые растения, крупы, мука из разных злаков, предметы быта;

3) Подбор литературного материала: пословицы, рассказы, сказки, притчи, стихи.

Разработка проекта:

Создать развивающую среду: подобрать материал, атрибуты для игровой деятельности, дидактические игры, иллюстрации.

Реализация проекта осуществляется в три этапа:

Этапы реализации проекта:

I этап – подготовительный.
1. Определение уровня знаний детей о хлебе.
2. Обсуждение темы проекта, задач с детьми.
3. Создание необходимых условий для реализации проекта.
4. Перспективное планирование проекта.
5. Подбор необходимой литературы по данной теме.

Реализация проекта

Организация ПРС

Взаимодействие со специалистами ДОУ, социальными структурами.

Работа с родителями

1.Подбор книг, иллюстраций.

2.Внесение хлебных колосьев.

3.Подготовка  презентации «Откуда хлеб пришел».

4.Выставка продуктов детского творчества

Повар

Экскурсия на пекарню.

1. Составление алгоритма «Откуда к нам хлеб пришел», составление рассказов «Как раньше хлеб выращивали?».

2. Пополнение книжного уголка книгами о хлебе.

3. Помощь в оформлении группы

4. Чтение дома рассказов, стихов о хлеборобах,  хлебе.

Модель трех вопросов

Что  знаю о хлебе?

Что хочу узнать?

Как узнать?

 -Хлеб продается в магазине

«Как называются люди, которые выращивают хлеб?»

Спросить у папы

— Из  зерен  делают муку

«Что надо, чтобы вырастить хлеб?»

Спросить у мамы

— Хлеб бывает белый и черный

«Как готовится тесто?»

 Спросить у бабушки

— Мама дома печет хлеб в хлебопечке

«Как растили хлеб раньше?»

Посмотреть познавательную передачу

— Пшеница растет на поле

«Какие еще есть крупы?»

Спросить у родителей

 -Моя мама работает на пекарне

«Как пекут хлеб?»

Спросить у мамы

— Зерно убирают комбайны

«Как работает мельница?»

Посмотреть в книгах, энциклопедиях

II этап – основной этап (практический)
Комплексно – тематическое планирование по теме проекта. Непосредственное внедрение в совместную деятельность воспитателя и ребенка разных образовательных областей для реализации поставленных целей и задач по теме проекта.

 Перспективный план проекта:

Образовательные области

Виды детской деятельности

Физическое развитие

Артикуляционная гимнастика  «В гостях у колобка»

Пальчиковая гимнастика «Зернышко», «Расти колосок»

Физкультурная минутка «Каравай»

Воспитание культурно-гигиенических навыковсовершенствовать умение детей пользоваться ножом (намазывать масло на хлеб)

Подвижная игра «Пахари и жнецы», «Что мы делали не скажем, а что делали покажем»

Познавательное развитие

Рассказ воспитателя с обсуждением «Откуда пришел хлеб», «Хлеб всему голова»

Образовательная деятельность «От поля до стола»

Проблемная ситуация «Если не будет хлеба, то что?..»

Наблюдение с обсуждением «Где больше воды: в земле, в песке, глине?»

Экспериментирование «Отделяем зерна от плевел»,

«Превращаем зерна в муку»

Конструирование из строительного материала Сельскохозяйственные машины

Презентация «Откуда в хлебе дырочки»

Презентация с заучиванием стихотворений «Как колосок хлебом на стол пришел»

Социально –коммуникативное развитие

Моделирование ситуации «Если мы не будем работать на полях…»

Свободное общение «Как получается мука»

Дидактические игры «Сад — огород – поле», «Подбери словечко», «Кто выращивает хлеб», «Что сначала, что потом, «Что нужно для замешивания теста», «Что из какой муки испекли», «Кто больше назовет хлебобулочных изделий»

Сюжетно-ролевая игра «Пекарня», «Булочная»

Строительно- конструктивные игры «Пекарня»

Беседа «Культура поведение за столом», «Бережное отношение к хлебу»

Речевое развитие

Интервьюирование «Зачем нужен хлеб»

Образовательная деятельность «Хлеб»

Беседа «Сельские профессии»

Составление рассказов по картинкам «Жатва», «Осенние работы, «Рожь», «Уборка урожая»

Подобрать загадки, пословицы и поговорки о хлебе

Проговаривание чистоговорок о хлебе

Чтение стихов Е Трутнева «Зерно, Т Коломиец «Праздник каравая»

Чтение рассказов Э. Шим «Хлеб растет»,  

Г. Алмазов «Горбушка», Ю. Крутогоров «Про булку белую и кашу пшенную»

Чтение сказок «Нынешний хлеб», «Крылатый, мохнатый да масляный»

Чтение с последующей инсценировкой «Колосок»

 

Художественное творчество

Рассматривание  Иллюстраций с зерновыми культурами

Рисование «Золотые колоски»

Лепка из соленного теста «Хлебобулочные изделия»

Пластилинография «Колосок»

Аппликация «Пышки да ватрушки»

Оригами «Колосок»

Заучивание песен о хлебе «Пеку, пеку я хлебушка», «Отличные, пшеничные»

Слушание музыки О. Варенец «Хлеб всему голова»песни в исполнении Л.Зыкиной «Песня о хлебе», песни — загадки«Бываю я чёрным, бываю я белым»

III этап – заключительный.
Театрализованное представление педагогов и родителей сказка«Колосок»

Результат

1.Рисунки хлебных колосьев

2. Оригами «Колос»

3.Выпечка из дрожжевого теста

4.Разработка схемы правил поведения с хлебом

5.Посадка озимых

Используемая литература:

1. Бойчук И.А. Ознакомление детей дошкольного возраста с русским народным творчеством. Подготовительная к школе группа, СПб.: ООО «Издательство Детство-Пресс», 2013.

2. Леонова Н.Н., Неточаева Н.В. Нравственно-патриотическое воспитание старших дошкольников, СПб.: ООО «Издательство Детство-Пресс», 2013.

3. Алябьева Е.А. Тематические дни и недели в детском саду. М.: ТЦ «Сфера»,  2005.

4. Пожиленко Е.А. Мир вокруг нас. Учим чувствовать, познавать и действовать, М.: «Просвещение», 2004.

5.О. А. Шорохова Занятия по развитию связной речи дошкольников и сказкотерапия /М., ТЦ «Сфера», 2009.

6.О. С. Ушакова, Н. В. Гавриш. Знакомим дошкольников с литературой / М., ТЦ «Сфера», 2005.

7.Данюкова А. Вы любите проекты? //Обруч. -2001.-№4.-с. 11-13.

8.Дыбина О. В., Рахманова Н. П., Щетинина В. В. Неизведанное рядом: Занимательные опыты и эксперименты для дошкольников. — М. : ТЦ «Сфера», 2001.-192с.

9.Проектный метод в деятельности дошкольного учреждения: Пособие для руководителей и практических работников ДОУ. /Авт. -сост. : Л. С. Киселева и др. — М. : АРКТИ, 2003.- 96 с.

10.Савенков А. И. Учебное исследование в детском саду: вопросы теории и методики. //Дошкольное воспитание. — 2000.- № 2.- С. 8-17

11.    Голицина Н.С. Экологическое воспитание дошкольников. — М.: Мозаика- Синтез», 2004. — 40с.

12.    Коломина Н.В. Занятия по экологии в детском саду. — М.: ТЦ Сфера, 2008. — 144с.

13.    От осени до лета (детям о природе и временах года в стихах, загадках, пословицах, рассказах): Для воспитателей детских садов и музыкальных руководителей/ Сост. Л.А. Владимирская. — Волгоград: учитель, 2004. — 160с.

14.    Проектный метод в деятельности дошкольного учреждения: Пособие для руководителей и практических работников ДОУ / Авт.-состав.: Л.С. Киселева, Т.А. Данилина, Т.С. Лагода, М.Б.Зуйкова. — 4-е изд., — М.:АРКТИ, 2006. — 96С.

15.    Система экологическое го воспитания в дошкольных образовательных учреждениях: . — Волгоград: Учитель, 2008. — 286с.

16.    Соломенникава О.А. Экологическое воспитание в детском саду. Программа и методические рекомендации. — Мозаика-Синтез, 2006. — 104с.

17.    Тамбиев А.Х. Экологическая азбука для детей: Растения. — М.: Школьная Пресса, 2000. — 32с.

Приложение №1

Образовательная деятельность «Хлеб»

Задачи:

1.Развивать  умение  грамматически правильно отвечать на вопросы по картине.

2. Упражнять в  словообразовании и употреблении относительных прилагательных от существительного пшеница, рожь, в подборе родственных слов к слову «Хлеб».

3.Закрепить навыки работы с тестом.

4.Воспитывать у детей уважение к хлебу.

Ход занятия.        

Организационный момент:

1.Игра «Достань и назови». В чудесном мешочке лежат хлебобулочные изделия: пряник,  печенье, сушка, сухарь, булка,  кусок черного хлеба, рогалик, батон, пирожок, пирожное, кекс.  Дети по очереди достают из мешочка и называют их.

Воспитатель: эти продукты питания объединены одним общим признаком.

-Какой это признак? (Они все изготовлены из муки).

-Откуда появляется мука? (Мука получается из зерна)

-Из какого зерна можно получить муку?(Из ржи и пшеницы).

2.Воспитатель проводит упражнение в словообразовании относительных прилагательных от слов пшеница, рожь по данному образцу и согласовании  их с существительными.

Образец: Колосок пшеницы — пшеничный колосок,

Колосок ржи — ржаной колосок,

Мука из пшеницы — пшеничная мука,

Мука из ржи – ржаная мука

Хлеб их пшеницы -пшеничный – пшеничный хлеб,

Хлеб из ржи — ржаной хлеб,

Тесто из пшеничной муки-пшеничное тесто,

Тесто из ржаной муки — ржаное тесто,

Поле, на котором выращивают пшеницу — пшеничное поле,

Поле, на котором выращивают рожь — ржаное поле,

3. Рассматривание картины И.И. Шишкина «Рожь»

Посмотрите на картину И. Шишкина, которая называется «Рожь».

Почему эта картина называется рожь?

Какое это поле, что растет на нем?

Какое время года мы видим на картине?

Докажите, что это, конец лета или ранняя осень.

Почему пожелтело ржаное поле?

Какая рожь на картине И. Шишкина? ( Спелая, зрелая, налитая).

4.Физкультминутка:

Посадили мы зерно

Что же выйдет из него?

Дождик землю поливает,

Солнце нежно пригревает

Подрастает зернышко –

Потянулось  к солнышку.

С ветерком оно играет,

Ветерок его качает

К земле низко прижимает –

Вот как весело играет

Потянулся наш росток,

Превратился в  колосок.

5.Игра «Добавь слово «Хлеб».

Мама купила пшеничный …(хлеб)

Дети едят суп с… (хлебом)

Ваня пошел в магазин за… (хлебом)

Я не люблю, есть суп  без…(хлеба)

У меня дома нет…(хлеба)

Я знаю пословицу о …(хлебе).

6. Заучивание пословиц.

«Хлеб ржаной, батоны, булки не добудешь на прогулке»

«Люди хлеб в полях лелеют, сил для хлеба не жалеют».

7.Пальчиковая гимнастика «Каравай»:

Мешу, мешу тесто, есть в печи место.

 Пеку, пеку каравай, переваливай, валяй – 2 раза.

8.Продуктвная деятельность.

Лепка хлебобулочных изделий из соленого теста для сюжетно-ролевых игр «Пекарня»и «Булочная»    

Приложение №2

Образовательная деятельность «От поля до стола»

Цель: Сформировать у детей представление о ценности хлеба.

Задачи:

1. Уточнить представления детей о долгом пути хлеба от поля до стола.

2. Закрепить знания детей о труде хлеборобов, о том, что хлеб – богатство нашей страны.

3. Закрепить навыки работы с пластилином.

4. Воспитывать уважение к труду хлеборобов, бережное отношение к хлебу.

Словарная работа: Злаки, колосья, пшеница, рожь, зерновые растения, хлебороб, сеялка, комбайн, мельница, элеватор.

Ход занятия.        

Воспитатель вносит в группу посылку. Что же может быть в этой посылке? Как можно определить? Ответы детей (посмотреть, потрясти, понюхать).

Воспитатель:  Для того чтобы узнать, что находится в посылке, я предлагаю отгадать загадку:        

Он черный он и белый

И всегда он загорелый.

Мы, как кушать захотим,

То всегда садимся с ним.

 (хлеб).

 Воспитатель: Посмотрите, какой каравай — ароматный, румяный, так и просится в рот. Ребята, давайте попробуем каравай!

Воспитатель: Ребята, было, когда кусочек хлеба был дороже золота. Люди понимали, что хлеб – это жизнь. Сегодня в магазине можно купить столько, сколько хочешь, но надо с уважением относиться к каждому кусочку, ведь он прошел долгий путь прежде, чем он появился на полке в магазине.

Чтобы узнать, как выращивают хлеб, мы с вами отправимся в небольшое путешествие. Предлагаю перед путешествием провести разминку.

Физкультминутка:

В землю зернышко попало ( приседают)

Прорастать на солнце стало ( Руки над головой)

Дождик землю поливал, и расточек подрастал (Медленно встают)

К свету и теплу тянулся и красавцем обернулся ( Руки в сторону)

Воспитатель: А сейчас отправляемся по тропинке в «поле»- на ковер.

Дети на ковре находят колоски злаковых культур, рассматривают их.

Воспитатель:  Что вы можете сказать вот об этом колоске?( Показывает на колосок ржи).Он длинный, тонкий, у него не очень длинные усики. Это колоски ржи. Зерна у ржи длинные и колосок длинный. Запомнили?

Воспитатель: А, что вы можете рассказатьо колоске пшеницы, какой он (короче и толще, а усики у него длиннее и зернышки круглее).

Воспитатель: А сейчас я вам предлагаю вылепить колоски.

Творческая деятельность: Пластилинография «Колосок».

Воспитатель: Какое замечательное поле у на выросло. Чтобы из зерен получить муку, нужно затратить много труда: сначала надо вырастить рожь и пшеницу, потом собрать урожай. Этим занимаются хлеборобы. Послушайте, какое интересное слово: в нем соединились два слова «Хлеб» и « Работа».

Воспитатель: Что –же это за работа и как выращивают хлебные растения? А вот мы с вами сейчас и узнаем.

Презентация  «Путь от зернышка до хлеба»

Беседа после просмотра:

Что делают сеялки?

-Какие машины убирают урожай?

-Куда везут собранное зерно?

-Что надо сделать, чтобы получить муку?

-Что делают из муки?

Игра «Поймай слово»

Правила игры: воспитатель  читает стихотворение, дети услышав название хлебобулочного изделия, хлопают в ладоши.

В булочной у нас баранки,

 Булки, бублики, буханки,

Пирожки, батоны, плюшки

И плетенки, и ватрушки,

Курабье, бисквит, печенье,

Бутерброды, чай с вареньем,

Много пряников, конфет,

Пастила есть и щербет,

И пирог с начинкой сладкой,

И полено и помадка,

Называйте не стесняетесь,

Выбирайте, угощайтесь  (И. Лапухина).

Воспитатель: Вот и подошло  к концу наше путешествие. Теперь вы знаете, откуда приходит хлеб на наш стол. И я думаю, что вы тоже будете бережно относиться к хлебу.

 Приложение №3

Пословицы о хлебе

 

v   Кто трудиться рад, тот будет хлебом богат.

v   Много снега – много хлеба.

v   На печи заседать – хлеба не видать.

v   Не земля хлеб родит, а небо.

v   Не хлебом единым жив человек.

v   Плох обед коли хлеба нет.

v   Пока амбар не засеешь зерном, не говори, что год урожайный.

v   Покуда есть хлеб да вода, всё не беда.

v   Пот на спине – хлеб на столе.

v   Рано встать – много хлеба добывать, а долго спать – долг наспать.

v   Ржаной хлебушка – калачу дедушка.

v   Свой хлеб слаще чужого калача.

v   Снегу надует, хлебу прибудет.

v   У кого хлеб родится, тот всегда веселится. 

Приложение №4

Эпитеты

Хлеб – богатый, высокий, горький, густой, дармовой, добрый, желтый, золотистый, золотой, колосистый, легкий, налитой, насущный, небывалый, нелегкий, обильный, родительский, свежий, скудный, созревший, теплый, трудный, трудовой, тяжелый, тяжкий, хороший, честный, чужой.

Однокоренные слова

нахлебник
хлебец
хлебница
хлебный
хлебобулочный
хлебозавод
хлебозаготовка
хлебопашец
хлебопекарня
хлебопродукты
хлебопёк
хлеборезка
хлебороб
хлебосол
хлебоуборочный
хлебушек

Приложение №5

Пшеница

Когда заходишь в булочную чудесно пахнет свежим хлебушком. На полках аккуратно, рядками разложены батоны, булки, буханки, пирожки, бублики и слойки. И все это выпекается из белой пшеничной муки. Пожалуй, нет ничего лучше мягкого пшеничного хлеба!

Ломоть хлеба

Хлеба мягкого ломоть,

Свежего, пшеничного.

Хлеба белого ломоть,

Что в нем необычного?

 

Дело, может быть, простое —

Белый хлебушек испечь.

Тесто замесить густое

 И его поставить в печь.

 

Но сначала, детки, нужно

 В поле вырастить зерно,

Летним днем трудиться дружно,

Чтобы налилось оно.

 

Чтоб поднялся колос спелый,

Полный зерен, золотой,

Чтоб пшеница зазвенела

 На ветру тугой струной.

 

Надо в срок убрать пшеницу,

И зерно в муку смолоть,

Чтобы мог на свет родиться

 Хлеба белого ломоть!

Как же выглядит пшеница?

У нее плотный полый стебель, удерживающий колос, полный зерна. Спелые зерна пшеницы желтовато-золотистого цвета, они окружены довольно твердой оболочкой, защищающей зерно от высыхания. Зерна имеют продолговатую форму.

Пшеница, которую сейчас выращивают на хлебных полях, бывает двух видов: твердая и мягкая. Из твердой пшеницы делают макароны, вермишель. Для выпечки хлеба она не годится, потому что в ней мало клейковины — вещества, придающего хлебу рыхлость и пористость. Хлеб же пекут из мягкой пшеницы, в которой много клейковины.

Летом пшеничный колос наливается золотой спелостью, становится крупным и тяжелым.

У созревшей пшеницы

 Стебелек клонится

 Он не может устоять,

Тяжкий колос удержать.

Когда начинается жатва, дорога каждая минута. Перезрелые колосья могут уронить зерна на землю, и урожай будет потерян.

Когда созревают хлеба, у земледельцев наступает самое горячее время, недаром называется оно «страдой».

Упражнение в словообразовании относительных прилагательных от слов пшеница, рожь по данному образцу и согласовании их с существительными.

Образец:

поле, на котором выращивают рожь, — ржаное поле,

поле, на котором выращивают пшеницу, — пшеничное поле,

колосок пшеницы — пшеничный колосок ржи — ржаной колосок,

мука из пшеницы — пшеничная мука,

мука из ржи — ржаная мука,

хлеб из пшеницы — пшеничный хлеб,

хлеб из ржи — ржаной хлеб,

тесто из пшеничной муки — пшеничное тесто,

тесто из ржаной муки — ржаное тесто.

Рожь

В давние времена крестьянскую семью, ка правило кормил каравай ржаного хлеба. Пшеничная мука стоила дороже, и поэтому калачами да булками лакомились те, кто побогаче и познатнее.

К ржаному хлебу на Руси испытывали особое уважение. В народе говорили: «Ржаной хлеб кормит плотно да сытно». В старину искусные пекари выпекали ржаной хлеб, который называли «Боярским». Для приготовления этого хлеба брали ржаную муку особого помола, сливочное масло, сквашенное молоко. В тесто добавляли сливки, сметану и пряности. Каравай получался необыкновенно вкусным и сдобным, но стоил он дорого и поэтому крестьянину был не по карману. Простой ржаной хлеб называли «голодным». Знаете, почему? Потому, что он спасал людей от голода, когда был плохой урожай пшеницы и овощей.

«Ржаной хлеб»

Вот тебе ломоть ржаной!

Он душистый, он живой.

Вкусен он с лучком зеленым

И с огурчиком соленым.

Хлебушек ржаной питает,

Нас от голода спасает,

Силу, крепость придаѐт,

Любит хлебушек народ.

Как же выглядит колосок ржи?

У него высокий, плотный и жесткий стебель, на котором после цветения образуется колос, полный твердых желтовато-золотых зерен.

Рожь довольно молодое культурное растение. Зерен ее не находят ни в пещерах людей каменного века, ни в древних гробницах.

Римский ученый I века Плиний писал, что рожь возделывалась на севере, но хлеб из ржи плохого качества и может служить только для утоления голода. Возможно, Плиний просто не знал о полезных качествах ржаного хлеба.

Сначала рожь вообще считали сорняком пшеницы. Когда пшеницу сеяли в северных районах, она в неблагоприятных условиях вымерзала, а всходы давали только зерна ржи, смешанные с зернами пшеницы. Персы называли рожь словом «чоудар», что значит «растение, терзающее пшеницу». В первые годы на пшеничных полях было немного ржи, но постепенно она вытесняла пшеницу и вместо пшеничного поля появлялось поле ржаное.

Истинный знаток хлеба СВ. Максимов писал: «В теплой России — в Малороссии, неохотно едят ржаной хлеб, в средней и северной холодной России в ржаном хлебе все спасение, пшеничный только по праздникам, в самой северной холодной России ржаной хлеб, как лакомство».

Как красиво золотится на солнце большое ржаное поле! В спелой ржи то тут, то там ярко синеют васильки. Крестьяне примечали: «Посей рожь, а васильки сами вырастут». Василек считается сорным растением. Но вот что заметили ученые: если к сотне ржаных семян добавить одно васильковое, то урожай повышается, а вот когда васильков становится слишком много, качество злаков становится хуже, и от цветов стараются избавиться.

Васильки во ржи

Смотрят в небо васильки

 Синими глазами.

Золотятся колоски,

Ходит рожь волнами.

Расстилаются поля

 Без конца и края,

Хлебом кормит нас земля —

Матушка родная!

Рожь бывает яровой и озимой. Яровую рожь сеют весной, а убирают к осени. Озимую сеют во второй половине августа. К осени она подрастает, начинает куститься и ржаное поле становиться изумрудно- зеленым. Очень красивы ярко-зеленые ржаные поля, припорошенные первым легким снежком! Озимая рожь зимует под пуховым снежным покрывалом. А весной, когда пригревает солнышко и зазвенят жаворонки над полями, рожь начинает бурно расти. Земледельцы давно приметили, что озимая рожь дает лучше урожай зерна, и стараются сеять рожь под зиму.

Приглашаем педагогов дошкольного образования Тюменской области, ЯНАО и ХМАО-Югры опубликовать свой методический материал:
— Педагогический опыт, авторские программы, методические пособия, презентации к занятиям, электронные игры;
— Лично разработанные конспекты и сценарии образовательной деятельности, проекты, мастер – классы (в т. ч. видео), формы работы с семьёй и педагогами.

Почему выгодно публиковаться у нас?

1. 1. «Детские сады Тюменской области» официально зарегистрированное профильное СМИ федерального уровня. ЭЛ № ФС 77 — 43321
2. Деятельность редакции поддерживается Департаментом образования и науки Тюменской области
3. Мы оформляем «Свидетельство о публикации» в СМИ.
4. Документ имеет уникальный номер, вписан в реестр, имеет оригинальную печать редакции интернет-издания и подпись. 5. «Свидетельство о публикации» в СМИ отправляется автору как в бумажном, так и в электронном варианте. Подробно Подробно >>>
Образец «Свидетельства о публикации авторского методического материала в СМИ».pdf

ПРОЕКТ «ХЛЕБ – ВСЕМУ ГОЛОВА»

ПРОЕКТ «ХЛЕБ – ВСЕМУ ГОЛОВА»

Муниципальное бюджетное дошкольное образовательное учреждение «Детский сад комбинированного вида № 95» муниципального образования города Братска

Воспитатель группы компенсирующей направленности: Ожегова А.С. 1 квалификационная категория. Братск 2013 г.

Тип проекта: информационно — исследовательский, творческий.

По характеру контактов: осуществляется внутри одной возрастной группы, в контакте с семьёй, общественными организациями.

 

Скачать конспект

По количеству участников: групповой.

Срок реализации: средней продолжительности 2 месяца (октябрь — ноябрь)

Участники проекта:

  • Дети логопедической группы (6 – 7 лет)
  • Родители воспитанников

Руководитель: Ожегова А.С.

Актуальность:

Россия – богатая страна. Издавна настоящим богатством России считался хлеб. В нашей стране к хлебу всегда относились бережно. Это главное блюдо на столе: в старину без него и за стол не садились. Считалось, что если в доме есть хлеб, то голод не страшен. Ломоть хлеба – символ жизни каждого человека, хлеб – мощь государства.

Всегда ли мы дорожим хлебом? Всегда ли помним цену хлеба, цену того труда, который вложен в его создание? Конечно, не хлебом единым жив человек, но, чтобы человек был жив, он должен иметь хлеб. А чтобы почитать хлеб, надо знать, как он родился; сколько сил, терпения, любви приложено для того, чтобы хлеб появился на нашем столе.

Этот проект призван обратить внимание детей, какими усилиями появляется хлеб на нашем столе, воспитывать бережное отношение к хлебу, сплотить коллектив детей, педагогов и родителей.

Цель:

  • Сформировать представления о ценности хлеба.

Задачи проекта:

  • Формировать гордость за родной край, учить ценить труд людей, выращивающих хлеб, прививать детям любовь к труду, бережное отношение к хлебу.
  • Сформировать систему знаний детей о приготовлении хлеба. Дать детям представления о том, как выращивали хлеб в старину на Руси, и в настоящее время. Познакомить с последовательностью трудовых действий, орудиями труда, народными традициями. Донести до сознания детей, что хлеб – это итог работы многих людей.
  • Дать детям представления о том, как выращивали хлеб народы Сибири.
  • Приобщать родителей к воспитанию детей через совместные мероприятия.
  • Развивать у детей художественно-творческие способности, умение работать в коллективе.

Предполагаемый результат:

  • Понимание детьми ценности хлеба, важности труда хлебороба.
  • Знание детей о технологии приготовлении хлеба.
  • Знания о том, как выращивали хлеб в старину на Руси, и в настоящее время.
  • Знания о том, как выращивали хлеб в старину народы Сибири.
  • Сближение родителей и детей благодаря совместным мероприятиям.

Данный проект предполагает интеграцию следующих образовательных областей: коммуникация, социализация, познание, здоровье, чтение художественной литературы, художественное творчество.

Ресурсы проекта:

  1. Иллюстрации, макеты, коллекции, презентации, гербарии злаковых культур.
  2. Лабораторный центр в группе.
  3. Видеотека с собранием дисков познавательного материала о хлебобулочных изделиях, о выращивании хлеба.
  4. Художественная литература, картины, энциклопедии.

Описание проекта:

1 этап – подготовительный, информационный.

Диагностическое обследование детей

  • Анкетирование детей на начало проекта:

Обследовано 12 детей

Осуществление проекта начали с подготовительного этапа.

На данном этапе была проведена следующая работа:

  • подобрана и изучена методическая и художественная литература по теме проекта
  • созданы презентации о хлебобулочных изделиях, об этапах роста хлебного колоса и т.д.
  • подобраны дидактические игры природоведческого содержания, направленные на развитие познакательной активности, формирование начал экологической культуры
  • адаптированы и систематизированы подвижные игры, направленные на развитие двигательной активности, внимания и наблюдательности в природе
  • подобраны проблемные задания, занимательные опыты и эксперименты.

2 этап – основной, творческий.

Методом трёх вопросов была определена основаная проблема проекта:

«Почему в народе говорят: «Хлеб всему голова!»?

На данном этапе содержание работы по поиску ответа на вопрос проекта тесно интегрировалось с такими образовательными областями, как «Познание», «Социализация», «Труд», «Коммуникация», «Чтение хужожественной литературы», «Художественное творчество», «Здоровье» и реализовывалось через все виды детской деятельности.

Обогащение, уточнение и закрепление представлений дететй о хлебе проходило в

совместной деятельности через:

  • Игра «Волшебный мяч»
  • Дидактическая игра «А что потом?»
  • Сюжетно- ролевая игра «Магазин хлебобулочных изделий»
  • Конспект занятия по ознакомлению с окружающим миром
  • Беседа «Откуда хлеб пришел?»
  • Беседа «Бурятский хлеб»
  • Физкультминутка «Каравай»
  • Игра «Хлебные загадки»
  • Пальчиковая гимнастика: «Месим тесто»
  • Совместная деятельность детей и родителей:
  • Экскурсия на хлебозавод ОАО «Падун-Хлеб»
  • Экскурсия в хлебный магазин
  • Экскурсия на кухню
  • Конкурс «Кто назовет больше изделий из теста?»
  • Конкурс «Что сначала, что потом»
  • Народные приметы
  • Пословицы и поговорки
  • Игра «Из чего сварили кашу?»
  • Дидактическая игра «Как хлеб на стол пришёл»
  • Дидактическая игра «От зёрнышка до булочки»
  • Литературная гостиная
  • Организация выставки детских рисунков «Волшебное зернышко»
  • Создание мини-музея «Хлеб всему голова».

Дети проследили путь хлебного зёрнышка от поля до нашего стола, познакомились с разнообразием хлебобулочных изделий, с профессиями людей, которые выращивают и выпекают хлеб, узнали, чем хлеб полезен для организма человека и выработали обращение с хлебом.

Была проведена дегустация разработанных сортов хлеба из муки разных видов и сортов.

Через игровую деятельность:

Словесные игры

  • «Узнай по описанию»
  • «Назови ласково»
  • «Попробуй опиши»
  • «Кто больше назовёт»

Сюжетно- ролевые игры

  • «Пекарня»
  • «Семья»
  • «Булочная»
  • «Уборка урожая»

Дидактические игры

  • «Угадай что в мешочке»
  • «Разложи по порядку»
  • «Сложи колосок»
  • «Чем пахнет магазин»
  • «Найди лишние ингредиенты»
  • «Что сначала, что потом?»
  • «Назови семью»
  • «Мельница»
  • «Из чего сварили кашу»

Подвижные игры

  • «Калачи»
  • «Урожай у нас хорош»

Пальчиковый игротренинг

  • «Месим тесто»

Через чтение художественной литературы:

  • Украинская народная сказка «Колосок»
  • К.Паустовский «Тёплый хлеб», «Лисичкин хлеб», «Дом зерна»
  • В.Степанов «Полюшко- поле»
  • В.Данько «Откуда хлеб пришёл?

Дети проиллюстрировали сказку «Колосок», совместно с родителями подобрали и проиллюстрировали пословицы и поговорки о хлебе. Из этих работ была создана книга «Пословицы и поговорки о хлебе». Отгадывание загадок о хлебе побудило детей к созданию книги «Загадки хлебного поля» с собственными иллюстрациями.

Через эксперементально- исследовательскую деятельность:

Очень важно, чтобы воспринимая весь новый материал, дети думали. Важно научить детей задавать вопросы и искать ответы на них. Учитывая то, что, познавая мир, исследуя его, ребёнок делает множество открытий, мы старались побуждать детей к экперементированию, к проведению собственных иследований.

Были произведены следующие исследования:

  1. Сравнение зёрен пшеницы и овса.
  2. Сравнение разных видов муки.
  3. Проращивание зёрен пшеницы и овса.
  4. Какие хлебобулочные мзделия мы ели в течении недели в садике.
  5. Тепло и холод. Влияние температуры на поднятие теста.
  6. Живые дрожжи или откуда в хлебе дырочки.

Полученные в процессе бесед, эксперементирования, наблюдений, впечатления и эмоции детей отражали в продуктивных видах деятельности:

  • Конструирование- макет «Мельница»
  • Лепка- хлебобулочные изделия из солёного теста; «Вкусное пироженное»
  • Рисование- «Хлебное поле», «Колосок».

3 этап – заключительный

Диагностическое обследование детей

  • Анкетирование детей на конец проекта:

На данном этапе прошла презентация проекта и были подведены итоги.

Большую помощь в реализации проекта оказывали родители детей группы. Они создавали презентацию о хлебе, провели дегустацию хлебобулочных изделий, совместно с детьми подбирали и оформляли материал для книги «Пословицы и поговорки о хлебе»

Итог проекта: Интегрированный праздник «Хлеб всему голова!»

Реализация проекта:

Дидактическая игра «Назови семью»

Цель: Расширять и активизировать словарный запас. Упражнять в образовании родственных слов.

Материал: мяч.

Ход игры: Педагог, бросая мяч, задаёт вопрос. Дети, возвращая мяч, называют родственные слова.

Например:

— Как назвать хлеб ласково? — Хлебушек.

— Как называют крошки хлеба? — Хлебные крошки.

— Как называется посуда для хлеба? — Хлебница.

— Как называют человека, который выращивает хлеб? — Хлебороб.

— Как называют человека, который печёт хлеб? — Хлебопек.

— Как называют прибор для резания хлеба? — Хлеборезка.

— Как называют завод, где выпекают хлеб? — Хлебозавод.

Слова: Хлеб, хлебушек, хлебец, хлебцы, хлебный, хлебница, хлебозавод, хлебороб, хлеборезка, хлебопродукты, хлебопекарня, нахлебник…

  • Дидактическая игра «Мельница»

Цель: Развивать конструктивные навыки, мелкую моторику рук.

Материал: счётные палочки, демонстрационная картина с изображением мельницы.

Ход игры: Педагог предлагает детям выложить мельницу из счётных палочек.

  • Игра «Волшебный мяч»

Цель: Расширять и активизировать словарный запас.

Ход игры:

Педагог предлагает детям поиграть в игру «Волшебный мяч». Дети встают в круг, и по очереди передают друг другу мяч, называя хлебобулочное изделие.

  • Дидактическая игра «Что сначала, что потом?»

Цель: Уточнять и расширять знания детей по теме. Развивать мышление, речь.

Материал: Предметные картинки с изображением зерна, колоса, муки, теста, хлеба, а также продуктов, необходимых для изготовления хлебобулочных изделий: соль, сахар, масло, яйца, молоко, вода и т.д.

Ход игры:

Педагог предлагает детям выложить схемы в том порядке, в каком хлеб попадает к нам на стол

Например:

-что делают в начале? — Сеют зёрна.

— Что происходит потом? — Из зерна вырастают колоски.

Затем педагог предлагает назвать те продукты, которые необходимы для приготовления вкусного теста, различных хлебобулочных изделий. Дети отбирают нужные картинки и составляют рассказ.

  • Сюжетно- ролевая игра «Магазин хлебобулочных изделий»

Цель: Создавать условия для ознакомления детей с разнообразными ситуациями, происходящими в магазинах правилами поведения в общественных местах.

  • Конспект занятия по ознакомлению с окружающим миром

Тема: «Будет хлеба каравай».

Программное содержание: познакомить детей с тем, как выращивали хлеб в старину; разъяснить, что хлеб – это итог большой работы многих людей; воспитывать бережное отношение к хлебу.

Материал: картинки ржи и пшеницы, схемы изб, рушник, каравай.

Ход занятия:

Воспитатель: Послушайте загадку:

«Отгадать легко и быстро:

Мягкий, пышный и душистый.

Он и черный, он и белый,

А бывает подгорелый».

(Хлеб).

-Правильно, это хлеб. Этот продукт мы все очень любим, и он всегда есть у нас на столе. А из чего делают хлеб? (Из муки). А какая бывает мука? (пшеничная, ржаная). Какой хлеб получается из пшеничной муки (белый), а из ржаной? (темный).

— Ребята, мы с вами знаем, как люди выращивают пшеницу и рожь. Очень много у них помощников – машин: это трактора, сеялки, комбайны. Я вам сегодня расскажу, как раньше на Руси выращивали хлеб.

К севу готовились заранее. Мылись в бане, надевали чистую рубаху и с лукошком на груди выходили в поле. В лукошке лежали семена пшеницы и ржи. Вот идет сеятель по полю и через каждые два шага разбрасывает пригоршню зерна веером, слева направо. Давайте представим, что мы сеятели. (дети показывают, как разбрасывать зерно).

— А как вы думаете, какая должна быть погода в этот день? (безветренная). Почему?

— Дети, а что необходимо для жизни и роста растений? (солнце, дождей в меру). Вот и кликали люди дождик.

«Дождик, дождик, поливай –

Будет хлеба каравай,

Будут булки, будут сушки,

Будут вкусные ватрушки».

— Но русский народ не только пел заклички про хлеб, но и сложил много пословиц о хлебе.

— А вы знаете пословицы о хлебе? (ответы детей).

Воспитатель: Молодцы. Ну что ж, выросли пшеница и рожь, и пришла пора убирать урожай. В старину это делали так. Брали мужчины в руки косы, а женщины серпы и шли в поле. Я принесла на занятие серп, чтобы вы посмотрели на это орудие труда и запомнили, что им на Руси убирали хлеб. Срезали колосья и собирали их в снопы. Но колосья надо было еще обмолотить, то есть вынуть из колосьев зерна, а для этого люди брали цеп – ручное орудие для молотьбы – и били им по колосьям.

Затем зерно просеивали и везли на мельницу, там мололи, и получалась мука, а из нее, мы знаем, готовили много вкусного, а самое главное – хлеб.

Как народ работал в поле мы узнали. А где же он отдыхал? Как назывались дома на Руси? (избы). Все ли избы были одинаковыми? А какие дома научились строить потом? Ребята, трудолюбивый ли русский народ?

Физкультминутка

Воспитатель: Отдохнули, размялись. А сейчас продолжим разговор о хлебе. Много труда надо приложить людям, чтобы в каждом доме был хлеб. Поэтому как мы все должны относиться к хлебу? (Ответы детей).

Воспитатель уточняет:

— Что значит бережно?

— Куда деть крошки?

— Кому сейчас голодно?

— Да, ребята, очень трудно растить хлеб и убирать его.

«Батоны, булки,

Не добудешь на прогулке.

Люди хлеб в полях лелеют,

Сил для хлеба не жалеют».

— Правда, хорошие слова?

— На Руси хлеб называли «Каравай».

Стук в дверь. Входит повар.

— Здравствуйте, вот услышала, что вы о хлебе говорите, и решила сюрприз сделать, но сначала послушайте такие слова:

«Ветер спросил,

Пролетая:

  • Отчего ты, рожь

Золотая?

А в ответ

Колоски шелестят:

— Золотые руки растят!

Л. Дегутите.

— Что это за золотые руки?

— Молодцы! За то, что вы к хлебу умеете бережно относиться, я принесла вам в подарок каравай.

Дети: Спасибо!

Воспитатель: Спасибо. Занятие окончено!

  • Беседа «Откуда хлеб пришел?»

Цель: Знакомство с процессом производства хлеба.

Педагог задаёт вопросы:

— Откуда берётся хлеб, который продают в магазине?

— Какие вы знаете зерновые культуры? (кукуруза, пшеница, рожь, ячмень, овёс).

— Где растёт хлеб? (в поле)

— Как называются люди, которые выращивают хлеб? (хлеборобы)

— Куда везут зерно на машине с полей? (на элеватор)

— Что такое элеватор? (здание, где хранится зерно)

— Что дальше происходит с зерном?

С элеватора зерно везут на мукомольный завод, где из зёрен получают муку, затем везут на хлебозавод, где выпекают хлеб.

Педагог предлагает рассмотреть схему «Откуда хлеб пришел»: сеют зерно, убирают комбайном выращенное зерно, отвозят на мельницу, полученную муку везут на пекарню, где пекут хлебобулочные изделия. Дети по схеме составляют рассказ. По ходу рассказа педагог задает детям уточняющие и проблемные вопросы:

– Кто сеет хлеб?

– Труден ли труд хлебопашца?

– Как получают муку?

  • Беседа «Бурятский хлеб»

Буряты давно знали земледелие, производили небольшие посевы проса, гречихи, ячменя. Но оно не играло большой роли в и хозяйстве, так как развитие земледелия не совместимо с кочевым образом жизни.

Поначалу бурятам было выгодней выменивать хлеб у русских. Со временем земледелие начало развиваться активнее.

Бурятское население училось у русских земледельцев приёмам и навыкам земледелия, приобретало у них не только орудия, но и зерно. Поэтому в бурятском языке встречаются много русских слов, которые обозначают растения или просто относятся к полеводству: яровая рожь – яарсаа, ячмень — яшмен, ешмээн, пшеница — шениисэ, гречиха – гэршууха, просо – порос, овёс – обёос, мякина – мехина, серп – сеэрпэ, соха – соха.

  • Физкультминутка «Каравай»

В землю зёрнышко посадим

Очень малое оно. наклоны вперёд

Но, как солнышко засветит, руки в стороны, присесть

Прорастёт моё зерно. постепенное вставание

Ветер тучку пригнал

И нам дал. наклоны вправо – влево, руки вверху

Сожнёт косарь зерно

повороты вправо – влево, имитируя косьбу

И размелет его. кулак на кулак и круговые вращения

А хозяйка из муки

Испечёт нам пирожки. имитация – печём пирожки

И большой каравай. соединить округлённые руки

Всем на радость раздавай! развести руки в стороны

  • Игра «Хлебные загадки»

— Ребята, а кто печёт хлеб? (пекари)

Педагог обращает внимание на коробку, стоящую на столе. Предлагает отгадать загадки и при каждой отгадке достаёт из коробки картинку или муляж хлебобулочного изделия.

Вот на мельнице пшеница

Здесь такое с ней творится!

В оборот её берут, в порошок её сотрут!

(Мука)

Он бывает с рисом, с мясом,

С вишней сладкою бывает.

В печь сперва его сажают,

А как выйдет он оттуда,

То кладут его на блюдо.

Ну, теперь зови ребят

По кусочку все съедят.

(Пирог)

Я пузырюсь и пыхчу,

Жить в квашне я не хочу.

Надоела мне квашня,

Посадите в печь меня.

(Тесто)

Что на сковородку наливают

Да вчетверо сгибают?

(Блины)

Маленькое, сдобное

Колесо съедобное.

(Бублик)

Сидит на ложке

Свесив ножки?

(Лапша)

Состав простой: мука, вода

А получается еда,

То смешные завитушки, то соломка, рожки, ушки.

(Макаронные изделия)

  • Пальчиковая гимнастика: «Месим тесто»

Мы тесто месили, мы тесто месили,

Нас тщательно всё промесить попросили,

Но сколько ни месим и сколько, ни мнём,

Комочки опять и опять достаём.

  • Совместная деятельность детей и родителей:

Эксперимент «Тепло и холод»

Влияние температуры на поднятие теста

Родителям вместе с детьми путем исследования в домашних условиях предлагается проверить, как влияет температура на поднятие теста и следовательно на готовый хлебобулочный продукт.

В первую очередь следует замесить 2 клубочка теста из одинакового количества продуктов. Положить муку, воду, сахар, дрожжи, масло растительное и, конечно, дрожжи. Дрожжи, положенные при замесе теста, сбраживают содержащиеся в муке сахаристые вещества, разлагая их на углекислый газ и спирт. Углекислый газ, образующийся в тесте в виде пузырьков, поднимает тесто и разрыхляет его.

Самостоятельно вымесить тесто. Получится два одинаковых клубочка теста. И затем один клубочек теста поставить в холодильник, а другой в теплое место. И оставить на 2 часа.

Через 2 часа Вы увидите, что тесто, стоявшее все это время в холодильнике, не изменилось. Тесто же стоявшее в теплом месте увеличилось в 2 раза, стало теплым, мягким, воздушным.

Следующий этап эксперимента — выпекание булочек из получившегося теста. Испекутся две абсолютно разные булочки. Одна булочка получится высокая, мягкая, воздушная, а другая маленькая и жесткая

  • Экскурсия на хлебозавод ОАО «Падун-Хлеб»

На сегодняшний день ОАО «Падун-Хлеб» является одним из ведущих предприятий города по обеспечению населения качественным хлебом, хлебобулочными и кондитерскими изделиями. На протяжении вот уже 45 лет предприятие выпускает разнообразную продукцию, отвечающую любым вкусам потребителей. Ежедневно грузовики, украшенные логотипами ОАО «Падун-Хлеб», развозят хлебобулочные и кондитерские изделия по городу Братску.

Цель экскурсии:

Познакомить детей с профессий пекаря,

Уточнить и закрепить знания детей о хлебобулочных изделиях;

Воспитывать уважение к труду взрослых, бережное отношение к хлебу.

Наблюдение за процессом изготовления хлеба от просеивания муки, замешивания теста до готовой продукции, развозимой на прилавки магазинов нашего города.

  • Экскурсия в хлебный магазин

Хлеб ржаной, батоны, булки не добудешь на прогулке.

Люди хлеб в полях лелеют, сил для хлеба не жалеют.

Я.Аким.

Хлеб – это наша жизнь, наша культура. Как же мы должны относится к хлебу? Ценим ли его? Какую хлебную продукцию мы знаем?

За ответами на эти вопросы предлагается организовать экскурсию в хлебный магазин

Считается, что хлеб это символ благополучия, достатка. Хлеб на столе — это богатство в доме. Хлеб всегда считался самым полезным продуктом, поэтому в народе появилось множество пословиц про него.

Цель: познакомить детей с работой хлебного магазина.

Задачи:

  • Продолжить формирование понятий — магазин, продавец, шофер, пекарь, покупатель, автомашина, труд людей.
  • Познакомить детей с разновидностями хлебобулочных изделий.
  • Проследить их путь от пекарни до покупателя.
  • Подчеркнуть значение соблюдения гигиенических правил во время работы.
  • Формировать чувство уважения к людям труда и хлебу.

В магазине воспитатель старается не рассказывать детям, а задавать им вопросы, на которые те дают ответы, основываясь на восприятии увиденного.

Считают, сколько видов хлеба и булочных изделий завезли сегодня в магазин, узнают их названия. Воспитатель объясняет, чем отличается хлеб от булочных изделий, обращает внимание детей на то, что хлеб лежит на специальных лотках, которые не ставят на землю, а осторожно переносят в магазин и вместе с хлебом оставляют на полках.

В торговом зале дети смотрят, как покупатели берут хлеб, выясняют, какие изделия пользуются наибольшим спросом, что чаще покупают: хлеб или булочки. Отмечают, что в магазине, кроме хлеба и булочек, есть пряники, печенье, сухари и иные продукты, которые завозят не ежедневно.

Дети наблюдают, как продавец разговаривает с покупателями, как выясняет, что им надо, отпускает товар. Воспитатель обращает внимание детей на то, как продавец соблюдает гигиенические правила. Руками он прикасается только к тем продуктам, которые имеют какую-то оболочку.

Вернувшись в детский сад, дети обмениваются впечатлениями. Воспитатель поощряет их к этому.

Дети делают вывод о том, что хлеб является одним из главных продуктов питания. В его производстве участвуют многие люди. При работе с хлебом и иными продуктами необходимо тщательно соблюдать правила гигиены.

  • Экскурсия на кухню

Цель: познакомить детей с технологией приготовления булочек в больших количествах.

Задачи:

  • Показать детям, как повара готовят булочки
  • Помочь ребятам понять, что и здесь многое зависит от уже знакомых им живых организмов — дрожжей.

Педагог строго следит за соблюдением правил безопасности.

Дети идут на экскурсию на свою кухню, когда там выпекаются изделия из теста. Они должны увидеть весь процесс — от замеса теста до вынимания горячих булочек из печи. Если тесто подходит долго, на кухню можно сходить 2-3 раза. Кухонные работники, по предварительной договоренности с воспитателем, комментируют ход работы, объясняют назначение незнакомых для детей предметов и агрегатов.

Воспитатель. Видите, ребята, вам готовят еду таким же способом, как вы делали это сами, но уже не в кастрюлях, а в чанах. И помогают людям в этом умные машины и агрегаты. Вот так повар и помощники работают каждый день, чтобы вы всегда были сытыми. Вкусно они готовят? Вам нравится?

Дети отвечают.

Давайте поблагодарим всех за то, что показали нам, как они работают, и за то, что каждый день готовят для нас очень вкусно.

Дети благодарят работников кухни и уходят.

В последующие дни во время завтрака, обеда или ужина педагог напоминает детям об их экскурсии на кухню, предлагает определить, с помощью какого оборудования было приготовлено то или иное блюдо, каким способом его готовили. Спрашивает, понравилась ли еда, обещает передать благодарность работникам кухни.

  • Конкурс «Кто назовет больше изделий из теста?»

Поделить детей на две команды.

Команды называют изделия по очереди. Если какая-либо команда не может ничего сказать, она пропускает ход. За каждым ответ дается фишка. Побеждает команда, набравшая больше фишек.

  • Конкурс «А что потом»

Поделить детей на две команды.

Командам дается одинаковый набор продуктов (например: колос, зерно, мука, хлеб, печенье, шарлотка из хлеба, сухарь, крошки, бутерброд, тартинки и т.д.). Дети должны разложить их в последовательности, соответствующей естественному ходу превращений. Если изделия соответствуют примерно одной стадии превращения, их кладут друг над другом. Воспитатель контролирует правильность и скорость выполнения задания.

  • Народные приметы

Не сей пшеницу, прежде чем появится дубовый лист.

Комары появились — пора сеять рожь.

Сей ячмень, когда калина расцвела, а береза листочки выпустила.

Когда шишки на елке станут красными, а на сосне — зелеными, пришла пора ячмень сеять.

Коли рябина рано расцвела, будет хороший урожай овса.

Коли брусника поспела, то и овес созрел. Ольха зацвела — пора гречиху сеять.

  • Пословицы и поговорки

«Хвала рукам, что пахнут хлебом»

«Что летом уродится, все зимой пригодится»

«Хочешь есть калачи, не лежи на печи»

«Не велик кусок пирога, а стоит много труда»

«И обед не в обед, коли хлеба нет»

«Ржаной хлебушко, калачам дедушка»

«Гречневая каша – матушка наша, а хлебу ржаной – отец наш родной» и др.

«До поры до времени не сеют семени»;

«Весной час упустишь, годом не наверстаешь»;

«Пришло время сева, не глазей ни вправо, ни влево»;

«Кто весной не сеет, тот осенью жалеет»;

«Не пиры пировать, когда хлеб засевать»;

«Сей в срок — будет прок!»;

«Весной пролежишь — зимой с сумой побежишь»;

«Чем лучше семя схоронится, тем лучше уродится»;

«Будет хлеб — будет и обед»

  • Дидактическая игра «Как хлеб на стол пришёл?»

Цель: Закреплять знания детей о последовательности этапов выращивания хлеба. Развивать связную речь детей. Упражнять в правильном употреблении названий основных профессий, связанных с получением хлеба (тракторист, сеяльщица, комбайнёр, рабочие зернотока, пекарь), сельскохозяйственной техники, помогающей выращивать хлеб (трактор, комбайн, сеялка, борона).

Материал: Карточки с изображением различных профессий хлеборобов, и машин, помогающим им в труде.

Ход игры: Педагог обращается к детям, говорит:

— Вспомните, ребята, народные пословицы о хлебе. (просит ответить несколько детей).

— Да, «Хлеб- всему голова!» — гласит народная пословица. Мы с вами с вами бывали в гостях у хлеборобов, много читали об их труде, а сегодня поиграем и вспомним тех, с кем встречались, какие машины видели во время их работы на поле. Я раздам вам картинки, внимательно рассмотрите их. Неправда ли, мы с вами как будто опять в гостях у хлеборобов? Кто- то из вас, на кого покажет стрелка, будет рассказывать, что мы видели, а у кого такая картинки, тот её покажет. Но показать картинку можно будет только после сигнала водящего (хлопок).

Водящего выбирают считалкой. Первым рассказывает воспитатель, подавая пример детям.

— Весной в поле выходят машины. У человека, ведущего эту машину, много работы: нужно поле вспахать, разрыхлить землю- быстро приготоваить её для посева семян. Ещё одна пословица гласит: «Весенний день- год кормит». Чтобы был большой урожай, нужно хорошо подготовить землю и посеять зерно (водящий подаёт сигнал).

Тот у кого картинка с изображением трактора, поднимает её и называет: «Трактор, его ведёт тракторист».

Дальше аналогично рассказывают дети.

  • «Дидактическая игра «От зёрнышка до булочки»

Цель: Закреплять знания детей о сельскохозяйственных машинах, об этапах в работе хлеборобов, обусловленных временем года (весной, летом, осенью, зимой). Воспитывать целеустремлённость, умение строго выполнять правила игры.

Материал: Игровое поле с пустыми клеточками, карты с изображением разных сюжетов: хлебное поле летом, осенью, зимой, весной, маленькие карточки с изображением сельскохозяйственной техники, картинки с изображением зерна пшеницы, колоска, булочки.

Ход игры: У воспитателя три картинки с изображением зерна пшеницы, колоска, булочки. Играющие, не глядя, выбирают одну из них. Кому досталось зёрнышко, тот и возглавляет бригаду с таким же названием (в бригаде 2- 3 ребёнка) и т.д. Затем дети выбирают одну из карт с изображением разных сюжетов: хлебное поле летом, осенью, зимой, весной. Нужно к каждому сюжету подобрать картинки, на которых изображены машины, используемые во время посевной, жатвы. На этих больших картах игровое поле- пустые клеточки. По сигналу ведущего каждая бригада быстро отбирает из общего числа карточек с изображением разных машин только те, которые нужны ей. Так, для бригады «Зёрнышко» надо найти на маленьких карточках такие машины, как трактор, плуг, борона, снегосгребатель, сеялка, разбрасыватель удобрений, грузовая машина с зерном.

Для бригады «Колосок» нужны будут машины для подкормки злаков, опрыскивания, скашивания и обмолота зерна, комбайны. Бригаде «Булочка» потребуется грузовик с новым урожаем, весы на элеваторе. Мельница, тестомешалка, печь в пекарне, фургон «Хлеб». Все эти машины и механизмы дети видели во время экскурсий и прогулок. По сигналу ведущего дети одной из бригад отбирают нужные карточки и закрывают ими клетки игрового поля. Кто- либо из бригадиров, например, бригады «Зёрнышко», быстро поднимет свою карточку. Водящий отмечает победителя и ставит красный флажок (флажок на подставке).

  • Дидактическая игра «А что потом?»

Цель: Систематизировать, закреплять знания детей о последовательности этапов выращивания хлеба. Воспитывать сообразительность, быстроту мышления. Активизировать речь детей, их словарь.

Материал: Мяч.

Ход игры:

— У меня в руках мяч. Я начинаю игру так: «Для того, чтобы вырастить урожай хлеба, нужно сначала подготовить поле к посеву зерна, задержать снег, а что потом?» Кому я брошу мяч, тот должен быстро и правильно сказать, что делают хлеборобы после задержания на полях снега. (удобряют почву), тот, кто ответил, бросает мяч следующему ребёнку и спрашивает:

— А что потом?.

Тот, кто не может вспомнить, что дальше происходит с хлебом, тот ударяет мяч об пол, ловит его и бросает без ответа другому участнику. Проигрывает тот, кто чаще оставлял без ответа пойманный мяч.

Игра продолжается до тех пор, пока не назовут последний этап пути хлеба: «Хлеб продают», «Хлеб на столе».

  • Игра «Из чего сварили кашу?»

Назовите злак, из которого сварили кашу.

Пшенную — (просо)

Гречневую — (гречиха)

Перловую — (ячмень)

Геркулесовую — (овес)

Манную — (пшеница)

Овсяную — (овес)

Кукурузную — (кукуруза)

  • Литературная гостиная

Рассказ Ю. Кона «Как хлеб растет»

Мусатов «Откуда хлеб пришел»

Сказка Н. Одоевского «Мороз Иванович» Сказка «Петушок и меленка»

Сказка «Легкий хлеб»

Сказка «Лисичкин хлеб»

Разучивание стихотворения «Вот он хлебушек душистый…»

Вот он Хлебушек душистый,

Вот он теплый, золотистый.

В каждый дом, на каждый стол,

Он пожаловал, пришел.

В нем здоровье наше, сила, в нем чудесное тепло.

Сколько рук его растило, охраняло, берегло.

В нем — земли родимой соки,

Солнца свет веселый в нем…

Уплетай за обе щеки, вырастай богатырем!

Автор: С. Погореловский

  • Организация выставки детских рисунков «Волшебное зернышко».
  • Создание мини-музея «Хлеб всему голова».

Что такое мини-музей?

Мини-музей в детском саду это особый вид детского музея, который располагается непосредственно в дошкольном учреждении.

Конечно, в условиях детского сада невозможно создать экспозиции, соответствующие требованиям музейного дела. Поэтому мы назвали их «мини-музеями». Часть слова «мини-» в нашем случае отражает и возраст детей, для которых они предназначены, и размеры экспозиции, и определенную ограниченность тематики, в данном случае тема — «Хлеб всему голова» (выставка хлебобулочных изделий, поделок, других творческих работ).

Важная особенность этих элементов развивающей среды — участие в их создании детей и родителей. В настоящих музеях трогать ничего нельзя, а вот в мини-музеях не только можно, но и нужно! В обычном музее ребенок — лишь пассивный созерцатель, а здесь он — соавтор, творец экспозиции. Причем не только он сам, но и его папа, мама, бабушка и дедушка. Каждый мини-музей — результат общения, совместной работы воспитателя, детей и их семей.

  • Интегрированный праздник «Хлеб всему голова»

Дети парами входят в зал и встают полукругом (расходясь по центру на две стороны)

Дети: — Велика и необъятна наша русская земля.

Урожаями богаты наши нивы и поля.

  • По полям, садам и сёлам, по стране из края в край

Загорелый и весёлый ходит новый урожай!

— Хочет он, что б полной чашей наша жизнь с тобой была.

Чтобы ярче, чтобы краше наша Родина цвела!

  • Родина милая, Родина русая

Мирная – мирная, русская – русская!

Песня

— У народа есть слова: «Хлеб – всей жизни голова!»

Славится он первым на земле, ставится он первым на столе.

— А знаете ли вы, чем пахнет хлеб? Ломоть ржаного трудового хлеба?

Он пахнет полем, печкой, небом, а главное — работой пахнет, хлебом.

— Он не падает к нам с неба, появляется не вдруг.

Чтобы вырос колос хлеба, нужен труд десятков рук.

  • Тем, кто хлеб печёт чуть свет, шлёт пшено и кашу

Тем, кто землю глубоко острым плугом пашет.

Им спасибо говорим и за всё благодарим!

Песня

— Чёрная земелюшка, а милее нет.

Чёрная земелюшка, сеем, сеем хлеб!

Инсценировка «Растим хлеб»

Пахари: А мы пашенку похали, глубокие борозды махали. «пашут»

Борозды глубокие, полосы широкие.

Сеяльцы: Сеем, сеем, посеваем, зерно в пашенку бросаем. «Сеют»

В землю тёплую уйдите, к солнцу колосом взойдите

Танец с колосьями.

Жнецы: А мы жнецы молодые, у нас серпы золотые,

Мы жито жали, на межу клали,

В поле стогами, на стол пирогами.

Девочка: Хлеб созрел, но к нам на стол прямо с поля не пошёл,

Едет хлеб на мельницу, мельницу чудесницу.

Припевка «Дуйте, ветры» — Дуйте, дуйте ветры в поле,

Чтобы мельницы мололи.

Чтоб сегодня из муки

Испекли мы калачи.

Ведущая: А калачи мы сегодня с вами будем печь не из пластилина и глины, а из солёного теста, а какие изделия можно слепить из него?

Дети: Кренделя, баранки, завитушки…

Коллективная работа «Пекари» (под песню «Земля хлебами славится» Чичкова)

Дети: (показывают на свои работы) Бай, качи – качи, качи, вот баранки, калачи.

Русская народная песня «Бай, качи – качи», ( «грачи» уносят калачи,

Девочки «плачут»)

Ведущая: Что случилось? Вот беда! Почему вы слёзы льёте?

Девочки: Да противные грачи утащили калачи. У-у-у…

Ведущая: Вытрите вы слёзы, это не беда. Поиграть с баранками хотите вы? (ДА!)

Игра «Свяжи связки баранок».

Ведущая: Ну, а сейчас, сделал дело, гуляй смело!

Заплетём мы плетень, кому веселиться не лень!

Русская народная игра «Плетень».

(В середине зала лежит мальчик – Тит)

Девочки (2-подходят к нему)

  1. – Не колода – лодырь, не пень, а лежит целый день.
  2. — Не жнёт, не косит, а обедать просит.
  3. – Тит – иди молотить!

Тит: Живот болит…

2 – Тит – иди кашу есть!

Тит: Где моя большая ложка…

Обе: — Хочешь есть калачи, не сиди на печи!

Песня

Ведущая: А сейчас послушайте стихотворение Михалкова «Булка»

Ребёнок: Три паренька по переулку, играя, будто — бы в футбол,

Туда – сюда гоняли булку, и забивали ею гол.

Шёл мимо незнакомый дядя, остановился и вздохнул,

И на ребят почти не глядя, к той булке руку протянул.

«Ты кто такой?» — спросили дети, забыв на время про футбол.

«Я – пекарь!» — человек ответил и с булкой медленно ушёл.

Даже не верится нам с тобою, что кто – то сорит чудом земли.

Сердце за хлеб обливается болью, когда он лежит в придорожной пыли.

Ведущая: Я думаю, смысл этого стихотворения всем понятен. А какие пословицы и

Поговорки о хлебе вы знаете?

Дети: — Много снега – много хлеба.

— Посей впору – будешь иметь хлеба гору.

— Не тот урожай, что в поле, а тот, что в амбаре.

— Хлеб – начало всех начал.

— Что летом уродится, всё зимой пригодится.

— И обед не в обед, коли хлеба нет.

— Не велик кусок пирога, а стоит много труда.

— Золото и серебро – только камни, а ячмень и пшеница – настоящие драгоценности.

Ведущая: Потрудились мы на славу, поплясать теперь нам надо.

Как кадриль – то заиграет, всех на танец приглашает.

Кадриль.

Дети: — Убран хлеб, и тише стало. Жарко дышат закрома.

Поле спит. Оно устало. Приближается зима.

— Над селом дымки плывут. Пироги в домах пекут.

Заходите, не стесняйтесь, добрым хлебом угощайтесь!

Ведущая: (входит с караваем хлеба)

Вот он, хлебушко душистый, с хрупкой корочкой витой.

Вот он, тёплый, золотистый, словно солнцем налитой.

В круг скорее все вставайте, урожай наш прославляйте!

Хоровод «Собирайся, народ»

Дети: — Слава урожаю – в закромах!

— Слава караваю – на столах!

— Слава, слава дружным рукам!

— Слава, слава труженикам!

Ведущая: Ешьте, не стесняйтесь, здоровья набирайтесь!

Итоги проекта:

  1. Самостоятельная выпечка печенья.
  2. Макет Мельница.
  3. Созданы:
  • Книжка «Колосок»
  • Книжка «Загадки о хлебе»
  • Альбом «Хлеб»
  • Дневник исследований «Секреты хлебного зёрнышка

4. Хлебобулочные изделия из солёного теста для сюжетно- ролевых игр

5. Презентация книги семейных решений «Всё о хлебе».

На заключительном этапе мы проанализировали свою работу над проектом, отметили, что удалось, что было особенно интересным.

Результаты проекта:

  • дети поняли, что хлеб- самый важный на нашем столе, что к нему необходимо бережно относиться, так как это результат труда очень многих людей;
  • дети получили знания о злаках, о производстве и выпечке хлеба;
  • дети научились делать выводы, устанавливать причинно- следственные связи по результатам своих экспериментов.
  • Совместная деятельность больше сплотила детско- взрослый коллектив группы.

Список использованной литературы:

  1. «Мы» Программа экологического образования детей/ Н.Н. Кондратьева и др. — СПб: «Детство-Пресс», 2000. — 240с.
  2. Голицина Н.С. Экологическое воспитание дошкольников. — М.: Мозаика- Синтез», 2004. — 40с.
  3. Коломина Н.В. Занятия по экологии в детском саду. — М.: ТЦ Сфера, 2008. — 144с.
  4. От осени до лета (детям о природе и временах года в стихах, загадках, пословицах, рассказах): Для воспитателей детских садов и музыкальных руководителей/ Сост. Л.А. Владимирская. — Волгоград: учитель, 2004. — 160с.
  5. Проектный метод в деятельности дошкольного учреждения: Пособие для руководителей и практических работников ДОУ / Авт. -состав.: Л.С. Киселева, Т.А. Данилина, Т.С. Лагода, М.Б. Зуйкова. — 4-е изд., — М.: АРКТИ, 2006. — 96С.
  6. Система экологическое го воспитания в дошкольных образовательных учреждениях:. — Волгоград: Учитель, 2008. — 286с.
  7. Смирнова О.Д. Метод проектирования в детском саду. — М.: Издательство «Скрипторий 2003», 2011. — 160с.
  8. Соломенникава О.А. Экологическое воспитание в детском саду. Программа и методические рекомендации. — Мозаика-Синтез, 2006. — 104с.
  9. Тамбиев А.Х. Экологическая азбука для детей: Растения. — М.: Школьная Пресса, 2000. — 32с.
  10. Шорыгина Т.А. Беседы о хлебе. Методические рекомендации. — м.: ТЦ Сфера, 2012. — 80с.
  11. Шорыгина Т.А. Злаки. какие они? Книга для воспитателей, гувернеров и родителей. — М.: Издательство ГНОМ и Д, 2003. -48с
  12. Федеральные государственные требования к структуре основной общеобразовательной программы дошкольного образования. — М.: УЦ Перспектива, 2011. — 52с.
  13. Шорыгина Т.А. Фрукты. какие они? Книга для воспитателей, гувернеров и родителей. — М.: Издательство ГНОМ и Д, 2003. — 64с.
  14. Шорыгина Т.А. Ягоды. какие они? Книга для воспитателей, гувернеров и родителей. — М.: Издательство ГНОМ и Д, 2003. — 56с.
  15. Экологические праздники для старших дошкольников. Зенина Т.Н. Учебно-методическое пособие. — М.: Педагогическое общество России, 2008. — 128с.
< Предыдущая   Следующая >

Рассказ о хлебе — Kratkoe.com

Автор J.G. На чтение 3 мин. Обновлено

Рассказ о хлебе для детей поможет написать мини-сочинение про хлеб и узнать о его ценности в нашей жизни.

Небольшой рассказ о хлебе детям

Еще с давних времен хлеб для людей был святостью. Прежде, чем попасть на стол над ним трудятся тысячи людей. Сначала рано утром комбайнеры косят еще орошенные колоски, затем пекари труженики своими золотыми руками формируют каждую буханку и наконец через магазины хлеб попадает в каждый дом.

Хлеб называют по-разному: каравай, калач, батончик, рогалик. Но суть одна. Иметь хлеб на столе к богатству и благополучию. Не зря же в народе говорят: «Хлеб всему голова». Так нас учат с детства. И действительно, он бесценен. Ведь ни работа, ни праздники не обходятся без него. Он сопровождает нас на протяжении всей жизни. Поэтому хлеб так оберегали во все века. И даже в молитве к Всевышнему мы вспоминаем словами: «Хлеб наш насущный дай нам сегодня …». Это означает, что он не только самое главное в человеческой жизни, но и является самой жизнью.

В нашей стране были всякие времена. И помнит история, как было сложно без хлеба. Как опустошались целые территории, как за колоски сажали в тюрьму и как умирали от голода целыми семьями. Поэтому сегодня детей учат уважать хлеб и бережно относиться к нему.

Поэтому, давайте не забывать важные ценности нашей жизни. Пусть хлеб будет вечным и всегда свежим на столе у ​​каждого хозяина. Ибо, как известно, черствеет хлеб — черствеют человеческие души.

Рассказ о хлебе для первоклассника

Впервые начали выпекать хлеб Египтяне. Они пекли его в виде лепешек на горячих от солнца камнях. В Египте ели пресный хлеб, т.е. не соленый. Но в жарком климате тесто быстро закисало, и его выбрасывали. Как и в каждой стране, в Египте жили и бедные, и богатые люди. И вот бедные люди подбирали кислое тесто и пекли из него хлеб. Так родился новый вид хлеба — кислый хлеб.

Затем хлеб появился в Европе, где он был пшеничным и ячменным.

С VII в. в Европе при изготовлении хлеба стали использовать рожь.

На Руси с древнейших времен хлеб пекли из кислого — заквашенного теста. Закваской служили дрожжи, в которые добавляли муку, яйца, соль. Полученной смеси давали настояться. Хлеб на Руси всегда называли хлеб-батюшка. Это название связано с реальной жизнью крестьянина-земледельца, для которого хлеб был основным средством пропитания, давал ему силу и энергию.

Словом “хлеб” русские крестьяне называли зерновые культуры, такие как рожь, ячмень, пшеницу, а также продукт, изготовленный из ржаной или пшеничной муки, — круглый, без начинки. Вес такого хлеба был от 1 до 3 кг. Самым лучшим считался хлеб, выпеченный из хорошо просеянной муки.

Свой рассказ о хлебе 1 класс можно написать в комментариях, чтобы помочь другим с выполнением домашнего задания.

Любопытных в детском саду — ReadWriteThink

Во время учебы я спланировал урок, основанный на «Фотографировании любопытного Джорджа: изучение персонажей с помощью изображений» с ReadWriteThink.org. Я влюбился в эту концепцию и заново изобрел проект, чтобы удовлетворить потребности моих детских садов. Я планировал пятидневный блок, переполненный любопытным Джорджем.

Мы начали неделю с чтения книг Любопытного Джорджа, создания паутины и составления списков атрибутов персонажей.Например: он обезьяна, он любит бананы, он жил в зоопарке, он дружелюбен, ему нравится исследовать, и ему любопытно. Затем мы составили список мест в нашей школе, и я разделил своих учеников на группы, чтобы они могли провести мозговой штурм, что он будет делать в разных местах или как он может навредить. Предоставление студентам возможности определять ход истории было очень захватывающим, и они были очень изобретательны! Мы снова собрались вместе и составили список того, чем Любопытный Джордж будет заниматься в нашей школе.

На следующий день мы позировали Джорджа в разных местах школы и сфотографировали его, делая то, что мы перечислили. На следующий день я пришла в класс с распечатанными фотографиями и раздала каждому ученику отдельную фотографию, чтобы написать предложение о фотографии. Мы заранее обсудили действия Curious George, но они сами решали, что они хотят написать. Так как я обучаю дошкольников, я составил список слов на доске, например, Любопытный Джордж, медсестра, библиотека, тренажерный зал и т. Д., Чтобы они при необходимости скопировали написание.

В последний день мы работали вместе, чтобы расположить наши фотографии (с предложениями) в том порядке, в котором мы хотели, чтобы наша история следовала. Я позволил студентам по очереди решать, что будет дальше в нашей истории. Затем я создал цифровую фотоисторию из фотографий и их рукописных предложений. Я также добавил к нему музыку, и получилось так мило!

Я был настолько вдохновлен этим уроком ReadWriteThink, что нашел способы включить аспекты Любопытного Джорджа почти в каждый предмет. Мы испекли банановый хлеб, создали часы Curious George, чтобы научиться определять время, написали записи в дневнике, включая Curious George, и многое другое! Я также использовала свою игрушку «Любопытный Джордж», чтобы пробуждать интерес каждый день, пряча его в другом месте в комнате.

По результатам этого проекта ReadWriteThink станет постоянной частью моей педагогической карьеры!

A and S Start Kindergarten by Crimson00125 на DeviantArt

Глава первая: Анжелика и Сьюзи начинают детский сад в подгузниках

8:00
Сегодня был день, когда Анжелика собиралась идти в детский сад, и она немного нервничала. Она не нервничала из-за школьных занятий, она нервничала, потому что она все еще носила подгузники вместе со своей лучшей подругой Сьюзи (ладно, давайте продолжим рассказ, ладно).Сейчас 8:00 утра, и Анжелика только начинает просыпаться. Наконец она просыпается и понимает, что прошлой ночью полностью намочила свою постель. Она полагает, что может подождать до завтрака, чтобы переодеться, поэтому она спускается по лестнице. Затем она идет и звонит Сюзи и говорит ей, как она нервничает, Сьюзи говорит, что она тоже нервничает. Анжелика вешает трубку, наливает себе миску хлопьев и начинает есть.

Поедая хлопья, она слышит, как ее папа принимает душ. Звук текущей воды заставляет Анжелику еще раз смачивать подгузник, и она еще какает подгузник (я думаю, ее живот не соответствовал хлопьям).Она заканчивает есть, затем поднимается наверх и спрашивает папу, может ли он изменить ее. Он говорит, что изменит ее после того, как оденется. Тем временем в доме Кармайклов Сьюзи меняет подгузник. Ее отец давится запахом ее вонючего подгузника, а затем вытирает какашки своих дочерей, но … Закончив, он одевает Сюзи для школы и спрашивает, взволнована ли она в первый день. Сьюзи рассказывает ему о том, как она нервничает, потому что до сих пор носит подгузники.Он говорит ей, чтобы она не беспокоилась об этом и просто наслаждалась своим первым днем. Теперь вернувшись в резиденцию Пикла, Анжелика только что закончила, когда ее изменил ее папа, и теперь она тоже была готова к школе.

9:00
Теперь обе девочки были готовы в школу, так что папа привел их в бустоп. Через пару минут приехал школьный автобус. Оказавшись в автобусе, Анжелика и Сьюзи сели и начали обсуждать, чем они могут заняться сегодня в школе. По прибытии в школу они говорят о вещах еще пять минут.Их проводят из школьного автобуса в назначенные им классы. Оказавшись внутри, двое из них находят места рядом друг с другом и садятся. Их учительница миссис Джонсон поздоровалась с классом, затем подошла к Анжелике и Сьюзи и сказала им, что если им нужно сменить подгузники, все, что им нужно будет сделать, это сказать ей.

10:00
После этого миссис Джонсон начала урок, научив их произносить алфавит. Затем она дала им раскрасить их.Примерно через 10 минут Анжелика начала какать и писать подгузник, когда она закончила, она тихонько подошла к учителю и попросила ее переодеться. Она привела Анжелику в кабинет медсестры, затем вернулась в классную комнату. Медсестра подняла Анжелику на пеленальный столик и расстегнула подгузник, затем подняла ноги и вытерла с себя какашки передней частью подгузника, но. Затем она сунула под себя новый подгузник и припудрила ее, затем скрепила подгузник и отправила обратно в класс.Когда Анжелика вернулась в класс, настало время перекусить, чего и она, и Сьюзи с нетерпением ждали. Но через 10 минут Сьюзи намочила подгузник почти до точки протечки. Она подошла к учителю и сказала ей, что ее нужно переодеть, ее отвели в кабинет медсестер, переодели и отправили обратно в класс.

11:00
Когда она вернулась в класс, пришло время для игр. Поэтому они с Анжеликой начали играть с игрушками. Через 10 минут миссис Джонсон сказала всем, что пора собираться домой.Она отвела детей к автобусам, и они ехали домой. Когда Анжелика и Сьюзи вышли из автобуса, они попрощались друг с другом и поехали с родителями. Когда Анжелика вернулась домой, она рассказала папе, как весело прошел ее день.

12:00 — 19:30
Анжелика начала делать домашнее задание, которое состояло из нескольких листов с упражнениями на азбуку и раскраски. Папа накормил ее и помог ей с рабочими листами. Примерно через 10 минут Анжелика какала и писала подгузник, и ее нужно было сменить.Ее папа подвел ее к пеленальному столику и начал вытирать с нее какашки, но снова накинул на нее пеленку и уложил ее вздремнуть. Когда Англейка проснулась, было уже почти время обеда. Она ужинала с родителями, а затем после того, как сменила подгузник. Потом она немного посмотрела телевизор, потом ее отправили спать. Ее папа подошел и уложил ее в постель. Он пожелал спокойной ночи, затем включил ей ночник и ушел.

Планы уроков по изучению английского языка в детском саду и начальной школе

Планы уроков по изучению английского языка в детском саду и начальной школе

  • А до Z Эффективность — Студенты смогут называть буквы алфавит, когда буквы пишутся или озвучиваются им.
  • А B Cs — Категоризация алфавита и объектов, начинающихся с буквы алфавита, изучаемые в классе.
  • А Особый случай — студенты напишут рассказ об особом случае, затем проиллюстрируйте это и создайте сценарий для окончательного проекта, который будет снимать фильм PhotoStory.
  • Африканский Surfari through Verbs — анализируйте глаголы, неправильные формы, прошедшее время и настоящее время и понимание того, как глаголы соответствуют своему предмету.
  1. Все Обо мне, обучающие вопросы — научите ребенка вопросам WH.Как а когда использовать вопросительный знак?
  2. Элли прилагательное Аллигатор — В небольших группах ученик будет уметь называть и писать прилагательные для Аллигатора Алли.
  3. Алфавит Письма — студенты смогут узнавать, идентифицировать и писать буквы алфавита с овладением буквой C в этом уроке.
  4. Алфавит Матч — структура этого урока совместного обучения будет два студента работают вместе
  5. Алфавит Распознавание — Дети научатся определять буквы алфавита, особенно буквы в собственном имени.
  6. Амелия Беделия помогает — студенты смогут понять двойник смысл ситуаций в Амелии Беделии помогает.
  7. Начало Звуковая игра. Эта структура совместного обучения была выбрана потому, что типа урока и желаемой структуры группы.
  8. Начало Звуковая карточная игра — карточная игра будет использоваться как мастерство Структура, которая поможет студентам совместно освоить концепцию начала звуков.
  9. Большой Идеи !!! — Развивать способность определять большие идеи в рассказах, используя самые убедительные доказательства из текста и устанавливайте связи.
  10. Смешивание — Студенты поймут основные особенности чтения.
  11. Книга Ответ — учащиеся напишут свои личные ответы на книгу, которую они читали всем классом.
  12. Подпись Письмо — написание субтитров с использованием комиксов и дополнительных заданий написания подписей для волков в их естественной среде обитания.
  13. Персонаж Атрибуты — учащиеся идентифицируют физические и личные атрибуты персонажа, использующего прилагательные для описания мыслей и эмоций персонажа.
  14. Персонаж Биографические стихи — студенты будут читать, писать, слушать и говорить для литературных ответ и выражение.
  15. Детский Гигиена зубов — По окончании урока дети смогут определить различные продукты, которые негативно повлияют на их зубы, и те, которые окажут положительный эффект.
  16. Рождество — «Непослушный или приятный список» — объясняет учащимся, что им следует рисовать. что для них значит история, а не их любимая часть.
  17. Комбинированный Предложения — студенты смогут писать более организованные предложения. различной длины, чтобы учащийся писал более свободно.
  18. сравнить и контраст — Студенты поймут, что сравнивать две вещи как средство рассказать, чем они похожи и чем отличаются.
  19. Соединение Слова — учащиеся смогут писать предложения, используя составные слова.
  20. Понимание / понимание — Обучающийся сможет продемонстрировать понимание книг и распечатать, указав заголовок, автора, иллюстратора, персонажей и последовательность рассказа.
  21. Понимание: Полосы — цель этого урока — научить учащихся лучшая осведомленность о решении и представлении дополнительных сюжетных задач с круговые рисунки.
  22. Подключение Звуки с буквами — буква «b» и звуки, которые она издает, создает слова, называя знакомые вещи в нашей среде.
  23. Кооператив Цвета — учащиеся будут работать с цветными словами, чтобы придумать предметы, которые соответствуют разным цветам.
  24. CRF Карта — рифмующиеся слова / поп. Звуки — студенты будут устанавливать связи из их собственных идей делать прекрасные вещи, когда они читают и слушают к литературе в этом блоке.
  25. Еда P’s — Студенты смогут развить существующие знания сочленение / п /.
  26. Фея Сказочные письма — учащиеся смогут понять чувства и мысли персонажей.
  27. Пять Рождественские чувства — поймете, что такое рифм, и сможете знать, что рифмуется, а что нет.
  28. Крепление Разбитое сердце — учащиеся используют свои математические навыки для решения проблема с правильными ответами.
  29. Фокусировка О грамотности — я хочу, чтобы все мои ученики еженедельно учили правописание слова, выучите часто используемые слова, чтобы преуспеть в их еженедельной истории тест, уметь читать и понимать историю недели.
  30. Развлечения С Phonics — при наличии достаточного количества материалов студенты завершат диаграмму с использованием буквы, назначенной учителем, и представить этот проект классу через устную презентацию.
  31. Развлечения С предложениями — Учитель даст ученикам слово и возможность складывать слова вместе, чтобы составить предложения всем классом.
  32. Пол Равенство — попкорн! — Мальчики и девочки должны нравиться определенным вещи?
  33. Получение узнать мистера Сурка — Студенты будут трогать картинки с максимальным помощь в тексте животных, впадающих в спячку.
  34. Собираюсь на медвежьей охоте — для увеличения способностей и прогнозирования результатов.
  35. Счастливы День рождения доктора Сьюза — Студенты познакомятся с доктором Сьюзом книги, распознавать рифмующиеся слова и придумывать собственные рифмы.
  36. Шляпы Off with At — учащийся разработает и применяет стимулирующие стратегии и навыки чтения и письма.
  37. Херши Поцелуй абзаца — цель этого письменного задания — научить учащимся писать о сенсорных деталях и выражать свое мнение о как они смотрят на вещи.
  38. I Почувствуйте себя оранжевым сегодня — чтобы побудить учащихся рассказать о своих чувства, написав о том, какой цвет они чувствуют сегодня.
  39. Если Вы даете мышке печенье с инструкциями по чтению — студенты будут практиковаться критическое мышление, предсказывая, что произойдет в истории, используя иллюстрации и несколько словесных подсказок.
  40. Вывод — Студенты смогут определять значения неизвестных слов с помощью их схемы, обращая внимание на текстовые и графические подсказки, перечитывая, и участие в разговорах с другими.
  41. флексий ed, ing — Обзор концепции Silent E с пряниками.
  42. Юлий — Учащиеся смогут определить персонажей рассказа Юлий, а также постановка и последовательность событий.
  43. Прыжок, Frog, Jump — Дошкольные мероприятия для повышения узнаваемости буквы F, для увеличения идентификации верхнего и нижнего F и начального F звук.
  44. Обучение Буквы и звуки — у детей будет лист с картинками. на нем, и учитель может помочь ученикам определить буквы, звуки и текстуры, которые идут с картинками, учащиеся смогут вставать и двигаться вокруг, а также уметь помогать другим.
  45. Обучение Буквы алфавита — использование буквы алфавита — это шаги к обучению чтению.
  46. Обучение звук буквы «G» — этот урок поможет студентам распознать и ответить на звук буквы G.
  47. Обучение Короткий звук «е» — определение произношения и значения слов с помощью фоники (сопоставление букв и сочетаний букв со звуками), графики, изображения и контекст, а также знание корней, префиксов и суффиксы.
  48. Урок План для буквы C — Студенты смогут определить звук буква c.
  49. Урок План обучения фонетике — этот урок разработан, чтобы помочь студентам произносить новые слова.
  50. Письмо A — Написание буквы A, научившись распознавать букву в слова.
  51. Письмо и Звук Мм — Знай звук буквы Мм, уметь его и определить слова, начинающиеся с буквы Мм.
  52. Письмо Распознавание и письмо — понимание звуков букв помогает молодым дети с начальными навыками чтения и письма.
  53. букв и звуки; M & O — буквенное обозначение для обозначения звука M&O для / M / и коротких- / O /
  54. в натуральную величину анализ характера — у них будет базовое понимание буквального против переносных значений.
  55. Грамотность Блок — Присоединяйтесь к Цирку — Обсудите влияние выбора автора для существительных, глаголов, модификаторов и специального словаря, которые помогают читателю понимать художественный или документальный текст.
  56. Длинный Стирка гласных — студенты смогут различать слова содержащие долгие и короткие гласные.
  57. Главный Идея и вспомогательные детали — Студенты будут читать и понимать текст и уметь идентифицировать основную идею, а также вспомогательные детали.
  58. Монстр Проект / Описательное письмо — ученики создадут описательный письменная часть с помощью компьютера вместе с рисунком.
  59. Переезд с азбукой — Помогите детям, не знающим азбуку, учиться их с другими друзьями или одноклассниками.
  60. Существительные и глаголы — получив слово от учителя вслух, ученик трижды из трех произнесите вслух, является ли это слово существительным или глаголом.
  61. Oodles Of Moons — классифицирует и классифицирует слова на наборы и группы с общие характеристики.
  62. Противоположности — Определите слова, которые являются противоположностями (прилагательными).
  63. Детали рассказа — Студент сможет классифицировать части история. Студент может объяснить каждый из них.
  64. Пингвины Крутые !! WebQuest — настоящий междисциплинарный урок.
  65. фонематический Осведомленность через буквы — чтобы помочь ученикам расшифровать слова содержащий букву о, когда за ней следует согласный и безмолвный e используя книгу «Джеронимо Стилтон».
  66. Фонетический Осведомленность и акустика — учащиеся решают, произносятся ли слова имеют похожую особенность в начале, середине или конце слов.
  67. фонематический Осведомленность — учащиеся смогут расшифровывать слова, содержащие букву. а, когда за ним следует согласный и безмолвный e.
  68. Звук и абзацы слов — этот урок разработан, чтобы помочь ученикам расшифровать слова, содержащие букву о, когда за ней следует согласный и безмолвный е.
  69. Звук: Можете ли вы — определить буквенно-звуковое соответствие c / k, / d /, / l /, k / k / Определите краткое о и фонограммы -ot, -op Определите рифмующиеся слова Определите часто встречающиеся слова.
  70. Звук В формах предложений — этот урок разработан, чтобы помочь классу расшифровать слова содержащий букву о, когда за ней следует согласный и безмолвный е, в словарном запасе и в предложениях.
  71. Звук — Чтение слов на / о / — Даны четыре набора фонограмм, изображающих / o /, ученик будет визуально различать буквы o согласные шаблон в списках слов, подчеркивая буквы, которые то же самое во всех словах.
  72. Пледипус Потеряли — они также должны знать, что означает последовательность, когда их спрашивают о это ни в какую историю.Студенты рассмотрят характер и обстановку.
  73. Труба Более чистое правописание — использование средств для чистки труб и списка слов обеспечило мою учитель, чтобы позволить ученикам экспериментировать с написанием слов.
  74. Поэзия -Chatterbox, The Rain — использование персонификации для описания дождь и использование звукоподражания. Составляет влажные слова.
  75. Прогнозирование — Активно участвуйте в чтении предсказуемых и шаблонных выборов вслух.

Далее 100 Планов уроков по искусству в детском саду и начальной школе



17 забавных историй на английском, которые одновременно умны и увлекательны

Быстро, придумайте свою любимую шутку на вашем родном языке.

Вы смеялись?

А теперь переведите его на английский (да, вы можете использовать приложение для перевода).

Как вы думаете, это будет смешно для другого человека?

Наверное, нет.

Юмор — это гораздо больше, чем просто значение слов, используемых в предложениях. Речь идет о местах, в которых мы живем, и о людях, которые с нами. Речь идет о событиях прошлого и настоящего.

Это о проблемах общества, которые исследуются в забавной форме. Другими словами, анекдоты про то общество, в котором они созданы.

Чтобы разговаривать на каком-либо языке, мы должны знать, к какому обществу принадлежит другой человек. И нет лучшего способа сделать это, чем читать рассказы, которые заставляют вас смеяться, а затем думать.

Загрузить: Эта запись в блоге доступна в виде удобного портативного PDF-файла, который вы можете можно взять куда угодно. Щелкните здесь, чтобы получить копию. (Загрузить)


Изучение языков — это не только изучение слов и правил английского языка, но также требует, чтобы вы были знакомы с культурой носителей английского языка.

В некоторых разговорах вы можете понимать все слова, но все равно не понимать, что они говорят. Чтение юмористических рассказов может помочь вашему английскому в этом, а также в других целях:

  • Вы научитесь определять сатиру. Забавные истории — это часто сатирические истории, в которых юмор используется для критики человека или общества. Это может помочь вам получить ценную информацию о проблемах сообщества и научит вас понимать английский контекст слов, фраз и идей.
  • Вы разберетесь в пародиях. Пародия — это имитация существующей истории или произведения искусства, высмеивающая оригинальное произведение. Это поможет вам быстро понять популярную и важную литературу той или иной культуры и их недостатки в одной книге.
  • Вы узнаете свои анекдоты. У каждой культуры есть свой уникальный секретный код. Люди изучают их на собственном опыте, и постороннему невозможно их понять.Юмор часто основан на этих секретных шутках, и они помогают заглянуть в сознание сообщества . На самом деле, даже в Интернете есть свои анекдоты.
  • Они учат вас истории. Сатира, пародия и анекдоты — все основано на событиях, которые произошли в прошлом. Очень часто анекдоты связаны именно с этими событиями. Узнав о них, вы получите ценную информацию об истории сообщества и его развитии. (Последняя книга в списке ниже — прекрасный тому пример.)
  • Они учат вас использовать и распознавать каламбуры. Каламбуры — это слова, которые означают сразу две вещи в предложении. Они не всегда очевидны для новичка, и обычно их усваивают, читая или слушая множество примеров. В этой статье рассказывается об использовании каламбуров на английском языке.
  • Часто это социальные комментарии. Этот пункт представляет собой краткое изложение всего вышеперечисленного. По сути, юмористические рассказы на английском языке могут помочь вам лучше понять прошлые события, текущий контекст и общество англоговорящих в целом, помочь вам в реальном общении с носителями языка в мире.

FluentU — отличный ресурс, который можно использовать вместе с забавными рассказами, если вы хотите достичь этой цели — по-настоящему общаться на английском языке. FluentU берет развлекательные видеоролики из реального мира — например, интервью, рекламные ролики, комедийные зарисовки, забавные видеоблоги, трейлеры к фильмам и многое другое — и превращает их в индивидуальные языковые уроки.

С FluentU очень легко понять эти англоязычные видео . Есть интерактивные субтитры. Это означает, что вы можете нажать на любое слово, чтобы увидеть изображение, определение и полезные примеры.


Например, нажав на слово «принес», вы увидите следующее:


И FluentU не только для просмотра видео. Это полноценная платформа для изучения английского языка. Выучите весь словарный запас из любого видео с помощью полезных вопросов. Проведите пальцем влево или вправо, чтобы просмотреть другие примеры слова, которое вы изучаете.

Самое приятное то, что FluentU запоминает, какой словарный запас вы выучили. Используя эти слова, FluentU рекомендует вам примеры и видео. У вас действительно индивидуальный опыт.

И, как отличную книгу, вы можете взять FluentU куда угодно с мобильными приложениями для iOS или Android.

Если вам нравятся простые, но в то же время умные истории, то это книга, которую вы ищете. Сюжет повествует о двух мальчиках, Джордже и Гарольде, которые любят рисовать комиксы и являются известными шутниками в своей школе.

Однажды их директор ловит их, устраивая серию трюков, и угрожает им. Некоторое время он заставляет их заниматься своими делами, но вскоре мальчики находят выход.Они гипнотизируют своего принципала и превращают его в нарисованного ими супергероя — Капитана Трусов.

История многое рассказывает о доминирующих отношениях между взрослыми и детьми. Главный источник юмора — это блестящая стратегия главных героев, направленная на то, чтобы изменить эти отношения и повеселиться.

Книга наполнена забавными карикатурами и анекдотами, которые иногда отвратительны, но всегда занимательны.

Самая забавная цитата:

«Джордж и Гарольд обычно были ответственными детьми.Всякий раз, когда случалось что-то плохое, ответственность обычно ложилась на Джордж и Гарольд »

Очень немногие люди по-настоящему задумывались о любовных историях газелей или быков. Эта книга доказывает, что если такие отношения когда-либо станут реальностью, то это будет просто весело.

История рассказана через сборник писем, в которых влюбленный и непреклонный Бык пытается произвести впечатление на знаменитую Газель. Веселые иллюстрации делают книгу по-настоящему запоминающейся.

Может показаться, что это книга для детей, но взрослые могут понять тему безответной любви и оценить то, как автор играет с языком.

Самая забавная цитата:

«Ты такой изящный и прекрасный. Даже когда ты убегаешь от тигров, ты как балерина, убегающая от тигров ».

Марк Твен — одна из легендарных фигур в американской литературе. Он наиболее известен по таким фантастическим произведениям, как «Приключения Тома Сойера» и «Приключения Гекльберри Финна».Считающийся самой забавной сказкой об индейке в американской литературе, Твен рассказывает о реальном случае, когда он пытается застрелить индейку на обеде в честь Дня благодарения.

Эта история представляет собой юмористический рассказ о его неудаче, а также относится к американским традициям и ритуалу взросления.

День благодарения — это праздник, обычно отмечаемый в Соединенных Штатах и ​​Канаде, когда вся семья должна обедать вместе, чтобы выразить свою благодарность за еду и вещи, которые у них есть.

Обычно индейка является главным блюдом на застолье и имеет особое значение для американцев.

Во времена Твена охота на индейку на фестивале считалась признаком взрослости. В этой истории он рассказывает о том, как индейка перехитрила его на целый день, и в конце концов ему просто пришлось съесть помидоры для еды. Мельчайшие (подробные) наблюдения за поведением птицы и его преувеличенные описания делают историю настоящей классикой.

Поскольку он был написан в 1906 году, вы можете прочитать некоторые слова, которые больше не используются. Например, слово «мошенник» в современном английском языке можно заменить словами «обман» или «мошенничество».Точно так же «якобы» означает «очевидно» и используется для обозначения объекта или человека, который кажется чем-то, чем, скорее всего, не является. «Обманутый» означает искушать или вести за собой ложными средствами, а «потрепанный» — другое слово для обозначения неопрятности.

Самая забавная цитата:

«Когда мама-индейка отвечает на приглашение и обнаруживает, что сделала ошибку, приняв его, она делает то же, что и мама-куропатка, — вспоминает предыдущую помолвку и хромает и убегает, делая вид быть очень хромым; и в то же время она говорит своим невидимым детям: «Лежите низко, молчи, не открывайте себя; Я скоро вернусь, как выманю этого жалкого афериста из страны.”

Вы когда-нибудь чувствовали, что не подходите? Вы чувствовали себя странным, странным, неловким или просто сбитым с толку? Автор этой книги чувствовала это на протяжении всей своей жизни. Она рассказывает историю, которая в равной степени забавна и поучительна (то, что заставляет вас осознать). И она исследует, что значит быть тем, кто мы есть.

Основная идея заключается в том, что моменты, которые нас смущают (которые мы делаем вид, что никогда не происходили), — это именно те моменты, которые определяют нас. В то время как она рассказывает о своей сестре, которая приходит в школу в костюме птицы, о своем коте, который для нее как доска объявлений, и о ее глубоких и веселых отношениях, ей удается говорить о серьезных вещах, которые важны для всех нас. .

Если вы все еще не уверены в этом, то сначала прочтите эту статью The Washington Post .

Самая забавная цитата:

«Дорогой Виктор: Вау. Это… действительно вышло из-под контроля. Я посылаю этого кота в качестве мирного приношения. Я прощаю тебе все, что ты написал на стенах о моей сестре, и я просто проигнорирую все, что ты написал о моей «гигантской заднице» (переверни кошку для отдыха), потому что я люблю тебя и ты нуждаешься во мне . Кто еще любит вас настолько, чтобы отправлять вам записки, написанные на кошках? Никто, вот кто.Кроме того, я прикрепил фотографию, на которой мы были в день свадьбы, к левой ноге кошки. Разве мы не выглядим счастливыми? Мы можем снова стать такими ».

Ева, главная героиня, недовольна своей семьей. Поэтому, когда ее дети уходят из дома, она забирается в кровать и остается там. Она отказывается быть покорной женой своему равнодушному мужу. Она также перестает быть идеальной матерью своим беспечным детям.

Довольно скоро начинают происходить неожиданные вещи, и истинное лицо каждого члена семьи начинает проявляться.

Роман комичен, но также ставит под сомнение традиционные семейные роли. Более подробный обзор можно найти в обзоре The Guardian .

Самая забавная цитата:

«Брайан хранил фотографию в старой Библии. Он знал, что там будет безопасно. Никто никогда его не открывал ».

Безумие обычно рассматривается как очень клиническая тема. Безумцы далеки и загадочны. Они доведены до своих расстройств, и их человечность обычно игнорируется.

Этот роман повествует о женщине, страдающей шизофренией. Рассказчик — ее сын, который пытается понять, что происходит, а также исследует прошлое своих родителей. В нем весь спектр эмоций от радости до горя и истощения.

Уникальные персонажи и интересные наблюдения о семье и их способах совладания с Эм, матерью, делают книгу юмористической. Но книга никогда не бывает слишком упрощенной и способна сохранить человеческий фактор во всех персонажах.Вы можете прочитать полный обзор здесь.

Самая забавная цитата:

«Честно говоря, я не понимаю дзен. Кажется, что если вы не отвечаете должным образом или грубо, люди становятся просветленными ».

Это сатира, получившая престижную Букеровскую премию в 2016 году. Это острая, остроумная история об афроамериканском главном герое (главном герое), который родился в семье среднего класса. Воспитанный отцом-одиночкой, он мечтает сделать свою жизнь лучше. Но когда его отец убит в результате стрельбы в полиции, он пытается пойти на радикальный шаг.

Роман забавный, глубоко проникающий в самое сердце американского общества. Чтобы узнать, почему он получил одну из самых известных наград в мире, прочитайте этот обзор.

Самая забавная цитата:

«Если Нью-Йорк -« город, который никогда не спит », то Лос-Анджелес -« город, который всегда теряет сознание на кушетке ».

Эта история об убийстве 14-летней девочки, чтобы построить новую. Это не буквально об убийстве, а, скорее, история о детстве.

Главного героя зовут Джоанна, которая переименовывает себя в Долли Уайлд, когда решает изменить свою жизнь. Она проходит очень интимное путешествие, чтобы стать женщиной, которой она хочет быть. Это остроумная история о свободе и о том, что это значит.

Вы можете прочитать фантастический обзор здесь.

Самая забавная цитата:

«Нет смысла пить, если никто не смотрит».

P.G. Романы Вудхауза всегда полны юмористических персонажей и сюжетов, в которых столько же изгибов, сколько дырок в швейцарском сыре.В этой сказке набор событий приводится в движение, когда драгоценное произведение искусства украдено из замка мистера Дж. Престона Петерса. Есть сыщики, самозванцы и браки, которые разваливаются.

Это классический и простой рассказ, который никогда не перестает быть забавным и интересным. Вот краткий обзор романа. В приведенной ниже цитате слово «рыцарство» означает вежливое поведение мужчин по отношению к женщинам.

Самая забавная цитата:

«Вы напоминаете мне старого кота, который у меня когда-то был.Когда он убивал мышь, он приносил ее в гостиную и нежно клал к моим ногам. Я бы с ужасом отверг труп и выгнал бы его, но он вернулся бы со своим отвратительным даром. Я просто не могла заставить его понять, что он не делал мне добра. Он высоко ценил свою мышь и не мог понять, что я не хочу ее.

Ты такой же со своим рыцарством. Как мило с вашей стороны предлагать мне свою мертвую мышь; но, честно говоря, мне это не нужно.Я не стану принимать одолжений только потому, что я женщина ».

Это фантастическая книга, действие которой происходит в Великобритании. Джейн Эйр, одна из самых известных литературных героинь в истории, была похищена и собирается быть убитой. Детективу дается задание спасти ее, пока не стало слишком поздно.

Действие происходит в мире, где люди могут буквально входить в романы, путешествия во времени реальны, а клонирование — обычное дело. Роман умудряется быть забавным, рассказывая об обществе под властью диктатора.

Вот краткий обзор книги.

Самая забавная цитата:

«Я бы не поверил всему, что говорю, на вашем месте. И это включает в себя то, что я вам только что сказал ».

Взрослые часто относятся к детям как к менее умным людям. В этой истории Саки знакомит нас с Николасом, который легко обманывает свою строгую тетю и перехитрил ее на протяжении всей истории.

Николая постоянно увлекает кладовая, где хранятся всякие любопытные вещи, но детям входить в нее не разрешается.История о том, как он не только попадает в комнату, но и умудряется полностью изменить отношения послушания со своей теткой.

Саки известен тем, что пишет о персонажах, которые не только забавны, но и используют свой разум, чтобы изменить ситуацию, в которой они застряли.

Читая рассказ, вы можете встретить (найти) некоторые слова, которые могут быть трудными для понимания. Например, «упрямство» означает упрямство или качество упрямства, а «отстраненный» означает отстранение кого-либо от каких-либо действий или запрета на них.

Самая забавная цитата:

«Только в то утро он отказался есть свой полезный хлеб с молоком на, казалось бы, легкомысленном основании, что в нем была лягушка. Люди постарше, мудрее и лучше говорили ему, что лягушка не может быть в его хлебе с молоком и что он не должен говорить ерунду; Тем не менее он продолжал говорить то, что казалось полнейшей чепухой, и подробно описывал окраску и отметины предполагаемой лягушки.

Драматическая часть инцидента заключалась в том, что в тазу Николаса с хлебом и молоком действительно была лягушка; он сам положил его туда, так что чувствовал себя вправе что-то об этом знать.

Ивана Матвеича проглатывают заживо, когда он идет к крокодилу с женой и другом. Он чувствует себя довольно комфортно внутри животного и отказывается выходить наружу. Далее следует веселая история, ставшая классикой.

Первоначально опубликовано на русском языке в 1865 году, некоторые слова могут показаться непонятными. Например, «аркада» — старое слово, используемое для обозначения крытого прохода, куда люди ходили ради развлечения.

Самое смешное Цитата

«Жив и здоров, — ответил Иван Матвеич, — и, благодаря Всевышнему, проглотил без всяких повреждений.Меня беспокоит только то, как моё начальство может смотреть на инцидент; потому что, получив разрешение на выезд за границу, я попал в крокодила, что, кажется, совсем не умно.

«Нос» — сатирическая история о человеке по имени Ковалев, чей нос отрывается от лица и решает жить собственной жизнью. В череде веселых событий нос фактически поднимается над Ковалевым в официальных рядах, и теперь он является его руководителем в правительстве.

Это было написано в 1836 году, и это комментарий к российскому обществу, одержимому социальным статусом.Как и в других рассказах, вы прочитаете некоторые слова, которые менее распространены в современном английском языке. «Приличие» — одно из таких слов, которое означает иметь хорошие манеры и действовать в соответствии с социальными правилами.

Смешная цитата

«Носик посмотрел на майора и немного нахмурился».

Двое мужчин похищают мальчика, который оказывается настолько озорным, что в конце концов они возвращают его отцу и вместо этого отдают свои деньги его семье.

В этом ироническом повороте О.Генри снова создает историю, которую помнят из поколения в поколение.

Самая забавная цитата:

«Если ты не будешь вести себя плохо, — говорю я, — я отвезу тебя прямо домой. Так ты собираешься быть хорошим или нет? (Это сказал похититель.)

Изначально эта книга задумывалась как серьезные мемуары, но вскоре смешные элементы взяли верх, и писатель решил опубликовать ее как юмористический рассказ.

Эта книга о трех мужчинах, которые катаются на лодке по реке Темзе в Англии и описывают забавные вещи, с которыми они сталкиваются во время путешествия.

Вот полный обзор.

Самая забавная цитата:

«Джордж ложится спать в банке с десяти до четырех каждый день, кроме субботы, когда его будят и выводят на улицу в два».

Роман об Игнатии Рейли, толстом человеке в забавной шляпе. В этой истории происходят разные вещи, включая нападение попугая, бунт с целью произвести впечатление на девушку и множество несчастных случаев. Эта книга была опубликована после смерти автора и получила престижную Пулитцеровскую премию.

Как видно из названия, роман лучше всего подходит для продвинутых изучающих английский язык. Слово «тупица» относится к глупому человеку, а слово «конфедерация» означает союз или альянс людей, которые соглашаются работать вместе.

Самая забавная цитата:

«Я общаюсь со своими сверстниками или ни с кем. А поскольку у меня нет ровесников, я ни с кем не общаюсь ».

Puckoon — это роман, действие которого происходит в 1924 году. В том году Ирландия была разделена на Северную Ирландию и Ирландскую Республику.Вы можете прочитать историческую справку здесь.

В романе граница проходит через середину деревни под названием Пакун и разделяет дом на две части. Далее следует комичное путешествие, которое считается одним из лучших. Главный герой настолько ленив, что рассказчику пришлось вмешаться, чтобы убедиться, что он что-то сделал в истории.

Самая забавная цитата:

«Многие люди умирают от жажды, но ирландцы рождаются с одной».

Надеюсь, после прочтения этих историй вы не только хорошо посмеетесь, но и сможете добавить немного юмора в свои разговоры на английском.


Дхритиман Рэй — писатель художественной, поэтической и научно-популярной литературы. Он специализируется на таких темах, как образование, психология и образ жизни. Чтобы узнать больше, нажмите здесь.

Загрузить: Эта запись в блоге доступна в виде удобного портативного PDF-файла, который вы можете можно взять куда угодно. Щелкните здесь, чтобы получить копию. (Скачать)

Elementary_Stories_for_Reproduction_1 _-_ OCRed

1

До Рождества оставалось две недели, и миссис Смит была очень занята.Она купила много рождественских открыток, чтобы отправить друзьям и друзьям мужа, и положила их на стол в гостиной. Затем, когда ее муж пришел с работы домой, она сказала ему: «Вот рождественские открытки для наших друзей, а вот марки, ручка и наша адресная книга. Напиши, пожалуйста, открытки, пока я готовлю ужин?

Мистер Смит ничего не сказал, но вышел из гостиной и пошел в свой кабинет. Миссис Смит была очень зол на него, но тоже ничего не сказала.

Через минуту он вернулся с коробкой, полной рождественских открыток. На всех были адреса и печати.

«Это прошлогодние», — сказал он. «Я забыл их опубликовать».

Когда миссис Смит была очень

Что сказал мистер Смит?

занят?

Что он сделал?

Что она сделала?

Что чувствовала миссис Смит?

Почему она купила карты?

Что она сказала?

Куда она их положила?

Что сделал г-н Смит?

Что она ей сказала

через

минуту?

муж?

Что он сказал?

2

Миссис Джонс ждала важного телефонного звонка, но у нее не было хлеба в доме, поэтому она оставила ребенка дома и сказала его пятилетнему брату: «Я иду в магазины, Джимми, и я. вернусь через несколько минут.’

Пока ее не было, зазвонил телефон, и Джимми ответил. «Привет, — сказал мужчина, — твоя мать здесь?»

— Нет, — ответил Джимми.

‘Ну, когда она вернется, скажи ей: «Звонил мистер Бейкер».

‘Что?’

‘Мистер Бейкер. Запиши это. Б-А-К-Е-Р. «Как сделать четверку?»

‘Как мне сделать. . . ? Послушай, маленький мальчик, с тобой есть еще кто-нибудь? Есть братья или сестры?

«Мой брат Билли здесь».

‘Хорошо, я хочу поговорить с ним, пожалуйста.’

‘Хорошо.’ Джимми отнес телефон к детской кроватке и передал Билли. Когда их мать вернулась, она спросила: «Кто-нибудь звонил?»

«Да, — сказал Джимми, — мужчина. Но он хотел поговорить только с Билли.

Чего ждала миссис Джонс?

Почему она ушла?

Что она сделала с младенцем, когда вышла?

Что она сказала Джимми? Сколько ему было лет ?

Что случилось, пока ее не было?

Что сделал Джимми? Что сказал мужчина? Что ответил Джимми?

Что тогда сказал этот человек? Что сказал Джимми?

Что ответил мужчина? О чем тогда спросил его Джимми? Что тогда сказал этот человек? Что ответил Джимми? Что сказал мужчина?

Что сказал Джимми? Что он делал ?

Чем занималась мать Джимми

когда она пришла домой? Что ответил Джимми?

3

У Насреддина * был старый сарай.В нем не было окон, поэтому было очень темно и полно старых вещей.

Однажды Насреддин зашел в этот сарай за лестницей, но поскользнулся на чем-то и упал на большую садовую вилку. Вилка ударила его по голове и сбила с ног. Затем оно упало на него сверху и сильно ударило по левой ноге. Концы вилки вошли в его длинную бороду. Он яростно дрался вилкой и, наконец, сбросил ее с себя, вскочил и выбежал из сарая. Он был очень зол. У него под кроватью был старый меч, и теперь он побежал и получил это.Затем он побежал обратно в сарай, внезапно открыл дверь и крикнул ужасным голосом: «Ладно, выходи и сражайся, ты и все остальные развилки мира! Я тебя не боюсь!’

* Произносится / nV sred’di: n / (nuss, рифмовать с автобусом; красный; deen, рифмовать с увиденным. Ударение делается на последнем слоге).

Что было у Насреддина? Как там было внутри? Почему было темно?

Что случилось однажды? Почему Насреддин пошел в

сарай?

Что он делал в сарае?

Что делала вилка?

Что он делал после этого? Что сделали на концах вилки

делать?

Что сделал Насреддин? Как он себя чувствовал ?

Что у него было под кроватью?

Что он теперь делал? Что он кричал?

Мужчина каждый день ходил в один и тот же бар в одно и то же время и просил два стакана пива.Он выпил их и попросил еще два.

Однажды человек за стойкой сказал ему: «Почему ты всегда просишь два стакана пива? Почему бы тебе не взять вместо этого один большой стакан?

Человек ответил: ‘Потому что я не люблю пить один. Я пью со своим другом ».

Но через несколько дней мужчина пришел и попросил только одно пиво.

«А, — сказал бармен, — твой друг умер?»

«О нет, — сказал мужчина. «Он очень хорошо. Это пиво для него.Но я перестал пить пиво. Мой доктор не хочет, чтобы я больше пил, потому что это опасно для меня ».

Что человек из этой истории делал каждый день?

Что он просил? Что он тогда сделал? Что сделал человек за

бар, скажи, однажды? Что ответил мужчина?

Что случилось через несколько дней?

Что мужчина просил на этот раз?

Что спросил бармен? Что ответил мужчина?

5

Старый мистер Блэк любил стрелять в медведей, но его глаза больше не были хорошими.Несколько раз он чуть не стрелял в людей, а не в медведей, поэтому его друзья всегда были очень осторожны, когда выходили с ним на охоту.

Однажды его молодой друг захотел пошутить, поэтому он взял большой белый лист бумаги и написал на нем очень большими буквами: «Я НЕ МЕДВЕДЬ». Потом привязал его к спине и ушел. Его друзья видели это и много смеялись.

Но это его не спасло. Через несколько минут мистер Блэк выстрелил в него и сбил ему шляпу.

Молодой человек был напуган и рассержен.- Разве вы не видели эту бумажку? — крикнул он мистеру Блэку. «Да, был, — сказал мистер Блэк. Затем он подошел ближе, внимательно посмотрел на бумагу и сказал: «О, мне очень жаль. Я не видел слова «НЕ» ».

Что любил мистер Блэк? Что с ним случилось? Что случилось несколько раз? Что делали его друзья, когда

они пошли с ним стрелять?

Что однажды хотел сделать один из его юных друзей?

Что он сделал?

Что он написал на листке бумаги?

Что он тогда сделал? Что сделали его друзья? Что случилось потом ?

Бумага спасла молодого человека?

Как он себя чувствовал? Что он кричал?

Что сделал мистер Блэк? Что он сказал ?

6

Старый дед миссис Браун жил с ней и ее мужем.Каждое утро он гулял в парке и в половине первого приходил домой на обед.

Но однажды утром возле дома миссис Браун в двенадцать часов остановилась полицейская машина, и двое полицейских помогли мистеру Брауну выбраться. Один из них сказал миссис Браун: «Бедный старый джентльмен заблудился в парке и позвонил нам, чтобы попросить помогите, поэтому мы послали машину, чтобы отвезти его домой ». Миссис Браун была очень удивлена, но она поблагодарила полицейских, и они ушли.

«Но, дедушка, — сказала она тогда, — ты был в этом парке почти каждый день в течение двадцати лет.Как ты заблудился там?

Старик улыбнулся, закрыл один глаз и сказал: «Я не совсем сбился с пути. Я просто устал и не хотел идти домой пешком! »

Кто жил с мистером и миссис Браун?

Что он делал каждое утро? Когда он вернулся домой? Зачем он приехал домой? Что случилось однажды утром? В какое время это произошло? Что сделали двое полицейских?

Что один из них сказал миссис Браун?

Как себя чувствовала миссис Браун? Что она сделала ?

Что она сказала деду?

Что сделал старик? Что он сказал ?

7

Глаза Хелен были не очень хороши, поэтому обычно она носила очки.Но когда ей было семнадцать, и она начала встречаться с молодым человеком, она никогда не носила очков, когда была с ним. Когда он подошел к двери, чтобы вывести ее, она сняла очки, а когда она снова пришла домой, а он ушел, она надела их.

Однажды ее мать сказала ей: «Но, Хелен, почему ты никогда не надеваешь очки, когда ты с Джимом? Он возит вас по красивым местам на своей машине, но вы ничего не видите ». «Что ж, мама, — сказала Хелен, — я выгляжу для Джима красивее, когда я без очков, и он тоже выглядит лучше для меня!»

Что обычно носила Хелен? Почему она это сделала?

Что она начала делать, когда ей было семнадцать?

Что она делала, когда была с молодым человеком?

Почему молодой человек подошел к двери?

Что тогда сделала Хелен? Что она сделала, когда пришла

дома?

Что ее мать сказала ей однажды?

Что ответила Хелен?

8

Мужчина пытался построить электромобиль.Он работал в городском офисе большую часть недели, но по субботам и воскресеньям оставался дома в деревне и работал над своим электромобилем. Каждый понедельник он рассказывал своим друзьям в офисе о своей работе над автомобилем, но его новости об этом никогда не были очень хорошими. И вот однажды утром в понедельник он пришел в офис и сказал своим друзьям: «Я сделал это! Я приехал сюда на электричестве!

Его друзья были очень довольны. «Сколько стоит добраться сюда на электричестве?» они спросили.

«Триста два фунта», — ответил он. «Два фунта на электричество и триста фунтов на электрические провода от моего дома до машины».

Что пытался сделать человек из этой истории?

Чем он занимался большую часть недели?

Что он делал по субботам и воскресеньям?

Что он делал каждый понедельник?

Каковы были его новости об автомобиле?

Что случилось однажды утром в понедельник?

Как себя чувствовали его друзья? Что они сказали ?

Что ответил мужчина?

9

Художник уехал на праздник в красивую часть страны и остановился у фермера.Каждый день он выходил со своими красками и кистями и рисовал с утра до вечера, а затем, когда стемнело, он возвращался на ферму и хорошо обедал перед сном.

В конце отпуска он хотел заплатить фермеру, но тот сказал: «Нет, мне не нужны деньги, но дайте мне одну из ваших фотографий. Что есть деньги? Через неделю все будет закончено, но твоя картина все еще будет здесь ».

Художник остался очень доволен и поблагодарил фермера за такие добрые слова о своих картинах.

Фермер улыбнулся и ответил: «Дело не в этом. У меня есть сын в Лондоне. Он хочет стать художником. Когда он приедет сюда в следующем месяце, я покажу ему вашу картину, и тогда, я думаю, он больше не захочет быть художником ».

Куда поехал художник на отдых?

Где он останавливался?

Что он делал каждый день? Что он сделал, когда набрал

темно?

Что сказал фермер, когда художник хотел ему заплатить?

За что художник поблагодарил фермера?

Зачем крестьянину понадобилась картина художника?

Фермер хотел, чтобы его сын стал художником?

.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *