Яблоня и её виды
У нас принято относиться к яблоне прежде всего как к плодовой культуре. Однако эта порода активно используется в декоративном садоводстве и даже высаживается в полезащитных лесных полосах. Разные виды яблони украсят сад и во время цветения, и в пору плодоношения, да и сама раскидистая крона дерева с зеленой листвой смотрится очень эффектно.
Род Яблоня
Род Яблоня (Malus) относится к семейству розоцветные и насчитывает около 50 видов (систематика рода разработана недостаточно, есть расхождения по количеству видов), распространенных в умеренно теплом климате Северного полушария. Представители этого рода в основном горные растения, произрастающие в светлых редколесьях склонов или по горным ущельям одиночными деревьями или рощами. Предельный возраст дикорастущих яблонь не менее 300 лет.
Это небольшие деревья, высотой до 10 м, с округлой кроной, реже – кустарники. Листья простые, черешчатые, эллиптической или продолговато-яйцевидной формы, темно-зеленые, осенью окрашиваются в желтые и красноватые тона. Цветки белые, розовые или карминно-красные, диаметром до 4 см, собраны в зонтиковидные соцветия.
Все виды яблони – отличные медоносы, продуцирующие много нектара и перги. Плоды – пятигнездные яблоки, их окраска, форма и величина варьируются. Древесина – плотная, вязкая, со светло-бурым или красноватым ядром и широкой заболонью, хорошо полируется.
Яблони светолюбивы, нетребовательны к почвам, но не переносят заболоченные с близким стоянием грунтовых вод и чрезмерно сухие. Предпочитают хорошо дренированные, свежие суглинистые и питательные супесчаные почвы. Легко поддаются стрижке и обрезке.
Большинство дикорастущих яблонь в природе размножается семенами, однако некоторые виды, в силу особых условий произрастания, имеют тенденцию к вегетативному размножению. Все яблони хорошо возобновляются пневой порослью. Сортовые плодовые и декоративные виды размножают окулировкой. Некоторые дикорастущие яблони образуют порослевые побеги, которые используют в качестве посадочного материала.
Посадка и уход
Сажая яблони, в посадочную яму вносят 2–3 ведра компоста или перегноя, 200–300 г суперфосфата и 60–80 г калийной соли. Оптимальная кислотность почвы рН 6–6,5, при рН ниже 5,5 почву необходимо известковать, внося 1 кг извести, а вместо суперфосфата – фосфоритную муку. После посадки производят полив из расчета два ведра на одно растение. В засушливое время яблони поливают раз в неделю.
Чтобы дерево выросло без сухобочин и гнили, сразу после пересадки в новое место рекомендуется защитить проводящие ткани ствола яблони от термических поражений (солнечных ожогов и весенних морозобоин). Всевозможные садовые побелки, которые в изобилии сейчас продаются в торговых точках, в основе своей состоящие из извести с добавлением различных “чудодейственных” добавок, для этой цели не подходят. Они не защищают от повреждений, так как легко смываются дождем. Не следует также применять средства созданные на основе масляных, акриловых и иных строительных красок. Первым дождем они не смываются, но препятствуют “дыханию” тканей ствола дерева.
Борясь с этой важной проблемой, ученые Германии после многолетних испытаний выпустили на рынок защитное средство Арбо-Флекс, которое наносится на ствол однократно и защищает проводящие слои древесины свыше 5-ти лет. Покрытие “растет” вместе с деревом. С приростом в толщину имеющиеся поры в покрытии с каждым годом все более растягиваются и растрескиваются, что дает возможность тканям ствола постепенно привыкнуть к изменившейся интенсивности солнечного облучения в новом месте. Со временем покрытие сереет и разлагается микроорганизмами на составные органические части.
Практика показала, что Арбо-Флекс с успехом также защищает ствол и от повреждений в зимний период грызунами. С появлением этого чудодейственного препарата садоводы избавились от многих головных болей.
Высадив на участке яблони, вы должны не забывать о подкормке. Её проводят органическими удобрениями, которые вносят один раз в 2–3 года весной из расчета 4–5 кг торфа или навоза на 1 м2. Минеральные удобрения вносят ежегодно: азотные – весной (35–40 г аммиачной селитры, 25–30 г мочевины на 1 м2), фосфорно-калийные – осенью (30–40 г суперфосфата, 20–25 г хлористого калия на 1 м2).
За 2–3 недели до начала вегетации вырезают сухие, больные и поломанные ветви, прореживают крону. По мере появления необходимо удалять волчки.
Вошедшие последнее время в моду штамбовые яблони первые 2–3 года надо тщательно подготавливать к зиме. Для этого штамбы и основные ветви молодых деревьев обвязывают толем или рубероидом, а затем окучивают на высоту 20–30 см. После схода снега и окончания устойчивых морозов укрытие с яблонь снимают, а землю от стволов отгребают.
Виды яблони
Яблони являются важнейшими плодовыми культурами умеренных широт. Их многочисленные (не менее 10 000) сорта объединяются под общим названием яблони домашней (Malus domestica), в происхождении которого участвовали разные виды дикорастущих яблонь.
Яблоня домашняя
Большинство видов этого рода используются в народном хозяйстве не только как плодовые, но и в качестве декоративных растений в садах и парках, а также в полезащитных лесных полосах.
Пожалуй, одной из самых эффектных и оригинальных представителей рода является яблоня Недзвецкого (Malus niedzwetzkyana). Ее обильным и ярким цветением можно полюбоваться в конце мая. Она названа в честь ботаника Недзвецкого, обнаружившего в XIX веке эту яблоню на северном склоне Заилийского Алатау.
Яблоня Недзвецкого
Яблоня Недзвецкого
Дерево высотой до 8 м в пору цветения покрывается розовыми цветками и темно-пурпурными листьями, а осенью появляются фиолетово-пурпурные плоды. Эта яблоня морозостойка, неприхотлива, устойчива к вредителям и болезням, быстро растет.
На юго-востоке Восточной Сибири и в Маньчжурии произрастает яблоня ягодная (Malus baccata). Дерево высотой до 10 м с густой, округлой кроной. Ценится за обильное цветение и оригинальное плодоношение, когда ветви дерева украшают мелкие, диаметром до 1 см, шаровидные яблочки на длинной ножке, красного или желтого цвета, долго висящие на дереве.
Яблоня ягодная
Имеет большое значение в селекции яблонь для выведения особо морозостойких мелкоплодных сортов.
Родиной яблони сливолистной, или китайской (Malus
Яблоня сливолистная, или китайская
Яблоня сливолистная, или китайская
Каждый садовод может гордиться таким прекрасным деревом. Обильное цветение китайки способствует повышению урожайности расположенных поблизости от нее плодовых деревьев, поскольку способствует их опылению. Она используется для выведения морозоустойчивых сортов, а также в качестве подвоя для прививки.
В смешанных и широколиственных лесах европейской части России произрастает яблоня лесная, или дикая (Malus silvestris). Это небольшое дерево, высотой до 10 м, или крупный кустарник с шаровидной раскидистой кроной. Цветки белые или розовые, душистые, диаметром до 4 см, собраны по 5–6 штук в зонтиковидные кисти. В сентябре–октябре созревают мелкие, диаметром до 3 см, зеленовато-желтые с легким румянцем кислые плоды. Этот вид очень урожайный: с одного дерева можно собрать до 60 кг яблок. В культуре используется с глубокой древности.
Яблоня лесная, или дикая
Яблоня лесная является родоначальницей группы сортовых яблонь под общим названием яблоня домашняя. Имеет ряд декоративных форм, различающихся размером и окраской плодов, формой кроны, окраской листьев и цветков: f. purpurea – с темно-красными плодами; f. pendula – с поникающими ветвями и обильным цветением; f. aurea – с желто-пестрыми листьями; f. plena – с многочисленными махровыми цветками.
Среди декоративных яблонь встречаются кустообразные небольшие деревья и настоящие кустарники, в основном культурного происхождения, выведенные в Японии и Китае.
Яблоня Зибольда
Яблоня Зибольда
Цветки белые, диаметром до 2 см, плоды мелкие, похожие на бусинки, красные или желтовато-коричневые.
Яблоня Саржента (Malus sargentii) – низкий кустарник, высотой до 2 м, с горизонтально распростертыми ветвями. Цветки белые, с широкими перекрывающимися лепестками. Плоды – шаровидные яблочки диаметром до 1 см, темно-красные, с легким восковым налетом.
Яблоня Саржента ‘Tina’
Яблоня Саржента
Яблоня Саржента
Яблоня — Циклопедия
Яблоня
Систематика
Научная классификация
Международное научное название
Яблоня (Malus) // Вокруг света TVЯблоня — род листопадных деревьев и кустарников семейства Розовые с шаровидными сладкими или кисло-сладкими плодами.
[править] Ботаническое описание
Растение 4-12 м высотой, с плотными кронами.
[править] Листья
Листья 3-10 см длиной, очередные, простые, с зубчатым краем.
[править] Цветы
Цветы имеют пять лепестков, которые могут быть белыми, розовыми или красными; обычно с красными тычинками. Цветение происходит весной и варьируется значительно в зависимости от подвида и сорта. Цветет очень интенсивно, и цветы активно посещают пчелы, причем перекрестное опыление значительно способствует формированию завязи и улучшению урожайности яблоневых деревьев. Поэтому в промышленных садах рекомендуется чередовать ряды различных сортов. Для качественного опыления рекомендуется на 1 га яблоневых садов размещать 2-2,5 сильные пчелиные семьи. Медопродуктивность в среднем до 20 кг/га, причем пчелы также собирают пыльцу, матки наращивают откладывания яиц, а семьи значительно увеличивают силу.
[править] Плоды
Фрукты (плод) шаровидные с зернышками, различные по размерам: от 1-4 см в диаметре (у большинства видов диких растений), и до 6 см. Плод ложный (яблоко), сочный, богатый витаминами, ценный пищевой продукт.
[править] Распространение
Яблоня распространена в северном полушарии. Культурных форм яблони в мировом ассортименте насчитывается до 15 000 видов. Яблоня является одним из самых культивируемых фруктов в мире.
Яблоки являются важным источником питательных веществ в странах с умеренным климатом. Зимние яблоки собирают в конце осени и хранят в камерах или на складах при температуре выше точки замерзания.
50 сортов яблок с фото и описаниями, названия, поздние и ранние
Сортовое разнообразие яблок поражает. По статистике они являются самыми популярными фруктами. Повышенному спросу способствует низкая калорийность и широкий ассортимент.
Плоды, принадлежащие к разным сортам, отличаются размером, вкусом, ароматом, количеством сахара в составе, сроком созревания. Ориентируясь на последний критерий, выделяют поздние и ранние сорта.
Сорта яблок, которые плодоносят летом
Летние яблони плодоносят с начала июля до конца августа. Плоды рекомендуют употреблять и перерабатывать сразу после сбора. Это обусловлено их потребительской зрелостью. При несвоевременной уборке фрукты остаются недозрелыми или перезревают. Это чревато потерей вкусовых качеств и разрыхлением мякоти. Хранить фрукты нужно не дольше 1 месяца. В противном случае не избежать порчи урожая.
К положительным свойствам летних сортов относят раннее плодоношение, высокую урожайность, крупные плоды и среднюю зимоустойчивость. Среди минусов выделяют подверженность листьев парше, и трудности, возникающие при транспортировке фруктов.
Селекционеры стремятся продлить период лежкости. Результатом их работы становятся разновидности, способные сохранить свои свойства от 1,5 до 3 месяцев. Чтобы добиться высокой урожайности, необходимо обеспечить своевременный уход. В перечень необходимых мероприятий входит полив, обрезка, подкормка, лечение заболеваний и устранение паразитов.
К летним сортам относят:
Амбасси
Срок хранения около 3 месяцев. Желто-красные плоды обладают насыщенным вкусом, приятным ароматом, плотной и хрустящей мякотью.
Масса одного фрукта – 200 г. Среди особенностей хорошая лежкость. Проблем с транспортировкой обычно не возникает.
Делькорф
Масса одного яблока составляет 200 г.
Среди характерных особенностей кисло-сладкий вкус плодов, быстрое осыпание.
Катя
Плоды созревают к середине последнего летнего месяца. Мякоть отличается плотной структурой и кремовым оттенком.
Зрелые яблоки обладают красным цветом. На их поверхности имеются белесые точки.
Клоуз
Зеленые плоды созревают к концу июня. Вес каждого яблока – около 150 г.
Их особенностью является сочетание винного привкуса и кислинки.
Конфетное
Разновидность, полученная отечественными селекционерами. К его особенностям причисляют желтые крупные плоды с сочной нежной мякотью.
Яблоки рекомендуют хранить от 10 до 15 суток.
Вильямс Прайд
Темно-красные, с фиолетовым отливом фрукты отличаются приплюснутой формой, винным привкусом и хрустящей мякотью.
Вес одного плода составляет около 160 г. Период хранения составляет 6-8 недель.
Квинти
Фрукты поспевают к середине лета. Желто-зеленые яблоки, с румяным боком можно держать на протяжении 2 недель.
К достоинствам канадского сорта относят устойчивость к засухе и грибкам.
Осенние разновидности яблок
Их главной особенностью является несоответствие потребительской зрелости с периодом сбора. Специалисты рекомендуют начинать переработку только через 2 недели после того, как урожай будет убран. Срок хранения яблок в среднем равен 3 месяцам. Среди недостатков выделяют высокую подверженность грибковым заболеваниям, и плодоношение, которое происходит только в определенные периоды.
Большинство сортов не отличается скороспелостью. Первый урожай обычно получают только через 5 лет после высадки саженцев в грунт. К преимуществам яблок, созревающих осенью, относят яркие окрас, стабильно-средний размер, возможность длительного хранения. Выбирая разновидность, учитывают то, как фрукты будут использованы.
Слава победителям
Из плодов, которые получают при выращивании этого сорта, готовят соки. Также их употребляют в свежем виде. Деревья отличаются высотой.
Округлые яблоки не следует держать дольше 2 месяцев.
Уралец
Был выведен свердловскими селекционерами. Вкус яблок отличается кислинкой и вязкостью. Вес каждого не превышает 60 г. Плоды украшены алыми полосками и красивым румянцем.
Хранят их в помещении с повышенной влажностью воздуха. Среди плюсов стойкость к низкому температурному режиму и грибковым недугам.
Рождественское
Яблоки были получены в результате селекции сорта Уэлси. Высота деревьев не может быть больше 4 м, риск возникновения признаков парши отсутствует.
Плоды отличаются крупным размером, кисло-сладким вкусом, стойкостью к воздействию внешних факторов.
Спартан
Яблоки имеют приплюснутую форму, насыщенный окрас, высокое содержание сахара.
Осеннее полосатое
Вес бледно-розовых плодов доходит до 130 г.
Бельфлер-китайка
Очень крупные яблоки с кисло-сладким вкусом.
Тартусская роза (Уэлси)
Плоды, имеющие светло-зеленый оттенок и интересный привкус. Отмечают быстрое плодоношение.
Бессемянка Мичуринская
Универсальная разновидность, отличающаяся скороспелостью.
Плоды украшены алыми широкими полосами.
Лобо
Раннезимний сорт, который дает крупные коричневато-красные яблоки.
Макинтош
К характерным особенностям дерева относят раскидистую крону.
Яблоки имеют интересный конфетный привкус.
Сава
Разновидность, выведенная белорусскими селекционерами.
Среди отличительных признаков чуть вытянутая форма плодов, стойкость к суровым климатическим условиям и грибковым недугам.
Зимние сорта яблок
Их главным отличием от остальных сортов является стойкость к суровому климату. Урожай собирают до наступления сильных морозов. Среди характерных особенностей насыщенный аромат, хорошие вкусовые качества, отсутствие сложностей с транспортировкой. Зимостойкость – качество, подразумевающее под собой способность выдерживать низкие температуры на протяжении длительного периода. Фрукты, полученные при выращивании зимних яблонь, на протяжении долгого времени не теряют своих полезных свойств. Зачастую их хранят до начала летних месяцев. Это делает вкус более насыщенным, а аромат устойчивым.
Сорта, которые обладают этим ценным свойством, популярны не менее, чем высокоурожайные летние и осенние разновидности. Опытные садовники часто высаживают яблони, относящиеся к разным зимним сортам. Сегодня без особых сложностей можно приобрести саженцы как от отечественных, так и от зарубежных производителей.
К завезенным причисляют Голден Делишес, Джонатан, Джонаголд и Айдаред. Последний стал результатом селекции между двумя основными сортами: Вагнером и Джонатаном. Его плоды отличаются плоскоокруглой формой, крупным размером, глянцевым отливом светло-зеленой окраской.
В перечне наиболее популярных присутствуют такие отечественные разновидности, как:
Антоновка обыкновенная
Морозоустойчивое, высокое, не устойчиво к парше. Плодоносить начинает только на 7-8 год. Созревает в конце сентября. Хранится до января.
Плод округлый, уплощенный, зеленый с желтизной, сочный, кисло-сладкого вкуса (около 200 г).
Аврора уральская
Дерево вырастает среднего размера. Сорт произведен для Волго-Вятского района. Плоды овальные около 85 г, желтоватые с широкими румяными боками, сочные, винно-сладкого вкуса. Не достаточно зимостойкий, но лежкость хорошая (до января).
Среднеустойчив к парше.
Афродита
Зимостойкий, устойчивый к парше.
Плод среднего размера (125 г), зеленоватый с насыщенно-малиновым румянцем, кисло-сладкий.
Бежин луг
Скороплодный, урожайный, высоко устойчивый к заболеваниям яблонь.
Беркутовское
Засухоустойчив, зимостоек.
Не устойчив к мучнистой росе. Плод (150 г), с красными полосами и желтоватой мякотью, сочные, кисло-сладкие.
Болотовское
Отличается высокой морозоустойчивостью, противостоянию парше, лежкостью (середина февраля).
Недостаток – при опоздании с уборкой, быстро осыпается.
Брянское
Начинает плодоносить уже на 3-4 год, зимостойкий.
Не устойчив к гнили, но стоек к парше. Высокоурожайный, не осыпается, хороший товарный вид.
Ветеран
Достоинства – плодоношение на 4-5 год, паршеустойчивость, хранение до марта, изумительный вкус и вид.
Недостатки – средне зимует, быстрое опадание листвы.
Витязь
Крупное дерево с поникшей кроной. Морозоустойчив, стоек к парше, лежит до мая.
Вишневое
Десертное, розово-белоснежного цвета. Созревает в начале осени, хранится до января.
Средне устойчиво к морозам и болезням.
Звездочка
Хранение до начала марта. Нуждается в обрезке, стоек к парше.
Но может пострадать от очень низких температур.
Чемпион
Дерево компактное. Скороплодность на 3 год, хороший ежегодный урожай на 5. Зимостойкость, поражение мучнистой росой средняя, к парше – высокая.
Подвержена другим заболеваниям (бактериальный ожог, горькая ямчатость). Плоды крупные (до 200 г). В холодильнике сохраняются до весны.
Зимнее полосатое
Достоинства – плодоношение на 3-4 год, вкусные, красивые плоды, сохраняются до середины весны.
Недостатки – не устойчив к парше, к сильным морозам.
Куйбышевское
Большое дерево с конической кроной. Зимостойкое, но легко подвергается болезням. Плод (около 130 г) желтый с розовыми боками, хранение до конца зимы.
Высокоурожайный сорт. При выращивании зимних разновидностей необходимо учесть несколько важных нюансов. Чтобы получить хороший урожай, садоводу придется регулярно делать подкормки и проводить обрезку кроны. Эти мероприятия входят в комплекс энергосберегающей агротехники. Таким образом плодам достается больше питательных веществ.
Разновидности для средней полосы и Подмосковья
Наиболее подходящие условия в областях, характеризующихся глубоким залеганием подземных вод и плодородной почвой. При подборе следует обратить внимание на такие сорта, как:
Жигулевское – скороспелая разновидность, после посадки которой урожай будет получен через 4 года. При соблюдении все правил деревья плодоносят ежегодно. Мощная корневая система обеспечивает полноценное питание. Красновато-оранжевые яблоки отличаются хорошим вкусом.
Чудное
Среди основных признаков выделяют низкорослость, ветви, растущие в горизонтальном направлении.
Яблоки желтого цвета обладают сладковатым привкусом, присутствует кислинка. Высокий уровень морозоустойчивости.
Услада
Полукарликовая разновидность, созревающая в сентябре. Ветви коричневые, кора серого цвета. Высокая урожайность, яблоки среднего размера обладают красноватым оттенком и конической формой.
Вкус сладко-кислый. Среди отличительных признаков устойчивость к недугам и низким температурам.
Штрифель
Малиновые плоды украшены более яркими полосами. Уровень сохранности довольно высокий. Взрослое дерево характеризуется внушительными параметрами.
Диаметр кроны равен 8 м. К минусам причисляют неустойчивость к недугам.
Сорта для Поволжья
В эту категорию входят сорта, отличающиеся высокой адаптированностью к типу почвенного покрова и климатическим условиям. В список включают:
Красная скороспелка
Зимостойкие яблони, отличающиеся средней высотой и округлой формой.
Вес одного приплющенного плода не превышает 70 г.
Мантет
Был получен в результате канадской селекции. Морозоустойчивость среднего уровня.
Яблоки отличаются сочной мякотью, широкий разброс по весу (160-220 г).
Жемчужное
Крупные округлые яблоки с мякотью бело-зеленоватого оттенка, сильный аромат, хорошие вкусовые качества.
Папировка
Отличается высокой устойчивостью к суровым условиям. Плодоношение начинается на пятый год.
Мякоть нежная и рыхлая, срок хранения довольно непродолжителен.
Грушовка
Летняя разновидность, отличающийся зимостойкостью и высокой урожайностью.
Лучшие сорта яблок для Сибири и Урала
Каждая из разновидностей характеризуется зимостойкостью, урожайностью, периодом созревания, устойчивостью к недугам. Перечень довольно обширен, в него входят следующие сорта:
Белый налив
Сладкие яблоки созревают в конце лета.
Единственным недостатком является короткий срок хранения.
Мельба
Урожай получают через 4 года после высадки саженцев. Масса каждого плода составляет около 150 г.
Держать фрукты нужно на протяжении трех месяцев.
Лигол
Гибридная разновидность (скрещивание Линды и Голден Делишес), при выращивании которой получают яблоки. Зимостойкий, устойчивый к болезням. Плодоносит на 3 год. Яблоки зеленовато-желтые с красными боками. Их вес примерно 300 г.
Ренет татарский
Начинает плодоносить на 3-4 год, хранится до апреля. Морозоустойчив, высокоурожайный, к парше среднеустойчивый. Плоды зелено-желтые, с малиновым румянцем. Мякоть белая, сочная.
Список дополняют такими видами, как Горнист, Антоновка, Анис, Краса Свердловска, Флорина.
Выбор Мистера Дачника
Яблоки – источник микро- и макроэлементов, витаминов, минеральных веществ. Благодаря разнообразию сортов каждый садовод сможет выбрать подходящие варианты. При этом он должен учитывать определяющие факторы, перечисленные выше. Подбирая саженцы, нужно ориентироваться на состояние их корневой системы.
Скороплодные
К этой группе причисляют сорта, которые дают первый урожай в первые 5 лет. Ярким примером является Бефорест. Эта разновидность характеризуется средней морозоустойчивостью и продолжительной лежкостью. Последний показатель равен полугоду. Первые плоды убирают на 4 год. Папировка начинает плодоносить в тот же период. Сорт отличается раннеспелостью, оригинальным вкусом, небольшим сроком хранения. Старк Эрлиест характеризуются нежной мякотью, ярко-розовым оттенком и кисло-сладким привкусом.
Колоновидные
При выборе таких сортов нет необходимости в проведении мероприятий по формированию внешнего вида растения.
В перечне распространенных находятся следующие сорта:
- Арбат – урожай убирают на второй год. Среди характерных особенностей выделяют длительную лежкость, сопротивляемость заболеваниям и морозоустойчивость;
- Джин – высота дерева составляет равна 2 м. Яблоки отличаются кисло-сладким вкусом;
- Баргузин – плодоношение начинается на третий год. К характерным особенностям относят повышенную зимостойкость и производительность.
Посредством колоновидных деревьев можно не только увеличить количество собранных яблок, но и украсить приусадебный участок.
Самые сладкие
Такие вкусовые качества объясняются большой концентрацией фруктозы и сахарозы. Необходимо отметить, что это значение не влияет на окраску. К разновидностям, характеризующимся сладостью, относят:
- Джонатан – яблони, которые отличаются средним ростом, высокой урожайностью. Желто-зеленые плоды обладают винным привкусом;
- Фуджи – разновидность, дающая урожай в зимний и осенний период. Плоды характеризуются крупным размером, продолжительным сроком хранения;
- Гала – сорт, который характеризуется раннезимним или позднеосенним созреванием. Урожай начинают собирать через 6-7 лет после высаживания саженцев в грунт. Фрукты отличаются крупным размером, масса любого из них составляет около 250 г. Также к особенностям причисляют приятный вяжущий привкус и хрустящую нежную мякоть.
Собранные яблоки нужно держать в прохладном и темном месте. Чтобы обеспечить свежесть, используют чистый песок.
Регулярно употребляя плоды, можно очистить организм от шлаков и токсинов. Включив эти фрукты в рацион, снимают в желудке, стабилизируют состояние нервной системы, укрепляют иммунитет. Фрукты обязательно включают в режим питания, составленный для ребенка. В зимнее время они являются самым доступным плодом. Отечественные производители поставляют на рынок множество разнообразных сортов. Поэтому трудностей с подбором яблок обычно не возникает.
Принципы выбора
Чтобы разбить сад, требуется приобрести саженцы. Выбор подходящих разновидностей проводят, ориентируясь на личные предпочтения, тип почвенного покрытия, климатические условия и наиболее подходящие сроки созревания. Специалисты рекомендуют высаживать на одном участке яблони, принадлежащие к разным сортам. При этом следует учитывать потребность деревьев в опылении.
Чтобы идентифицировать сорт, проводят экспертизу. При этом особое внимание уделяют следующим пунктам:
- Строение вегетативных частей растения.
- Показатели органолептического типа.
- Цвет и консистенция мякоти.
- Структура кожуры.
- Определение формы плодов.
- Размер фруктов (в среднем).
Крупноплодные яблоки популярнее мелкоплодных. Исключением из правил могут считаться ранетки. Их мякоть отличается твердостью.
Яблоня домашняя — Википедия. Что такое Яблоня домашняя
Яблоко на деревеЯ́блоня дома́шняя (лат. Malus domestica) — вид деревьев из рода Яблоня семейства Розовые. Широко распространённое плодовое дерево, выращиваемое ради его плодов — яблок.
В 2010 году группой учёных из разных стран расшифрован полный геном яблони домашней (сорт Голден Делишес). Он содержит около 57 тысяч генов[2]. Также по ДНК-анализу установлено, что известные 2500 сортов яблони домашней происходят от яблони Сиверса[3][4][5][6]. Тем не менее, другой ДНК-анализ показал, что дикая лесная яблоня также внесла существенный вклад в происхождение яблони домашней[7].
С яблоней и яблоками связано множество преданий и легенд. К примеру, существует поверье, что яблоко было причиной первородного греха (хотя в Книге Бытие речь о яблоке не идёт). Также известен древнегреческий миф о яблоке раздора. Бытует легенда о том, что именно яблоко, упавшее на голову Ньютона, послужило причиной к открытию закона всемирного тяготения…
По данным Национального центра биотехнологической информации:
По данным The Plant List[8]:
- Pyrus malus L.
- Pyrus malus var. mitis Wallr.
Биологическое описание
Долговечное растение, живёт до 100 лет, дикорастущие экземпляры — до 300 лет.
Начинает плодоносить (в зависимости от сорта и условий культуры) обычно на 4—12-й год, продуктивный период — 40—50 лет. Плодоношение на концах укороченных ветвей (кольчатках, копьецах, плодовых прутиках). Цветёт в апреле-мае. Цветение продолжается 8—12 суток. Опыление — перекрёстное. При обильном цветении завязывается и развивается до зрелых плодов около 30 % завязей, остальные осыпаются (неоплодотворённые завязи, и в июне — плоды).
Формула цветка: ∗K(5)C5A∞G(5¯){\displaystyle \ast K_{(5)}\;C_{5}\;A_{\infty }\;G_{({\overline {5}})}\;}[9].
Яблоня зимостойка и морозостойка (выдерживает до −42 °C), произрастает на разных почвах. Недостаток влаги, минерального питания, весенние заморозки и другие неблагоприятные факторы приводят к значительному осыпанию завязей.
Родина яблони домашней — территория современного Казахстана и Киргизии.
Разновидности яблок и особенности их употребления
Яблони имеют преимущественно шарообразные плоды различных цветов (красные, зелёные или жёлтые) и размеров — от горошины до 15 см в диаметре.
По времени созревания отличают летние, осенние и зимние сорта, более поздние сорта отличаются хорошей стойкостью.
Плоды содержат яблочную, винную, лимонную и другие органические кислоты, сахара (глюкозу, сахарозу и другие), витамины С, А, В1, каротин, дубильные и пектиновые вещества, микроэлементы (железо, калий, кальций, магний и другие), эфирное масло, и другие вещества.
Плоды употребляют в свежем виде и в виде сухофруктов; они пригодны также для различных видов переработки: получения соков, компотов, киселей и плодового вина, сидра, приготовления варенья, а благодаря содержанию пектина — джемов, повидла, желе и мусса. Яблоки запекают с сахаром в тесте, приготовляют начинки для пирогов, тортов и пирожных, очень популярны яблочные пироги.
Сушеные яблоки являются хорошим источником легкоусваиваемых сахаров (содержат от 8 до 15 %), микроэлементов (до 0,5 % различных минеральных солей), а в семенах одного среднего плода содержится около суточной нормы иода
Например, яблоки антоновского сорта в 100 граммах при калорийности в 48 ккал. содержат: 0,3 гр. белков, 11,5 гр. углеводов, 0,02 мг витамина B1, 4,9 мг витамина С, 16 мг кальция и 86 мг калия.
Плоды дикорастущих видов в основном перерабатывают.
Неочищенные необработанные яблоки | |||
| Вода : 85,56 g | Неорганические вещества : 0,19 g | Пищевые волокна : 2,4 g | Энергетическая ценность : 52 kcal |
| Протеины : 0,26 g | Липиды : 0,17 g | Углеводы : 13,81 g | Моносахариды : 10,39 g |
| Микроэлементы | |||
| Кальций : 6 mg | Железо : 0.12 mg | Магний : 5 mg | Фосфор : 11 mg |
| Калий : 107 mg | Медь : 0.027 mg | Натрий : 1 mg | Цинк : 0.04 mg |
| Витамины | |||
| Витамин C : 4.6 mg | Витамин B1 : 0.017 mg | Витамин B2 : 0.026 mg | Витамин B3 : 0.091 mg |
| Витамин B5 : 0.061 mg | Витамин B6 : 0.041 mg | Витамин B9 : 0 µg | Витамин B12 : 0.00 µg |
| Витамин A : 54 UI | Ретинол : 0 µg | Витамин E : 0,18 µg | Витамин K : 2,2 µg |
| Жирные кислоты | |||
| Насыщенные : 0,028 g | Моно-ненасыщенные : 0,007 g | Поли-ненасыщенные : 0,051 g | Холестерин : 0 mg |
Хозяйственное значение и применение
Яблоня домашняя даёт медоносным пчёлам очень ценный весенний взяток нектара. Жёлтый, иногда темновато-жёлтый мёд из нектара с цветков яблони ароматен, приятного вкуса, но более жидкий, чем из нектара цветущих летом растений[10].
Сорта
Яблоки в мифологии и религии
Яблоко раздора в древнегреческой мифологии — золотое яблоко с надписью «прекраснейшей», которое подбросила богиня раздора Эрида на свадебном пиру смертного Пелея и богини Фетиды за то, что её забыли пригласить на эту свадьбу. Гера, Афина и Афродита стали претендовать на это яблоко. Богини попросили Зевса решить этот спор, но Зевс повелел Гермесу передать яблоко Парису, чтобы тот присудил яблоко достойнейшей (суд Париса). Гера пообещала Парису власть и богатство, Афина — мудрость и воинскую славу, а Афродита — отдать в жены самую красивую женщину. И Парис признал самой прекрасной из богинь Афродиту. Исполняя своё обещание, богиня помогла Парису похитить самую красивую из смертных женщин — Елену, супругу спартанского царя Менелая. С этого похищения началась Троянская война.
Райское яблоко— христианский символ греха, запретный искусительний плод, росший в раю, которым дьявол в образе Змея-искусителя соблазнил Еву. Хотя в Библии яблоко не упоминается, возможно, что запретный плод стал ассоциироваться с ним из-за омонимичности латинских слов malum «зло» и mālum «яблоко».
Молодильное яблоко — предмет славянских сказок, делающий молодым того, кто его съест.
Яблочный Спас — русское название христианского праздника Преображение Господне, в который по традиции освящаются новые сборы плодов и ягод, в дни предшествующей недели в Греции собираются первые урожаи винограда, в садах центральной России созревают первые яблоки и сливы.
См. также
Примечания
- ↑ Об условности указания класса двудольных в качестве вышестоящего таксона для описываемой в данной статье группы растений см. раздел «Системы APG» статьи «Двудольные».
- ↑ Velasco R., Zharkikh A., Affourtit J., Dhingra A., Cestaro A., Kalyanaraman A., Fontana P., Bhatnagar S. et al. The genome of the domesticated apple (Malus x domestica Borkh.) (англ.) // Nature genetics. — 2010. — Vol. 42, no. 10. — P. 833–839. — DOI:10.1038/ng.654.
- ↑ Velasco R., Zharkikh A., Affourtit J. et al., The genome of the domesticated apple (Malus × domestica Borkh.) Nature Genetics, 2010, 42, 10, 833
- ↑ Яблоня Сиверса — прародительница всех яблонь Земли — Картина Мира. Проверено 19 марта 2013. Архивировано 21 марта 2013 года.
- ↑ Прародительница всех яблок • Социальная блог-платформа Horde.me. Проверено 19 марта 2013. Архивировано 21 марта 2013 года.
- ↑ Верните сады “Эдема” / Общество / Интернет-газета. Казахстан. Проверено 19 марта 2013.
- ↑ Coart, E., Van Glabeke, S., De Loose, M., Larsen, A.S., Roldán-Ruiz, I. 2006. Chloroplast diversity in the genus Malus: new insights into the relationship between the European wild apple (Malus sylvestris (L.) Mill.) and the domesticated apple (Malus domestica Borkh.). Mol. Ecol. 15(8): 2171-82.
- ↑ Malus domestica Borkh. на сайте The Plant List (Проверено 11 ноября 2015)
- ↑ Яковлев Г.П., Челомбитько В.А. Ботаника: Учебник для вузов / Под ред. Р.В.Камелина. — СПб.: Спецлит, изд-во СПХФА, 2003. — С. 435. — 647 с. — 5000 экз. — ISBN 5-299-00237-8.
- ↑ Абрикосов Х. Н. и др. Яблоня садовая // Словарь-справочник пчеловода / Сост. Федосов Н. Ф.. — М.: Сельхозгиз, 1955. — С. 412.
Литература
Ссылки
Яблоня домашняя — Википедия. Что такое Яблоня домашняя
Яблоко на деревеЯ́блоня дома́шняя (лат. Malus domestica) — вид деревьев из рода Яблоня семейства Розовые. Широко распространённое плодовое дерево, выращиваемое ради его плодов — яблок.
В 2010 году группой учёных из разных стран расшифрован полный геном яблони домашней (сорт Голден Делишес). Он содержит около 57 тысяч генов[2]. Также по ДНК-анализу установлено, что известные 2500 сортов яблони домашней происходят от яблони Сиверса[3][4][5][6]. Тем не менее, другой ДНК-анализ показал, что дикая лесная яблоня также внесла существенный вклад в происхождение яблони домашней[7].
С яблоней и яблоками связано множество преданий и легенд. К примеру, существует поверье, что яблоко было причиной первородного греха (хотя в Книге Бытие речь о яблоке не идёт). Также известен древнегреческий миф о яблоке раздора. Бытует легенда о том, что именно яблоко, упавшее на голову Ньютона, послужило причиной к открытию закона всемирного тяготения…
По данным Национального центра биотехнологической информации:
По данным The Plant List[8]:
- Pyrus malus L.
- Pyrus malus var. mitis Wallr.
Биологическое описание
Долговечное растение, живёт до 100 лет, дикорастущие экземпляры — до 300 лет.
Начинает плодоносить (в зависимости от сорта и условий культуры) обычно на 4—12-й год, продуктивный период — 40—50 лет. Плодоношение на концах укороченных ветвей (кольчатках, копьецах, плодовых прутиках). Цветёт в апреле-мае. Цветение продолжается 8—12 суток. Опыление — перекрёстное. При обильном цветении завязывается и развивается до зрелых плодов около 30 % завязей, остальные осыпаются (неоплодотворённые завязи, и в июне — плоды).
Формула цветка: ∗K(5)C5A∞G(5¯){\displaystyle \ast K_{(5)}\;C_{5}\;A_{\infty }\;G_{({\overline {5}})}\;}[9].
Яблоня зимостойка и морозостойка (выдерживает до −42 °C), произрастает на разных почвах. Недостаток влаги, минерального питания, весенние заморозки и другие неблагоприятные факторы приводят к значительному осыпанию завязей.
Родина яблони домашней — территория современного Казахстана и Киргизии.
Разновидности яблок и особенности их употребления
Яблони имеют преимущественно шарообразные плоды различных цветов (красные, зелёные или жёлтые) и размеров — от горошины до 15 см в диаметре.
По времени созревания отличают летние, осенние и зимние сорта, более поздние сорта отличаются хорошей стойкостью.
Плоды содержат яблочную, винную, лимонную и другие органические кислоты, сахара (глюкозу, сахарозу и другие), витамины С, А, В1, каротин, дубильные и пектиновые вещества, микроэлементы (железо, калий, кальций, магний и другие), эфирное масло, и другие вещества.
Плоды употребляют в свежем виде и в виде сухофруктов; они пригодны также для различных видов переработки: получения соков, компотов, киселей и плодового вина, сидра, приготовления варенья, а благодаря содержанию пектина — джемов, повидла, желе и мусса. Яблоки запекают с сахаром в тесте, приготовляют начинки для пирогов, тортов и пирожных, очень популярны яблочные пироги.
Сушеные яблоки являются хорошим источником легкоусваиваемых сахаров (содержат от 8 до 15 %), микроэлементов (до 0,5 % различных минеральных солей), а в семенах одного среднего плода содержится около суточной нормы иода
Например, яблоки антоновского сорта в 100 граммах при калорийности в 48 ккал. содержат: 0,3 гр. белков, 11,5 гр. углеводов, 0,02 мг витамина B1, 4,9 мг витамина С, 16 мг кальция и 86 мг калия.
Плоды дикорастущих видов в основном перерабатывают.
Неочищенные необработанные яблоки | |||
| Вода : 85,56 g | Неорганические вещества : 0,19 g | Пищевые волокна : 2,4 g | Энергетическая ценность : 52 kcal |
| Протеины : 0,26 g | Липиды : 0,17 g | Углеводы : 13,81 g | Моносахариды : 10,39 g |
| Микроэлементы | |||
| Кальций : 6 mg | Железо : 0.12 mg | Магний : 5 mg | Фосфор : 11 mg |
| Калий : 107 mg | Медь : 0.027 mg | Натрий : 1 mg | Цинк : 0.04 mg |
| Витамины | |||
| Витамин C : 4.6 mg | Витамин B1 : 0.017 mg | Витамин B2 : 0.026 mg | Витамин B3 : 0.091 mg |
| Витамин B5 : 0.061 mg | Витамин B6 : 0.041 mg | Витамин B9 : 0 µg | Витамин B12 : 0.00 µg |
| Витамин A : 54 UI | Ретинол : 0 µg | Витамин E : 0,18 µg | Витамин K : 2,2 µg |
| Жирные кислоты | |||
| Насыщенные : 0,028 g | Моно-ненасыщенные : 0,007 g | Поли-ненасыщенные : 0,051 g | Холестерин : 0 mg |
Хозяйственное значение и применение
Яблоня домашняя даёт медоносным пчёлам очень ценный весенний взяток нектара. Жёлтый, иногда темновато-жёлтый мёд из нектара с цветков яблони ароматен, приятного вкуса, но более жидкий, чем из нектара цветущих летом растений[10].
Сорта
Яблоки в мифологии и религии
Яблоко раздора в древнегреческой мифологии — золотое яблоко с надписью «прекраснейшей», которое подбросила богиня раздора Эрида на свадебном пиру смертного Пелея и богини Фетиды за то, что её забыли пригласить на эту свадьбу. Гера, Афина и Афродита стали претендовать на это яблоко. Богини попросили Зевса решить этот спор, но Зевс повелел Гермесу передать яблоко Парису, чтобы тот присудил яблоко достойнейшей (суд Париса). Гера пообещала Парису власть и богатство, Афина — мудрость и воинскую славу, а Афродита — отдать в жены самую красивую женщину. И Парис признал самой прекрасной из богинь Афродиту. Исполняя своё обещание, богиня помогла Парису похитить самую красивую из смертных женщин — Елену, супругу спартанского царя Менелая. С этого похищения началась Троянская война.
Райское яблоко— христианский символ греха, запретный искусительний плод, росший в раю, которым дьявол в образе Змея-искусителя соблазнил Еву. Хотя в Библии яблоко не упоминается, возможно, что запретный плод стал ассоциироваться с ним из-за омонимичности латинских слов malum «зло» и mālum «яблоко».
Молодильное яблоко — предмет славянских сказок, делающий молодым того, кто его съест.
Яблочный Спас — русское название христианского праздника Преображение Господне, в который по традиции освящаются новые сборы плодов и ягод, в дни предшествующей недели в Греции собираются первые урожаи винограда, в садах центральной России созревают первые яблоки и сливы.
См. также
Примечания
- ↑ Об условности указания класса двудольных в качестве вышестоящего таксона для описываемой в данной статье группы растений см. раздел «Системы APG» статьи «Двудольные».
- ↑ Velasco R., Zharkikh A., Affourtit J., Dhingra A., Cestaro A., Kalyanaraman A., Fontana P., Bhatnagar S. et al. The genome of the domesticated apple (Malus x domestica Borkh.) (англ.) // Nature genetics. — 2010. — Vol. 42, no. 10. — P. 833–839. — DOI:10.1038/ng.654.
- ↑ Velasco R., Zharkikh A., Affourtit J. et al., The genome of the domesticated apple (Malus × domestica Borkh.) Nature Genetics, 2010, 42, 10, 833
- ↑ Яблоня Сиверса — прародительница всех яблонь Земли — Картина Мира. Проверено 19 марта 2013. Архивировано 21 марта 2013 года.
- ↑ Прародительница всех яблок • Социальная блог-платформа Horde.me. Проверено 19 марта 2013. Архивировано 21 марта 2013 года.
- ↑ Верните сады “Эдема” / Общество / Интернет-газета. Казахстан. Проверено 19 марта 2013.
- ↑ Coart, E., Van Glabeke, S., De Loose, M., Larsen, A.S., Roldán-Ruiz, I. 2006. Chloroplast diversity in the genus Malus: new insights into the relationship between the European wild apple (Malus sylvestris (L.) Mill.) and the domesticated apple (Malus domestica Borkh.). Mol. Ecol. 15(8): 2171-82.
- ↑ Malus domestica Borkh. на сайте The Plant List (Проверено 11 ноября 2015)
- ↑ Яковлев Г.П., Челомбитько В.А. Ботаника: Учебник для вузов / Под ред. Р.В.Камелина. — СПб.: Спецлит, изд-во СПХФА, 2003. — С. 435. — 647 с. — 5000 экз. — ISBN 5-299-00237-8.
- ↑ Абрикосов Х. Н. и др. Яблоня садовая // Словарь-справочник пчеловода / Сост. Федосов Н. Ф.. — М.: Сельхозгиз, 1955. — С. 412.
Литература
Ссылки
ЯБЛОНЯ — это… Что такое ЯБЛОНЯ?
Яблоня — Цветущая яблоня … Википедия
Яблоня — Яблоня. Плод с листьями. ЯБЛОНЯ, род древесных растений (семейство розоцветные). 25 30 видов, главным образом в Средней и Восточной Азии, на Кавказе. В культуре (не менее 5 тыс. лет) яблоня домашняя, выращиваемая во всем мире, особенно широко в… … Иллюстрированный энциклопедический словарь
ЯБЛОНЯ — ЯБЛОНЯ, яблони, жен. Фруктовое дерево из сем. розовых, приносящее яблоки. Дикая яблоня. Садовая яблоня. «Яблоко от яблони недалеко падает.» (посл.) «Сынки по стопам родителя пошли, яблочко недалеко от яблони падает.» Мельников Печерский. Толковый … Толковый словарь Ушакова
ЯБЛОНЯ — (Malus), род деревьев и кустарников сем. розовых. 25 30 видов, в умеренном поясе Сев. полушария, гл. обр. в Ср. и Вост. Азии; в СССР ок. 10 видов, в Ср. Азии, на Кавказе, где Я. образует лесо плодовые массивы. Дикорастущие виды Я. лесная (М.… … Биологический энциклопедический словарь
яблоня — в цвету (сорт Бельфлёр китайка). яблоня (Malus), род листопадных деревьев и кустарников семейства розовых, ледовая культура. 2530 видов, распространённых в умеренном поясе Северного полушария, главным образом в Средней и Восточной Азии;… … Сельское хозяйство. Большой энциклопедический словарь
ЯБЛОНЯ — ЯБЛОНЯ, род древесных растений (семейство розоцветные). 25 30 видов, главным образом в Средней и Восточной Азии, на Кавказе. В культуре (не менее 5 тыс. лет) яблоня домашняя, выращиваемая во всем мире, особенно широко в Европе и Америке (США,… … Современная энциклопедия
яблоня — антоновка, пепин, парадизка, дусен, кандиль синап, коричное, симиренка, розоцветный, кандиль китаянка, уэлси, леснина, ранетка, анис, апорт, папировка, джонатан, кислица, налив, штрейфлинг, грушовка, китайчонок, мелба, лобо, яблонька, анисовка,… … Словарь синонимов
ЯБЛОНЯ — род деревьев и кустарников семейства розоцветных. 25 30 видов. Выращивают домашнюю, ягодную, сливолистную (китайскую) яблони и др. в странах с умеренным и субтропическим климатом; в России во всей зоне плодоводства. В плодах сахара, органические… … Большой Энциклопедический словарь
ЯБЛОНЯ — ЯБЛОНЯ, и, жен. Фруктовое дерево сем. розоцветных с шаровидными сладкими или кисло сладкими плодами. Садовая, дикая (лесная) я. Цветущая я. (осыпанная бело розовыми пахучими цветками). | уменьш. яблонька, и, жен. | прил. яблоневый, ая, ое и… … Толковый словарь Ожегова
Яблоня — (Pirus Malus L.) дерево до 10 м. высотой, принадлежащее всем. яблоневых (Pomaceae). Листья яйцевидные, городчато пильчатые,сверху почти голые, снизу голые, пушистые или войлочные; черешок вдвоекороче пластинки. Цветки собраны небольшими зонтиками … Энциклопедия Брокгауза и Ефрона
яблоня — яблоня, и, род. п. мн. ч. онь … Русский орфографический словарь
Выход из семейного доступа — служба поддержки Apple
Узнайте о различных способах выхода из семейной группы или исключения из нее, а также о том, что происходит, когда вы прекращаете использовать семейный доступ. Если вы являетесь организатором семьи, вы можете удалить участников в любое время или полностью распустить семейную группу.
Выйти из семейной группы
Любой член семьи в возрасте 13 лет и старше * может удалить себя из семейной группы.Если для вашей учетной записи включено Экранное время, организатор семьи должен удалить вас.
На вашем iPhone, iPad или iPod touch
- Выберите «Настройки»> [ваше имя]> «Семейный доступ».
- Нажмите [ваше имя].
- Нажмите «Прекратить использование семейного доступа».
На вашем Mac
- Выберите меню «Apple» System> «Системные настройки», затем нажмите «Семейный доступ».
- Нажмите «Подробнее» рядом с вашим именем.
- Щелкните «Выйти из семейного доступа».
Если вы используете macOS Mojave или более раннюю версию, выберите меню Apple > Системные настройки> iCloud, затем щелкните «Управление семейством». Щелкните [ваше имя], затем нажмите кнопку «Удалить» (-).
Удалить аккаунт из семейной группы
Если ваш Apple ID используется для обмена покупками с семейной группой, частью которой вы больше не хотите быть, вы можете посетить страницу своей учетной записи Apple ID и напрямую удалить учетную запись из семьи.Перейдите на сайт appleid.apple.com и войдите в систему с Apple ID и паролем учетной записи, которую хотите удалить. В разделе «Семейный доступ» выберите «Удалить учетную запись»> «Удалить». После выхода из семейной группы вы можете создать свою собственную семейную группу или присоединиться к другой.
Удалить кого-либо из вашей семейной группы
На вашем iPhone, iPad или iPod touch
- Выберите «Настройки»> [ваше имя]> «Семейный доступ».
- Нажмите на имя члена семьи, которого вы хотите удалить.
- Нажмите Удалить [имя члена вашей семьи] из семьи.
На вашем Mac
- Выберите меню «Apple» System> «Системные настройки», затем щелкните «Семейный доступ».
- Щелкните «Подробности» рядом с именем члена семьи, которого вы хотите удалить.
- Щелкните «Удалить из семейного доступа».
Если вы используете macOS Mojave или более раннюю версию, выберите меню Apple > Системные настройки> iCloud, затем нажмите «Управление семьей».Щелкните имя члена семьи, которого вы хотите удалить, затем нажмите кнопку «Удалить» (-) в нижнем левом углу.
Расформировать семейную группу
Когда организатор семьи отключает общий доступ к семье, он удаляет всех членов семьи сразу из семейной группы. Если в вашей семейной группе есть дети младше 13 лет *, вы должны передать их в другую семью, прежде чем вы сможете распустить свою.
На вашем iPhone, iPad или iPod touch
- Выберите «Настройки»> [ваше имя]> «Семейный доступ».
- Коснитесь своего имени в качестве организатора.
- Нажмите «Прекратить использование семьи».
На вашем Mac
- Выберите меню «Apple» System> «Системные настройки», затем нажмите «Семейный доступ».
- Нажмите «Выключить», а затем нажмите «Остановить семейный доступ».
Если вы используете macOS Mojave или более раннюю версию:
- Выберите меню Apple > Системные настройки> iCloud, затем щелкните «Управление семьей».
- Щелкните свое имя в качестве организатора.
- Нажмите кнопку «Удалить» (-) в нижнем левом углу.
Если вы создали группу семейного доступа до iOS 14, организатор хранит семейный календарь, напоминания и общий фотоальбом в своей учетной записи. Они могут снова поделиться контентом с отдельными членами семьи.Узнайте, как делиться календарями и напоминаниями.
Что произойдет, если вы перестанете делиться?
- Ваш Apple ID удален из семейной группы, и у вас не будет доступа к каким-либо службам, совместно используемым вашей семьей, таким как семейная подписка Apple Music или общий план хранилища iCloud.
- Вы перестаете делиться местоположением с членами вашей семьи, ваши устройства удалены из семейного списка «Найти iPhone».
- Если ваша семья делится покупками в iTunes, Apple Books и App Store, вы немедленно прекращаете делиться своими покупками и теряете доступ к покупкам, сделанным другими членами вашей семьи. Вы сохраняете все покупки, совершенные вами в семейной группе. Другие члены семьи не могут использовать контент, загруженный из вашей коллекции.
- Любой контент, которым поделились с вами члены вашей семьи, не удаляется автоматически с вашего устройства. Вы можете приобрести его снова или удалить, чтобы освободить место на вашем устройстве.Если вы загрузили приложение из истории покупок члена семьи и совершили покупки в приложении, вам нужно будет приобрести приложение самостоятельно, чтобы получить доступ к своим покупкам в приложении.
- Если ваш семейный организатор создал для вас учетную запись Apple Cash как часть Apple Cash Family, ваша учетная запись автоматически закрывается, а ваш баланс переводится на учетную запись Apple Cash организатора семьи. Если вы являетесь организатором и распускаете семейную группу, любые семейные учетные записи Apple Cash, созданные для членов семьи, будут закрыты, а их остатки переведены в вашу учетную запись.
- Если у вас Apple Watch с функцией настройки семьи, вы не сможете управлять этими Apple Watch.
- Если вы поделитесь фотоальбомом, календарем или напоминаниями с членами семьи, вы больше не сможете делиться ими. Если вы хотите и дальше использовать функцию «Семейный доступ», но не делитесь некоторыми функциями с семьей, вы можете отказаться от подписки на них в приложениях «Фотографии», «Календари» или «Напоминания» на своем устройстве или на iCloud.com.
Дата публикации:
.Выход из семейного доступа — служба поддержки Apple
Узнайте о различных способах выхода из семейной группы или исключения из нее, а также о том, что происходит, когда вы прекращаете использовать семейный доступ. Если вы являетесь организатором семьи, вы можете удалить участников в любое время или полностью распустить семейную группу.
Выйти из семейной группы
Любой член семьи в возрасте 13 лет и старше * может удалить себя из семейной группы.Если для вашей учетной записи включено Экранное время, организатор семьи должен удалить вас.
На вашем iPhone, iPad или iPod touch
- Выберите «Настройки»> [ваше имя]> «Семейный доступ».
- Нажмите [ваше имя].
- Нажмите «Прекратить использование семейного доступа».
На вашем Mac
- Выберите меню «Apple» System> «Системные настройки», затем нажмите «Семейный доступ».
- Нажмите «Подробнее» рядом с вашим именем.
- Щелкните «Выйти из семейного доступа».
Если вы используете macOS Mojave или более раннюю версию, выберите меню Apple > Системные настройки> iCloud, затем щелкните «Управление семейством». Щелкните [ваше имя], затем нажмите кнопку «Удалить» (-).
Удалить аккаунт из семейной группы
Если ваш Apple ID используется для обмена покупками с семейной группой, частью которой вы больше не хотите быть, вы можете посетить страницу своей учетной записи Apple ID и напрямую удалить учетную запись из семьи.Перейдите на сайт appleid.apple.com и войдите в систему с Apple ID и паролем учетной записи, которую хотите удалить. В разделе «Семейный доступ» выберите «Удалить учетную запись»> «Удалить». После того, как вы покинете семейную группу, вы можете создать свою собственную семейную группу или присоединиться к другой.
Удалить кого-либо из вашей семейной группы
На вашем iPhone, iPad или iPod touch
- Выберите «Настройки»> [ваше имя]> «Семейный доступ».
- Нажмите на имя члена семьи, которого вы хотите удалить.
- Нажмите Удалить [имя члена вашей семьи] из семьи.
На вашем Mac
- Выберите меню «Apple» System> «Системные настройки», затем нажмите «Семейный доступ».
- Щелкните «Подробности» рядом с именем члена семьи, которого вы хотите удалить.
- Щелкните «Удалить из семейного доступа».
Если вы используете macOS Mojave или более раннюю версию, выберите меню Apple > Системные настройки> iCloud, затем нажмите «Управление семьей».Щелкните имя члена семьи, которого вы хотите удалить, затем нажмите кнопку «Удалить» (-) в нижнем левом углу.
Расформировать семейную группу
Когда организатор семьи отключает общий доступ к семье, он удаляет всех членов семьи сразу из семейной группы. Если в вашей семейной группе есть дети младше 13 лет *, вы должны передать их в другую семью, прежде чем вы сможете распустить свою.
На вашем iPhone, iPad или iPod touch
- Выберите «Настройки»> [ваше имя]> «Семейный доступ».
- Коснитесь своего имени в качестве организатора.
- Нажмите «Прекратить использование семьи».
На вашем Mac
- Выберите меню «Apple» System> «Системные настройки», затем нажмите «Семейный доступ».
- Нажмите «Выключить», а затем нажмите «Остановить семейный доступ».
Если вы используете macOS Mojave или более раннюю версию:
- Выберите меню Apple > Системные настройки> iCloud, затем щелкните «Управление семьей».
- Щелкните свое имя в качестве организатора.
- Нажмите кнопку «Удалить» (-) в нижнем левом углу.
Если вы создали группу семейного доступа до iOS 14, организатор хранит семейный календарь, напоминания и общий фотоальбом в своей учетной записи. Они могут снова поделиться контентом с отдельными членами семьи.Узнайте, как делиться календарями и напоминаниями.
Что произойдет, если вы перестанете делиться?
- Ваш Apple ID удален из семейной группы, и у вас не будет доступа к каким-либо службам, совместно используемым вашей семьей, таким как семейная подписка Apple Music или общий план хранилища iCloud.
- Вы перестаете делиться местоположениями с членами семьи, и ваши устройства удаляются из семейного списка «Найти iPhone».
- Если ваша семья делится покупками в iTunes, Apple Books и App Store, вы немедленно прекращаете делиться своими покупками и теряете доступ к покупкам, сделанным другими членами вашей семьи. Вы сохраняете все покупки, совершенные вами в семейной группе. Другие члены семьи не могут использовать контент, загруженный из вашей коллекции.
- Любой контент, которым поделились с вами члены вашей семьи, не удаляется автоматически с вашего устройства. Вы можете приобрести его снова или удалить, чтобы освободить место на вашем устройстве.Если вы загрузили приложение из истории покупок члена семьи и совершили покупки в приложении, вам нужно будет приобрести приложение самостоятельно, чтобы получить доступ к своим покупкам в приложении.
- Если ваш семейный организатор создал для вас учетную запись Apple Cash как часть Apple Cash Family, ваша учетная запись автоматически закрывается, а ваш баланс переводится на учетную запись Apple Cash этого семейного организатора. Если вы являетесь организатором и распускаете семейную группу, любые семейные учетные записи Apple Cash, созданные для членов семьи, будут закрыты, а их балансы будут переведены в вашу учетную запись.
- Если у вас Apple Watch с функцией настройки семьи, вы не сможете управлять этими Apple Watch.
- Если вы поделитесь фотоальбомом, календарем или напоминаниями с членами семьи, вы больше не поделитесь ими. Если вы хотите и дальше использовать функцию «Семейный доступ», но не делитесь некоторыми функциями со своей семьей, вы можете отказаться от подписки на них в приложениях «Фотографии», «Календари» или «Напоминания» на своем устройстве или на iCloud.com.
Дата публикации:
.Что такое семейный доступ? — Служба поддержки Apple
Простой способ поделиться подписками, покупками, хранилищем iCloud и многим другим до шести человек в вашей семье. Экранное время и другие средства родительского контроля встроены, поэтому семьи с детьми могут управлять покупками, загрузками и разрешениями для детей и подростков.
Family Sharing позволяет до шести членов семьи с легкостью делиться App Store, музыкой, фильмами, телепередачами и покупками книг, подписками на сервисы Apple, такие как Apple Music, Apple TV +, Apple News + и Apple Arcade, а также планом хранения iCloud — все без совместного использования учетных записей Apple друг друга.Вы можете настроить Apple ID для детей, настроить Apple Cash, установить разрешения удаленно с помощью Screen Time, а также утверждать расходы и загрузки с устройства родителей. Ваша семья также может помочь найти пропавшие устройства друг друга.
Настроить семейный доступ
Один взрослый в вашей семье — организатор семьи — может создать семью, выбрав функции, которыми вы хотите поделиться, и пригласив членов семьи. Когда члены семьи присоединяются, они получают мгновенный доступ к сервисам, установленным организатором, и сервисам, уже используемым другими членами семьи.Вы можете добавить дополнительные функции или услуги в любое время прямо в настройках Family Sharing.
Делитесь покупками со всей семьей
Когда вы настраиваете совместное использование покупок, песни, альбомы, фильмы, телешоу, книги и приложения, приобретенные членами семьи, сразу становятся доступными для всех остальных участников группы.Итак, новые покупки. Контент автоматически появляется на странице «Куплено» в App Store, iTunes Store или Apple Books для каждого члена семьи. Просто выберите члена семьи, коллекцию которого вы хотите просмотреть, а затем загрузите или воспроизведите выбранный вами контент. Другие члены семьи могут получить доступ к вашей коллекции таким же образом. Если вы хотите, чтобы некоторые покупки оставались конфиденциальными, вы можете скрыть отдельные элементы или не делиться своими покупками в настройках семейного доступа. Счета за все новые покупки в App Store, музыку, фильмы, телепередачи и книги, сделанные вашей семьей, выставляются на счет организатора.Узнайте больше о том, как работает совместное использование покупок и чем вы можете поделиться со своей семьей.
Для детей в семье: просто включите функцию «Попросить купить», и организатор семейной группы сможет просматривать и одобрять загрузки. Узнайте больше о Спросите купить.
Покупками в приложении нельзя делиться с членами вашей семьи. Узнайте больше о типах контента, которым вы можете поделиться.
Делитесь подписками со всеми членами вашей семьи
Поделиться доступом к Apple Music, Apple TV +, хранилищу iCloud и другим сервисам Apple очень просто.Вы можете управлять своими подписками на Семейный доступ в Настройки> [ваше имя]> Семейный доступ.
Делитесь музыкой, играми и др.
С помощью функции «Семейный доступ» вы можете делиться подписками на Apple Music, Apple Arcade, Apple News + и Apple TV + — и все это без совместного использования учетных записей друг друга. Организатор семьи может пригласить члена семьи поделиться подпиской в Сообщениях. Просто нажмите «Пригласить через сообщения», введите имя или номер телефона члена семьи и нажмите «Отправить».Получатель может принять приглашение, просмотрев приглашение и нажав «Присоединиться к семье».
Поделиться планом хранилища iCloud
Вы можете поделиться тарифным планом хранилища iCloud со всей семьей. Выберите тарифный план на 200 ГБ или 2 ТБ, чтобы каждому было достаточно места для хранения фотографий, видео, документов и прочего. Легко увидеть, сколько используют все, и вы можете перейти на более крупный план в любое время. Узнайте о тарифных планах и ценах на хранилище iCloud.
Когда вы предоставляете общий доступ к хранилищу, личные фотографии, файлы и документы всех пользователей остаются конфиденциальными. Члены семьи делятся только тарифным планом. Вы не можете видеть контент друг друга. Если взрослому члену семьи нужно больше места или он хочет использовать собственное хранилище iCloud, он может выбрать свой собственный тарифный план и по-прежнему оставаться членом семьи.
Обмен местоположениями и поиск устройств
Люди из вашей семейной группы могут делиться местоположениями и помогать другим членам семьи находить пропавшие устройства.
Следите за тем, где все находятся
Найдите все устройства
Найти потерянные устройства вашей семьи станет проще, если каждый может помочь. С помощью функции «Семейный доступ» и «Найти [устройство]» любой член семьи может помочь найти пропавшее устройство другого члена семьи. Их устройства отображаются в едином списке в приложении «Найти меня» и в iCloud.com. Так что отследить пропавший или украденный iPhone, iPad, Apple Watch или Mac стало проще, чем когда-либо.
Настройка родительского контроля для детей и подростков
Если у вас есть ребенок или подросток, родитель или опекун может устанавливать ограничения на контент, одобрять загрузки и покупки, а также настраивать Apple Cash с семейным доступом.Для начала создайте Apple ID для каждого ребенка, а затем добавьте их в свою группу семейного доступа.
Установить лимиты покупок с помощью Ask to Buy
«Попросить купить» по умолчанию включен для детей младше 13 лет. * Когда ребенок инициирует покупку с помощью «Попросить купить», организатору отправляется уведомление, который может просмотреть покупку и одобрить или отклонить ее. Это касается как покупок, так и бесплатных загрузок.
Просят купить
Прежде чем ваши дети смогут совершить покупку, они должны спросить вашего разрешения.
Вы отвечаете откуда угодно
На вашем устройстве появится уведомление. Вы можете просмотреть запрос, а затем утвердить или отклонить его.
Настройте Apple Cash для вашего ребенка или подростка
С помощью Apple Cash Family вы можете настроить учетную запись Apple Cash для своего ребенка или подростка, чтобы они могли отправлять и получать деньги в Сообщениях и делать покупки с помощью Apple Pay.После настройки Apple Cash для них вы можете просматривать и ограничивать их расходы.
Узнайте, как настроить Apple Cash Family.
Настроить ребенку Apple Watch
Держите детей на связи с остальной семьей с помощью Apple Watch. Family Setup включает в себя школьное время, чтобы ваш ребенок не отвлекался во время учебы. Функция «Спросить о покупке» позволяет одобрять или отклонять покупки, а также управлять тем, кому ваш ребенок может отправлять сообщения.
Узнайте, как настроить Apple Watch для члена семьи.
Посмотрите, как ваша семья использует свои устройства
Узнать больше
Family Sharing требует персонального Apple ID, входящего в iCloud. Если в вашей семье включен совместный доступ к покупкам, приложения, музыку, фильмы, телешоу и книги можно загружать не более чем на 10 устройств для каждой учетной записи, пять из которых могут быть компьютерами.
iOS 8 и OS X Yosemite или более поздней версии требуются для создания или присоединения к группе семейного доступа и рекомендуются для полной функциональности. Не весь контент может быть опубликован. Контент может быть скрыт членами семьи; скрытый контент недоступен для загрузки. Контент, загруженный от членов семьи или приобретенный с помощью кодов погашения, не подлежит запросу о покупке.
Дата публикации:
.Получите семейную подписку Apple Music
С семейной подпиской Apple Music до шести человек могут пользоваться неограниченным доступом к Apple Music на своих устройствах. И каждый член семьи получает свою личную музыкальную библиотеку и музыкальные рекомендации, основанные на том, что они любят слушать.
Чтобы подписаться, откройте приложение Apple Music или iTunes
.Запустите пробную версию, затем выберите Семья
Коснитесь или щелкните предложение пробной версии (одна пробная версия на человека или семью), выберите Семья, затем коснитесь или щелкните Начать пробную версию.
Войдите, используя свой Apple ID
Подтвердите свою платежную информацию
Если потребуется, подтвердите свою платежную информацию и добавьте действующий способ оплаты. Затем коснитесь или щелкните Присоединиться.
Если будет предложено, примите условия.
Пригласите свою семью начать слушать
Настройте семейный доступ на вашем iPhone, iPad, iPod touch, Mac или устройстве Android.Затем пригласите членов семьи присоединиться к вашей семейной группе.
Если вы уже настроили семейный доступ, все члены вашей семейной группы автоматически получат доступ к Apple Music.
Если у кого-то из семейной группы уже есть индивидуальная или студенческая подписка на Apple Music, продление этой подписки автоматически отменяется, когда он присоединяется к семейной группе.
Информация о продуктах, произведенных не Apple, или о независимых веб-сайтах, не контролируемых и не проверенных Apple, предоставляется без рекомендаций или одобрения.Apple не несет ответственности за выбор, работу или использование сторонних веб-сайтов или продуктов. Apple не делает никаких заявлений относительно точности или надежности сторонних веб-сайтов. Свяжитесь с продавцом для получения дополнительной информации.
Дата публикации:
.